【MONOQLO公式】ステンレス鍋のおすすめランキング8選。ティファールなど人気商品を比較【2024年】

ステンレス鍋のおすすめは?

プロと一緒に実際に使ってみた、ステンレス鍋のおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。

ランキングは項目名で並び替えられます

商品	総合評価順	安い順で並びかえる	熱ムラ	炒めやすさ	煮込みやすさ	お手入れしやすさ	幅	奥行	高さ	内径	容量
ティファールオプティスペース IHステンレス シチューポット 20cm	4.50	¥4,360Amazonで見る¥3,799楽天市場で見る¥4,280Yahoo!で見る	5.00	5.00	4.00	4.00	295mm(約)	214mm(約)	118mm(約)	200mm	3.2L
サーモスalfi STRAHL 両手鍋深型 AFNA-020WD ステンレス(S)	4.50	¥8,500Amazonで見る¥8,977楽天市場で見る¥9,538Yahoo!で見る	4.00	5.00	5.00	4.00	200mm(約)	285mm(約)	215mm(約)	200mm	4L
宮﨑製作所ジオ・プロダクト 両手鍋22cm	4.25	¥7,749Amazonで見る¥7,678楽天市場で見る¥7,599Yahoo!で見る	4.00	4.00	4.00	5.00	238mm(約)	324mm(約)	135mm(約)	220mm	3.54L
ツヴィリングシチューポット20cm,18/10 SST	4.00	¥10,556Amazonで見る¥11,550楽天市場で見る¥11,550Yahoo!で見る	2.00	4.00	5.00	5.00	285mm(約)	285mm(約)	130mm(約)	200mm	3.1L
ビタクラフトオレゴン 両手ナベ 22cm	3.75	¥9,289Amazonで見る¥9,054楽天市場で見る¥9,280Yahoo!で見る	1.00	5.00	4.00	5.00	240mm(約)	324mm(約)	160mm(約)	220mm	4L
アイリスオーヤマステンレス両手鍋 24cm SP-P24	3.50	¥3,724Amazonで見る¥3,500楽天市場で見る¥3,980Yahoo!で見る	4.00	3.00	3.00	4.00	364mm(約)	254mm(約)	189mm(約)	240mm	5.3L
無印良品ステンレスアルミ 全面三層鋼両手鍋	3.25	¥3,294Amazonで見る¥3,290楽天市場で見るYahoo!で見る	3.00	3.00	3.00	4.00	290mm(約)	290mm(約)	100mm(約)	200mm	3.0L
イケアIKEA 365+ 鍋 ふた付き, ステンレススチール, 5.0l	2.75	Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!で探す	3.00	2.00	2.00	4.00	310mm(約)	310mm(約)	180mm(約)	220mm	5.0L

【1位】ティファール「オプティスペース IHステンレス シチューポット」

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総合評価: 4.50

 

熱ムラ

 5.00

炒めやすさ

 5.00

煮込みやすさ

 4.00

お手入れしやすさ

 4.00

さすがティファール! ムラなくおいしく炒められる

ステンレス鍋のおすすめランキング1位でベストバイとなったのは、A+評価のティファール(T-fal)「オプティスペース IHステンレス シチューポット 20cm」です。

熱ムラのなさが圧倒的でした。結果、炒め玉ねぎがおいしく仕上がります。最初に炒め工程があるカレーでは心強いポイント。

持ち手とフタの取っ手が耐熱性の高い樹脂でカバーされていて、長時間の煮込み後も安心して触れます。

おすすめポイント

1. 短時間で具材にムラなく火が通る
2. 浅めでかき混ぜやすい
3. 樹脂カバーで安心感アリ

がっかりポイント

1. 内側の金具の汚れが気になりそう

幅

295mm(約)

奥行

214mm(約)

高さ

118mm(約)

内径

200mm

容量

3.2L

型番

G72844

【熱ムラ】熱ムラが全くなし!

鍋を加熱しサーモカメラで鍋肌の温度を測定するテストで、満点を取ったのは本製品だけでした。

LAB.360(ラボドットサンロクマル)室長

松下和矢 のコメント

底面の隅々まで、まんべんなく熱が伝わっているようです。

【炒めやすさ】

短時間で具材が色付き、均等に火が入るため、炒めやすさ抜群。

焼き色が付きやすいので、香ばしさをしっかり出すことができます。

【煮込みやすさ】

加熱ムラがないため、煮込みがラク。また、浅めの形状で底までおたまなどが届きやすく、かき混ぜやすいです。

【お手入れしやすさ】

本体持ち手の取り付け部分の金具が内側にあります。ほかは問題ありませんが、汚れが気になりそうで、この分だけ減点です。

【1位】サーモス「alfi STRAHL 両手鍋深型 AFNA-020WD ステンレス(S)」

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総合評価: 4.50

 

