食品雑貨非常食とは?

非常食とは? 非常食おすすめ イメージ

非常食とは、地震や水害などの災害時・非常時に、食材などの確保が難しくなったときのための食料です。電気やガス、水などのライフラインが止まっても調理不要で食べられるものや、保存期間が3〜5年と長期保存できるものがあります。

感染症による急な発熱や体調不良などで買物に行けないときや調理ができないときなど、感染症対策としても役立ちます。

非常食はどのようなものがある?

保存水のほか、アルファ米やパン、パスタ、うどんなどの炭水化物、おかずなどのレトルト食品や缶詰、チョコレートやビスケットなどのおやつがあります。

非常食は、災害直後に必要なもの、ライフライン復旧後必要となるものに分けて考えるといいでしょう。長期保存できて、手間なくすぐに食べられるものがいいでしょう。

飲料水、アルファ化された白飯やパン、レトルト食品、缶詰、乾パン、チョコレートなど、バリエーション豊富ですが、大前提として家族や自分自身がおいしく食べられる定番のものや、好きなものを選びましょう

非常食は何日分必要?

非常食は最低でも3〜4日分が目安とされています。災害発生から物資の支援があるまで約3日間かかる可能性があるためです。その後電気のライフラインが復旧するのに1週間かかることもあるので、できれば1週間分の非常食が必要になります。

農林水産省が策定した「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド」によると、自宅での避難生活を想定して、最低でも3日分、できれば1週間分の備蓄を必要としています。 いつ、どこで発生するか分からない災害に備えるため、日頃から被災時を想定し備蓄用の食品を準備をしておくことが重要です。

ローリングストック法とは?

ローリングストックとは、普段から食べ慣れている食べ物を常備用に豊富にストックし、食べた分だけ補充すること。保存期間が短めの非常食なら定期的に消費し、不足したら商品を購入するようにしましょう。

ローリングストック法とは? 非常食おすすめ イメージ

普段から食べているものを多めに準備

さらに賞味期限が5年以上の防災食も念のため、用意しておきましょう。非常食は、普段からよく食べているメーカーの品物を多めに用意するのがおすすめです。よく知っている味なので、ストレスなどで食欲がないときにも安心です。

今回は、雑誌「LDK」がもしものときに備えておきたいおいしい非常食を料理家と一緒に調べ、おすすめを探しました。

食品雑貨非常食の選び方は?

非常食といってもいろいろな品目があり、どう選べばいいのかわからないですよね。選ぶ際の4つのポイントを紹介します。

選び方1:おいしさ

選び方1:おいしさ 非常食おすすめ イメージ

非常時や避難時はストレスを感じやすく食欲が落ちがちなので、自分や家族の好みの味のものや、普段から食べ慣れている食事を選ぶのがポイントです。日頃から食べ慣れている、お気に入りのレトルト食品や缶詰、カップヌードル、お菓子などを少し多めにストックするのもおすすめです。

選び方2:保存期間・賞味期限をチェック

選び方2:保存期間・賞味期限をチェック 非常食おすすめ イメージ

非常食は、3年ほどのものから10年持つものまで、長い賞味期限のものが多くあります。非常食を日常生活で使用して備蓄を切らさないローリングストック法を活用しながら、カップ麺やレトルト食品、缶詰、お菓子などを供えておくのもおすすめです。

その際、必ず常温保存できるのか、どれくらい持つのか、賞味期限をチェックするようにしましょう。

選び方3:調理方法をチェック

選び方3:調理方法をチェック 非常食おすすめ イメージ

災害時は電気・ガス・水道などのライフラインが遮断されることがあります。

停電や断水といった状況の場合、火や電子レンジなども使えず、いつものように調理ができないこともあるので、そのまま食べられるものや、調理時間の短いもの、水を注ぐだけの簡単調理で食べられるものを用意するのがおすすめです。

選び方4:ゴミが少ないもの
 

非常食を選ぶ際は、出るゴミが少ないか? もチェックのポイントになります。災害時はゴミの回収が一時的に止まってしまうこともあり、その間自分でゴミを保管しなければなりません。

食器やカトラリーがなくてもそのまま食べられる容器のものや、小さくたためるパウチタイプのもの、中身やニオイ漏れを防いでくれるチャック付きのパッケージのものがおすすめ。かさばらないものなら、持ち運びにも便利です。

食品雑貨非常食の人気商品をプロと徹底比較

非常食の人気商品をプロと徹底比較 非常食おすすめ イメージ

今回は数あるラインナップから、スーパーをはじめ、ネット通販やお取り寄せで購入できる非常食22製品を厳選してピックアップ。

スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんと一緒に、おいしさ、保存期間、値段やコスパで徹底比較しました。「ごはん・おかず」「パン」「おやつ」の3つのジャンル別におすすめ順に紹介します。

それではまずは「ごはん・おかず」からご覧ください。

食品雑貨非常食(ごはん・おかず)のおすすめは?

