トマトジュースを飲むメリットは?
1日に必要な野菜量は350gと言われていますが、食生活を意識していてもそれだけの野菜を摂取するのは大変ですよね。
そんなときに便利なのが、簡単に栄養素を摂取できて手軽に飲める野菜ジュースです。
野菜ジュースにもさまざまな種類がある中、人気のジャンルのひとつがトマトジュース。美容やダイエット目的だけでなく、高血圧が気になるなど健康のために飲んでいる人もいるのではないでしょうか。
トマトジュースに含まれる豊富な栄養素の中でも注目はリコピン。また、数種類のビタミン・ミネラル類、食物繊維のほか、リラックス効果があり、高めの血圧を下げる効果も認められているGABAも含まれています。
リコピンの健康効果とは?
高い抗酸化作用をもつ成分であるリコピンは、老化につながる過酸化脂質を生み出す活性酸素を除去してくれる効果が期待できます。 血管の老化を防ぐため、代謝アップや動脈硬化の予防にもつながります。
野菜ジュースをたくさん飲んでも大丈夫?
野菜ジュースはカロリーや糖分が高いともよく聞きますよね。管理栄養士の金子あきこさんによると「他のドリンクと比べると糖質は低めです。ですが、飲みすぎはよくないので1日にコップ1杯(200ml)を目安に摂取しましょう」とのことでした。
濃縮還元とは?
濃縮還元とは、野菜の搾り汁から水分を除き濃縮したものに、再び水分を加えて元の濃度へ戻すこと。
濃縮させることで微生物の発生を防ぎ、長期保存が可能になるほか、場所を取らずに大量に保管できる、輸送コストが削減できるなどのメリットがあります。
そこで今回、雑誌「LDK」編集部では定番や売れ筋のトマトジューズをピックアップ。トマトジュースが好きな人はもちろん、苦手な人も美味しく飲めるおすすめを探しました。
トマトジュースの選び方は?
定番のカゴメトマトジュースをはじめ、伊藤園やデルモンテ、スーパーやコンビニPBなど多くのメーカーから発売されているトマトジュース。
製品によって甘み・酸味などのクセや栄養成分などが異なりますが、口コミやレビューも多すぎてどれが自分の好みに合うのか選び方が難しいですよね。
そこでまずは、トマトジュースを選ぶときのポイントをお伝えします。
選び方1:好みの味わいで選ぶ
とまとジュースには「ストレートタイプ」と「濃縮還元タイプ」の2種類があります。
ストレートタイプ
ストレートタイプのトマトジュースは、トマトそのままの味わいが好みな人におすすめです。
ストレート製法は絞った果汁に水分などを加えずそのまま容器に詰めているため、濃厚な口当たりで味や香りが生のトマトに近いのが特徴。高級でこだわりのあるトマトジュースによく用いられる製法で、国産とまとを使用している商品も多いです。
濃縮還元タイプ
濃縮還元タイプのトマトジュースは、すっきりした味わいが好みな人におすすめ。さらっとした口当たりで生のトマト感が少なく、トマトの青臭さが苦手な人でも飲みやすいのが特徴です。
濃縮還元タイプよりも比較的価格が低いので、継続して飲みやすいというメリットもあります。
選び方2:栄養成分や健康効果に注目
せっかくトマトジュースを飲むなら、ビタミン類など自分が摂りたい栄養素が含まれているかどうかにも注目して選んでみましょう。
「カゴメトマトジュース 食塩無添加」には、【機能性表示食品】の文字が。トマトに含まれるリコピンには血中HDL(善玉)コレステロールを増やす機能が、GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。
選び方3:食塩・砂糖・添加物の有無もチェック
食塩・砂糖無添加の商品は、素材そのものに近い味わいを楽しめるのが魅力。ですが、砂糖無添加と書かれている商品であっても、野菜や果実由来の糖質は含まれています。
また、糖度が高く甘いものは糖質も高い傾向が。糖質制限をしている方は、1杯(180~200ml)あたりの糖質が一桁台のものを目安に選ぶといいでしょう。
食塩無添加の野菜ジュースも同様に原材料由来の食塩相当量が含まれており、しょっぱさはまちまち。可能であれば、ケース買いする前にバラで購入して試してみることをおすすめします。
また、飲みやすくするために香料が添加されている製品は多いですが、体のことを思うなら人工甘味料や保存料といった添加物の入っていない製品を選びたいものです。
選び方4:サイズ・容量をチェック
コスパがいいのは大容量ペットボトル
毎日家族で飲んだり、料理にも使うという場合は、ペットボトルタイプが断然おトク。開封後の賞味期間は冷蔵庫保存で3~4日程度となりますので、飲みきれる量かどうかも見極めて選びましょう。
“ちょい飲み”は紙パック 長期保存には缶入り
ストロー付きの紙パックは出先でも手軽に飲めて、ゴミ捨ても簡単なのが魅力。ランチにも持っていけます。
一方で、缶は日持ちしやすく耐衝撃性に優れているので、災害用の備蓄品としてもおすすめです。
市販のトマトジュースの人気商品徹底比較
今回は、スーパーをはじめAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどネット通販でも購入できるトマトジュース8製品を比較。
飲み続けるうえで一番大切なおいしさや、飲みやすさに直結する香り、健康のために重要な栄養価はもちろん、また買いたいと思えるコスパかなどを、料理家の程塚裕子さん、管理栄養士の金子あき子さんと一緒にチェックしました。
テスト1:おいしさ
青臭さをうまくカバーして、野菜や果実本来の旨みを引き出せているかを評価しました。
テスト2:栄養価
「栄養成分表示」から糖質や食物繊維、リコピン量を基準に、その他の栄養素も加点して審査しました。
テスト3:香り
原材料の野菜やフルーツなどの香りがきちんと感じられ、食欲をそそるかを採点しました。
テスト4:リピート
「この値段と味で、自分なら家に常備するか」を点数化。高くてもそれに見合う味ならOKとしています。
甘さと酸味も5段階でチェック
甘さと酸味もチェック。5段階のレベルで表記しているので参考にしてみてください。
それでは、テスト結果を評価の高かった順に発表します。
トマトジュースのおすすめは?
