【2025年】チューブ調味料のおすすめランキング27選。梅、わさびから変わり種まで料理家が比較

しその香りとしっかりした塩みに感動！

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」1位でベストバイに輝いたのは、A+評価のエスビー食品「しそ梅」でした。

おいしさ、フレーバー、汎用性と全て満点評価でした。

着色料を使っていないので、紀州産南高梅で作った梅干しから種を取り除いた梅肉と、赤じそをまぜ合わせた「しそ梅」の素材本来の自然な色がとても美しいです。

梅としその香りがとてもよく、塩みが効いているので味がとてもしっかりしています。

南高梅ならではの梅の旨みと酸味があり、赤じその香りと爽やかさが後味を彩る抜群の配合！

きゅうりにほんの少しかけるだけで、しそ梅きゅうりができちゃいます。

塩みが穏やかな梅チューブ調味料が多い中、ここまでハッキリ塩をきかせたエスビー食品に感動です。

青唐辛子とにんにくの辛みと旨み

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」2位は、A+評価のハウス食品「青唐辛子にんにく」でした。

青唐辛子は、熟していない状態で収穫された緑色の唐辛子。その特徴である爽やかで青みがある香りが、にんにくに負けていない配合が絶妙です。

赤唐辛子よりも穏やかな辛みと香りは、ラーメンやうどんなどに合います。

豚骨系のカップラーメンなどにちょい足しすれば、おいしさがグッとアップします！

かつおのだしとわさびがこんなに合うなんて

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」3位は、A+評価のエスビー食品「IPPIN屋 だしわさび」でした。

粗刻みのわさびに、かつお削り節と焼きあごエキスのだしがしっかり効いています。

わさびは鼻にツンとは来ないですがまろやかな辛みがあり、だしのおかげで味が奥深くなっています。

お茶漬けにちょい足ししたり、マヨネーズと和えてディップにして野菜に付けたり、そばの薬味にしたりと汎用性がとても高いです！

肉がめちゃめちゃおいしくなる！

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」4位は、A+評価のエスビー食品「ホースラディッシュ」でした。

しっかり辛くて鼻にツンとくるホースラディッシュ（西洋わさび）に、ほんの少しソルビットの甘みがあるので、肉の旨みがグッと引き立ちます。

ローストビーフの味を底上げしてくれますし、牛丼にちょっと入れても合います。

パンチがあるマスタードとして、ウインナーに付けてもおいしいです。

ゆずの香りとぽん酢の酢味に旨み豊かな大根おろし！

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同4位は、A+評価のエスビー食品「ゆずぽん酢おろし」でした。

大根おろしに、大根の辛みと旨みがしっかりあるのが素晴らしいです！

ゆずの香りと酸味が大根おろしと溶け合いつつ、ぽん酢の酸味とも融合しています。

後味がとても爽やかなので、とんかつや唐揚げなどの揚げ物と相性抜群。

さんまなどの焼き魚とも合いますし、冬は鍋の薬味にしても最高です。

152g入りで大容量ですが、おいしすぎてすぐになくなります！

塩み薄めのしそ梅を使いたいならこちら

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同4位は、A+評価のハウス食品「しそ梅」でした。

紀州産南高梅肉と、赤じその風味がきいています。

ベストバイのエスビー食品と比べると、塩分相当量が10gあたり1.1gと塩みがかなり穏やかです。

塩み控えめのしそ梅を食べたい人は、こちらを使ってみてください。

水分多めの豆腐などよりも、豚肉や天ぷら、とんかつなどの揚げ物に合います。

焙煎した赤唐辛子の香りとにんにく

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同4位は、A+評価のハウス食品「赤唐辛子にんにく」でした。

