【2023年】キャベツピーラーのおすすめ3選。LDKがプロと人気商品を比較

キャベツの千切りは、包丁や通常のピーラーよりも“キャベツピーラー”を使うと簡単に作れるんです。でも、口コミだけでどの製品がいいかわかりませんよね？そこで雑誌『LDK』が、キャベツピーラーの定番で人気の「ののじ」の3製品を料理家と比較しました。ぜひ購入の参考にしてみてください。

キャベツピーラーのメリットは？

キャベツの千切りは包丁でもできますが、ふわふわ・シャキシャキの千切りにするのは難しいですよね。

そこで活躍するのはピーラー。普通のピーラーはキャベツの千切りにも使えるキッチングッズですが、もっと千切りキャベツをラクに作るなら、専用の「キャベツピーラー」があると便利です。

キャベツピーラーを使うメリットがこちら。

キャベツピーラーはサイズ感や形状などキャベツ専用に作られた調理器具なので、包丁に比べて力を入れずに、簡単に極薄の均一な千切りキャベツができます。

安定感のあるものを選べば、通常のピーラーより効率的に千切りキャベツが作れます。一度で大量にできるので、時短にもつながります。

そこで今回は、キャベツピーラーで過去にも雑誌『LDK』でベストを獲得した「ののじ」ブランドの3製品をピックアップ。その中から最強のキャベツピーラーを探して、料理家と一緒に検証しました。

キャベツピーラーには、実にさまざまな製品があります。ここでは、キャベツピーラーの選び方のポイントについてご紹介します。

ピーラーの中でも最もポピュラーな形状が、T字タイプ。

カット面に対して、上下垂直に刃をすべらせて千切りを作ります。ピーラーの横幅がワイドサイズになってしまうのがデメリットではありますが、初めて使う人でも使いやすい形です。

T字以外では、カット面に対して左右に刃を動かすスティックタイプや、指に入れて使う形状の商品があります。

※画像はAmazonより

ステンレス製は切れ味があって、耐久性も優秀です。比較的サビに強いですが、まったくサビないわけではないため、洗ったらよく拭いて水気を取るなどのお手入れをしましょう。

セラミック製は非金属なので、錆びないのが特徴。食材などのニオイ移りの心配も少ないです。耐久性ではステンレスに劣ります。

短い時間で大量の千切りを作りたいなら、2枚刃のピーラーを選ぶといいでしょう。

刃にカーブがあって平面を捉えやすいものや刃の側面にガードが付いていて、食材の飛び散り防止に特化している商品もあります。

本体が重すぎないもの、柄が細すぎず安定して持てるもの、握った時に手のひらにしっくりくるものを選ぶと、スライスしやすいです。

キャベツピーラーの選び方のポイントがわかったところで、本題の比較検証の詳細について解説します。

今回は、人気のホームセンターのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど、ネット通販で購入できる「ののじ」のキャベツピーラー3製品をピックアップ。

料理家の酒寄美奈子さんと一緒に、「切れ味」「使いやすさ」の2項目をテストしました。

比較検証の結果は、評価の高かった製品からおすすすめ順に発表します。

プロと一緒に実際に使ってみた、キャベツピーラーのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。