プロと一緒に実際に比べてみた、非常食(ごはん・おかず)のおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。

ランキングは項目名で並び替えられます
商品
A評価
こてんぐおでん缶 牛すじ長期保存 7号缶
非常食おすすめ こてんぐ おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶 イメージ
280g
A評価
ハウス食品LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー
非常食おすすめ ハウス食品 LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー イメージ
200g
A評価
IZAMESHI三島のあかりとごはん
非常食おすすめ IZAMESHI 三島のあかりとごはん イメージ
103g
A評価
IZAMESHI三島のゆかりとおかゆ
非常食おすすめ IZAMESHI 三島のゆかりとおかゆ イメージ
253g
A評価
永谷園長期保存食 フリーズドライごはん わかめ味
非常食おすすめ 永谷園 長期保存食 フリーズドライごはん わかめ味 イメージ
75g
B評価
尾西食品携帯おにぎり 五目おこわ
非常食おすすめ 尾西食品 携帯おにぎり 五目おこわ イメージ
45g
B評価
IZAMESHIオイスターソースと花椒の牛すじ煮込み
非常食おすすめ IZAMESHI オイスターソースと花椒の牛すじ煮込み イメージ
120g
B評価
尾西食品CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット
非常食おすすめ 尾西食品 CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット イメージ
180g(野菜カレー)、80g(アルファ米)
C評価
宝幸CoCo壱番屋監修 さばカレー
非常食おすすめ 宝幸 CoCo壱番屋監修 さばカレー イメージ
145g
C評価
カゴメ野菜の保存食セットYH- 30【2人世帯×3日分】
非常食おすすめ カゴメ 野菜の保存食セットYH- 30【2人世帯×3日分】 イメージ
スープ6袋、野菜ジュース6本
C評価
石井食品イシイの佰にぎり おためしセット
非常食おすすめ 石井食品 イシイの佰にぎり おためしセット イメージ
5種×2袋

A評価【A評価】こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」

  • こてんぐおでん缶 牛すじ長期保存 7号缶
  • 実勢価格: ¥302検証時価格: ¥410

スーパーで見かけるおでんの防災用ver.

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングA評価でベストバイは、こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」でした。

卵は臭みがなく、牛すじは口の中でホロッとほぐれます。だしは濃すぎないので食べやすいです。賞味期限は5年以上もあります!

おすすめポイント
  1. 具だくさんで満足感がある
  2. 賞味期限は5年と長め
内容量
280g
型番
450028208070

具材がいっぱいで食べた感あり!

具材がいっぱいで食べた感あり! 非常食おすすめ イメージ

長期保存用のおでん。よく知っている味なので安心です。

A評価【A評価】ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」

  • ハウス食品LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー
  • 実勢価格: ¥180検証時価格: ¥184

ストックして日常でも食べたくなるレトルトカレー

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングA評価でベストバイは、ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」でした。

さっぱりした味付けで脂っこくなく、スパイスも効いています。じゃがいもやにんじんの具も崩れていません。そのままではもちろん、温めてもおいしいです。

おすすめポイント
  1. 日常でも食べたくなるスパイシーさ
  2. さっぱりと脂っこくないので食べやすい
内容量
200g

脂っこさがなく、スパイシー!

脂っこさがなく、スパイシー! 非常食おすすめ イメージ

スパイシーかつ野菜たっぷりで、完成度・満足度が高いです。普段から重宝します!

A評価【A評価】IZAMESH「三島のあかりとごはん」

  • IZAMESHI三島のあかりとごはん
  • 実勢価格: ¥454検証時価格: ¥454

広島で有名なあかりのふりかけとごはんのセット

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングA評価でベストバイは、IZAMESH「三島のあかりとごはん」でした。

ご飯はやや硬めで歯ごたえがありますが許容範囲。たくさん入っているので家族で分けられます。あかりのふりかけは辛めでした。

おすすめポイント
  1. 熱湯だけでできあがる
  2. たっぷり入っていて、コスパも◎
内容量
103g

熱湯15分で大盛りご飯が完成!

