マイコン炊飯器のメリットは?
マイコン式は、IH式や圧力IH式に比べ熱源の数や温度制御がシンプルなので、炊き上がったご飯のおいしさは劣ります。
その一方、マイコン式には高級機に比べてコンパクトで設置性に優れていて、パーツが軽くフラットで洗いやすいというメリットも。
加えて、価格が1万円以下と手頃なモデルが多く、ご飯の「味」にこだわらない単身世帯を中心に人気です。
また、最近では早炊きや冷凍ご飯モードなどのメニューが充実していたり、釜の厚みや素材にこだわるなど、よりおいしく炊ける工夫がうかがえる機種も増加しています。
マイコン式炊飯器とIH式炊飯器の違いは?
マイコン式炊飯器とIH式炊飯器の違いは?
高級機に多いIH式炊飯器や圧力IH式炊飯器とマイコン式炊飯器の違いは炊飯時の火力と温度変化です。熱源となるヒーターは、IH式と圧力IH式は底面と側面など複数に配置されますが、マイコン式は底面のみ搭載。また、温度制御機能も細かな調整ができるIHや圧力IHと比べて、マイコン式はおおざっぱです。この差によって、炊き上がったご飯の食感や旨みに違いが生じます。
高価格帯ベストバイ
タイガー魔法瓶
土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉
土鍋ご泡火炊き
JRX-G100
炊飯の温度変化が違う
一般的なマイコンモデル
マイコン式はヒーターで加熱するだけなのでグラフが直線的です。
JRX-G100
IH式は温度制御機能で火加減を調整するので、ゆらぎのあるグラフになっています。
マイコン式炊飯器5モデルの味や機能を総チェック!
今回は、1万円以下(検証時)のマイコン式炊飯器を集め比較。おいしく炊ける製品を探しました!
マイコン炊飯器の選び方は?
基本的な炊飯性能に的を絞って実食テスト!
今回は、科学する料理研究家のさわけんさんとスーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんと一緒に人気メーカーのマイコン炊飯器5製品を比較テスト。
「おいしさ」と「使い勝手」を検証しました。
テスト1:おいしさ
無洗米を浸漬なしで炊いて、通常炊飯、早炊き、冷凍ご飯を食味テストで比較しました。
テスト2:使い勝手
製品を実際に使い、「機能性」「操作性」「お手入れ」の3項目を採点しました。
マイコン炊飯器のおすすめは?
プロと一緒に実際に使ってみた、マイコン炊飯器のおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | |||||||
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ハイアール3合炊き マイコンジャー炊飯器 JJ-M32B
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236mm |
282mm |
191mm |
2.9kg(約) |
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ビックカメラORIGINAL BASIC JJ-XP2M32A
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236mm |
282mm |
191mm |
2.9kg(約) |
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ニトリマイコン炊飯ジャー 3合 EP2S01
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202mm |
248mm |
201mm |
2.19kg |
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象印マホービン極め炊き
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220mm |
255mm |
195mm |
1.9kg |
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シャオミ多機能炊飯器 1.5L MFB05M0-1
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196mm |
221mm |
181mm |
2.2kg |
【1位】ハイアール「3合炊き マイコンジャー炊飯器 JJ-M32B」
- ハイアール3合炊き マイコンジャー炊飯器 JJ-M32B
- 実勢価格: ¥7,480〜
- 総合評価
- おすすめポイント
-
- 「おいしさ」はどれも良好以上
- 炊飯モードが充実
- 液晶が大きく操作もスムーズ
- がっかりポイント
-
- お手入れがやや手間
- 幅
- 236mm
- 奥行
- 282mm
- 高さ
- 191mm
- 重量
- 2.9kg(約)
- 加熱方式
- マイコン式
- 最大炊飯容量
- 0.54L
- 消費電力
- 460W
- メニュー数
- 9種
- 冷凍モード
- ◯
- クリーン機能
- ◯
- 型番
- JJ-M32B(W)
液晶やタッチボタンも使いやすいです。
炊飯中の温度変化
温度の微調整はありませんが、炊飯開始から約20分後に温度が上昇して沸騰するグラフはIH式に近い曲線です。
