【結論】麻辣湯カップ麺のおすすめは医食同源ドットコム【MONOQLOが検証】
麻辣湯(マーラータン)カップ麺のおすすめは、雑誌『MONOQLO』がプロと行った実食テストで1位に輝いた、医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙」です。
医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙」は、牛風味を軸に豆板醤や豆豉、にんにくなどのうま味が重なった濃厚なスープが特徴。のどにも感じるほどの鮮烈なシビレが楽しめるので、麻辣湯らしさを存分に味わいたい人に特におすすめです。
【ベストバイ】花椒のシビレが鮮烈な本格麻辣
- 医食同源ドットコム中華房 麻辣燙
- 最安価格: ¥230〜
目的別・麻辣湯カップ麺のおすすめ
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麻辣湯らしさを堪能したいならシビレを存分に楽しめる完成度の高さ&ベストバイ医食同源ドットコム中華房 麻辣燙
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具材の食べ応えを重視したいなら湯葉やチンゲン菜など具材がたっぷりで満足感も高いCICILIFE即席春雨 麻辣湯
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薬膳感もほしいなら辛さは控えめでうま味を感じられるバランスのよさが魅力アライドコーポレーション四川料理しびれ王 カップ麻辣湯
これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。使う人の目的や状況によって最適な選択は異なりますので、どれが自分に合うかはこの後の選び方や、詳細なスコアを記した比較表を参考にしてみてください。
おうちで専門店レベルの麻辣湯が食べたい！
花椒のシビレと唐辛子の辛さをきかせたスープに、春雨や野菜、肉、きのこなど好みの具材を入れて楽しむ中国・四川発祥の麻辣湯(マーラータン)。
日本では2024年頃から若い世代を中心に注目され、2025年には専門店の出店も相次ぎ、一気にブームに。
ブームの背景には、具材や辛さを自分好みに選べるカスタマイズ性や、春雨や野菜を中心に食べるヘルシーなイメージ、韓国SNSを経由した若者への拡散、さらに火鍋や麻婆豆腐などを通じて花椒のシビレが身近になったことなどがあります。
カップ麺なのに低カロリーなのもうれしい
即席麺にしては低カロリーなのに加え、さまざまな具材が入っているのが麻辣湯カップ麺の魅力。
麺やスープはもちろん、お湯を入れるだけで湯葉やきくらげ、小松菜、チンゲン菜、しいたけ、お肉など、多彩な具材の食感や風味を楽しむことができます。
そこで今回は、家で手軽に楽しめる麻辣湯カップ麺を探すため、カップヌードルやQTTAなどおなじみのブランドから中国輸入品まで、スーパーやコンビニのほかネット通販で手に入る人気製品をピックアップ。
料理のプロ・さわけんさんと編集部が食べ比べ、味やシビレ、食感などを徹底検証しました。
麻辣湯カップ麺の選び方：麺の種類やシビレの強さで選ぶ
麻辣湯カップ麺を選ぶ際は、麺の種類やシビレ・辛さの強さ、具材の量などをチェックするのがおすすめです。
選び方1：麺の種類で選ぶ
麻辣湯の満足感を左右するのが麺の種類です。
中華麺タイプ
中華麺は小麦らしいコシと食べ応えがあります。ラーメンが好きな人、がっつり食べたい人、満足感を得たい人におすすめです。
緑豆春雨タイプ
緑豆春雨は細く、ツルッと軽い口当たりです。腹持ちは控えめでカロリーも低いので、ヘルシー派や夜食に食べたい人におすすめです。
春雨タイプ
さつまいもなどのでんぷんを使ったいも春雨は太めでもちもち。スープをまとったむっちり食感は麻辣湯との相性も抜群で、噛むほど満足感が高まります。
カロリーは緑豆春雨に比べるとやや高め。本場風の満足感を得たい人におすすめです。
選び方2：シビレと辛さのレベルで選ぶ
花椒のシビレと唐辛子の辛さのバランスは製品によってさまざま。シビレが主役の本格派から、辛さ控えめで薬膳感を楽しめるものまであるため、好みの刺激の強さで選ぶとよいでしょう。
今回の検証では5段階で辛さを記載していますので参考にしてみてください。
選び方3：具材の量・種類で選ぶ
湯葉やチンゲン菜、きくらげ、キャベツなど、入っている具材の種類や量も製品によって異なります。
具材の食べ応えを重視するなら、具材が豊富な製品を選ぶのがおすすめです。
乾燥具材の例
戻し後
麻辣湯と相性がいい具材のひとつが湯葉。スープをたっぷり吸うため、噛むと花椒の香りやスープのうま味が口いっぱいに広がります。
選び方4：価格・カロリーで選ぶ
今回検証した製品はカロリーが125kcal〜379kcal、価格が1個あたり100円台〜300円台と幅がありました。
通常の即席カップ麺にしては低カロリーな製品が多いです。食べるシーンや価格とのバランスで選ぶとよいでしょう。
麻辣湯カップ麺のテスト方法
雑誌『MONOQLO』編集部が、科学する料理研究家・さわけんさんとともに、スーパーやコンビニ、ネット通販で買える麻辣湯カップ麺を実際に食べ比べて、「おいしさ」「シビレ」「食感」「リピート度」の4項目で検証しました。
検証では100点満点でジャッジ。下記の点数は採点比重になります。なお、本記事では5段階の星評価に換算してランキング付けしています。
