料理がはかどるスライサーセットとは？
料理の下準備で面倒なのが、包丁で野菜を細かく切る、薄く切るといった作業。
しかし、多機能スライサーがあれば、野菜の薄切りやキャベツの千切りやつま切りなどが、あっという間にプロ級の仕上がりに！
下準備がはかどり、調理の時短にもつながるおすすめの調理器なんです。
一般的な刃のバリエーションは？
ひと言でスライサーと言っても、その種類はさまざま。ここでは、スライサーの代表的な刃の種類と調理に適した食材をご紹介します。
スライス
きゅうりや玉ねぎなどの調理に適しています。
千切り
にんじんやきゅうりなどの調理に適しています。
おろし
大根おろしなどの調理に適しています。
スライサーセットのテスト方法は？
今回は、料理研究家の酒寄美奈子さんと共に刃の種類が複数あるスライサーセットを比較検証。
下ごしらえを時短できるアイテムを3つのテスト項目で探しました！
テスト1：仕上がり
製品ごとに付属する各種の刃で野菜をスライスし、その切れ味をチェック。
今回はスライス、千切り、おろしの３種を比較検証しました。
テスト2：使いやすさ
使うときにスライサーが動いてしまわないか、力をかけやすいか、音が不快ではないかなどをジャッジ。
テスト３：お手入れのしやすさ
切れ味だけではなく、スライサーに付着した野菜を取りやすいか、溝に野菜のカスが溜まらないか、洗いやすいかをテストしました。
それでは、スライサーセットのおすすめランキングの発表です！
スライサーセットのおすすめは？
スライサーセットのおすすめ比較表
プロと一緒に実際に使ってみた、スライサーセットのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
| 商品 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
貝印調理器セットDH8040
 |
|
スライサー各種(両刃スライサー、千切り、ツマ切り、おろし)、指ガード |
||||||
アーネストスライサー 7点セット A-77723
 |
|
スライサー各種（平切りプレート、千切りプレート、おろしプレート）、ケース（受け皿）、カバー、指ガード、ピーラー |
||||||
ナガオ燕三条 調理器セット VSY-01
 |
|
スライサー各種(スライサー、おろし、千切り、つま切り)、指ガード、ケース(受け皿) |
||||||
ニトリ1台7役でコンパクトに収納できるスライサーザルボウルセット
 |
|
スライサー各種(スライス刃、千切り刃、細切り刃)ふた(おろし)、中ふた、ザル、ボウル、指ガード、ボウル用ハンドル |
||||||
オクソーグレーター＆スライサーセット ミニ 3種ブレード
 |
|
スライサー各種(スライサー、大根おろし、千切り)、ケース(受け皿)、指ガード |
||||||
トップバリュベジタブルスライサーセット HOME COORDY
 |
|
スライサー各種(スライス、千切り、おろし器)、指ガード、ケース(受け皿) |
||||||
Ange Beaute野菜スライサー セット 1台7役
 |
|
スライサー各種(細切り、太切り、薄切り、厚切り、花型切り、おろし器)、指ガード、受け皿(ケース)、ざる |
||||||
FRIENDLY JENNY多機能 スライサーセット 6種のブレード
 |
|
スライサー各種(スライス1.5mm&3mm、千切り3mm&5mm、おろし器、なみなみ)、指ガード、受け皿 |
||||||
ラドンナプッシュサラダスピナー&スライサーセット スライサー5種類 K-HC10
 |
|
スライサー各種(薄切り、薄千切り、つま切り、千切り、おろし)、指ガード、ボウル、サラダスピナー(ざる、プッシュハンドル) |
||||||
FOOKO1台8役 多機能 スライサーセット
 |
|
スライサー各種(千切り、薄片、切り花、ニンニク磨き、大きな角切り、小さな角切り、太切り、おろし器)、卵白分離器、受け器、ドレンバスケット、プロテクター、クリーニングブラシ |
貝印「調理器セットDH8040」
![LDK: ベストバイ[リボンなし]](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/icon/ldk/logo_bb-m-norib.png){kind=icon}
- 貝印調理器セットDH8040
- 実勢価格: ¥2,591〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
力いらずでスイスイ切れてお手入れも簡単
スライサーセットでベストバイに輝いたのは、貝印「調理器セットDH8040」。
力を入れなくてもスイスイ切れて、あっという間にスライスが完成します。
シンプルで余計な凹凸がないため洗いやすく、コンパクトなデザインも省スペースで高評価でした。
- おすすめポイント
-
- 両刃タイプのため往復動作で２枚切れて時短！
- 力いらずで薄く均等にスライスできる
- 受け皿のストッパーが安定感バツグン
- セット内容
- スライサー各種(両刃スライサー、千切り、ツマ切り、おろし)、指ガード
- 型番