焙煎した赤唐辛子がよく熟していて、しっかりと辛くて旨みがあります。

にんにくが粒状で旨みと甘みが感じられ、粒をかむと全体の味わいがすごくよくなります。

焼き鳥や焼き肉、ラーメン、鍋の薬味など、何にでも使える汎用性の高さがいいです。

サムギョプサルなど、韓国料理に使うのもおすすめ。

紀州産南高梅の素直な酸味で使いやすい

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」8位は、A評価のハウス食品「梅肉」でした。

原材料は梅肉と食塩、安定剤とシンプル。

紀州産南高梅肉の種を取ってペースト状にしてあり、梅肉の酸味と旨みが楽しめます。

このまま使うのはもちろん、かつお節を加えておかか梅にしたり、塩昆布を入れたり、酢とオリーブオイルを加えてドレッシングにしたりとレシピは無限大です！

ごま油と黒こしょうが効いたねぎ✕レモンの酸味

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」9位は、A評価のエスビー食品「きざみねぎ塩」でした。

ごま油の旨みや黒こしょうの辛み、レモンの酸味がシャキシャキ食感の刻みねぎとバッチリ合っています！

これはもう、焼肉店のねぎ塩。牛タンや牛カルビにのせて焼けば、まんまお店の味です！

ごま油と塩で和えたレタスにちょいのせしたり、卵スープにちょっと入れたりするのもオススメです。

「炒め」「下味」「後のせ」なんでもいける

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」10位は、A評価のエスビー食品「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」でした。

みじん切りのしょうがとにんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックス。

はじめはにんにくの旨みと辛みがきて、あとからシャキシャキとしたねぎの味わいとしょうがの爽やかな辛みがきます。

「炒め」「下味」「後のせ」なんでもいけて料理の味がプロっぽくなります。

野菜炒めや餃子の具、麻婆豆腐などにちょっと入れるだけで、奥行きがある旨みを加えてくれます！

鰹節の旨みとカリカリ梅の相性がいい

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」11位は、A評価のエスビー食品「IPPIN屋 梅かつお」でした。

ペースト状の梅に、カリカリ食感の小梅がブレンドされているのがさすがです！

パウダー状と削り節のかつお節がブレンドされた梅には、酸味とかつおの旨みがたっぷり。

後味が爽やかなので、鶏のささみや豚肉の冷しゃぶと抜群の相性です。

そうめんやサラダにちょっとのせてもおいしいです！

汎用性満点の塩み豊かな梅肉

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同11位は、A評価のエスビー食品「梅肉」でした。

原材料は梅、食塩ととてもシンプル。

10gあたりの食塩相当量2.2gというしっかりめの塩みが、紀州産南高梅の香りと旨みをきちんと引き出しています。色合いも自然で美しいです。

ベストバイの「しそ梅」ほどしその香りは強くありませんが、ほのかに香る感じがとても上品です。

おにぎりやパスタはもちろん、焼き鳥に大葉と一緒にトッピングしてもいいですし、焼酎に入れて梅割りにしてもおいしい！です。

汎用性は満点評価。なんにでも合う梅肉です。

冷たい料理の調味料にオススメ

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」13位は、A評価のエスビー食品「粗きざみやくみミックス」でした。

みじん切りにしたしょうが、みょうが、しそがミックスされたチューブ調味料です。

食べ始めはしそよりもしょうがの味と香りが目立っていますが、冷や奴とは抜群の相性のよさ。

徐々にみょうがの旨みと香りがしてきて、後味をしそがふんわりと彩ります。

冷やしうどんや鰹の刺身にも合います。温かい料理より、冷たい料理のほうがみょうがとしそのやさしい香りが生きます！

明太子の旨みがストレートに出ている

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同13位は、A評価のハウス食品「辛子明太子ペースト」でした。

他社の明太子ペーストは魚醤、もしくは塩辛のような味付けがされている製品が多かったのですが、これは明太子の旨みがストレートに出ていておいしいです！ 

しっかりと辛くてたらこの旨みもあり、ほぐした明太子を食べているという満足感があります。

辛くて旨みがあるので、マヨネーズに混ぜて明太子マヨネーズにしてもたらこの風味が負けません。

細切りにした長いもを辛子明太子ペーストで和えてのりをトッピングしたり、じゃがいもやバゲットに付けたりするのもオススメです。

甘みが強めなので田楽味噌代わりに

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」15位は、B評価のエスビー食品「IPPIN屋 大葉みそ」でした。

