【2025年】カレー粉のおすすめランキング7選。無塩で市販の人気製品をLDKが比較

カレー粉を使うメリットとは?

カレー粉は、ターメリックやナツメグ、フェンネルといった、カレー作りに欠かせない多種のスパイスがブレンドされた調味料。

本格的なスパイスカレーを作るときはもちろん、炒め物や煮込み料理に加えたり、下味や隠し味として使ったりとさまざまな使い方ができます。

カレー粉には2つのタイプがある

カレー粉にはさまざまな種類がありますが、大きく「無塩タイプ」と「味付きタイプ」の2つのタイプに分けることができます。

無塩タイプのカレー粉

無塩タイプのカレー粉はターメリック・ クローブ・ガラムマサラ・シナモンなど、カレー作りに必要な香辛料をミックスしたもの。

カレーソースにトロみをつけるための小麦粉や塩などの調味料は添加されていないため、トロみがほしい場合は小麦粉と炒めたり、ほかの食材でカバーする必要があります。

一方で、味付けの自由度が高いのがメリットなので、塩分を控えたい人におすすめ。また、炒めものやスープの味変にも重宝します。

味つきタイプのカレー粉

スパイスの風味に特化した無塩タイプとは別に、味つきタイプのカレー粉もあります。

商品表示欄の名称が「スパイス加工品」「カレー調味料」「シーズニング」など、「カレー粉」以外のものになっている場合、食塩などの調味料が含まれているということです。商品を選ぶ際は、参考にしてみてください。

しかし、いざ購入しようと思っても、さまざまなメーカーから多くの商品が発売されていて、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。

雑誌『MONOQLO』が市販の無塩カレー粉を比較

雑誌『MONOQLO』(晋遊舎刊)掲載号より

そこで、雑誌『MONOQLO』が、市販の無塩タイプのカレー粉をピックアップ。いろいろな料理に使いやすい、おすすめを探しました。

カレー粉の選び方は?

おすすめ商品を紹介する前に、まずはカレー粉の選び方のポイントをお伝えします。

選び方1：タイプで選ぶ

味付けにこだわるなら無塩タイプのカレー粉

自分で塩分を調整しながらカレーを作りたいなら、無塩タイプのカレー粉がおすすめ。

また、レトルトカレーにひと振りすれば、スパイスの香りや風味がプラスされ、しょっぱくなることなく味変ができますよ。

料理の味を一発で決めたいなら味つきタイプのカレー粉

「味を細かく調整するのは面倒なんだよね……」という人には、スパイスに塩や旨み成分が添加された味つきタイプのカレーパウダーがおすすめ。

カレーピラフなどの炒めものに使ったり、サラダやお肉にかけたりすれば、カレー味が良いアクセントになります。

選び方2：原材料のスパイスにも注目

スパイスの配合は商品によってさまざまですが、カレー粉に主に含まれるスパイスの特徴は次の通りです。

スパイスの特徴

• ターメリック（ウコン）：土っぽい独特の香りとほろ苦い風味が特徴で、黄色く着色させる目的でも使われる
• クミン：苦味と辛味、独特な芳香があり、いろんな料理に用いられる
• コリアンダー：パクチーの種子をパウダー状にしたもので、柑橘系の香りが特徴。焙煎によって甘い香りが強調される
• チンピ（陳皮、みかんの皮）：みかんやマンダリンの皮を乾燥させたもので、爽やかな柑橘系の香り
• フェヌグリーク（フェネグリーク）：甘い香りとほろ苦さが特徴
• 唐辛子（チリペッパー）：口の中が熱くなるような辛味と刺激的な香りが特徴

カレー粉の原材料名欄には、含有量の多い順にスパイスの名前が記載されています。どのスパイスが多く含まれているか、これらの特徴と照らし合わせつつチェックしてみてくださいね。

カレー粉の人気商品を比較

今回は雑誌『MONOQLO』が、スーパーや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できる、市販の無塩カレー粉をピックアップ。

管理栄養士の松下眞子さんと科学する料理研究家のさわけんさんと一緒に、次の項目でテストしました。

テスト1：成分

原材料に着目して、管理栄養士が評価しました。

テスト2：おいしさ

複数の食材と組み合わせて食べて、香りや辛さのバランスを料理研究家がチェックしました。

テスト3：コスパ

1gないし2gあたりの価格を算出して評価しました。

テスト4：使いやすさ

容器の開閉や保存のしやすさ、液だれしにくいかどうかなどをチェックしました。

それでは評価の高かった順に、カレー粉のおすすめ商品を紹介します。