青汁のメリットは？
野菜不足やメタボに悩む現代人たちが、手軽に飲めるドリンク「青汁」。昔から人気の健康飲料です。
でも、青汁の市場をリサーチすると、青汁の商品数はあまりにも膨大。「大麦若葉」や「ケール」などの原材料の違いだけでなく、ビタミンやミネラルなど配合されている成分も多種に及びます。
ヤクルトやサントリーなどの大手メーカーに加えて、製薬メーカーや「マズイ。もう一杯」のCMで一斉を風靡し有名になった青汁の定番キューサイなど専業メーカーまで、青汁の販売元は山ほどあります。さらに、原材料や成分は千差万別。
それらはどう体に作用するのか? そもそも成分はこれで十分なのか？次々に疑問が湧いてきます。
そこで、専門家に話をうかがったところ、衝撃の回答が！
1日1杯の青汁だけでは野菜不足解消は無理!?
青汁を飲めば、野菜不足は解消できると思ってしまいがちですが。。。
そもそも分包タイプの青汁は、内容量3～8g前後が一般的。そこに粉を溶かすための成分のデキストリンなど栄養素以外の成分も配合されるため、栄養素自体は1日の必要量に及ばない分量になってしまうとのこと。
青汁に入っている主な栄養素は「食物繊維」「ビタミン」「ミネラル」など。
実際に、30〜40代男性が１日に必要な栄養と、某青汁の1日分の栄養量を比較してみたところ、どの栄養素も足りていないことが判明しました。
つまり「青汁だけ飲めば大丈夫」というわけではないのです。
30〜40代男性の栄養素摂取基準（必要・目標量など）と青汁製品
| 項目 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質(25％、2700kcalの場合) | 炭水化物(60％、2700kcalの場合) | 食物繊維 | ビタミンE | ビタミンK | 葉酸 | ビタミンC | カリウム | カルシウム | マグネシウム | 鉄 |
| 摂取基準 | 2700kcal | 65g | 75g | 405g | 21g以上 | 6mg | 150μg | 240μg | 100mg | 2500mg | 750mg | 370mg | 7.5mg |
| 某青汁 | 9.3kcal | 0.9g | 0.2g | 1.5g | 1.3g | 0.2mg | 81μg | 16μg | 1.1mg | 72mg | 12mg | 5mg | 0.3mg |
（出典）厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より
確かに全然足りていません。
でも、野菜不足の食事補助に役立ちます！
なんだか、青汁を飲むメリットはないのかな？ なんて心配になりますよね。でも、食事の足しとしてプラスして手軽に栄養素を補給できるのは確かな青汁のメリット。
青汁を飲むことに意味がないわけではなく、栄養摂取の補助として考えるのが良いそう。
例えば、仕事が忙しくてカップ麺やファストフードを利用し、野菜をあまり食べなかったときに飲んだり、献立で足りない栄養素の補助として使うと効果的。野菜をきちんと摂取できる食生活を毎日続けるのは大変なので、青汁で補助できることはメリットと言えます
また、分包パウダー（スティックタイプ）の青汁は持ち運びしやすく、野菜不足を感じたときに水だけでサッと飲めるのも利点です。
そもそも青汁って何？
青汁は、食物繊維やビタミンを手軽に摂れるサポート飲料です。青汁の基本をみていきましょう。
青汁の種類：主原料は大別すると3種類。味や含有成分はそれぞれ異なります
青汁の主原料は「大麦若葉」「桑の葉」「ケール」が多く、複数をブレンドしているタイプもあります。
どの主原料の青汁も、各製品ごとに多寡や配合される種類の違いはありますが、「ビタミン類」「ミネラル類」「食物繊維」を含んでいることが基本。
大きく違うのは「味」。野菜の苦みが一番抑えられているのが大麦若葉、続いて桑の葉、ケールという傾向があります。ただ、製造技術の向上で、ケールでもえぐみが少なく、飲みやすいモノもありました。
大麦若葉の特徴
- イネ科の植物
- 苦みが少なく飲みやすい
大麦に穂が出る前の若葉。ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。苦みやえぐみが控えめの製品が多いです。
桑の葉の特徴