プロと一緒に実際に使ってみた、トマトジュースのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | |||||||
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伊藤園充実野菜 理想のトマト PET
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740g |
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カゴメ濃厚リコピン
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720ml |
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トップバリュグリーンアイオーガニックトマトジュース食塩不使用
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900g |
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光食品オーガニックトマトジュース 食塩無添加
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190g |
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セブンプレミアムトマトジュース
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900g |
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みなさまのお墨付きリコピンたっぷり 18種類の野菜ジュース 食塩無添加
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720ml |
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キッコーマンデルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
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900ml |
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スターセレクト食塩無添加トマトジュース
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900g |
【1位】伊藤園「充実野菜 理想のトマト PET」
- 伊藤園充実野菜 理想のトマト PET
- 実勢価格: ¥3,300〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで見る¥3,620〜
アイテム毎日更新中!楽天市場で見る¥3,300〜
※リンク先は、ケース販売の商品ページを含みます。
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
トマトが苦手な人も驚く旨み
トマトジュースのおすすめランキング1位でベストバイに選ばれたのは、伊藤園「充実野菜 理想のトマト PET」でした。
本当に砂糖・食塩無添加なのかと疑いたくなるほど、トマトの甘さと酸味のバランスが絶妙で、旨みが際立っています。
そのままでもおいしいですが、どんな料理に使っても合う汎用性の高い一本です。
100gあたりのカロリー:約38.3kcal
100gあたりの糖質:約7.4g
甘さ:4
酸味:2
- おすすめポイント
-
- トマトの甘さと酸味のバランスが絶妙
- 青臭さが少なくトマト嫌いにもおすすめ
- スープにしても味が引き締まる
- 内容量
- 740g
- 型番
- 62609
トマトの甘みでゴクゴク飲める
食塩無添加とは思えないほど、トマト本来の旨みと甘さが際立っています。
青臭さもさほど感じないので、トマト嫌いの人にもおすすめです!
インスタントラーメンをこれで茹でてイタリアンラーメンにするのもおすすめです。
【2位】カゴメ「濃厚リコピン」
- カゴメ濃厚リコピン
- 実勢価格: ¥2,620〜
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アイテム毎日更新中!楽天市場で見る¥4,358〜
※リンク先は、セット販売の商品ページを含みます。
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
甘みが濃厚でデザート向き
トマトジュースのおすすめランキング2位は、カゴメ(KAGOME)「濃厚リコピン」でした。
リコピンの量が全製品の中でもトップクラスで、食物繊維もしっかり摂ることができます。
トマトのほのかな酸味に対して甘みが強すぎるので、ムースやシャーベットなどのデザートにするのがオススメです。
100gあたりのカロリー:約33.5kcal
100gあたりの糖質:約6.2g
甘さ:4
酸味:2
- 内容量
- 720ml
- 型番
- kgm000919
【3位】トップバリュグリーンアイ「オーガニックトマトジュース食塩不使用」
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
トマト本来の風味を生かした味わい
トマトジュースのおすすめランキング3位は、トップバリュグリーンアイ「オーガニックトマトジュース食塩不使用」でした。
ドロッとしたトマトの繊維感で飲み応えはありますが、全体的な甘さや酸味はやや薄めです。
トマトそのもの味はしっかり感じられるので、トマトソースパスタにするとトマトの味わい深さが増します。
