全自動コーヒーメーカーの魅力って?
コーヒー好きならグラインダーで豆を挽き、ハンドドリップでコーヒーを入れるのが理想です。しかし、そうも言っていられない、忙しい現代人。やはりコーヒーメーカーが現実的な選択となります。
コーヒーメーカーには、カプセル式やエスプレッソマシンなどいくつかの種類がありますが、人気なのは全自動タイプのミル付きコーヒーメーカーです。
ミル付きの全自動コーヒーメーカーなら、本体にコーヒー豆と水をセットするだけ。あとはワンタッチで、コーヒー豆の粉砕から抽出までの工程をすべて自動で行ってくれます。
手軽かつ簡単に挽きたてのコーヒーを楽しめるのが、最大の魅力なキッチン家電です。
しかし、いざ購入しようと思っても、デロンギやツインバード工業や、パナソニックや象印マホービンなど、さまざまなメーカーから多くのモデルが発売されていて、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。
そこで、雑誌『MONOQLO』は、ツインバードやシロカやメリタなど、ミル付きの全自動コーヒーメーカーの人気製品をピックアップ。
味や使い勝手などの項目に、一生モノとして使えるかという観点をプラスして比較し、おすすめを探しました。
全自動コーヒーメーカーの選び方は?
豆から挽いてくれる全自動コーヒーメーカーを選ぶ際に最も肝心なのは、出来上がりのコーヒーの味。でも、購入前にチェックできるとは限りません。
よって、店頭などで全自動コーヒーメーカーを選ぶ際は、次のポイントを中心に比較するとよいでしょう。
選び方1:抽出方法
全自動コーヒーメーカーは、機種によって抽出方法が異なります。自分の好みや使い勝手を考慮して選びましょう。
ドリップ式
ドリップ式とは、水をセットし、挽いたコーヒーの粉をフィルターにのせてお湯でコーヒーを抽出する方法。
豆の挽き加減やお湯の温度を調節できる製品もあり、自分好みの味や淹れ方が楽しめます。
ドリップ式ならフィルターの種類もチェック
フィルターは、紙製の「ペーパーフィルター」と金属製の「メッシュフィルター」があります。
使い回しがきくステンレス製は微粉も出るのが難点。紙製だと油分まで濾してしまいますが、かすを捨てるのがラク。両方から選べるものもあります。
エスプレッソ方式
エスプレッソ方式とは、高温の蒸気で高い圧力をかけて、一気にコーヒーを抽出する方法。
主にエスプレッソを淹れるのがメインで、「全自動」「セミオート」「手動」のタイプがあり、それぞれ使い方が異なります。
ドリップ式よりも本体のサイズが大きくて、価格も高めです。
選び方2:ミルの方式
コーヒーミルは「プロペラ式」「コニカル式」「臼式」のタイプに分けられ、かつコーヒー豆の挽き方にも違いがあります。各方式についてもチェックしましょう。
プロペラ式
プロペラ状の刃を回転させてコーヒー豆を粉砕するのが、プロペラ式。
挽いた豆のサイズにムラが出やすく、摩擦熱が発生しやすいことがデメリットですが、お手入れがしやすいといったメリットも。
シンプルな構造で比較的安価な製品が多く、コスパを重視したい人におすすめです。
コニカル式(コーン式)
固定された刃と回転する円錐状の刃の間をコーヒー豆が通ることで粉砕するのが、コニカル式。コーン式とも呼ばれます。
粒の大きさがそろいやすく、風味が落ちる原因である摩擦熱もほとんど発生しないのがメリット。しかし、複雑な構造でメンテナンスに手間がかかる場合もあります。
1〜2万円台の製品はプロペラ式かコニカル式が多く、コーヒーの味と香りにこだわりたい人におすすめです。
臼式(うす式)
臼(うす)を上下で噛み合わせてコーヒー豆をすりつぶす臼式は、粉の大きさがそろいやすいのが特徴。コーヒー豆本来の味や香りを引き出します。
価格と性能のバランスがいいですが、構造が複雑な点はデメリット。また、掃除にやや手間がかかるのもネックです。
選び方3:使いやすさ、手入れのしやすさ
コーヒーメーカーの使いやすさはもちろん、お手入れしやすいかどうかも見逃せません。
給水タンク
タンクの付け外しのしやすさと水の入れやすさもチェックすべきポイント。目盛りが見やすく、開口部が広いものが理想的。開口部が広いと洗うのもラクです。
豆タンク
豆を自動計量してくれる豆タンクは便利です。しかし、豆タンクが取り外せない製品は豆の交換がしにくく、掃除もしにくいというデメリットがあります。
設定方法
ボタンや表示の見やすさや操作のしやすさのほか、設定項目にも違いがあります。挽く豆の細かさやコーヒーの味の濃さのほか、湯温を選べるものも。
なかには、コーヒー豆や水をセットしておくと、好きな時間にコーヒーを淹れてくれるタイマー機能を採用しているものもあります。
選び方4:お湯の落とし方
コーヒー粉の落とし方は製品ごとに違います。主に見るべきは、お湯を落とす穴の数や位置など。一点から注がれるよりも、広範囲に注ぐ方式の方がハンドドリップ感が出るといわれています。
選び方5:保温方法
コーヒー抽出後の保温方法は、大きく分けてプレートで保温できるヒータータイプ(ヒーター保温)と、真空断熱サーバーで保温するタイプ(ステンレスサーバー保温)の2種類があります。
ヒーター保温
ヒーター保温はポットを置く底面に保温ヒーターがあるタイプです。メリットとしては、温かさが変わらず持続するので、おかわりのコーヒーをできるだけ温かいまま飲みたい方におすすめです。
デメリットは、煮詰まってしまい、コーヒーの風味が飛んでしまいがちな点。煮詰まりを軽減しながら保温する機能を搭載している製品もあります。
ステンレスサーバー保温