熱湯15分で大盛りご飯が完成! 非常食おすすめ イメージ

ふりかけがセットになっているので、これだけでもしっかりご飯が食べられます。

A評価【A評価】IZAMESHI(三島食品)「三島のゆかりとおかゆ」

  • IZAMESHI三島のゆかりとおかゆ
  • 実勢価格: ¥429検証時価格: ¥454

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングA評価は、IZAMESHI(三島食品)「三島のゆかりとおかゆ」でした。

おかゆはサラサラと食べられ、だしの味付きでこれだけでもおいしいです! ゆかりをかけるとまた別の味が楽しめます。

内容量
253g

A評価【A評価】永谷園「長期保存食 フリーズドライごはん わかめ味」

  • 永谷園長期保存食 フリーズドライごはん わかめ味
  • 実勢価格: ¥628検証時価格: ¥572

※Amazonは2個セットです。

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングA評価は、永谷園「長期保存食 フリーズドライごはん わかめ味」でした。

やわらかめの食感で、わかめご飯の味をしっかり感じます。フリーズドライで、お湯で3分と超速くできるので、子どもを待たせずにすむのも◎です。

内容量
75g

B評価【B評価】尾西食品「携帯おにぎり 五目おこわ」

  • 尾西食品携帯おにぎり 五目おこわ
  • 実勢価格: ¥230検証時価格: ¥259

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングB評価は、尾西食品「携帯おにぎり 五目おこわ」でした。

ご飯は硬めで、具にはしっかり醤油味が付いています。三角形のまま取り出せるので、小さい子でも食べやすいです。

内容量
45g

B評価【B評価】IZAMESHI「オイスターソースと花椒の牛すじ煮込み」

  • IZAMESHIオイスターソースと花椒の牛すじ煮込み
  • 実勢価格: ¥516検証時価格: ¥594

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングB評価は、IZAMESHI「オイスターソースと花椒の牛すじ煮込み」でした。

肉はパサつき気味で、花椒の風味は少なめ。しいたけやたけのこは味が染みています。温めるとトロッとした舌触りになります。

内容量
120g
型番
636-980

B評価【B評価】尾西食品「CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット」

  • 尾西食品CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット
  • 実勢価格: ¥593検証時価格: ¥648

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングB評価は、尾西食品「CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット」でした。

これひとつでカレーライスが完成する、スプーン付きのセット。CoCo壱番屋の味とは違いますが、さっぱり系の味でスパイスも効いています。アルファー食品と気づかないくらいおいしいです!

内容量
180g(野菜カレー)、80g(アルファ米)

C評価【C評価】宝幸「CoCo壱番屋監修 さばカレー」

  • 宝幸CoCo壱番屋監修 さばカレー
  • 実勢価格: ¥481検証時価格: ¥488

※Amazonは9缶、Yahoo!ショッピングは24缶セットです。

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングC評価は、宝幸「CoCo壱番屋監修 さばカレー」でした。

さばは小さめでさば缶の味に近く、かなりしょっぱくのどが渇きます。カレーも辛めなので、疲れているときに食べたい味です。

内容量
145g
型番
COSB

C評価【C評価】カゴメ「野菜の保存食セットYH- 30【2人世帯×3日分】」

  • カゴメ野菜の保存食セットYH- 30【2人世帯×3日分】
  • 実勢価格: ¥2,916検証時価格: ¥3,240

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングC評価は、カゴメ「野菜の保存食セットYH- 30【2人世帯×3日分】」でした。

かぼちゃとトマトのスープはあっさりとした印象。豆スープは豆の味が強く腹持ちがいいです。野菜ジュースも野菜の味が強め。栄養価や栄養バランスが気になる人は備えてもいいでしょう。一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンが含まれています。

内容量
スープ6袋、野菜ジュース6本
型番
b13-364

C評価【C評価】石井食品「イシイの佰にぎり おためしセット」

  • 石井食品イシイの佰にぎり おためしセット
  • 実勢価格: ¥1,600検証時価格: ¥2,600

非常食(ごはん・おかず)おすすめランキングC評価は、石井食品「イシイの佰にぎり おためしセット」でした。

ご飯がやわらかく、油入りなので崩れやすい。そのためやや食べにくいです。香りがよいカレー味と、味が濃いチキンライス味はそこそこといえます。

内容量
5種×2袋
型番
8210576

食品雑貨非常食(パン)のおすすめは?

A評価【A評価】アキモト「アキモトのパンのかんづめ オレンジ味(乳酸菌入り)」

  • アキモトアキモトのパンのかんづめ オレンジ味(乳酸菌入り)
  • 実勢価格: ¥2,160検証時価格: ¥540

※Amazon、楽天市場は4缶セットです。

食べ飽きないおいしさに驚き!

