【2025年】高級炊飯器のおすすめランキング8選。プロが徹底比較！冷めても美味しい最強の一台は？

高級炊飯器のおすすめランキング

雑誌『家電批評』が実施した高級炊飯器の比較検証にて、1位で「ベストバイ」に選ばれたのは、タイガー魔法瓶の「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」でした。炊きたてはもちろん、冷めても抜群のおいしさが評価の決め手となりました。

続く2位も同社の「ご泡火炊き JRI-G100」がランクイン。こちらは1位のモデルのひとつ下のグレードにあたり、「コスパBEST」を獲得しています。

【1位】タイガー魔法瓶「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」

＜ココが変わった＞2つの新メニューを搭載

極・低温吸水メニュー

おにぎりメニュー

冷蔵庫で6時間以上浸漬させたご飯の炊飯に適した「極・低温吸水メニュー」、冷めてももっちり食感の「おにぎりメニュー」が追加されました。

4つのメニューで釜内の温度変化を調査

メニューごとの炊飯温度変化

新メニューの「低温吸水」は、じっくり浸漬して飽和状態になったお米を一気に沸騰させることで、甘みや粘りを引き出します。

「おにぎりメニュー」は冷めてもかたくなりにくいよう、吸水・炊き上げ・蒸らしの時間が長めに設定されています。

［おいしさ］炊きたても冷えてもダントツに旨すぎた！

前回のテストと同様に、水分含有量が不均一な「新米(早場米)」を使用して検証しました。

通常炊飯(30分浸漬)

芯までしっかりと火が通っており、口当たりはふんわり。噛むとほろりとほどけつつ、もっちりとした食感が楽しめます。 濃厚な旨みと甘みは最高レベルで、ご飯のいい香りも漂いました。

程よく柔らかでモチモチとしていながら、粒はピンと立ち、ツヤもあります。

通常炊飯の炊きあがり傾向

土鍋で炊いたご飯ならではの、もっちりとした食感を再現。プロも絶賛する仕上がりです。風味は濃厚でありながらもくどさはなく、するりと喉を通ります。

早炊き(浸漬なし)

浸漬なしのお米でも、芯残りはなくきちんと炊けていました。通常炊飯に比べると糊化(粘り)が弱く、粒のふくらみも控えめですが、旨みは感じられます。

保温(浸漬なし)

保温特有の嫌なニオイはなく、少し柔らかめですがみずみずしい口当たりです。炊きたてより風味は落ちますが、保温ごはんとしては十分なおいしさです。

冷凍ご飯(浸漬なし)

冷凍用モードは非搭載。新米(早場米)を浸漬なしで炊いた影響か、解凍後は粒感が乏しく柔らかめでした。ただ、甘みは残っています。

冷やご飯(30分浸漬)

通常炊飯(炊きたて)よりも余分な水分が飛び、粒立ちやもっちり感が際立っています。しっかり糊化して風味も強く、喉の通りも問題なしです。

《ちなみに》早場米を浸漬なしで炊いたら……

雑誌『家電批評』の過去テストを踏襲し、新米(早場米)を浸漬なしで通常炊飯したところ、水分の多い新米を使用した影響か、今回はテストした8製品全てが柔らかすぎて水っぽい仕上がりに。ベストバイ(1位)の本機でさえ糊化(粘り)が物足りず、風味が薄く感じられました。

しかし、30分間浸漬させてしっかり吸水してから通常炊飯を行ったところ、本機は他機と比べて別格のおいしさを発揮。「おいしさ」の総合点は頭ひとつ抜けた高スコアでした。

［使い勝手］最上位の名にふさわしい機能と操作性

食感炊き分け：「火加減」でおいしい“おこげ”ができる

食感炊き分けは「しゃっきり〜もっちり」の5段階と「火加減」を設定可能。銘柄炊き分けも70種類から選択できます。

その一方、炊飯メニューの種類は標準レベルです。

メニュー表示：一覧表示のメニューで分かりやすい

液晶は明るくて大きく、視認性は良好。項目が一覧表示されており、多くの操作がワンプッシュで完了します。

タッチ感度も良好で軽快に操作できます。

無洗米は二度押しです。

お手入れ：フタは磁石式で外しやすい

内ブタは取っ手付きで熱い状態でもサッと外せます。

お手入れ：内釜1108g(実測値)

