フライパンのおすすめランキング13選。
LDKとプロが長持ちする商品を徹底比較
性能の良いフライパンは
料理の腕前をワンランクアップさせてくれます。
中でも、料理の幅も広がって快適に使えるのが
深型フライパン。
そこで今回、雑誌「LDK」は
深型フライパンの人気商品を比較テスト!
焦げ付かない・くっつかない・洗うのもラクちんな
おすすめを探しました!
![焼く・炒めるがメイン、中身がこぼれやすい、油がはねてキッチンベトベト](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/intr__01-01_blk.jpg)
- 比較的計量で持ちやすい
- フライ返しで返しやすい
- 省スペースで収納できる
浅型は深型に比べ軽量になりやすいため、フライパンをあおりやすいです。また、フチが低いので餃子やお好み焼きといった料理が返しやすいです。
![手鍋代わりにも使える!、汁物から炒め物まで料理の幅が広がる、フチが高いから具材も油も飛び散らない!](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/intr__01-02_blk.jpg)
- 炒め物から煮込み料理までマルチに使える
- 一度にたくさんの量が作れる
フチが高いため具材をこぼしにくい!油のはねも最小限にできるので、キッチンをキレイに使える他、容量も多いので家族が多い人にもおすすめです。
![油を引いても焦げ付きを感じる、平面に置いた時にグラつきを感じる](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/intr__01-03_blk.jpg)
焦げ付きや焼きムラなどのストレスはフライパンが原因。買い換えるだけでノンストレスに。
![使いづらさを感じたら買い換えることをおすすめします。 調理道具研究家 北山みどりさんのコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/intr__01-03_blk-tester.png)
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一定の重りをつけたスチールウールでフライパン半面の表面を往復。摩耗回数は1000回!
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一定時間加熱したフライパンで定量の卵を焼き、めくりやすさとこびりつきをチェックしました。
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取っ手が手になじむ質感・持ちやすい形状か、フライパン自体が重すぎないかに着目して比較しました。
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水を入れたフライパンを片手で持ちフライパンが安定するか、腕の負担が大きくないかを比較しました。
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取っ手の形状や、汚れの溜まりやすいネジ・みぞの有無から洗いやすさをチェックして評価しました。
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IHコンロで一定の温度に温めたフライパンで適量のホットケーキミックスを規定時間加熱。
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焼けたホットケーキの焼き色と厚みから焼きムラがないかをプロがチェックしました。
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熱伝導のよいフライパンは底面全体に熱が均等に伝わって満遍なく温まる。
熱熱伝導が低いフライパンの場合、熱源から直接温められている箇所だけが熱くなる。
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定量の水をフライパンに入れ、IHコンロで加熱。水が沸騰するまでの時間を計測しました。
![コーティング: 花丸 / 使い勝手: ◎ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 814g
- 揚げ物
- 可
![新品並みにするんとめくれてノンストレス♪ 卵も摩耗前と同様のキレイな焼き色 左: 摩耗1000回 / 右: 摩耗なし](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-03_blk-expl.png)
焼き色に若干の違いはあるものの、端まで一切くっつかずにするんとはがれるので、キレイな丸い薄焼き卵に。
![左右で色の違いがなく、摩耗のダメージを感じません。 料理家 酒寄美奈子さんのコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-03_blk-tester-01.png)
![焦げてべったりくっついている 左: 摩耗1000回 / 右: 摩耗なし](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-03_blk-worst.jpg)
![摩耗前も慎重にはがさないとペロンとはめくれませんでした。 料理家 酒寄美奈子さんのコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-03_blk-tester-02.png)
菜箸でガリガリこそいでもはがれる気配のない、頑固にこびりついた焦げ付きが残念でした。
![水を入れても安定するので、お湯もこぼさず安心です。(編集 深川) 洗いやすさ: ◎ / 安定性: ◎ / 持ちやすさ: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-04_blk-test-result.png)
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フライパンにしっかりとした重さがあるものの、安定しているので疲れにくいです。
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フライパンの温度が180度に温まると真ん中のマークが消えてお知らせします。
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フライパンが温まるのに時間はかかりますが、均一に熱が広がります。
![ハンバーグがキレイに焼ける!](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-05_blk-01.png)
![たっぷりのソースもじっくり火が通って美味♡](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-05_blk-02.png)
![コーティング: 花丸 / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__02-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 989g
- 揚げ物
- 可
![左: 摩耗1000回 / 右: 摩耗なし](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__02-03_blk-expl.png)
![めくりやすさも焼き色の変化もほとんどなし。本当に摩耗したのかと疑うレベルです! 編集 深川のコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__02-03_blk-tester-01.png)
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じんわり均一に熱が広がって、外はサクッと中はフワッと仕上がります。
![コーティング: ◎ / 使い勝手: ⚪︎ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__03-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 732g
- 揚げ物
- 不可
![コーティング: ⚪︎ / 使い勝手: ◎ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__04-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 591g
- 揚げ物
- 可
![洗いやすさ: 花丸 / 安定性: ◎ / 持ちやすさ: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__04-03_blk-test-result.png)
![持ちやすさ](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__04-03_pht-test-01.jpg)