100gあたりのカロリー:約20.6kcal
100gあたりの糖質:約4.0g
甘さ:2
酸味:1
- 内容量
- 900g
【4位】光食品「オーガニックトマトジュース 食塩無添加」
- 光食品オーガニックトマトジュース 食塩無添加
- 実勢価格: ¥129〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで見る¥4,121〜
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※リンク先は、セット販売の商品ページを含みます。
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
生トマトそのもののなめらかな味わい
トマトジュースのおすすめランキング4位は、光食品「オーガニックトマトジュース 食塩無添加」でした。
口に入れた瞬間にトマトのなめらかな味わいが口の中に広がるので、トマトが苦手な人には不向きです。
香りがしっかりしているので、アクアパッツァに入れると、魚の臭みをやわらげておいしくできあがります。
100gあたりのカロリー:約16.8kcal
100gあたりの糖質:記載なし
甘さ:3
酸味:2
- 内容量
- 190g
- 型番
- j04_30
【5位】セブンプレミアム「トマトジュース」
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
爽やかで油っこい食事に合わせたい
トマトジュースのおすすめランキング5位は、セブンプレミアム「トマトジュース」でした。
喉にまとわりつかないサラッとした飲み心地はいいのですが、まだ熟しきっていないトマトの苦みや青臭さがあり、甘みはあまり感じられません。
塩をほんの少し入れて飲みたいトマトジュースです。
100gあたりのカロリー:約22.8kcal
100gあたりの糖質:約4.2g
甘さ:3
酸味:2
- 内容量
- 900g
【5位】みなさまのお墨付き「リコピンたっぷり 18種類の野菜ジュース 食塩無添加」
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
そのまま飲むより料理向けの甘さ
トマトジュースのおすすめランキング5位は、みなさまのお墨付き「リコピンたっぷり 18種類の野菜ジュース 食塩無添加」でした。
やわらかな酸味とやさしい甘みが口の中に広がりますが、喉ごしはドロッとしていて、ざらつきを感じるのが残念。
唐揚げやスペアリブなど肉の漬け込み液として使うとトマトの甘みを生かせます。
100gあたりのカロリー:約21.7kcal
100gあたりの糖質:約4.0g
甘さ:3
酸味:1
- 内容量
- 720ml
【7位】キッコーマン「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」
- キッコーマンデルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
- 実勢価格: ¥1,664〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで見る¥4,925〜
アイテム毎日更新中!楽天市場で見る¥6,070〜
※リンク先は、セット販売の商品ページを含みます。
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
完熟トマトへのこだわりは感じる
トマトジュースのおすすめランキング7位は、キッコーマン(kikkoman)「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」でした。
適度なとろみもありつつ、喉ごしがよく飲みやすいです。
完熟トマトの旨みは感じられますが、酸味が弱いので、レモン汁を一振りして飲むと味に締まりが出て後味が爽やかになります。
100gあたりのカロリー:約32.0kcal
100gあたりの糖質:約6.3g
甘さ:3
酸味:2
- 内容量
- 900ml
- 型番
- 0
【7位】スターセレクト「食塩無添加 トマトジュース」
- おいしさ
- 栄養価
- 香り
- リピート
キンキンに冷やして飲みたい
トマトジュースのおすすめランキング7位は、スターセレクト「食塩無添加 トマトジュース」でした。
サラッとしていて青臭さもないので飲みやすいですが、旨みやコクに深みがなく、おいしさはイマイチです。
冷製スープにして素麺をつけてと食べるとトマトの甘みが際立っておいしく味わえます。
100gあたりのカロリー:約22.0kcal
100gあたりの糖質:約4.0g
甘さ:2
酸味:2
- 内容量
- 900g
トマトジュースのおすすめ まとめ
以上、トマトジュースのおすすめランキングでした。いかがでしたか?
今回検証したトマトジュースは、トマト果汁100%で、味付けは砂糖・食塩無添加のものだけを集めました。
なかでも、ベストバイに選ばれた伊藤園「充実野菜 理想のトマト PET」は、トマトの甘さと酸味のバランスが絶妙。本当に砂糖・食塩無添加なのかと疑うほどのおいしさでした。
トマト本来の旨味と甘さが際立つ伊藤園
伊藤園 充実野菜 理想のトマト
740g×15本
紙パックのまとめ買いもおすすめ
伊藤園 理想のトマト
紙パック 200ml×24本
ベストバイの伊藤園「理想のトマト」は、トマトの甘みでごくごく飲めます! 食塩無添加でお料理のアレンジもしやすいです。
トマトジュースは料理に幅広く使えるものも多く、調味料として家に常備しても損しないことは間違いなしです。
野菜が不足しがちな今、ぜひトマトジュースで手軽に栄養を補ってみてくださいね。
トマトジュースの売れ筋ランキングもチェック!
トマトジュースや野菜ジュースのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
日本人の平均野菜摂取量は約290gです。