内釜はずっしりと重く湾曲しており、やや洗いにくい印象。取っ手がないため、熱いと持てません。

［炊飯手順］感圧式液晶でメニューの選択がカンタン

メニュー選択

火加減選択

炊き分け選択

モード確定

炊飯開始

無洗米は「炊飯」ボタンの2度押し必須

液晶画面は大きく明るいため、暗い場所でもスムーズに操作できます。一覧メニューのボタンを直接押して選べるので、直感的に扱えるのも魅力です。

【2位】タイガー魔法瓶「ご泡火炊き JRI-G100」

＜ココが変わった＞おにぎりメニューを新たに搭載

同社の最上位モデルと同じく「おにぎりメニュー」を新搭載。冷めてももっちりとした、口の中でほどける食感をコンセプトにしています。

［おいしさ］でんぷんがしっかりと糊化。上位モデルとはひと味違う旨さを実現

「通常炊飯」と「早炊き」は8製品中2位タイ、「冷凍ご飯」と「冷やご飯」では単独2位という高スコアをマークしました。 保温時はニオイがわずかに気になった程度で、どのご飯も味は損なわれず、十分おいしく食べられました。

通常炊飯(30分浸漬)

芯までしっかり火が通り、お米本来のおいしさが感じられました。旨みや甘みも十分に引き出されています。

通常炊飯の炊きあがり傾向

少しやわらかめで、ふっくらとした口当たり。ただ、もっちり感は1位の同社「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」に比べるとやや控えめです。

早炊き(浸漬なし)

通常炊飯と比べるとやや固めの仕上がりですが、早炊きとしては十分な甘みがあります。

保温(浸漬なし)

乾燥が少なくみずみずしさを保っていますが、保温臭はやや感じられました。

冷凍ご飯(浸漬なし)

再加熱によって食感や粒感にムラが出たものの、ご飯の旨みはしっかり感じられました。

冷やご飯(30分浸漬)

通常炊飯より粒のほぐれは良くありませんが、むっちりとして味はしっかりしています。

［使い勝手］凹凸が少ない形状でパーツも洗いやすい

操作性：明るくて大きな液晶

大きなボタンの白文字はくっきり見やすく、軽い力で押せて手元操作は快適です。

お手入れ：内釜979g(実測値)

内釜はやや重いですが、取っ手付きで扱いやすいです。

お手入れ：内ブタ

内ブタはフラットです。

炊飯速度

通常炊飯	早炊き
54分00秒	25分05秒

通常炊飯は全8機種中5位と平均的でしたが、早炊きは唯一の25分台を記録し、ダントツの速さを見せました。

［炊飯手順］大きな物理ボタンで操作しやすい

メニュー選択

火加減選択：機能なし

炊き分け選択

炊飯開始

文字もボタンも大きめサイズで使いやすい

メニューの一覧表示は最上位機種と同じですが、本機は物理ボタンでメニューを切り替える方式です。

【3位】象印マホービン「豪熱大火力 NW-WB10」

＜ココが変わった＞「白米特急」モードを新搭載

約25～33分が目安の「急速」に加え、約14～24分とさらに速い「特急」メニューを新搭載。1合なら約16分で炊き上がる驚きの速さです。

［おいしさ］全体的にやわらかめですが、旨みや甘みはしっかり感じられました

早炊き以外では「噛んだときの弾力感がもう少し欲しい」「粒の内側のふくらみが少なめ」といった評価になり、食感に関しては上位モデルに一歩及びませんでした。

しかし、でんぷんの糊化具合は悪くなく、程よい旨みや甘みはきちんと引き出せています。 浸漬なしでもやわらかく炊きあがる傾向があるため、しゃっきり派の方は炊き分け機能や水加減を工夫するのがおすすめです。

