ごはん作り、叶えたいのは「時短」「健康」「節約」
毎日のおうちごはん、悩んでいませんか? 自分なりにがんばってはいるけど、なんとなくモヤモヤを抱えながら料理をこなしているという人も多いかもしれません。
自分も家族も家計も元気になる、そんな食卓が理想的ですよね。そこで『LDK』はムリをしない「時短」、ガマンしない「健康」、切り詰めない「節約」をテーマに、便利なサービスやアイテムをテストで探しました。
良質オイル入りドレッシングを比較
健康志向の高まりとともに、アマニ油やMCTオイルなど「健康オイル」などと言われる良質なオイルを使ったドレッシングが急増しています。
アマニ油とは?
一年草「亜麻(アマ)」の種子「アマニ」が原料のオイル。オメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」が豊富に含まれ、コレステロール値の上昇を抑制したり、動脈硬化の予防や血流の改善、免疫力の向上などにも効果があると言われています。
熱に弱いため、ドレッシングやそのままお味噌汁に入れたり、熱を加えずに使うことが推奨されています。
MCTオイルとは?
MCTとは「Medium Chain Triglyceride(ミディアム チェーン トリグリセリド)」の頭文字をとったもの。日本語では中鎖脂肪酸と呼ばれます。
一般的なオイルに含まれる脂肪酸のほとんどが長鎖脂肪酸という分子量の大きい脂肪酸であるのに対し、中鎖脂肪酸(MCT)は分子量が小さく、分解と消化が速いという特徴をもちます。素早くエネルギー源として使われるため、体内に脂肪として蓄積されづらいと言われています。
そこで今回は、アマニ油入りドレッシングとMCTオイル入りドレッシング12製品を比較。各国料理研究家の佐藤わか子さんと「味」「香り」「汎用性」「ヘルシー度」をチェックしました。
その中から、A評価を獲得したおすすめ8製品を紹介します。
※1:リンク先はセット商品の販売ページを含みます
※2:ヘルシー度はカロリー、脂質、塩分などの成分と栄養バランスを総合的に判断しています
アマニ油、MCTオイル入りドレッシングのおすすめ商品は?
日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 旨塩たまねぎ」
日清オイリオ
日清アマニ油ドレッシング
旨塩たまねぎ
実勢価格:268円
内容量:160ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎+
- 香り :◎
- 汎用性 :◎+
- ヘルシー度:○
ベストの日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 旨塩たまねぎ」は、味のバランスがよく、余韻も楽しめるドレッシングです。
玉ねぎの旨みが感じられ、野菜はもちろんお肉もおいしく食べられます。油分がほどよいので汎用性が高いです。
ニップン「アマニ油入りドレッシング シーザーサラダ」
ニップン
アマニ油入りドレッシング
シーザーサラダ
実勢価格:324円
内容量:150ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :◎
- 汎用性 :◎
- ヘルシー度:◎
A評価のニップン「アマニ油入りドレッシング シーザーサラダ」は粉チーズの香りが効いています。
日清オイリオ「日清MCTドレッシングソース ごま&ナッツ」
日清オイリオ
日清MCTドレッシングソース
ごま&ナッツ
実勢価格:324円
内容量:190ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :◎+
- 汎用性 :◎
- ヘルシー度:○
A評価の日清オイリオ「日清MCTドレッシングソース ごま&ナッツ」はナッツが香ばしくて新鮮。満足感があります。
日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 青じそ」
日清オイリオ
日清アマニ油ドレッシング
青じそ
実勢価格:268円
内容量:160ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :◎
- 汎用性 :◎
- ヘルシー度:○
A評価の日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 青じそ」は、油分と酸味、甘みのバランスがいいです。
ニップン「アマニ油入りドレッシング 黒酢たまねぎ」
ニップン
アマニ油入りドレッシング
黒酢たまねぎ
実勢価格:324円
内容量:300m
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :○
- 香り :◎
- 汎用性 :◎
- ヘルシー度:◎
A評価のニップン「アマニ油入りドレッシング 黒酢たまねぎ」は、黒酢と酸味がほどよくまろやかです。
ニップン「アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ」
ニップン
アマニ油入りドレッシング
和風たまねぎ
実勢価格:324円
内容量:300ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :○
- 汎用性 :◎
- ヘルシー度:○
A評価のニップン「アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ」は、オイル分が適度で野菜によく絡みます。
ニップン「アマニ油入りドレッシング 麹レモン」
ニップン
アマニ油入りドレッシング
麹レモン
実勢価格:324円
内容量:150ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :◎
- 汎用性 :○
- ヘルシー度:○
A評価のニップン「アマニ油入りドレッシング 麹レモン」は、レモンの甘みも香りも自然です。
日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 焙煎香味ごま」
日清オイリオ
日清アマニ油ドレッシング
焙煎香味ごま
実勢価格:268円
内容量:160ml
▼テスト結果
- 評価 :A
- 味 :◎
- 香り :◎
- 汎用性 :○
- ヘルシー度:○
A評価の日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 焙煎香味ごま」は、ごまの香ばしさが感じられます。
以上、おすすめの良質オイル入りドレッシングの紹介でした。
A評価の8製品はどれもおすすめですが、今回ベストバイに選ばれたのは日清オイリオ「日清アマニ油ドレッシング 旨塩たまねぎ」。サラダにもお肉にも合わせやすいです。
また、日清オイリオ「日清MCTドレッシングソース ごま&ナッツ」はアーモンドの香りがこばしくて新鮮でした。
アマニ油やMCTは価格がやや高めですが、ドレッシングなので手軽に家族みんなで摂りやすいです。ぜひ、試してみてくださいね。
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玉ねぎの旨みがサラダにもお肉にも合います!