熱ムラ

 4.00

炒めやすさ

 5.00

煮込みやすさ

 5.00

お手入れしやすさ

 4.00

熱ムラはほぼなし! 深型で煮込み料理向き

ステンレス鍋のおすすめランキング同率1位は、A+評価のサーモス(THERMOS)「alfi STRAHL 両手鍋深型 AFNA-020WD ステンレス(S)」。こちらもベストバイに選ばれました。

熱ムラのテストではわずかにティファール「オプティスペース IHステンレス シチューポット 20cm」に及ばなかったものの、炒め玉ねぎのおいしさは互角。

内径20cmながら4L入る深型で、大量のカレーを煮込むこともできます。

内側には目盛り付き。量の目安になり、便利です。

おすすめポイント

1. 短時間でも具材にムラなく火が通る
2. 内側に目盛りが付いていて便利
3. 容量4Lで煮込み料理を大量に作れる

がっかりポイント

1. 内側に金具があり、汚れが気になるかも

幅

200mm(約)

奥行

285mm(約)

高さ

215mm(約)

内径

200mm

容量

4L

型番

AFNA-020WD S

【熱ムラ】

【炒めやすさ】短時間でも具材にムラなく火が通る

他製品に比べ、具材に短時間で火が通り、早めに焼き色が付きました。焼き色を付けたい炒め料理に、重宝しそうです。

火の入り方も均一で、甘くておいしい炒め玉ねぎが作れました。

【煮込みやすさ】

加熱ムラがなく、やや深い形状のため、量のある煮込み料理にも便利。深くても、混ぜにくさはありません。

【お手入れしやすさ】

本体持ち手の取り付け金具が内側にあります。取り付け位置が上の方なので汚れは付きにくいかもしれませんが、気になるところです。

【3位】宮﨑製作所「ジオ・プロダクト 両手鍋22cm」

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総合評価: 4.25

 

熱ムラ

 4.00

炒めやすさ

 4.00

煮込みやすさ

 4.00

お手入れしやすさ

 5.00

凹凸がなく洗いやすい

ステンレス鍋のおすすめランキング3位は、A評価の宮﨑製作所「ジオ・プロダクト 両手鍋22cm」でした。

特徴的な持ち手で、全体サイズはやや大きめ。

ハットリさん曰く、「スタイリッシュなのでカウンターなどに出しておいてもいいですね」とのこと。

おすすめポイント

1. 火の通りが穏やかで焦げ付きの心配は少なめ
2. 底面が広く炒めやすい
3. 洗いやすくお手入れしやすい

がっかりポイント

1. サイズはやや大きめ

幅

238mm(約)

奥行

324mm(約)

高さ

135mm(約)

内径

220mm

容量

3.54L

型番

GEO-22T

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

火の通りが穏やかで、玉ねぎにうっすら焼き色が付いたのみ。とはいえムラは少なく、焦げ付きの心配は少なそうです。

底面が広く炒めやすいです。

【煮込みやすさ】

底面が広く熱ムラが少ないため、大きな具材でも均一に火を通しやすいです。深すぎないので混ぜやすさもあります。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具が内側に出ていません。金具の隙間に汚れが入る心配がなく、凹凸がないため洗いやすいです。

【4位】ツヴィリング「シチューポット 20cm,18/10 SST」

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総合評価: 4.00

 

熱ムラ

 2.00

炒めやすさ

 4.00

煮込みやすさ

 5.00

お手入れしやすさ

 5.00

火が穏やかに通る

ステンレス鍋のおすすめランキング4位は、A評価のツヴィリング(ZWILLING)「シチューポット20cm,18/10 SST」でした。

「熱ムラがあることを認識した上でうまく使えば、いい鍋になるのでは」とハットリさん。ガラス製で中が見えるフタが便利です。

おすすめポイント

1. ガラス製で中が見えるフタが便利
2. 穏やかに均一に火が入る
3. 本体やフタが洗いやすい

幅

285mm(約)

奥行

285mm(約)

高さ

130mm(約)

内径

200mm

容量

3.1L

型番

65122-200

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

熱伝導率が低めで、焼き色が付くのは遅めですが、穏やかに均一に火が入ります。

表面素材のせいなのか、具材がするするとすべります。

【煮込みやすさ】

穏やかに火が通るタイプで、水分の多い料理をコトコトと煮込むのに向いています。形状も混ぜやすい高さです。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具が内側に出ておらず、洗いやすさはバッチリ。フタも凸凹が少ない形状でお手入れしやすいです。

【5位】ビタクラフト「オレゴン 両手ナベ 22cm」

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総合評価: 3.75

 