- 原材料がシンプルなものが多い
- 大麦若葉より苦めの傾向
鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。また、デオキシノジリマイシン（DNJ）も含まれます。
ケールの特徴
- ビタミンやミネラルが豊富
- 野菜の苦みがあるものが多い
ビタミン類、ミネラル類、食物繊維などを豊富に含んでいるため、「野菜の王様」とも呼ばれます。ただし、野菜の苦みはほかより強めです。
青汁の栄養：青汁に求められる栄養素は？
青汁1杯だけでは1日分の栄養には足りませんが、野菜不足の食事補助に役立ちます。
青汁を飲む人の主目的は野菜不足解消のためということを考えると、野菜に多く含まれるビタミン類、ミネラル類、食物繊維を多く配合することが求められます。
ビタミン類
ビタミンC：野菜や果物に多く含まれる抗酸化ビタミン
ビタミンE：細胞膜を構成する成分の酸化を防止。かぼちゃや卵などに多く含まれます
ミネラル類
カルシウム：歯や骨を形成する成分で、体のさまざまな機能を調整してくれます。不足すると骨粗しょう症の原因にもなります
カリウム：ナトリウムを排出しやすくする排塩効果があります。野菜、芋、果物に多く含まれます
食物繊維
現代人が不足しがちな成分です
乳酸菌などが入っている製品もあります
青汁のなかには、そのほかにオリゴ糖や乳酸菌成分が入っている場合も。また、ポリフェノールやβ-カロテンなどが配合されることもあります。
ここで注意したいのが含有量。分包タイプの青汁の内容量は3～8gのため、あまりに成分の種類が多くなるとひとつひとつの配合量が少なくなります。栄養成分表示を確認し、自分に足りない成分を含んだものを選ぶようにしましょう。
原材料の種類が多いと含有量は少なくなります
でも、健康維持や野菜不足解消のために青汁を生活の中に取り入れたいと思っても、種類が多すぎてどれを選んで購入すればいいのか迷いませんか？
そこでテストするモノ雑誌『MONOQLO』編集部がドラッグストアやAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどのネット通販などで買える人気・定番の青汁を27製品ピックアップし、オススメはどれか、「食」と「栄養」の専門家と一緒に徹底比較しました。
青汁の選び方は？ 青汁27製品を徹底比較
野菜不足だからといって青汁を、盲信的に飲んでいるだけではバランスを欠いてします。まずはきちんとした食生活を心がけること。そのうえで、普段の食事だけでは足りない栄養を補うために適切な使用を心がけることが大事です。
また、毎日飲むなら成分だけではなく、美味しさや飲みやすさも重要です。
そこで、大麦若葉、桑の葉、ケールを主原料としたプレーンな味の粉末タイプの青汁27製品をセレクトし、「成分」の種類と含有量、「味」、「溶けやすさ」に注目し、青汁を比較検証しました。
検証1：成分
成分は「ビタミン類」「ミネラル類」「食物繊維」の種類や含有量をチェック。オリゴ糖やキトサンなど、それ以外の成分も加点対象にしています。
検証2：味
青汁の粉末（顆粒）を、規定量の水に溶かして実飲。基本的に苦みやえぐみが少ない製品を高評価としました。ただし、野菜の苦みを感じる味でも、えぐみがなくてマイルドで飲みやすい場合は評価を高くしています。
逆に、えぐみや青臭さが強かったり、甘みも苦みも感じられずボヤけた味のものは低評価。
さらに選び分けできるように「味の傾向」もチェックしました。
飲みやすさなら甘口、野菜好きは苦みのあるタイプがオススメです。
検証3：溶けやすさ
いつでもサッと飲めるように「溶けやすさ」も確認。シェイカーではなくマドラーで混ぜても粉残りがなく、のどごしが良いかを調査しました。
「溶けやすさ」は、製品によって、かなり違いが見られた項目です。製品によっては何度かき混ぜてもダマが残ってしまうものも。あくまで傾向としてですが、大手メーカーや老舗メーカーは溶けやすく、粉っぽさが少ない製品が多い印象を受けました。
それでは、おすすめの青汁をおすすめポイントとともに紹介します。
青汁のおすすめ1位は？
ヤクルトヘルスフーズ「ヤクルトの国産ケール青汁」
ヤクルトヘルスフーズ
ヤクルトの国産ケール青汁
実勢価格：1063円
内容量：4g×30包
原材料：ケールエキス末（ケール搾汁液（ケール（国産））､デキストリン）､水溶性食物繊維