- DH8040
薄切りスライサーは両端に刃がついているため、料理の時短にとても効果的です。
スライスされたきゅうりは、透けるほど薄く切れていて、均一で美しい仕上がりです。
千切りも切れ味が良くてスムーズです。仕上がりは太めで、きんぴらなどのある程度食感を残したい料理に最適です。
スライスしながら千切りにするタイプの刃を採用しているため、スライサーから落ちてきた形のまま水分でくっついていることがありますが、指や箸で簡単にバラけます。
スライスと千切りが満点評価だっただけに、おろしにも期待が高まりましたが、仕上がりは粗めで好みが分かれそうです。
大根の引っ掛かりが強く、少し力が必要なところもマイナスポイントになりました。
アーネスト「スライサー 7点セット A-77723」
- アーネストスライサー 7点セット A-77723
- 実勢価格: ¥1,443〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥1,680〜
アイテム毎日更新中！楽天市場で見る¥1,443〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
スパッと切れるからノンストレス
アーネスト「スライサー 7点セット A-77723」はスパッと切れてノンストレスな使い心地でA評価に。ピーラーが中に収納されているので、野菜の皮剥きからスライスまで、これ１つで完結します。
- セット内容
- スライサー各種（平切りプレート、千切りプレート、おろしプレート）、ケース（受け皿）、カバー、指ガード、ピーラー
- 型番
- A-77723
スライサーの切れ味が良く、薄めのスライスができます。
刃のついた板がガタつかず、静音な点も高評価につながりました。
プラスチックのおろし器ですが、すりおろしやすく安定感があります。仕上がりも均一で問題なく使えると言えます。
千切りにしたにんじんは細さがバラバラ。ボロボロとした仕上がりもちょっと残念です……。しかし、千切り以外の刃やピーラーは問題なく使えます。
ピーラーまでセットになっているのが便利です！
ナガオ「燕三条 調理器セット VSY-01」
- ナガオ燕三条 調理器セット VSY-01
- 実勢価格: ¥1,265〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥1,265〜
アイテム毎日更新中！楽天市場で探す
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
燕三条製の刃使用だから切れ味抜群
ナガオ「燕三条 調理器セット VSY-01」は切れ味の高さにプロも驚きでA評価に。
刃物の生産が盛んな新潟県燕三条製の刃を使用。グラつかずに使い心地は抜群ですが、おろし器のクオリティが平均に及ばず、ベストバイとはなりませんでした。
- セット内容
- スライサー各種(スライサー、おろし、千切り、つま切り)、指ガード、ケース(受け皿)
- 型番
- VSY-01
ベストバイ製品のような両刃タイプではないため、時短面でややマイナスになりましたが、切れ味はよくストレスなくスライスできます。
やや厚めのスライスのため、サラダなど食感を残したい料理におすすめです。
ストッパーがあり安定感が抜群。
スライスの切れ味は良い一方で、おろしは繊維が断ち切れておらず仕上がりが粗めなところが惜しい…！
千切りは全体的に均一で美しいです。片方の端が細くなりますが、気にならない人ならOK。
ニトリ「1台7役でコンパクトに収納できるスライサーザルボウルセット」
- ニトリ1台7役でコンパクトに収納できるスライサーザルボウルセット
- 実勢価格: ¥899〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
ザルとボウルがセットになっているから便利
ニトリ「1台7役でコンパクトに収納できるスライサーザルボウルセット」はおろし機能が足をひっぱり、B評価に。
刃のセットが簡単で、ザルとサラダボウルがセットになった優れもの。スライスした野菜を水切りして、そのままボウルで食卓に出すことができて便利です。
- セット内容
- スライサー各種(スライス刃、千切り刃、細切り刃)ふた(おろし)、中ふた、ザル、ボウル、指ガード、ボウル用ハンドル
スライサーの切れ味はベスト製品には及ばないものの、スムーズで問題なく使用できます。スライスの仕上がりは厚めで、シャキシャキとした食感を残してくれます。
付属のザルで切った後の野菜の水切りができるのも◎。
フタの裏側についたおろし器はほとんど凹凸がなく、大根を何度もすりつけても効率的に作ることができませんでした。
また、フタ裏には滑り止めがないので、濡れ布巾を敷かないと滑ってしまうのも少し面倒。
今回は大根おろしで検証しましたが、生姜やニンニクなどを少量すりおろしたい時にはいいでしょう。
千切りの仕上がりはキレイで、切れ味もそこそこいいです。
ただし、野菜を手前へ引いたときに、切れた野菜が板の表面にくっつくのが少し気になります。
OXO「グレーター＆スライサーセット ミニ 3種ブレード」