テスト項目1：おいしさ(40点)
スープのだしやコク、うま味が感じられるか、花椒や唐辛子、クローブなどの香辛料の風味とのバランスがよく、最後までおいしく食べられるかを採点しました。
テスト項目2：シビレ(20点)
花椒ならではの華やかな香りとシビレがしっかり感じられるか、唐辛子の辛さとのバランスがよく、麻辣湯らしいビリビリする刺激があるかを審査しました。
テスト項目3：食感(20点)
麺や春雨に適度な弾力やもちもち感があるか、スープとのなじみがよく、具材も含めて食べ応えのある食感になっているか、ツルッと食べられるかを検証しました。
テスト項目4：リピート度(20点)
この価格と味わいで自分ならお金を出して買うかを点数化。安いけど買わないなら点数は下がりますし、高いけどぜひ買いたい！という製品は点数がアップします。
※リンク先はまとめ買い販売ページも含みます。
【比較】麻辣湯カップ麺のおすすめランキング
プロと雑誌『MONOQLO』編集部が実際に比較検証してわかった、麻辣湯カップ麺のおすすめランキングです。ベストバイ1位は医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙」、2位はCICILIFE「即席春雨 麻辣湯」でした。以下はおいしさ・シビレ・食感・リピート度などを比べた当サイト独自の結果です。
ランキングは項目名で並び替えられます| 商品 | 総合評価順 | 安い順で並びかえる | おすすめポイント | おいしさ | シビレ | 食感 | リピート度 | 内容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
医食同源ドットコム中華房 麻辣燙
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シビレが鮮烈で本格的／スープのコクとうま味が濃厚／本格麻辣を堪能できる |
88g(春雨50g) |
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CICILIFE即席春雨 麻辣湯
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花椒の香りとシビレが強烈／さつまいも春雨はつるつる、具材6種で満足感が高い |
101g(春雨60g)×12個 |
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アライドコーポレーション四川料理しびれ王 カップ麻辣湯
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辛すぎずシビレすぎない絶妙な仕上がり／さつまいも春雨がむっちり食感 |
80g(春雨50g)×6個 |
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明星食品中華三昧タテ型 重慶飯店 麻辣湯麺
 |
|
中華麺とスープの相性が良い／花椒の風味が生きた味わい |
63g(麺47g) |
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東洋水産MARUCHAN QTTA シビレ麻辣湯麺
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花椒のシビレが明確／辛さと甘さが表裏一体になったまったり系の味わい |
76g(麺61g) |
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頤海日本鬼から麻辣湯
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花椒のシビレと辛さが十分／海底撈ブランドの本格風味 |
102g(春雨60g) |
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寿がきや世界の味麺めぐり 麻辣湯麺
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ごまと豆乳のコクが濃厚／幅広の太麺がむっちり食感 |
113g(麺65g)×12個 |
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日清食品世界のカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯
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八角やカルダモンの香りが爽やか／辛さがほどよくカップヌードルらしい味 |
75g(麺60g) |
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トップバリュ麻辣湯麺
 |
|
醤油スープがすっきり味／後味が軽やか |
94g(麺65g) |
|||||
セブンプレミアム麻辣湯麺
 |
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きくらげやキャベツ入りで具材も楽しめる／価格が手頃 |
67g(麺50g) |
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ローソン麻辣湯麺
 |