※本製品はリニューアルしました。テストはリニューアル前の製品で行っています。リンク先はリニューアル後の製品です
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| A＋ | ○ | ◎＋ | ◎＋ |
- 成分傾向：ミネラル重視
-
味の傾向：野菜の旨みたっぷり
ベストバイに輝いたのはヤクルトヘルスフーズ「ヤクルトの国産ケール青汁」。野菜のさわやかな苦みとほのかな甘みは粉末タイプと思えないフレッシュ感で、取材班もプロも「ウマい」とべた褒め。
えぐみがなく、のどごしも良いため、野菜嫌いな取材班の一人も問題なく飲めました。
成分の種類は多くありませんが、 ビタミンとミネラルをバランスよく配合しています。1日あたりのコストがお手頃なのも高評価。飲み続けやすい一杯です。
成分はミネラル重視。ビタミンがやや少なめです。
味はプロも絶賛！
野菜生絞り感が特徴の味。えぐみがなくて苦いけどウマい！
粉末とは思えない、フレッシュな生絞り感に感激！
ヤクルトヘルスフーズ「青汁のめぐり」
ヤクルトヘルスフーズ
青汁のめぐり
実勢価格：1282円
内容量：7.5g×30袋
原材料：大麦若葉エキス末（大麦若葉（国産）、デキストリン）、ガラクトオリゴ糖粉末、水溶性食物繊維、デキストリン
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| A | ◎ | ◎ | ◎ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：さらさら甘め
ヤクルトヘルスフーズ「青汁のめぐり」は野菜の苦みやえぐみはなく、甘さもくどくなくて飲みやすい製品。適度に甘くて溶けやすく、ビタミンやミネラル、食物繊維のほか、オリゴ糖など配合は多彩です。
ビタミン類は少ないですが、ミネラルは十分。食物繊維も3.2gと及第点です。オリゴ糖やルテイン、ポリフェノールなども入っています。
ヤクルトヘルスフーズ「私の青汁」
ヤクルトヘルスフーズ
私の青汁
実勢価格：972円
内容量：4g×30袋
原材料：大麦若葉エキス末（大麦若葉（国産）、水溶性食物繊維、デキストリン）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| A | ○ | ◎ | ◎＋ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：すっきり甘さ控えめ
ヤクルトヘルスフーズ「私の青汁」は控えめの甘さと軽い苦みで、甘いのが苦手な人向け。食物繊維は2.7gとまずますで、ミネラル類が充実でしています。
ファイン「日本の青汁 バナナチアシード 40包」
ファイン
日本の青汁 バナナチアシード 40包
実勢価格：900円
内容量：2.5g×40包
原材料：難消化性デキストリン（アメリカ製造）、大麦若葉粉末、マルトデキストリン、還元麦芽糖水飴、バナナパウダー（デキストリン、バナナピューレ）、クロレラ粉末、チアシードなど
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | △ | ◎＋ | ◎ |
- 成分傾向：ビタミン重視
- 味の傾向：バナナ風味で甘め
ファイン「日本の青汁 バナナチアシード 40包」はバナナ風味でジュース感覚に飲めるため、野菜が苦手な人にオススメ。含有量は少ないですがビタミン類は多彩です。
ユーワ「国産はちみつ大麦若葉青汁」
ユーワ（YUWA）
国産はちみつ大麦若葉青汁
実勢価格：569円
内容量：3g×30包
原材料：大麦若葉末（中国製造）、難消化性デキストリン（小麦を含む）、はちみつパウダー（はちみつ、デキストリン）、有胞子性乳酸菌末／卵殻カルシウム（卵由来）など
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | ○ | ◎＋ | ○ |
- 成分傾向：ビタミン重視
- 味の傾向：甘さ強くて苦みなし
ユーワ「国産はちみつ大麦若葉青汁」は、はちみつの甘みが強く、ジュースのように飲めました。
キューサイ「ケール青汁 ザ・ケール」
キューサイ
ケール青汁 ザ・ケール
実勢価格：5830円
内容量：7g×30包
原材料：ケール（国産）
