栄養士・各国料理研究家
血液型:O型 出身地:静岡県 資格:栄養士、味噌ソムリエ
料理教室「Wakka Kitchen」主宰。日本をはじめとする世界各国の料理に造詣が深い。読売新聞の土曜夕刊に1年間世界の料理を毎月連載。あさイチ、ひるまえほっと(NHK)などのテレビ出演のほか、ラジオや雑誌でもレシピなどを提供。サーモスなど企業のパッケージ撮影や執筆も行う。
塩ヨーグルトをはじめよう
フムス HUMMUS 豆のペーストレシピ70
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カデンヒヒョウ
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