ステンレスサーバー保温は、真空断熱サーバー(魔法瓶構造)で自然保温力で温かさをキープします。持ち運びが可能で、どこでも温かいコーヒーを飲めるのがメリット。
また、加熱し続けることによる味の変化がないので、コーヒーの風味を損なう心配はあまりありません。
ただし、サーバーの機能によっては少しずつ温度が低下するため、時間が経過するとぬるく感じる場合があります。
全自動コーヒーメーカーの人気商品を比較
今回は雑誌『MONOQLO』が、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できる人気の全自動コーヒーメーカーをピックアップ。
今回はカフェ専門ビジネススクールの「カフェズ・キッチン」で学園長をされている富田さんと、カフェなどの設計やコーディネートを手がける「コムスペース」代表の中川さんと、次の8つの視点で検証。
コーヒーの入れ方は、アラビカ種の「まろみブレンド」を使い、各製品の取扱説明書の目安に準じて3杯分ずつ抽出しました。
テスト1:香り
おいしいコーヒーには良い香りが不可欠です。ここではコーヒーを飲むときに鼻を抜ける、フレーバーが良いものを高く評価しました。
テスト2:苦味
カフェインなどコーヒー豆が本来持つもののほか、焙煎によっても引き出される苦味。味に深みを与える苦味を高く評価しました。
テスト3:酸味
コーヒーの酸味とは、酸っぱさではなくコーヒーの果実由来のフルーティさ。適度な酸味があるものを高く評価しました。
テスト4:コク
ボディやリッチとも表現される、舌で感じる深さや余韻を指します。飲んだ時に適度に残るものを高く評価しました。
テスト5:バランス
コーヒーは香り・酸味・コクのうちどれか一つが突出したり欠けたりすると、バランスが悪くなり、おいしくなくなります。
テスト6:使い勝手
コードの長さから豆や水の入れやすさ、ボタンの押しやすさ、カップへの注ぎやすさまで、実際に使ってチェックしました。
テスト7:お手入れ
コーヒーメーカーを長く使うには、掃除など日頃のお手入れが肝心です。コーヒーを入れた後に実際にお手入れをして評価しました。
テスト8:設定
一生使っていくなら、豆の挽き方や蒸らし時間など1台でいろいろ選べる方が、満足度は高いです。設定数が多いものを評価しました。
それでは、評価の高かった順に、おすすめの全自動コーヒーメーカーを紹介します。
全自動コーヒーメーカーのおすすめは?
プロと一緒に実際に使ってみた、全自動コーヒーメーカーのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | |||||||||||||||
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ツインバード全自動コーヒーメーカー CM-D457B
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160mm |
335mm |
360mm |
4.1kg |
450ml |
1~3杯(最大容量450ml) |
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サンコー豆から作れるお一人様全自動コーヒーメーカー 「俺のバリスタ」
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|
154mm |
200mm |
320mm |
1.598kg(タンブラー:226g) |
420ml |
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ラドンナToffy 全自動ミル付 カスタムドリップコーヒーメーカー K-CM9-RB
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TOBESTコーヒーメーカー ミル付き全自動 TSK-1589B
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メリタ全自動フィルターペーパー式 コーヒーメーカー アロマフレッシュ 6杯用 AFG622-1B
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シロカカフェばこPRO SC-C271
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|
166mm(約) |
273mm(約) |
421mm(約) |
4.5kg(約) |
480ml(カップ4杯分)、830ml(水タンク) |
全自動式 |
無段階 |
ペーパー |
✕ |
【1位】ツインバード「全自動コーヒーメーカー CM-D457B」
- ツインバード全自動コーヒーメーカー CM-D457B
- 実勢価格: ¥29,745〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- おすすめポイント
-
- 酸味とコクとバランスはまさにレジェンド
- 蒸らしの湯量や抽出温度など設定が豊富
- 6製品で唯一ドリップが見える!
- がっかりポイント
-
- サーバーのフタは改良の余地がある
- 幅
- 160mm
- 奥行
- 335mm
- 高さ
- 360mm
- 重量
- 4.1kg
- 最大容量
- 450ml
- 抽出量
- 1~3杯(最大容量450ml)
- 型番
- CM-D457B
舌にまったりと残って余韻が楽しめます。デザインも良いね!