※本製品はリニューアルしました。テストはリニューアル前の製品で行っています。リンク先はリニューアル後の製品です
※Amazonはセット商品の販売ページです
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | ◎ | ◎ | ○ |
- 成分傾向：食物繊維重視
- 味の傾向：ふくよかで自然な苦み
キューサイ「ケール青汁 ザ・ケール」は、青汁を昔から作っている企業の青汁です。爽やかな苦みは美味。食物繊維が多めですが、1日あたりのコストは高めです。
伊藤園「毎日1杯の青汁」
伊藤園
毎日1杯の青汁
実勢価格：1096円
内容量：5.6g×20包
原材料：水溶性食物繊維、食物繊維（イヌリン）、大麦若葉粉末、緑茶粉末、ほうれん草粉末、ブロッコリー粉末、ケール粉末、米こうじ粉末、ボタンボウフウ粉末、スピルリナなど
※本製品はリニューアルしました。テストはリニューアル前の製品で行っています。リンク先はリニューアル後の製品です
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | ◎ | △ | ◎ |
- 成分傾向：食物繊維重視
- 味の傾向：ややボヤッとした薄味
伊藤園「毎日1杯の青汁」は、溶けやすさは高評価。食物繊維は4.2gと多めです。味は苦みも甘みも薄く、無味に近いぼんやりとした印象です。
サントリーウェルネス「極の青汁」
サントリーウェルネス
極の青汁
実勢価格：4087円
内容量：3.3g×30袋
原材料：大麦若葉末（国内製造）、マルチトール、フラクトオリゴ糖、ガラクトマンナン（食物繊維）、明日葉末、抹茶、煎茶/酵素処理ルチン
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | ○ | ◎ | ○ |
- 成分傾向：ビタミン寄り
- 味の傾向：サラッとして甘み強め
サントリーウェルネス「極の青汁」は、甘めの抹茶風味で、サラリとした口当たりです。ビタミンなどの成分は、種類や配合量はやや少なめな印象です。
雪国まいたけ「雪国まいたけが作った家族で飲める青汁」
雪国まいたけ
雪国まいたけが作った家族で飲める青汁
実勢価格：1200円
内容量：3g×21包
原材料：大麦若葉末（国内製造）、難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）、還元麦芽糖、抹茶、まいたけ抽出物、澱粉、ケール末、ブロッコリー末、ヨモギ末、キャベツ末など
※Amazonは3個セットの販売ページです。
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | △ | ◎＋ | ○ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：味のバランス良し
雪国まいたけ「雪国まいたけが作った家族で飲める青汁」は、しっかりした甘さと爽やかな苦みのバランスが高評価。成分はビタミンB群が多く、1日のコストも比較的手頃です。
旭製薬「糖桑麗茶」
旭製薬
糖桑麗茶（とうそうれいちゃ）
実勢価格：1980円
内容量：2.0g×10包
原材料：桑葉粉末（国内製造）、抹茶粉末、イヌリン（食物繊維）/緑茶抽出物、レモン香料、リン酸カルシウム、甘味料（ステビア）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | ○ | ◎ | ○ |
- 成分傾向：飲みやすさ重視
- 味の傾向：レモンの香りで甘め
旭製薬「糖桑麗茶」は、強めの甘みとレモン風味が香る味わい。栄養成分に食物繊維の量の記載はありませんが、原材料には食物繊維が記載されています。
ORBIS「朝摘み青汁 グリーンドリップ」
ORBIS（オルビス）
朝摘み青汁 グリーンドリップ
実勢価格：2941円
内容量：3g×30包
原材料：大麦若葉エキス（大麦若葉、デキストリン）（国内製造）、難消化性デキストリン、有機抹茶、黒糖
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| B | × | ◎ | ◎ |
- 成分傾向：飲みやすさ重視
- 味の傾向：抹茶ミルク風味で美味