非常食(パン)おすすめランキングA評価でベストバイは、アキモト「アキモトのパンのかんづめ オレンジ味(乳酸菌入り)」でした。

しっとり食べやすく、マーマレードのような柑橘系の味がしっかり付いています。ボリュームがあり、お腹も満足します。

おすすめポイント
  1. 柑橘系の香りで食べ飽きない
  2. 1缶で十分なボリューム
内容量
100g
型番
4901625531909
桃世真弓 氏
料理家 スーパーエコごはん研究家
桃世真弓 氏 のコメント

1人では1缶食べきれないほどボリュームがあり、満腹感を得られます。

A評価【A評価】CANNED BREAD「長期保存できるデニッシュ缶」

  • CANNED BREAD長期保存できるデニッシュ缶
  • 実勢価格: ¥864検証時価格: ¥864

非常食(パン)おすすめランキングA評価は、CANNED BREAD「長期保存できるデニッシュ缶」でした。

イラスト・デザインがかわいく、飾っておけば子どもに非常食のある場所が伝えられます。味は自然な甘さで食べやすいです。

内容量
各2個入り

A評価【A評価】IZAMESHI「チョコデニッシュ」

  • IZAMESHIチョコデニッシュ
  • 実勢価格: ¥645検証時価格: ¥702

非常食(パン)おすすめランキングA評価は、IZAMESHI「チョコデニッシュ」でした。

チョコは少し苦みを感じておいしいです。油分が多いせいか、ふんわりやわらかな食感。おやつにもぴったりなデニッシュパンです。

内容量
2個入り

B評価【B評価】OCEAN&TERR「缶入りデニッシュ パンセットA」

  • OCEAN&TERR 缶入りデニッシュ パンセットA
  • 実勢価格: ¥1,153検証時価格: ¥1,404

非常食(パン)おすすめランキングB評価は、OCEAN&TERR「缶入りデニッシュ パンセットA」でした。

しっとり、ふっくらしているけれどかなり甘いです。疲れているときにはいいかもしれません。おしゃれなデザインなのでギフトにもおすすめです。

内容量
各1個入り

食品雑貨非常食(おやつ)のおすすめは?

A評価【A評価】IZAMESHI「厚焼き たべっ子どうぶつ」

  • IZAMESHI厚焼き たべっ子どうぶつ
  • 実勢価格: ¥465検証時価格: ¥475

※Amazonは2缶セットです。

牛乳と一緒に食べたい

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価でベストバイは、IZAMESHI「厚焼き たべっ子どうぶつ」でした。

サクサクと軽い食感ながらボリュームがあり、ほんのり甘い味。牛乳と一緒に食べたくなります。

おすすめポイント
  1. 子どもはもちろん大人もほっこりする味
  2. 軽いけれどボリューム感あり
内容量
120g
型番
4549373006166

子どもも大人もほっこりする味

子どもも大人もほっこりする味 非常食おすすめ イメージ

いつも食べているお菓子の味と変わりがないので安心感があります。

A評価【A評価】パイン「パインアメ缶」

  • パインパインアメ缶
  • 実勢価格: ¥800検証時価格: ¥486

のどが乾きにくい

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価でベストバイは、パイン「パインアメ缶」でした。

スッキリした味わいで、のどが乾きにくいのが魅力。甘さで空腹がまぎれて、気分転換にオススメです。

おすすめポイント
  1. すっきりとした甘さに癒やされる
内容量
90g
型番
4902435016075

A評価【A評価】森永製菓「長期保存食 マリー」

  • 森永製菓長期保存食 マリー
  • 実勢価格: ¥356検証時価格: ¥350

※Amazonは2袋セットです。

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価は、森永製菓「長期保存食 マリー」でした。

缶ではなくビニール袋(樹脂包装)に入っているのでゴミがかさばりません。甘さがしっかりあり、ボリュームもあります。賞味期限が6年と長めなのも◎です。

内容量
3枚パック×4袋
型番
4902888610813

A評価【A評価】ヤマザキビスケット「ルヴァンプライム保存缶S」

  • ヤマザキビスケットルヴァンプライム保存缶S
  • 実勢価格: ¥410検証時価格: ¥410

※Amazonは10缶セットです。

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価は、ヤマザキビスケット「ルヴァンプライム保存缶S」でした。