【設定】好みによってコーヒー豆の焙煎度や挽き方、分量などを調節できる
豆の挽き方、抽出温度、蒸らし湯量と機能が多く、ミルのみの使用も可能です。
好みに合わせていろいろ試せるので、コーヒー中級者以上も満足できる製品といえます。
豆の挽き方は、粗・中・細の3段階です。
コーヒー3杯でコーヒー豆34gが目安です。
【使い勝手】ドリッパーが独立しているから手動でもドリップ可能
アロマが香るドリップタイムはコーヒー好きにはたまりません。
本製品はそれが見えるうえ、ドリッパーとサーバーを取り外して手動でもドリップ可能です。
見た目もすっきりスタイリッシュ!
ツインバードの最新機は、レジェンドの味を再現してくれます。
4万円近い価格も納得の味。挽き時間が長く、ミルへのこだわりを感じます。
酸味とコクとバランスが特に良かった。サーバーのフタは改良の余地あり。
【2位】サンコー「豆から作れるお一人様全自動コーヒーメーカー 「俺のバリスタ」」
- サンコー豆から作れるお一人様全自動コーヒーメーカー 「俺のバリスタ」
- 実勢価格: ¥9,175〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- おすすめポイント
-
- 本体と豆のコスパが最強
- 香りと苦みは全製品の中で一番優秀
- 本体が超コンパクト
- がっかりポイント
-
- タンブラーは若干飲みにくい
- お手入れがやや面倒
- 幅
- 154mm
- 奥行
- 200mm
- 高さ
- 320mm
- 重量
- 1.598kg(タンブラー:226g)
- 最大容量
- 420ml
- 型番
- SFACMWTB
【お手入れ】これ以上ないほどシンプル
ミルとドリッパーが一体なので本体は超コンパクトです。
ペーパーレスですが詰まりやすい点も。お手入れがやや面倒かもしれません。
使い勝手
コーヒー豆12gでコーヒー3杯はコスパが良いです。
【3位】ラドンナ「Toffy 全自動ミル付 カスタムドリップコーヒーメーカー K-CM9-RB」
- ラドンナToffy 全自動ミル付 カスタムドリップコーヒーメーカー K-CM9-RB
- 実勢価格: ¥24,800〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- おすすめポイント
-
- 設定が豊富
- がっかりポイント
-
- 酸味が強い
- 型番
- K-CM9-RB
【4位】TOBEST「コーヒーメーカー ミル付き全自動 TSK-1589B」
- TOBESTコーヒーメーカー ミル付き全自動 TSK-1589B
- 実勢価格: ¥10,032〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- おすすめポイント
-
- 味は薄めでもバランスが良い
- 価格が安い
- がっかりポイント
-
- 設定が少ない
- 型番
- TSK-1589B
【5位】メリタ「全自動フィルターペーパー式 コーヒーメーカー アロマフレッシュ 6杯用 AFG622-1B」
- メリタ全自動フィルターペーパー式 コーヒーメーカー アロマフレッシュ 6杯用 AFG622-1B
- 実勢価格: ¥22,890〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- 型番
- AFG622-1B
【6位】シロカ「カフェばこPRO SC-C271」
- シロカカフェばこPRO SC-C271
- 実勢価格: ¥32,780〜
- 香り
- 苦味
- 酸味
- コク
- バランス
- 使い勝手
- お手入れ
- 設定
- 幅
- 166mm(約)
- 奥行
- 273mm(約)
- 高さ
- 421mm(約)
- 重量
- 4.5kg(約)
- 最大容量
- 480ml(カップ4杯分)、830ml(水タンク)
- タイプ
- 全自動式
- 濃さ
- 無段階
- フィルター
- ペーパー
- 保温
- ✕
- 型番
- SC-C271(TD)
コーヒー豆のおすすめは?
ブルーボトルコーヒー「ベラ・ドノヴァン」
- ブルーボトルコーヒーベラ・ドノヴァン
- 実勢価格: ¥1,924〜
- 内容量
- 200g
- 1gあたりの価格
- 9.62円
- 生豆原産国名
- エチオピア、メキシコ、グアテマラ
- 型番
- 20180521010563
フローラルな香りと爽やかな酸味が楽しめます。
全自動コーヒーメーカーのおすすめ まとめ
以上、全自動コーヒーメーカーのおすすめランキングでした。
ミル付きの全自動に限定し、さまざまな価格帯の製品を集めた今回の検証。
中にはミルで挽ききれず、豆が残る製品も……。
そんななか、ベストバイとなったのは、ツインバード「全自動コーヒーメーカー CM-D457B」。
設定が豊富なので、豆の焙煎具合や量、抽出温度などいろいろ試すことが可能。香りや苦味も、より自分好みに調整することができそうです。
また、香りと味だけならば、安いのにサンコー「豆から作れるお一人様全自動コーヒーメーカー 「俺のバリスタ」」も優秀でした。コスパを重要視する人におすすめです。
ぜひ、製品選びの参考にしてみてください。
全自動コーヒーメーカーのおすすめ
ツインバード
全自動コーヒーメーカー
CM-D457B
コーヒーメーカーの売れ筋ランキングもチェック!
コーヒーメーカーのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
一生モノのコーヒーメーカーになりえるか、厳しく検証しました!