キッチン用ポリ袋とは？
ポリ袋とビニール袋は違う？
ポリ袋とはポリエチレン製やポリプロピレン製の薄い袋のこと。
ポリ袋のことをビニール袋（塩化ビニール樹脂のフィルム）と読んだり書かれていることを目にすることがありますが、いま市販されているゴミ袋や食品保存袋、レジ袋にビニール製のものはなく、すべてポリエチレン製です。
同じポリエチレン製でもレジ袋のような薄い製品や透明タイプかどうかなど、さまざまです。
キッチン用ポリ袋は、残った野菜や食品の保存や料理の下ごしらえ、キッチンの後始末からゴミ袋など便利に使えます。同じように見えて実は使い勝手や汎用性にも違いがあるんです。
そこで雑誌『LDK』が、料理家がリアルに使うときを想定して、食品保存以外に下ごしらえや調理にも便利に使えるキッチン用ポリ袋のベストバイを探しました！
キッチン用ポリ袋の選び方は？
キッチン用ポリ袋を保存以外にも冷凍・解凍・湯煎調理と調理時に幅広く使いたいなら、以下のポイントに注意して選んでみてください。
選び方1：素材
料理にも使う袋なら「高密度ポリエチレン製」
調理用のポリ袋は、高密度ポリエチレンの製品を選ぶようにしましょう。
「食品用」と表示されている製品はまず材質を確認して、ポリエチレン以外のポリ袋は使用しないようにしましょう。
高密度ポリエチレンは材質的な触感から「シャカシャカタイプ」とも言われ、白色に近い半透明です。引っ張り強度や耐衝撃性も優れているのが特徴です。
ちなみに低密度ポリエチレンはツルツルしていて透明感があり、厚手のゴミ袋などに使われています。
選び方2：形状
開口広め・マチありを選ぶと便利
キッチン用ポリ袋は保存だけでなく、食材をもみこむ、漬けこむなど下ごしらえにもよく利用するので、あまり薄いと心もとなくて使いにくいなんてことに！
入れやすさも需要なので開口広めが使いやすいです。また、マチありのものはゴミ袋としても使いやすいです。ポリ袋ホルダーがあれば、調理中の生ゴミ処理も快適です。
選び方3：強度
強度があるものなら下ごしらえで活躍
強度のあるキッチン用ポリ袋は下ごしらえに活躍します。ボウルで混ぜる必要がなく、調理工程をぜ～んぶ袋の中でできるから簡単＆洗い物も出なくてラクちんです。
選び方4：耐冷
冷凍可能ならフリーザーバッグとして使える
耐冷ー30℃なら、耐冷仕様なので調理で使った袋ごと冷凍できます。空気を抜いてから冷凍するのがコツです。
ポリ袋なら下味をつけてそのまま冷凍も可能。
これまで食材の冷凍はジップロック派だったという人もポリ袋にチェンジすればボウルから移し替える必要がないため、よりスムーズに下ごしらえが完了しますよ。
選び方5：耐熱
レンチン解凍や湯せん調理できれば時短調理に
耐熱100℃以上なら、電子レンジでのあたためや湯煎調理ができます。
湯煎調理で使うなら、高密度ポリエチレンのポリ袋は製品によって厚みが異なりますが、湯煎で使うなら0.01mm以上のものを目安に選びましょう。
選び方6：使いやすさ
エンボス加工や取り出すやすいものも
耐冷・耐熱で強度があるポリ袋はたくさんありますが、使い勝手で製品差があります。
袋や箱からの取り出しやすさのほか、開けやすくエンボス加工されているものや底に切り込み入りのものなど工夫されているものを選ぶと調理時のストレスが軽減されます。
キッチン用ポリ袋8製品を比較
1つで何役もこなすキッチン用ポリ袋を選べば、洗い物も減って時短にもつながるほか、レシピの幅も広がります。
そこで今回、優秀なキッチン用ポリ袋を探して、人気の「アイラップ」をはじめ100均やカインズ、スーパーなどで手に入る食品用ポリ袋8製品を比較。
料理家の酒寄 美奈子さんにご協力いただき、プロがリアルに使うときを想定して、次の3項目をチェックしてもらいました。
テスト1：酸化耐性
大葉をポリ袋に入れて野菜室に保存。3日後、5日後の変化を観察し、食材の鮮度キープ力をチェックしました。
テスト2：使い勝手
袋自体の強度や、食品の入れやすさ、取り出しやすさなどを総合的に評価しました。
テスト3：保水性
キッチンラップと同様に、ビーカーに水を入れてポリ袋を被せて一定時間後の蒸散量を精秤しました。
以上の3項目にコスパもあわせてチェックしています。
結果は、評価の高かったキッチン用ポリ袋からおすすめ順に発表します。
※今回検証した全ての保存アイテムは使い勝手を重視して総合評価をつけています。また、コスパは検証時の実勢価格で計算し、小数点第2位を四捨五入した数値です。
キッチン用ポリ袋のおすすめは？
プロと一緒に実際に使ってみた、キッチン用ポリ袋のおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
| 商品 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
岩谷マテリアルアイラップ
 |
|
60枚入り |
25×35cm |
0.009mm |
－30℃ |
120℃ |
||||
ケミカルジャパンパカッと開封できる調理用袋
 |
|
30枚入り |
25×39cm |
0.015mm |
－30℃ |
100℃ |