国産大葉を信州味噌で和えたチューブ調味料。大葉の香りがとてもよく、鼻からスッと抜けて清涼感があるのが素晴らしいです！

ただ、「ご飯のおともに」とのことですが、ご飯に合わせるには甘みがやや強いです。

田楽味噌のような甘みとコクがあるので、こんにゃくや厚揚げにつけて焼くのがオススメ。

焼き魚に塗って田楽風にしてもおいしいです。

唐辛子を少し入れてパンチを加えてもおいしい

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」16位は、B評価のエスビー食品「IPPIN屋 からし高菜」でした。

塩漬けの高菜に砂糖、ごま油、塩、にんにく、赤唐辛子などを配合。塩みが適度に効いていて、ごま油の香りと赤唐辛子の辛みが高菜の旨みを生かしています！

ただ、「シャキシャキ食感」とのことで高菜の粒はあるのですが、もっとザク切り感があったほうが高菜っぽさが出ます。

高菜の旨みはすばらしいので、このままおにぎりに入れたり、きゅうりなどの野菜に付けたりするとおいしいです！

旨みがしっかりしているので、マヨネーズと和えてディップにしてもOK。汎用性が高いチューブ調味料です。

魚醤のような味わいが明太子よりも強め

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」17位は、B評価のエスビー食品「IPPIN屋 からし明太子」でした。

明太子に焼き顎エキスと昆布エキス、魚介エキスの旨みが加わっていて、魚醤のような味わいです。

セロリやきゅうりなどと合う旨みなのですが、魚醤のような旨みは好き嫌いが分かれそう。

ご飯は上品な甘みなので、ご飯に合わせると魚醤のような味わいが目立ちすぎてしまいます。

ご飯より、クリームチーズと合わせたバゲットやセロリに塗るなど、個性がある食材と合わせたほうがおいしいです。

甘み強めの北欧風ピクルス

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」18位は、B評価のエスビー食品「粗切りピクルス」でした。

粗刻みのガーキン（きゅうり）がたくさん入り、粒々した食感が素晴らしいです。

ただ、甘みがかなり強めで酸味が上品です。酸味強めの塩みがあるピクルスを期待してこのチューブ調味料を買うと、甘いのでがっかりするかも。

北欧風のピクルスなので、魚のフライにちょっと付ける使い方がオススメです。

マヨネーズと和えると甘みが目立ちすぎてしまうので、何も混ぜず、そのまま使ったほうがよいでしょう。

チーズやマヨネーズとの相性がいい！

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」19位は、B評価のエスビー食品「きざみバジル」でした。

刻んだバジルに塩、チーズパウダー、オリーブオイル、ガーリックパウダーなどを加えたチューブ調味料。

バジルよりも、チーズパウダーの香りや旨み、オリーブオイルのコクが目立っています。

チーズやマヨネーズなどコクがある食材との相性はとてもいいので、シュレッドチーズをたっぷりのせたピザにかけたり、マヨネーズと和えてきゅうりなどの野菜に付けたりするのがオススメ。

肉にも合うので、焼いた鶏もも肉にかけてバジルチキンにするとよいでしょう。

レモンの香りと酸味がありますが甘みがやや強め

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」20位は、B評価のエスビー食品「きざみレモン」でした。

刻んだレモンの皮と果汁、人工甘味料のソルビットなどが原材料。レモンの香りと酸味がしっかりとありますが、甘みがやや強めです。

ヨーグルトやバニラアイス、紅茶など、甘さを加えたい食材に使うとよいでしょう。レモンサワーにちょい足しするのもオススメです。

甘みは肉の旨みを引き立ててくれるので、牛タンや牛ハラミの焼肉などに付けるのもいいです。

赤唐辛子の辛みはかなりマイルド

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」21位は、B評価のエスビー食品「もみじおろし」でした。