ORBIS「朝摘み青汁 グリーンドリップ」は、抹茶ミルクのようなコクと口当たりが美味。ビタミン類やミネラル類の表示がなく、食物繊維は0.82gと少なめです。
新日配薬品「自然の極み青汁」
新日配薬品
自然の極み青汁
実勢価格：999円
内容量：3g×50包
原材料：大麦若葉末（九州産）、難消化性デキストリン、ケール末、明日葉末、ゴーヤ末/トレハロース、環状オリゴ糖
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ◎ | ○ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：甘みと苦みが好バランス
新日配薬品「自然の極み青汁」は飲みやすさ重視で、甘みと苦みがほんのり。 ビタミンやミネラルの種類は多いのですが量は少なめです。食物繊維も物足りないと感じるかもしれません。
山本漢方製薬「30種類の国産野菜＋スーパーフード」
山本漢方製薬
30種類の国産野菜＋スーパーフード
実勢価格：1253円
内容量：3g×32包
原材料：有機大麦若葉（国産）、黒糖、野菜粉末（サツマイモ（紅はるか）、人参、大根（ダイス）+大根葉、カボチャ、ブロッコリー、ホウレン草、キャベツ、ゴボウ、明日葉など）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | ◎ | △ | △ |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：ドロっとして酸っぱい
山本漢方製薬「30種類の国産野菜＋スーパーフード」は、ビタミンやミネラルを多種類含んでいるのが特徴で、緑黄色野菜1日分の摂取目安量を最もバランス良く含んでいました。酸味が強めの口当たりは少し違和感がありますが、野菜の苦みやえぐみは少なめ。栄養重視の人なら選ぶ価値ありです。
ビタミンやミネラルが豊富
配合されているビタミン類とミネラル類の種類が充実しています。食物繊維は少なめです。
ふくふく本舗「桑の葉 新芽青汁」
ふくふく本舗
桑の葉 新芽青汁
実勢価格：1480円
内容量：1.5g×31包
原材料：桑の葉（厳選した新芽のみを使用）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ◎ | ○ |
- 成分傾向：ミネラル寄り
- 味の傾向：苦みと甘みが絶妙
ふくふく本舗「桑の葉 新芽青汁」は、自然でほのかな苦みとふくよかなコクは好評でした。食物繊維とミネラル2種を摂れますが、含有量がかなり少ないです。
フジワラ化学「フジワラの青汁 粉末タイプ」
フジワラ化学
フジワラの青汁 粉末タイプ
実勢価格：3445円
内容量：3g×30包
原材料：有機ケール（愛媛県産）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | △ | ○ | ○ |
- 成分傾向：ビタミン重視
- 味の傾向：さわやかな苦み強め
フジワラ化学「フジワラの青汁 粉末タイプ」は、さわやかな苦みが鮮烈で、えぐみがなくスルッと飲めます。ビタミン類の数は豊富ですが、1日の必要量には物足りないようです。
アサヒグループ食品「青汁と21種の野菜」
アサヒグループ食品
青汁と21種の野菜
実勢価格：1782円
内容量：3.3g×40袋
原材料：大麦若葉粉末（大麦若葉（大分県産））、野菜・果実混合汁（人参、りんご、オレンジ、レモン、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草など）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | △ | ○ | △ |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：不思議な酸味が強め
アサヒグループ食品「青汁と21種の野菜」は、フルーティーな酸味と野菜の旨みがうまくまとまっています。成分種類は多いですが、量が少ないのがネックです。
井藤漢方製薬「メタプロ青汁」
井藤漢方製薬
メタプロ青汁
実勢価格：751円
内容量：8.5g×30袋
原材料：難消化性デキストリン（アメリカ製造）、大麦若葉末、緑茶末、桑の葉末、明日葉末、クロレラ末、モロヘイヤ末