||||
ワタナベ工業食品用ポリ袋
 |
|
80枚入 |
26×39cm |
0.015mm |
－30℃ |
|||||
ジャパックスキッチンポリパック M
 |
|
100枚入 |
25×35cm |
0.015mm |
－30℃ |
100℃ |
||||
オルディキッチンパック 11号
 |
|
300枚入 |
20×30cm |
0.09mm |
－30℃ |
110℃ |
||||
カインズ厚手ポップアップポリ袋 M
 |
|
100枚入 |
25×35cm |
0.02mm |
－20℃ |
|||||
トップバリュキッチンポリ袋中サイズ
 |
|
65枚入 |
19×35cm |
0.01mm |
－30℃ |
|||||
ダイソーキッチンパック
 |
|
170枚入 |
20×30cm |
0.008mm |
－30℃ |
|||||
関西紙工愛菜果（M）
 |
|
6枚入 |
【A+評価】岩谷マテリアル「アイラップ」
- 岩谷マテリアルアイラップ
- 実勢価格: ¥120〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
ポリ袋部門のベストを更新！
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングでA+評価でベストバイに輝いたのは、岩谷マテリアル「アイラップ」。
過去の雑誌『LDK』でも人気のアイラップ。湯せんができて、解凍レンジもOKなので、保存だけでなく下ごしらえにも重宝します。
マチ付きなので間口が広く、食材の出し入れがしやすいのもポイントです！ 1枚あたりのコスパは3.2円とまずまずです。
- おすすめポイント
-
- 使いたいときにサッと取り出せる
- 保存5日目でも高水準の保存力
- 内容量
- 60枚入り
- サイズ
- 25×35cm
- 厚さ
- 0.009mm
- 耐冷温度
- －30℃
- 耐熱温度
- 120℃
- 型番
- 4901140620010
取り出しやすくてノンストレス
間口が広いと野菜もお肉も入れやすいです。
葉先が少し変色した程度
保存5日目で葉先に少し変色が見られましたが、他製品と比べても高水準の保存力です。
使いたいときにサッと取り出し
ポップアップ式だから片手でサッと取り出しが可能。作業を中断することがないのでストレスを感じません。
時短調理でも大活躍！
使い勝手抜群のアイラップなら、同時湯煎、同時レンチンなどを駆使すれば時短調理で大活躍。
下味をつけてそのまま 冷凍して自家製レトルトを作ったり、お弁当のおかずを同時調理するなど、アイデアが広がります。
アイラップなら、同じお鍋で同時に煮込みハンバーグやポテトサラダの調理も可能。湯煎を活用したおすすめレシピも参考にしてみてください！
【A+評価】ケミカルジャパン「パカッと開封できる調理用袋」
- ケミカルジャパンパカッと開封できる調理用袋
- 実勢価格: ¥110〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
下が切れるが斬新鮮度のもちも◎
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングで、A+評価で同じくベストバイに輝いたのが、ケミカルジャパン「パカッと開封できる調理用袋」。
100均のダイソーやセリアでも手に入る「パカッと調理用袋」は鮮度のキープ力がよく、底から食材を取り出せる便利さでWベストに認定されました！
1枚あたり3.7円とコスパもまずまずです。
- おすすめポイント
-
- 鮮度キープ力はNO.1
- 手で切って底から食材を出せる
- 内容量
- 30枚入り
- サイズ
- 25×39cm
- 厚さ
- 0.015mm
- 耐冷温度
- －30℃
- 耐熱温度
- 100℃
- 型番
- PK-30
手で切って底から食材を取り出せる
下が切れるのが斬新！ 鮮度のもちもいいです。
鮮度キープ力はナンバーワン！
3日経ってもシャキッと保存。5日目は少ししおれたけど変色は見られず、鮮度のキープ力が際立ちました。
底に切り込みが入っていて取り出しやすい
底に細かく切り込みが入っていて、切りたいところで手でスッと切れます。食材の取り出しやすさが特徴です。
【A評価】ワタナベ工業「食品用ポリ袋」
- ワタナベ工業食品用ポリ袋
- 実勢価格: ¥231〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングでA評価だったのは、ワタナベ工業「食品用ポリ袋」。
保水性がよく、保存に適したポリ袋。鮮度キープ力は高いです。1枚6.0円とコスパは高めです。
- 内容量
- 80枚入
- サイズ
- 26×39cm
- 厚さ
- 0.015mm
- 耐冷温度
- －30℃
大葉の変色もなし！
大葉の変色もほぼありません。
【A評価】ジャパックス「キッチンポリパック M」
- ジャパックスキッチンポリパック M
- 実勢価格: ¥214〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングで同じくA評価だったのは、ジャパックス「キッチンポリパック M」。