国産の大根を100％使い、酢、赤唐辛子、砂糖、塩などで味付けしたチューブ調味料。

粒感がある大根の旨みがしっかりと感じられますが、辛みはかなりマイルドです。

もみじおろしに辛さを求める人からは、ちょっと物足りなく感じられるかもしれません。

万人受けする穏やかな辛さともいえるので、しゃぶしゃぶや鍋の薬味に使うとよいでしょう。

ゆずの香りがかなり薄い

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」22位は、C評価のエスビー食品「きざみゆず」でした。

ゆずに酢と塩、人工甘味料のソルビットなどを加えたチューブ調味料。ゆずの香りは穏やかですが、ゆずの酸味と、皮の白い部分を思わせるほろ苦さがあります。

焼き魚に添える大根おろしにのせたり、酢の物や浅漬けにちょい足ししたりするとおいしいです。

ただ、ゆずの香りを求めてこの製品を買うと、薄い香りにちょっとがっかりしてしまうかも。

たらこの風味がかなり薄い

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」同22位は、C評価のハウス食品「たらこペースト」でした。

たらこを塩、砂糖、昆布エキスなどで味付けしたチューブ調味料。

やや酸味があり、たらこの旨みは少し薄め。たらこの旨みを感じるには、やや多めに絞ったほうがよいでしょう。

これをポテトサラダに和えてタラモサラダにしようとするとかなり大量に使う必要があるので、卵かけご飯に薬味として、またはバターを塗ったトーストにちょい足しするなどのアクセント使いがよいでしょう。

レモンの皮のほろ苦さ、渋みまで感じられる

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」24位は、C評価のハウス食品「レモンペースト」でした。

レモン濃縮果汁にレモンピール（皮）、人工甘味料のソルビトールなどを加えたチューブ調味料。

レモンの皮の渋みやほろ苦さもきちんと感じられ、レモンの風味がかなりあります。ただ、この渋みやほろ苦さは好き嫌いが分かれるかもしれません。

酸味だけではなく、レモンの皮の白い部分の風味も大好きなレモンラバーにオススメです。

レモンのほろ苦さも好きなら、唐揚げやムニエルなどに使うのはもちろん、ヨーグルトや紅茶などに入れるといいでしょう。

たらこの旨みが失われてしまっている

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」25位は、C評価のエスビー食品「つぶつぶ食感 たらこ」でした。

たらこに焼きあごエキスと魚介エキスパウダー、昆布エキスなどを加えたチューブ調味料。

かなり甘く、魚介エキスパウダーがたらこ全体に魚醤のような味を濃いめに加えていて、たらこの旨みを失わせています。

安い粒ウニの瓶詰めを食べたときのようながっかり感があり、せっかくのたらこなんだから、たらこを味わわせてほしいという欲望がつのります。

マヨネーズと合わせると甘みをより強く感じてしまうのが厳しいところ。

しそがほとんど香らない

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」26位は、C評価のハウス食品「きざみ青じそ」でした。

青じそペーストに塩や人工甘味料のソルビトールなどが入っています。

大葉を買って冷蔵庫に入れておくとすぐ黒ずんでしまうので、このチューブ調味料がおいしくて香りがよかったらぜひ常備をしたかったのですが……。

しそはほとんど香りません。そもそもしそは入っているのだろうかと探さないといけないレベルです。

代わりに塩味をかなり強く感じ、ヌメッとした食感も相まって食欲をそそりません。

大根の辛みがなく果糖の甘みが強い

チューブ調味料のおすすめランキング「MONOQLOグルメ」27位は、D評価のエスビー食品「大根おろし」でした。

大根おろしに果糖や食塩、コーン油などが入っています。

見た目は粗おろしの大根おろしで期待が高まりますが、大根の香りがしないので不安感も。

食べると大根の風味はほんのわずかに感じますが、大根おろしに期待する辛みがまるでなくてかなり甘く、ヌルッとした食感なので何を食べているのかわからなくなり混乱します。

薬味として入れると少量でも全体の味が損なわれてしまいます。