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | ◎ | △ | × |
- 成分傾向：食物繊維重視
- 味の傾向：味全体がぼんやり
井藤漢方製薬「メタプロ青汁」は、食物繊維を6.7gと全30製品中、最も多く含んでいます。原材料は少なめでも食物繊維が充実しているため、成分は高評価です。ただ薄い甘みのぼやけた味で、粉っぽさは気になるかもしれません。
ユーワ「国産大麦若葉青汁」
ユーワ（YUWA）
国産大麦若葉青汁
実勢価格：1514円
内容量：3g×100包
原材料：大麦若葉末（国内製造）、マルトデキストリン、ぶどう糖、難消化性デキストリン
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | ○ |
- 成分傾向：バランス派
- 味の傾向：甘みも苦みも薄い
ユーワ「国産大麦若葉青汁」は甘みも苦みもなく、フックがない分サラッと飲めました。ビタミン類は入っていますが、含有量が少ないのが残念です。
ヨネキチ「葉緑王」
ヨネキチ
葉緑王（ようりょくおう）
実勢価格：2916円
内容量：3g×30包
原材料：大麦若葉粉末（国内製造）、還元麦芽糖水飴、難消化性デキストリン、ラフィノース、ショ糖、アスパラ擬葉粉末、抹茶末、でん粉、有胞子性乳酸菌
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | ○ |
- 成分傾向：乳酸菌重視
- 味の傾向：甘さも青臭さも少なめ
ヨネキチ「葉緑王」は後味がフワッと甘く、苦みやえぐみがありません。ビタミンは少なめですが、整腸作用が期待できる有胞子乳酸菌を配合しています。
コプリナ「すっきりビフィズス菌 青汁」
コプリナ
すっきりビフィズス菌 青汁
実勢価格：1220円
内容量：2.5g×30包
原材料：大麦若葉末（国内製造）、ブドウ糖、イヌリン（食物繊維）、ケール末、明日葉末、抹茶、乳糖果糖オリゴ糖、でん粉、ビフィズス菌乾燥原末（乳成分を含む）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | ○ |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：苦みはほんのり
コプリナ「すっきりビフィズス菌 青汁」はやや薄めですが 、野菜の苦みがほんのり香ります。ビタミンの種類が少なく、食物繊維も0.88gと物足りない印象です。
新日配薬品「九州Green Farm いつもの青汁」
新日配薬品
九州Green Farm いつもの青汁
実勢価格：932円
内容量：3g×50包
原材料：大麦若葉末（大麦若葉（九州産））、難消化性デキストリン、ケール末、明日葉末、ゴーヤ末/トレハロース、環状オリゴ糖
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | ○ |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：自然な苦みにコクあり
新日配薬品「九州Green Farm いつもの青汁」は、爽やかな苦みとコクで飲みごたえあり。ビタミンの種類は多いですが、含有量は物足りません。食物繊維もわずかです。
しまね有機ファーム「有機桑青汁」
しまね有機ファーム
有機桑青汁
実勢価格：3300円
内容量：3g×30包
原材料：有機桑葉（島根県産）、デキストリン
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | △ | ◎ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：えぐみがやや強め
しまね有機ファーム「有機桑青汁」は、ややゴーヤのようなえぐみを感じますが、サラサラでのどごしは問題ありません。成分はミネラル寄りですが、含有量は少なめです。
山本漢方製薬「大麦若葉」
山本漢方製薬
大麦若葉
実勢価格：940円
内容量：3g×44包
原材料：大麦若葉（国産、イタリア産、その他）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | △ | ○ | × |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：野菜の苦みあり