エンボス加工のマチ付きで使いやすいです。1枚2.0円とコスパもまあまあです。
- 内容量
- 100枚入
- サイズ
- 25×35cm
- 厚さ
- 0.015mm
- 耐冷温度
- －30℃
- 耐熱温度
- 100℃
- 型番
- SSB-32
変色が進みやすい
5日目は変色が少し進行していました。
【A評価】オルディ「キッチンパック 11号」
- オルディキッチンパック 11号
- 実勢価格: ¥298〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングで同じくA評価だったのは、オルディ「キッチンパック 11号」。
サイズが小さめなので小分けするのに便利です。1枚0.9円とコスパも良好です。
- 内容量
- 300枚入
- サイズ
- 20×30cm
- 厚さ
- 0.09mm
- 耐冷温度
- －30℃
- 耐熱温度
- 110℃
- 型番
- PP-KP11-300
やや変色あり
5日目にやや変色がみられました。
【A評価】カインズ「厚手ポップアップポリ袋 M」
- カインズ厚手ポップアップポリ袋 M
- 検証時価格: ¥198〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングで同じくA評価だったのは、カインズ「厚手ポップアップポリ袋 M」。
0.02mmの厚みがあり、湯せんもOK。厚手なので安心感があり、鮮度もキープできます。
1枚2.0円とコスパもまあまあです。
- 内容量
- 100枚入
- サイズ
- 25×35cm
- 厚さ
- 0.02mm
- 耐冷温度
- －20℃
鮮度もしっかりキープ
5日目でも鮮度もしっかりキープできます。
【B評価】トップバリュ「キッチンポリ袋 中サイズ」
- トップバリュキッチンポリ袋中サイズ
- 検証時価格: ¥107〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングでB評価だったのは、トップバリュ「キッチンポリ袋 中サイズ」。
1枚1.6円とコスパは高いけど、薄めで少し頼りないです。マチがあるのはいいです。
- 内容量
- 65枚入
- サイズ
- 19×35cm
- 厚さ
- 0.01mm
- 耐冷温度
- －30℃
しおれと変色あり
しおれも変色もやや見られました。
【C評価】ダイソー「キッチンパック」
- ダイソーキッチンパック
- 検証時価格: ¥110〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
キッチン用ポリ袋のおすすめランキングでC評価だったのは、ダイソー「キッチンパック」。
かなり薄くてすぐ破れてしまいそうです。1枚0.6円とコスパはいいですが、鮮度保存には正直不向きかも。
- 内容量
- 170枚入
- サイズ
- 20×30cm
- 厚さ
- 0.008mm
- 耐冷温度
- －30℃
大葉がもっとも変色した
最も変色してしまいました。
【番外編】野菜を長持ちさせるなら「愛菜果」もおすすめ
- 関西紙工愛菜果（M）
- 実勢価格: ¥119〜
- 酸化耐性
- 保水性
- 使い勝手
野菜をまとめ買いして保存したいなら、野菜の保存袋のテストで過去にベストバイを獲得した関西紙工「愛菜果（M）」がおすすめです。
「愛菜果」なら野菜のもちが断然違ってきます！ 鮮度保持袋は、普通のポリ袋と違い、水分蒸散を抑えつつ野菜の呼吸をコントロールします。
湿気を溜めにくい加工がしてあるのが特徴です。野菜のロスを減らしつつ、野菜室が汚れにくくなって一石二鳥ですよ。
- 内容量
- 6枚入
野菜をとにかく長持ち させるなら専用袋もあり
大きい葉物が入るサイズもあります。
キッチン用ポリ袋のおすすめ まとめ
以上、キッチン用ポリ袋のおすすめランキングでした。
今回のテストでは、過去に雑誌『LDK』で何度もポリ袋のベストバイを獲得した岩谷マテリアル「アイラップ」が、ベストを更新する結果となりました。
100均で購入できるケミカルジャパン「パカッと開封できる調理用袋」も高評価なので、気になったらぜひ購入してみてくださいね。
食品保存も下ごしらえもしやすいアイラップ
岩谷マテリアル
アイラップ
岩谷マテリアル「アイラップ」はマチ付きで間口が広く、食材の出し入れがしやすいです。解凍レンジもOKなので、保存だけでなく下ごしらえにも重宝します。
下が切れて便利なケミカルジャパン「パカッと開封できる調理用袋」
ケミカルジャパン
パカッと開封できる調理用袋
ケミカルジャパン「パカッと開封できる調理用袋」は、鮮度キープ力NO.1。3日経ってもシャキッと保存でき、手で切って底から食材を出せるのもうれしいです。
リピート買いしたくなるお気に入りの日用品を見つけてみてください。
フリーザーバッグ・保存袋の売れ筋ランキングもチェック！
フリーザーバッグ・保存袋のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