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山椒やナツメグのスパイス感あり |
59g(麺50g) |
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ファミリーマート春雨ヌードル 麻辣湯味
 |
|
春雨の食感は楽しめる |
35g |
【1位】医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙」
- 医食同源ドットコム中華房 麻辣燙
- 最安価格: ¥230〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- シビレが鮮烈で本格的
- スープのコクとうま味が濃厚
- 本格麻辣を堪能できる
- 内容量
- 88g(春雨50g)
- 型番
- 4562355175391
おいしさ
牛風味を軸に、豆板醤や豆豉、にんにくなどのうま味が重なった濃厚なスープ。香辛料に負けないコクがあり、刺激の強さだけに頼らない味の厚みがあります。
シビレ
シビレは今回トップクラス。口に入れた瞬間だけでなく、後からも刺激が続き、のどにも感じるほど強烈です。唐辛子の辛さより、麻辣湯らしいシビレが主役です。
食感
ノンフライのさつまいも春雨は、つるんとした口当たりと強い弾力が特徴。噛むともっちり感があり、細い緑豆春雨とは異なる食べ応えで、最後まで存在感があります。
リピート度
強いシビレをカップで手軽に味わえるのが魅力。刺激はかなり強めですが、スープ自体の味がしっかりしているので、辛くてシビレる味が好きならまた食べたくなります。
もっちもちのさつまいも麺がスパイスと絡む！
春雨・粉末スープ・かやくをあけたらカップに熱湯を注ぎます。
2分経ったらよくかき混ぜ、最後に液体スープを入れて混ぜたら完成です。
スープ、シビレ、春雨のどれもが高水準で、麻辣湯らしさを存分に味わえる一杯。具材まで充実しており、専門店の味を手軽に体験したい人にもおすすめです。
【2位】CICILIFE「即席春雨 麻辣湯」
- CICILIFE即席春雨 麻辣湯
- 検証時価格: ¥3,200〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 花椒の香りとシビレが強烈
- さつまいも春雨はつるつる、具材6種で満足感が高い
- 内容量
- 101g(春雨60g)×12個
【3位】アライドコーポレーション「四川料理しびれ王 カップ麻辣湯」
- アライドコーポレーション四川料理しびれ王 カップ麻辣湯
- 最安価格: ¥268〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 辛すぎずシビレすぎない絶妙な仕上がり
- さつまいも春雨がむっちり食感
- 内容量
- 80g(春雨50g)×6個
- 型番
- 2603050000020
【4位】明星食品「中華三昧タテ型 重慶飯店 麻辣湯麺」
- 明星食品中華三昧タテ型 重慶飯店 麻辣湯麺
- 最安価格: ¥3,266〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 中華麺とスープの相性が良い
- 花椒の風味が生きた味わい
- 内容量
- 63g(麺47g)
- 型番
- 459210
【5位】東洋水産「MARUCHAN QTTA シビレ麻辣湯麺」
- 東洋水産MARUCHAN QTTA シビレ麻辣湯麺
- 最安価格: ¥1,918〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 花椒のシビレが明確
- 辛さと甘さが表裏一体になったまったり系の味わい
- 内容量
- 76g(麺61g)
- 型番
- 4901990382069
【6位】頤海日本「鬼から麻辣湯」
- 頤海日本鬼から麻辣湯
- 検証時価格: ¥153〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 花椒のシビレと辛さが十分
- 海底撈ブランドの本格風味
- がっかりポイント
-
- スープがあっさりでうま味は弱め
- 春雨がもう少しもちもちだと良い
- 内容量
- 102g(春雨60g)
【6位】寿がきや「世界の味麺めぐり 麻辣湯麺」
- 寿がきや世界の味麺めぐり 麻辣湯麺
- 検証時価格: ¥4,355〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- ごまと豆乳のコクが濃厚
- 幅広の太麺がむっちり食感
- がっかりポイント
-
- シビレが弱くマイルド
- 麻辣湯としての再現度は低め
- 内容量
- 113g(麺65g)×12個
【8位】日清食品「世界のカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯」
- 日清食品世界のカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯
- 最安価格: ¥2,068〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 八角やカルダモンの香りが爽やか
- 辛さがほどよくカップヌードルらしい味
- がっかりポイント
-
- 花椒のシビレは弱め
- 内容量
- 75g(麺60g)
- 型番
- 28843
【9位】トップバリュ「麻辣湯麺」
- トップバリュ麻辣湯麺