熱ムラ

 1.00

炒めやすさ

 5.00

煮込みやすさ

 4.00

お手入れしやすさ

 5.00

やさしく炒められて焦げつきにくい

ステンレス鍋のおすすめランキング5位は、B評価のビタクラフト(Vita Craft)「オレゴン 両手ナベ 22cm」でした。

熱ムラを調べるテストでは最下位の結果でしたが、香ばしさを出す必要がない、ポトフのような煮込み料理に向いています。

幅

240mm(約)

奥行

324mm(約)

高さ

160mm(約)

内径

220mm

容量

4L

型番

8672

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

中火で10分炒めても玉ねぎは白っぽいままでしたが、火は均一に通っており、焦げつきにくさが優秀。

やさしく炒めたい料理に最適です。

【煮込みやすさ】

やさしく火を通すタイプのため、「素材の味を活かすような煮込みが得意のはず」とハットリさん。

形状は煮込み向きです。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具が内側にありません。外側の取り付け部分も金具なしで接着されており、お手入れがラクです。

【6位】アイリスオーヤマ「ステンレス両手鍋 24cm SP-P24」

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総合評価: 3.50

 

熱ムラ

 4.00

炒めやすさ

 3.00

煮込みやすさ

 3.00

お手入れしやすさ

 4.00

容量5.3Lの大容量ステレンス鍋

ステンレス鍋のおすすめランキング6位は、B評価のアイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)「ステンレス両手鍋 24cm SP-P24」でした。

容量5.3Lと、比較製品中最大ですが、さほど圧迫感はありません。料理をたくさん作りたい人におすすめです。

フタは中が見えるガラス製です。

幅

364mm(約)

奥行

254mm(約)

高さ

189mm(約)

内径

240mm

容量

5.3L

型番

H522699

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

熱ムラを調べるテストは優秀でした。しかし玉ねぎを炒めると、するすると滑り、焼き色が付くところ・付かないところのムラが出ました。

【煮込みやすさ】

熱ムラを調べるテストは◎評価なものの、炒め時の火の通り方が煮込みでも懸念されるところ。

口が広めなのは良い点です。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具が内側にあります。大量の料理でここまで届くときは、念入りに洗うほうがよさそうです。

【7位】無印良品「ステンレスアルミ 全面三層鋼両手鍋」

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総合評価: 3.25

 

熱ムラ

 3.00

炒めやすさ

 3.00

煮込みやすさ

 3.00

お手入れしやすさ

 4.00

フタは別売り。無印好きならアリ

ステンレス鍋のおすすめランキング7位は、B評価の無印良品「ステンレスアルミ 全面三層鋼両手鍋」でした。

煮込むときにフタがないのは痛いところ。無印良品らしいデザインが好きで、共有できるフタを持っているならおすすめです。

がっかりポイント

1. サイズはやや大きめ

幅

290mm(約)

奥行

290mm(約)

高さ

100mm(約)

内径

200mm

容量

3.0L

型番

82219944

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

熱ムラを調べるテストは普通評価でしたが、鍋肌が早々に焦げ付き始める割には玉ねぎに色が付きにくく、ムラのある玉ねぎができあがりました。

【煮込みやすさ】

広く・浅い形状でかき混ぜやすく、煮込みやすさはさほど問題なさそうです。フタが別売りなのは残念です。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具は内側。外側取り付け部分の洗いにくさも若干気になるところですが、フラットな持ち手は洗いやすいです。

【8位】イケア「IKEA 365+ 鍋 ふた付き, ステンレススチール, 5.0l」

• イケアIKEA 365+ 鍋 ふた付き, ステンレススチール, 5.0l
• 実勢価格: ¥2,499〜

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公式サイトで見る¥2,499〜

総合評価: 2.75

 

熱ムラ

 3.00

炒めやすさ

 2.00

煮込みやすさ

 2.00

お手入れしやすさ

 4.00

価格重視派にはおすすめ

ステンレス鍋のおすすめランキング8位は、C評価のイケア(IKEA)「IKEA 365+ 鍋 ふた付き, ステンレススチール, 5.0l」でした。

繊細な料理や味の良さを追求するにはやや物足りませんが、2500円以下という価格（検証時点）はスゴイ！

機能より価格重視派におすすめです。

幅

310mm(約)

奥行

310mm(約)

高さ

180mm(約)

内径

220mm

容量

5.0L

【熱ムラ】

【炒めやすさ】

熱ムラを調べるテストで高温部分と中温部分ができた通り、炒めテストでも焦げ付いた部分と白いままの部分の差が大きく、ムラが激しかったです。

【煮込みやすさ】

5Lの大容量サイズです。鍋自体が軽いのは良い点ですが、底部分の形状のせいか、やや安定感に欠けます。

【お手入れしやすさ】

持ち手の取り付け金具は内側。外側の取り付け部分、フタの取っ手で金具の出っ張りが多く、やや洗いにくいです。