- オクソーグレーター＆スライサーセット ミニ 3種ブレード
- 実勢価格: ¥3,800〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥3,800〜
アイテム毎日更新中！楽天市場で見る¥4,180〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
金属製のおろし刃で大根おろしもスイスイ
OXO「グレーター＆スライサーセット ミニ 3種ブレード」は、受け皿がタッパーのような柔らかいプラスチックで、使い心地が好印象。滑り止めはついているものの、グラつきがあるのが少し気になり、B評価となりました。
- セット内容
- スライサー各種(スライサー、大根おろし、千切り)、ケース(受け皿)、指ガード
- 型番
- 11229700
スライスの厚さは少しばらつきがありますが、ほぼ均等です。厚めの仕上がりなので、塩もみなど薄切りにしたい人には不向きかもしれません。
おろし刃が金属製でよくすれるため、大根おろしもスイスイ出来上がります。
仕上がりも細かくて高評価です。
また、受け皿にはmlとカップの目盛りがあり、計量カップとしても使うことができて便利です。
千切りは、刃の切れ味が悪くマイナスポイントになりました。
仕上がりは太めのため、きんぴらごぼうのにんじん用などに適しています。
トップバリュ「ベジタブルスライサーセット HOME COORDY」
- トップバリュベジタブルスライサーセット HOME COORDY
- 検証時価格: ¥988〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
プチプラながらもデザインは◎
同じくB評価は、トップバリュ「ベジタブルスライサーセット HOME COORDY」。
1000円以下のプチプラ製品ですが、コンパクトで洗練されたデザインは◎。ただ、刃の一部の切れ味が悪く、音も大きさもやや不快感があります。
- セット内容
- スライサー各種(スライス、千切り、おろし器)、指ガード、ケース(受け皿)
- 型番
- 4549741886185
ベスト製品同様の両刃タイプですが、引くときの刃の切れ味が微妙で、板に切れ端が残ってしまいます。
安定感がありスライスも薄く美しいですが、切れ味のストレスがマイナスになりました。
また、切るたびに振動で音が響くのも人によっては気になりそうです。
滑り止めがよく作用し、安定感があってすりおろしやすいといえます。
仕上がりも問題ないクオリティです。
今回検証した千切り刃の中では最も切れ味が悪く力が必要です。
仕上がりも一部ボロボロした部分があって残念…。
Ange Beaute「野菜スライサー セット 1台7役」
- Ange Beaute野菜スライサー セット 1台7役
- 検証時価格: ¥2,360〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
刃の切れ味は良いが、洗いにくさが気になる
同じくB評価のAnge Beaute「野菜スライサー セット 1台7役」は、かなり薄めのスライスが作れますが、板の溝に野菜の切れ端が入り込んでしまう点が面倒で洗いにくいです。
- セット内容
- スライサー各種(細切り、太切り、薄切り、厚切り、花型切り、おろし器)、指ガード、受け皿(ケース)、ざる
- 型番
- Vegetableslice
スライス刃は1mmの薄切りと2mmの厚切りが付属。検証では２mmを使用したところ、今回の中では最も薄い仕上がりでした。
きゅうりの塩もみには使えそうですが、薄すぎてやや使い道を選びそうです。
おろしは刃の凹凸が少ないので、たくさんすってもちょこっとしかできていなくてとても時短にはなりません……。
大根を押しつけることによって水ばかり出てしまい、おいしく仕上がらない点も残念です。
千切りの刃に角があるので、野菜を手前へ引くときに引っ掛かりがあります。
また、刃の切れ味は良いですが、見るからに洗いにくい構造は衛生面が少し気になります。
FRIENDLY JENNY「多機能 スライサーセット 6種のブレード」
- FRIENDLY JENNY多機能 スライサーセット 6種のブレード
- 検証時価格: ¥2,380〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
千切りはスムーズで仕上がりも良く満点評価
FRIENDLY JENNY「多機能 スライサーセット 6種のブレード」は、板の裏に刃が収納されているため、使用時には全て取りはずしておかないと洗い物が増えて面倒なのでB評価となりました。
- セット内容
- スライサー各種(スライス1.5mm&3mm、千切り3mm&5mm、おろし器、なみなみ)、指ガード、受け皿
- 型番
- vc-s
仕上がりは厚めで、刃に引っ掛かりがあり切れ味が悪いです。
余計な力をかけることで野菜を潰してしまうので、水分や切れ端が出てしまい、スライス検証ではワースト1位評価となりました。
おろし器の面が小さく、時間がかかる点が今一歩。刃の凹凸もやや少なく感じます。
3mmと5mmの千切り刃が付属していますが、ここでは5mmを使用。