山本漢方製薬「大麦若葉」の苦みは上質ですが 、ダマが多くて口当たりはイマイチでした。ビタミンの種類は豊富ですが、その分、配合量は少なめです。
大正製薬「ヘルスマネージ 大麦若葉青汁 キトサン」
大正製薬
ヘルスマネージ 大麦若葉青汁
キトサン
実勢価格：3693円
内容量：3g×30包
原材料：大麦若葉（九州産）、還元麦芽糖（国内製造）、抹茶、キトサン（カニ由来）、トレハ ロース、増粘多糖類
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | △ |
- 成分傾向：キトサン配合
- 味の傾向：ほどよい甘みの抹茶風
大正製薬「ヘルスマネージ 大麦若葉青汁 キトサン」は、ほのかな甘みで苦みもえぐみもなく、飲みやすさは優秀。 食物繊維のキトサン入りですが、成分の種類も量も不足がちです。
ユニマットリケン「有機栽培の青汁」
ユニマットリケン
有機栽培の青汁
実勢価格：1731円
内容量：3g×60包
原材料：有機大麦若葉末（国産）
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | △ | ○ | × |
- 成分傾向：ビタミン・ミネラル重視
- 味の傾向：野菜の苦みがほどよい
ユニマットリケン「有機栽培の青汁」は、良質な苦みが美味しい青汁。やや溶けにくくてザラつきが多いと感じるかもしれません。ビタミンの種類は多めですが 、含有量は少なめです。
永谷園「おとなのカラダ、これからだ！青汁味」
永谷園
おとなのカラダ、これからだ！青汁味
実勢価格：1875円
内容量：7.1g×30包
原材料：乳清たんぱく（米国製造）、大麦若葉粉、麦芽糖、デキストリン、明日葉粉、クロレラ粉、抹茶、桑の葉粉、酵母（亜鉛含有）、でん粉／貝カルシウムなど
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | △ | △ | △ |
- 成分傾向：ミネラル重視
- 味の傾向：乳臭さは好みあり
永谷園「おとなのカラダ、これからだ！青汁味」は、ミルク感が強くて甘め。カルシウムとビタミンDといった、丈夫な骨の維持に効果的な成分を組み合わせている点が特徴です。
万田酵素「おいしい青汁」
万田酵素
おいしい青汁
実勢価格：3780円
内容量：3g×30包
原材料：桑葉末（桑葉（国産））、植物発酵エキス末（難消化性デキストリン、植物発酵エキス（オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・りんごを含む））、大麦若葉末、抹茶など
検証結果
| 評価 | 成分 | 味 | 溶けやすさ |
| C | × | ○ | △ |
- 成分傾向：食物繊維寄り
- 味の傾向：すっきり系の苦み
万田酵素「おいしい青汁」は苦みが少なめで、酵素の酸味ですっきり飲めます。ビタミン類の表示がなく、食物繊維も1.32gと多くはありません。
【まとめ】ベストバイはヤクルトの国産ケール青汁
全27製品を飲み比べた青汁検証。その頂点に立ったのはヤクルトヘルスフーズ「ヤクルトの国産ケール青汁」でした！
ヤクルトヘルスフーズ
ヤクルトの国産ケール青汁
実勢価格：1063円
内容量：4g×30包
原材料：ケールエキス末（ケール搾汁液（ケール（国産））､デキストリン､水溶性食物繊維
※本製品はリニューアルしました。テストはリニューアル前の製品で行っています。リンク先はリニューアル後の製品です
ベストバイに輝いたヤクルトヘルスフーズ「ヤクルトの国産ケール青汁」は生野菜のような旨味が強く、えぐみもないので、飲みやすさも優秀。取材班も識者も「ウマい」とべた褒め。野菜嫌いな人でも問題なく飲めました。成分は標準的ですが、ビタミンとミネラルをバランスよく配合。コスパもよく、飲み続けやすい青汁です。
「青汁＝まずい」のイメージはもう過去のもの。苦味やクセはひかえめで野菜の旨みが感じられるもの、まろやかで甘く飲みやすいものなどがあり、好みの味を見つけやすくなっています。記事を参考に、ぜひ自分に合うお気に入りの青汁をみつけてください。
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青汁だけで1日に必要な栄養成分はまかなえません