おいしさ
- 通常炊飯:良好
- 早炊き:優秀
- 冷凍ご飯:良好
味は総じて高評価 とくに早炊きは優秀
どのご飯も芯が残らず弾力感もほどほど。特に早炊きは甘みや旨みも感じました。
使い勝手
- 機能性:良好
- 操作性:良好
- お手入れ:微妙
炊飯モードが多彩でクリーン機能も搭載
無洗米や冷凍などモードが9種類と多彩で、液晶画面が大きいのも◎。
総評
おいしさは全項目で良好以上の評価を獲得。モードが9種類と多彩で操作性も良好でした。
【2位】ビックカメラ「JJ-XP2M32A」
- ビックカメラORIGINAL BASIC JJ-XP2M32A
- 実勢価格: ¥8,980〜
- 総合評価
- 幅
- 236mm
- 奥行
- 282mm
- 高さ
- 191mm
- 重量
- 2.9kg(約)
- 最大炊飯容量
- 3合
- 加熱方式
- マイコン式
- メニュー数
- 9種
- 消費電力
- 460W
- コード長
- 1m
- 型番
- JJ-XP2M32A-XK
おいしさ
- 通常炊飯:良好
- 早炊き:良好
- 冷凍ご飯:良好
使い勝手
- 機能性:良好
- 操作性:良好
- お手入れ:微妙
総評
早炊き以外は1位のハイアール「3合炊き マイコンジャー炊飯器 JJ-M32B」とほぼ互角で、形状やUIもそっくり。ただ約9000円(検証時)とやや高めな印象です。
【3位】ニトリ「マイコン炊飯ジャー 3合 EP2S01」
- ニトリマイコン炊飯ジャー 3合 EP2S01
- 実勢価格: ¥7,790〜
- 総合評価
- 幅
- 202mm
- 奥行
- 248mm
- 高さ
- 201mm
- 重量
- 2.19kg
- 最大炊飯容量
- 0.54L
- 消費電力
- 430W
- メニュー数
- 8種
おいしさ
- 通常炊飯:合格
- 早炊き:合格
- 冷凍ご飯:優秀
使い勝手
- 機能性:合格
- 操作性:合格
- お手入れ:良好
総評
機能や操作性は平均的ですが、冷凍ご飯はトップのおいしさ。パーツも洗いやすいです。
【4位】象印マホービン「極め炊き NS-NH05」
- 象印マホービン極め炊き
- 実勢価格: ¥8,397〜
- 総合評価
- 幅
- 220mm
- 奥行
- 255mm
- 高さ
- 195mm
- 重量
- 1.9kg
- 加熱方式
- マイコン式
- 型番
- NS-NH05
おいしさ
- 通常炊飯:良好
- 早炊き:良好
- 冷凍ご飯:良好
使い勝手
- 機能性:微妙
- 操作性:合格
- お手入れ:合格
【5位】シャオミ「多機能炊飯器 1.5L MFB05M0-1」
- シャオミ多機能炊飯器 1.5L MFB05M0-1
- 実勢価格: ¥5,380〜
- 総合評価
- おすすめポイント
-
- パーツがフラットでお手入れがラク
- コンパクトで設置性が高い
- がっかりポイント
-
- どのモードもおいしさはイマイチ
- 炊飯モードが少ない
- 幅
- 196mm
- 奥行
- 221mm
- 高さ
- 181mm
- 重量
- 2.2kg
- 最大炊飯容量
- 0.48L
- 消費電力
- 350W
- メニュー数
- 4種
- 冷凍モード
- ✕
- クリーン機能
- ✕
- 型番
- シャオミ(Xiaomi)
凹凸がほぼなく軽くて洗いやすい
内釜はフラットで軽量です。
水位メモリは2カ所に記載されるのが一般的ですが、シャオミ「多機能炊飯器 1.5L MFB05M0-1」は1カ所のみ。文字は見やすいです。
炊飯中の温度変化
通常炊飯は炊飯開始から20分で50℃付近まで温度が上昇して吸水し、そこから炊き上げる標準的な変化です。
おいしさ
- 通常炊飯:合格
- 早炊き:良好
- 冷凍ご飯:微妙
粒立ちがなくやわらかすぎた
芯は残っていませんが、粒立ちはほとんど感じられず、米粒の崩れが目立ちました。旨みや甘みはほのかです。
通常炊飯、早炊きともにかなりやわらかでした。
芯残りはありませんが旨みや甘みは弱いです。
使い勝手
- 機能性:微妙
- 操作性:合格
- お手入れ:優秀
モードは4つと少なめ
メニューは炊飯、早炊き、お粥、煮物の4種類で、無洗米や冷凍モードがないのは残念です。
フラットで軽く手軽に洗えた!
内釜は実測198gと軽量で扱いやすく、パーツはフラットでスムーズに洗えました。
総評
早炊きはまずまずで、お手入れもラク。ただ、それ以外の項目が総じて伸び悩みました。
まとめ:ベストはハイアールだけど冷凍派はニトリもあり!
以上、マイコン炊飯器のおすすめランキング5選でした。
マイコン式の格安炊飯器テストでベストバイに輝いたのはハイアール「3合炊き マイコンジャー炊飯器 JJ-M32B」。
お手入れ以外の全項目で軒並み高評価を獲得。どんな炊き方でも普通においしく食べられました。炊飯メニューも9種類と充実していて、操作性も良好です。
ご飯を冷凍保存する人は、3位のニトリ「マイコン炊飯ジャー 3合 EP2S01」もおすすめ。冷凍ご飯は上位を超える味わいで、プロからも好評でした。
記事を参考にお気に入りの炊飯器を見つけてください。
マイコン炊飯器のおすすめ
ハイアール
3合炊き マイコンジャー炊飯器
JJ-M32B
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検証した全項目のご飯は芯残りもなく炊けていました。