通常炊飯(30分浸漬)

でんぷんがしっかりと糊化しており、旨みと甘みは十分。ただ、もう少し噛みごたえがあれば完璧でした。

通常炊飯の炊きあがり傾向

少しやわらかめですが、もっちりとした食感です。表面のハリや弾力は控えめな印象でした。

早炊き(浸漬なし)

芯がややかためで、旨みよりも水っぽさが目立ちます。ただ粒立ちは良く、しゃっきり派ならありです。

保温(浸漬なし)

保温特有のニオイは感じられました。しかし、噛むとむっちりとしており、程よい旨みが広がります。

冷凍ご飯(浸漬なし)

ご飯の風味はありますが、やわらかめで表面の水分が多め。もう少し粒感が欲しいところです。

冷やご飯(30分浸漬)

ご飯の粒感は残っていますが、通常炊飯と比べると口の中でほぐれにくさを感じました。

［使い勝手］視認性は抜群。フラットな形状で内ブタは食洗機もOK

操作性：画面は明るく表示も大きい

物理ボタンの反応は良く、押しやすいです。ただ、「かたさ」と「炊飯方式」の設定操作がやや煩雑で、迷う場面もありました。

お手入れ：内ブタ

凹凸は多いですが、新たに食洗機対応となり、洗いやすさが向上しました。

お手入れ：内釜825g(実測値)

内釜は軽量で、形状もフラットです。

［炊飯手順］メニューの一覧性は高いがバックライトはない

米の種類選択

もちもち度選択

火加減選択：機能なし

炊飯開始

暗いキッチンだと画面が見づらい

すべてのメニューが一画面に表示されるため、選択項目はひと目で分かりやすいです。 反面、バックライトがないため暗いキッチンでは画面が見づらく、順を追って設定していく操作をやや手間に感じるかもしれません。

【4位】東芝「真空圧力IH 炎匠炊き RC-10ZWX」

＜ココが変わった＞アプリで外出先から炊飯スタート可能に

公式アプリ「IoLIFE」に新機能が追加され、外出先から好きなタイミングで炊飯を開始できるようになりました。遠隔操作の利便性が向上しています。

［おいしさ］再加熱しても粒立ちしっかり！冷凍ご飯はトップ評価を獲得

新米(早場米)を浸漬なしで炊いたところ、他製品はやわらかい炊きあがりが多かったのに対し、本機は粒立ちのある「かため」の食感に仕上がりました。 とくに冷凍ご飯は、加熱による乾燥や水っぽさがなく、全8機種中でトップスコアを獲得しました。

通常炊飯(30分浸漬)

粒感はありますが、ご飯のコシは物足りない食感。風味は出ていますが、甘みは薄めでした。

通常炊飯の炊きあがり傾向

しゃっきりではなく“かたい”食感で、噛んだときの弾力が少ないです。

早炊き(浸漬なし)

ご飯の表面がやや崩れて中心はかため。さっぱりした味わいです。

保温(浸漬なし)

保温独特のニオイが薄く、風味もあって普通においしく食べられます。

冷凍ご飯(浸漬なし)

レンチンしても粒立ちが残っていて、味もなかなかです。

冷やご飯(30分浸漬)

糊化はやや甘いものの、水分が落ち着いてむっちり感はアップしています。

［使い勝手］調整項目がとにかく多彩。機能は超充実です！

機能性：銘柄炊き分け

食感炊き分けは5種類ですが、銘柄炊き分けは70種類と豊富。

調理モード

調理コースやアプリ対応など、機能性はトップクラスです。

水の硬度まで設定できる

水道水や浄水器などの種類、ミネラルウォーターの硬度、居住地などのカテゴリでも指定できます。

お手入れ：内ブタ

お手入れ：内釜945g(実測値)