サクサクして食べやすく、ショートニングと塩気が効いているので、甘い味に飽きたときにぴったり。後を引くので、食べすぎてしまいそうです。

内容量
39枚(13枚×3パック)
型番
1260365

A評価【A評価】湖池屋「じゃがいも心地 厚切りひとくちカット オホーツクの塩と岩塩」

  • 湖池屋じゃがいも心地 厚切りひとくちカット オホーツクの塩と岩塩
  • 検証時価格: ¥454

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価は、湖池屋「じゃがいも心地 厚切りひとくちカット オホーツクの塩と岩塩」でした。

ひとかけが小さくコンパクトでで食べやすいのがポイント。厚手なのに軽い食感で、じゃがいもの味がしっかりあります。塩味が効いていて、塩分が欲しいときに助かります。

内容量
55g
型番
16062

A評価【A評価】井村屋「チョコえいようかん」

  • 井村屋チョコえいようかん
  • 実勢価格: ¥152検証時価格: ¥756

※Amazonは4箱セットです。

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価は、井村屋「チョコえいようかん」でした。

チョコや小豆の味が濃く、食べごたえがあり満足感を得られる羊羹です。1本は小さいけれどカロリーは高めで、防災グッズとしてのほか、山登りのときの栄養補給としても役立ちます。

内容量
275g(55g×5本)

A評価【A評価】尾西食品「災害食用ハイハイン」

  • 尾西食品災害食用ハイハイン
  • 実勢価格: ¥245検証時価格: ¥257

非常食(おやつ)おすすめランキングA評価は、尾西食品「災害食用ハイハイン」でした。

口の中でスッと溶けるやさしい口当たりで、味も薄め。赤ちゃんには自分たちが食べているものは与えにくいので助かります。

内容量
20g(2枚×6袋)

食品雑貨【非常時レシピ】ポリ袋を使ったご飯の炊き方は?

災害時に停電になったことで炊飯器が使えなくなったときでも、炊きたてご飯が作れるワザがあります。

用意するものはカセットコンロ、ガスボンベ、鍋、小皿、米、水です。大事なのは米を浸水させることで、最低でも30分以上、可能なら1〜2時間はおくことで、芯が残らず食べやすい味わいになります。

桃世真弓 氏
料理家 スーパーエコごはん研究家
桃世真弓 氏 のコメント

モチモチ感はないけれど、やわらかくて食べやすいです。

ポイントは浸水時間をしっかりとること

1:ポリ袋に米と水を入れてもむ

1:ポリ袋に米と水を入れてもむ 非常食おすすめ イメージ

ポリ袋にお米80g(約0.5合)と水200mlを入れて下から10回ほどもむようにして洗米します。水を捨ててもう1度繰り返します。無洗米なら洗う必要がないのでラクです。

2:水入りの鍋に入れて30分おく

2:水入りの鍋に入れて30分おく 非常食おすすめ イメージ

洗米した水を捨て、120mlの水をポリ袋の中に入れます。空気を抜いて袋の口を縛り、水を張った鍋の中に入れて30分おきます。

3:沸騰したら弱火で20分加熱

3:沸騰したら弱火で20分加熱 非常食おすすめ イメージ

鍋の底に小皿を沈め、コンロに火を付けて強火にし、沸騰したら弱火にして20分おきます。

4:火を止めて10分蒸らす

4:火を止めて10分蒸らす 非常食おすすめ イメージ

火を止めて10分おいて蒸らしたらできあがり。袋の口の部分を切れば、そのまま食べることができます。

食品雑貨非常食のおすすめ まとめ

以上、おすすめ非常食22製品を紹介しました。今回ベストバイに選ばれたのは、スーパーなどでも手軽に買える「いつもの味」に近いものがほとんどでした。実際に試食をしてみると、おすすめ以外ではおいしくないものもあったので、注意しましょう。

こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」

こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」 非常食おすすめ イメージ
こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」 非常食おすすめ イメージ2

こてんぐ
おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶

こてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存 7号缶」は、全国各地の自動販売機でも販売されているこてんぐの「おでん缶」の防災バージョン。賞味期間が製造日から5年6カ月と、非常食として活躍してくれます。缶切り不要で温めなくても食べられるのでおすすめです!

ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」

ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」 非常食おすすめ イメージ
ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」 非常食おすすめ イメージ2

ハウス食品
LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー

ガスや水道がストップして野菜が摂取しずらいときも、ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」なら、おいしく野菜が食べられます。

非常食は普段食べているものなら、味をよく知っていて安心です。「食べたことがなくて心配……」という人は、ぜひこちらの記事を参考に選んでみてくださいね。

食品雑貨非常食の売れ筋ランキングもチェック!

非常食のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。