Ange Beauteと似たタイプの刃ですが、嫌な角張りがないため、野菜を引くときに引っ掛かりがなくスムーズです。仕上がりもキレイなので満点評価となりました。
Toffy「プッシュサラダスピナー&スライサーセット スライサー5種類 K-HC10」
- ラドンナプッシュサラダスピナー&スライサーセット スライサー5種類 K-HC10
- 実勢価格: ¥3,850〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥3,850〜
アイテム毎日更新中！楽天市場で見る¥3,850〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
サラダスピナーとスライサーの１台２役
Toffy「プッシュサラダスピナー&スライサーセット スライサー5種類 K-HC10」は、サラダスピナーとスライサーの１台２役が叶いますが、全体的に刃の切れ味が悪い点が評価を下げC評価でした。
セッティング時にも刃と指が近くてヒヤヒヤ……。サラダスピナーを買い替えたいならアリかもしれません。
- セット内容
- スライサー各種(薄切り、薄千切り、つま切り、千切り、おろし)、指ガード、ボウル、サラダスピナー(ざる、プッシュハンドル)
- 型番
- K-HC10
力を入れないと切れず、スライスの厚さも不均等です。
野菜の切れ端が板に付着する点もストレスでした。
とにかくおろし器の面が小さいので、少量の大根おろしを作るならいいですが、数人分を作るには手間がかかり疲れてしまいます。
ムダに押しつけてしまい、野菜の水分が出ておいしく仕上がりません。滑り止めが付いていないので、下に濡れ布巾を敷く必要がある点も、ひと手間増えてしまいます。
千切りの切れ目が不完全のため、板の表面に切れ端が残ることがあり微妙。仕上がりは薄くて細く、サラダのドレッシングになじみやすいといえます。
FOKKO「一台8役 多機能スライサーセット」
- FOOKO1台8役 多機能 スライサーセット
- 実勢価格: ¥2,680〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥2,680〜
アイテム毎日更新中！楽天市場で見る¥2,890〜
- 仕上がり(スライス)
- 仕上がり(千切り)
- 仕上がり(おろし)
- 使いやすさ
- お手入れ
切れ端が溝にたまるなど使い勝手はイマイチ
FOOKO「一台8役 多機能スライサーセット」は、切れ端が刃と板の溝に溜まってしまう点が最も気になり、大きなマイナスポイントとなってしまいました。
玉ねぎのみじん切り機能は面白いですが、使い勝手はまずまず……。また、パーツが多く洗い物が少し面倒です。蓋をはめるのにも慣れがかなり必要で、さっと使えない点も残念。
- セット内容
- スライサー各種(千切り、薄片、切り花、ニンニク磨き、大きな角切り、小さな角切り、太切り、おろし器)、卵白分離器、受け器、ドレンバスケット、プロテクター、クリーニングブラシ
切れ味は良いですが、板に切れ端が残ったり、刃と板の溝に溜まるのが少しストレス。クリーニングブラシは付属していますが、洗い物の手間が増えるのはやはり微妙です。
やや段差があり、野菜をスライドするときに引っ掛かりがある点もちょっと危険。
せっかく板が大きいのに、おろし器の面が小さいので、大根おろしを作るには時間がかかります。切れ味は良いのにもったいないポイントです。
千切りの仕上がりは問題なくキレイですが、切れ味は特別良いこともなく普通です。
付属しているみじん切りブレードが気になったため、検証外でテストしてみました。
専用刃で輪切りにした玉ねぎを挟み込むだけで簡単にみじん切りができるということでしたが、実際はかなり強い力が必要！ 指を挟まないように気をつける必要があります。
また、刃の枠のサイズに合った玉ねぎをセットする必要があるので、大きめのスライスだと周りを除去しなければならず、かえって面倒でした。
スライサーセットのおすすめ まとめ
今回10製品のスライサーセットを検証した結果、ベストバイに輝いたのは貝印「調理器セットDH8040」でした！
貝印「調理器セットDH8040」
貝印
調理器セットDH8040
ベストバイの決め手は、力を入れなくてもスムーズに使える切れ味の良さ。
時短できるだけでなく、完成したスライスや千切りの美しさも、料理のクオリティを上げてくれそうです！
スライサーを購入する際は、仕上がり、使いやすさ、お手入れのしやすさを重視することで、料理の出来栄えや時短にもつながります。
毎日続く家事は、頑張り過ぎず、たまにはラクをすることも大切です。ぜひ、お持ちの調理器具を見直す機会にしてみてくださいね。
また、360LiFEでは他にもおすすめ料理アイテムを多数紹介しています！ご興味のある方はおすすめ記事も一緒にチェックしてみてください！
スライサーセットの売れ筋ランキングもチェック！
スライサーセットの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
切れ味が非常に良くてノンストレスです。ムダがない洗練されたデザインも素敵です。