- 検証時価格: ¥214〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 醤油スープがすっきり味
- 後味が軽やか
- がっかりポイント
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- 花椒の香りが弱くシビレも薄め
- 内容量
- 94g(麺65g)
【10位】セブンプレミアム「麻辣湯麺」
- セブンプレミアム麻辣湯麺
- 検証時価格: ¥127〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- きくらげやキャベツ入りで具材も楽しめる
- 価格が手頃
- がっかりポイント
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- 花椒の香りは弱め
- 内容量
- 67g(麺50g)
【11位】ローソン「麻辣湯麺」
- ローソン麻辣湯麺
- 検証時価格: ¥168〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 山椒やナツメグのスパイス感あり
- がっかりポイント
-
- 醤油味が強く麻辣湯らしさが弱め
- 内容量
- 59g(麺50g)
【12位】ファミリーマート「春雨ヌードル 麻辣湯味」
- ファミリーマート春雨ヌードル 麻辣湯味
- 検証時価格: ¥203〜
- おいしさ
- シビレ
- 食感
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 春雨の食感は楽しめる
- がっかりポイント
-
- 花椒の香りとシビレが弱め
- オイスターソースと醤油の味が強い
- 内容量
- 35g
【まとめ】麻辣湯カップ麺テストの振り返り
以上、麻辣湯(マーラータン)カップ麺のおすすめランキングでした。検証を振り返ってみましょう。
ベストバイはシビレ感が満点！
- 医食同源ドットコム中華房 麻辣燙
- 最安価格: ¥230〜
ベストバイに輝いた医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙」は、シビレ感が満点で、おいしさや食感も申し分なく、文句ナシの結果となりました。中国・四川発祥の麻辣湯の本場の味わいを、自宅で手軽に楽しみたい人に特におすすめです。
医食同源ドットコム（埼玉県さいたま市）は、2011（平成23）年に設立された健康食品などを取り扱う商社。中国から輸入された「中華房 麻辣燙」は、ノンフライのさつまいもでん粉春雨を使用した本格派です。
牛だしを思わせる風味をベースに、豆板醤、豆豉、にんにく、山椒、八角、ナツメグ、クローブ、シナモンなど多彩な素材を組み合わせ、ひと口目から華やかな香りと鮮烈なシビレが広がります。唐辛子の辛さもしっかりありますが、刺激だけが先行せず、コクとうま味が一体となった厚みのある味わい。
もちもちと弾力のある春雨にスープがよく絡み、湯葉やチンゲン菜、キャベツなど6種の具材も食べ応え十分。麻辣湯らしい香り、辛さ、シビレを存分に楽しめる完成度の高さです。
中国からの輸入品はやはり本格派！
今回の検証では、中国からの輸入品であるCICILIFEやアライドコーポレーションの製品も上位にランクインし、花椒のシビレ感がある本格的な味わいが光りました。
麻辣湯の本場中国からの輸入品が上位にランクイン。2位のCICILIFEは、生活小物などの輸入商社であるLa Bella（東京都渋谷区）のブランド。
3位のアライドコーポレーション（神奈川県横浜市）はエスニック料理の食材輸入商社で、どちらも花椒のシビレ感がある本格的な味です。
4位の明星食品（東京都渋谷区）は、1981（昭和56）年から展開されている本格的かつ高級な「中華三昧」ブランドだけあり、監修が横浜中華街の名店である重慶飯店。中華麺ながら別添の花椒がスパイシーで大満足でした。
5位の東洋水産（東京都港区）は、「食った」に由来する親しみやすさとポジティブさをコアにしたMARUCHAN QTTAブランド。シナモンや八角などをブレンドした五香粉の香りはやや弱いですが、花椒のシビレは十分です。
ドンキで買える海底撈の麻辣湯に注目！
6位にランクインした頤海日本（東京都千代田区）は、火鍋で有名な海底撈（カイテイロウ）ブランド。花椒や青花椒のスパイシーな香りはありますが、「鬼から」という製品名から火鍋のような辛さを求めると物足りなさが残ります。
同率6位の寿がきや（愛知県豊明市）はビーフのうま味とコクがあるスープがとてもおいしいのですが、麻辣湯ではなく、ごま担々麺のようでした。
日清食品（東京都新宿区）は、14種類のスパイスをまとめて麻辣湯っぽさを出しつつ「カップヌードル」の味わいは守るまとめ方のうまさが光ります。
9位のトップバリュは醤油スープが爽やかでした。10位以下のコンビニ系はセブンプレミアム以外は麻辣湯らしさが少ないですが、カップ麺としては無難な味です。
コンビニ各社の製品は麻辣湯らしさがやや控えめなものもありましたが、価格が手頃で気軽に試せる点が魅力です。
麺の種類（中華麺・緑豆春雨・いも春雨）によっても食感や味わいが大きく変わるため、自分の好みに合った一杯を見つけてみてください。
即席カップ麺の売れ筋ランキングもチェック！
即席カップ麺のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
薬膳を思わせる複雑なスープの味も人気の秘密です。