取っ手が手によくなじんで握りやすいです。
![手になじむやわらかい取っ手は長時間使っても疲れにくいです。 料理家 酒寄美奈子さんのコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__04-03_blk-tester-01.png)
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女性でも持ちやすい軽量設計ですが、ある程度の重みはあるので安定して調理できます。
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フライパンの内側にネジがないフラットな形状なので、汚れが溜まらず洗いやすいです。
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細すぎない取っ手は手にフィットして、水を入れても安定して持つことができます。
![コーティング: ⚪︎ / 使い勝手: ◎ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__05-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 567g
- 揚げ物
- 不可
![洗いやすさ: ⚪︎ / 安定性: ◎ / 持ちやすさ: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__05-03_blk-test-result.png)
![上から見たフライパン](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__05-03_pht-test-01.png)
![フライパンの内側にネジがないフラットな形状は洗いやすいです。 料理家 酒寄美奈子さんのコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__05-03_blk-tester-01.png)
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取っ手と鍋部分がネジで繋がっていないので、サッと洗うことができます。
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内側に煮物や麺をゆがく際に計量カップの代わりになるメモリの記載があります。
![LDK B評価「トップバリュ ホームコーディ サッと手軽に料理できる 軽量フライパン 26cm」商品イメージ](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__06_blk-item.png)
トップバリュホームコーディ サッと手軽に料理できる
軽量フライパン 26cm
取っ手の太さがちょうどよく、軽量ではありませんが持ちやすいです。
摩耗後は、するんとたまごがめくれますが、
火の通りが早くなり焦げやすくなりました。
![コーティング: ⚪︎ / 使い勝手: ⚪︎ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__06-01_blk-result.png)
- サイズ
- 26cm
- 重さ
- 794g
- 揚げ物
- 不可
![コーティング: △ / 使い勝手: ⚪︎ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__07-01_blk-result.png)
- サイズ
- 26cm
- 重さ
- 695g
- 揚げ物
- 可
-
ホットケーキにじっくり火が通ってふっくら厚みのある仕上がりに。
![コーティング: ◎ / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__08-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 735g
- 揚げ物
- 不可
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最も沸騰時間が遅い製品に比べると、約3分も早く沸騰するビタクラフト。ゆで卵や野菜の下茹で、煮物などの時間が短く出来て時短調理が叶います!
![コーティング: ◎ / 使い勝手: ⚪︎ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: ⚪︎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__09-01_blk-result.png)
- サイズ
- 26cm
- 重さ
- 776g
- 揚げ物
- 可
※IHの場合不可
![コーティング: ⚪︎ / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: 花丸](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__10-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 744g
- 揚げ物
- 不可
![コーティング: × / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__11-01_blk-result.png)
- サイズ
- 24cm
- 重さ
- 902g
- 揚げ物
- 可
![焼き上がったホットケーキの状態](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__11-03_pht-01.jpg)
![端までしっかり膨らんだ!](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__11-03_blk-01.png)
中心までしっかり温まっており、熱伝導のよさがわかります。
![サーモグラフィー](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__11-03_pht-02.jpg)
![コーティング: × / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: ⚪︎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__12-01_blk-result.png)
- サイズ
- 26cm
- 重さ
- 763g
- 揚げ物
- 可
![焼き上がったホットケーキの状態](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__12-03_pht-01.jpg)
![サーモグラフィー](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__12-03_pht-02.jpg)
サーモで見てもムラが少なく、しっかりとした厚みまで膨らみます。
![LDK C評価「情熱価格 焦げ付きにくいフライパン 26cm」商品イメージ](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__13_blk-item.png)
情熱価格抗菌耐久ダイヤモンドコート
IHフライパン 26cm
お箸でこそいでもはがれる気配がなく、焦げて卵がべったりくっつきました。取っ手のネジや段差が洗いにくいです。
端の方に焼きムラがありました。
![コーティング: × / 使い勝手: △ / 焼きムラ: ⚪︎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__13-01_blk-result.png)
- サイズ
- 26cm
- 重さ
- 695g
- 揚げ物
- 不可
![第1位: 焦げ付きにくさ 50% / 第2位: 洗いやすさ 29% / 第3位: 軽さ 17%](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/cncl__01-03_blk.png)
![焦げ付いてしまうと、料理がスムーズにできないどころかフライパンに頑固についた焦げを洗うのも大変。フライパンが焦げ付かないことはマストです。 編集 深川のコメント](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/cncl__01-03_tester.png)
- 食材がこびりつかずコーティングが長持ち
- 手にフィットして持ちやすく、洗いやすい
- 食材に均一に熱が伝わる
- 手鍋のように使えてすぐにお湯が沸く
![コーティング: 花丸 / 使い勝手: ◎ / 焼きムラ: ◎ / 沸騰スピード: ◎](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/articles/frypan/main__01-01_blk-result.png)