洗うパーツが3つから2つに減り、内ブタは食洗機対応に。釜も凹凸が少ないです。

［炊飯手順］カラーで見やすいが画面の情報量が多すぎ

お米を選択

炊き方を選択

食感を選択

火加減選択：機能なし

炊飯開始

画像付きのメニューボタンが目をひく

タッチ操作のカラー液晶は明るくて見やすいですが、1画面の情報量が多い印象を受けます。

【5位】パナソニック「ビストロ SR-X910D」

＜ココが変わった＞新センサー搭載で温度・圧力制御が向上

「リアルタイム赤外線センサー」を新搭載。お米の状態や釜内の温度変化を検知し、「おどり炊き」を最適化します。

［おいしさ］通常炊飯はモチっとして甘み十分。早炊き・冷凍の食感はあと一歩

全体的にやわらかめの仕上がりで、弾力感は控えめです。ただ、通常炊飯と保温ご飯に関しては一定の粒感が残っており、十分おいしくいただけます。 まとめて炊いて保温しておくスタイルの方には向いている一台です。

通常炊飯(30分浸漬)

程よいふっくら感と旨みのバランスが良く、やわらかめのご飯が好きな人に適した炊き上がりです。

通常炊飯の炊きあがり傾向

少しやわらかめで、粘りと粒感があります。ただ、ほぐれやすさは少し弱めでした。

早炊き(浸漬なし)

表面が水っぽく弾力感に欠け、甘みや旨みも薄い印象です。

保温(浸漬なし)

保温臭は感じられず優秀です。ハリは失われますが、甘みが残っておりおいしく食べられます。

冷凍ご飯(浸漬なし)

風味は残っていますが、ベタつきがあり、ややざらつく食感になりました。

冷やご飯(30分浸漬)

水っぽさはあるものの、粒感は残っています。旨みはそれなり、といったところです。

［使い勝手］素早く炊けて炊き分け豊富

機能性

食感炊き分け

カレー用

食感や銘柄の炊き分け機能を搭載。さらに「カレー用」や「おこげ」など、独自性のある炊飯メニューも特徴的です。

設定は一覧性が低くて分かりにくい

液晶画面が小さく、デジタル表示が見えにくいのが難点です。メニューが1項目ずつしか表示されないため、選択に迷う場面もありました。

炊飯速度

通常炊飯	早炊き
48分02秒	26分17秒

通常炊飯と早炊きは、ともに全8製品中3位と上位にランクイン。時短派の方にも最適です。

［炊飯手順］一覧性がなく慣れが必要

コースを選択

お米を選択

炊き方を選択

食感を選択

火加減選択：機能なし

炊飯開始

タッチボタンの操作性はイマイチ

画面表示が暗い上に、メニューが1項目ずつしか表示されないため一覧性が低く、やや使いづらい印象。タッチボタンでの操作には慣れが必要です。

【6位】三菱電機「本炭釜 紬 NJ-BW10H」

＜ココが変わった＞「玄米」と「ダイズライス」の新メニューを搭載

玄米冷凍

ダイズライス

近年の健康ブームに応え、「玄米冷凍」や「ダイズライス」といった専用メニューを新搭載しています。

［おいしさ］全体的にやわらかめですが、保温・冷やご飯は食べごたえあり

圧力を使わずに炊き上げ、お米をキレイな「保水膜」で覆って旨みを閉じ込めるのが本機のコンセプトです。 今回のテストでは水分の多い新米(早場米)を使用した影響か、やわらかく水気の多い炊きあがりとなりました。

しかし、保温してご飯の水分が落ち着いた状態になると、「粒感が出ておいしい！」と評価が一変。 「かため」が好きな方は、炊き分け機能を使って微調整することをおすすめします。

通常炊飯(30分浸漬)

やわらかめの食感で、表面のハリや内側のコシは弱め。水分が多く、甘みや風味も控えめでした。

通常炊飯の炊きあがり傾向

ある程度の粒感は残っていますが、弾力のある歯ごたえは少なめです。

早炊き(浸漬なし)

表面がやや崩れてやわらかく、弾力感は少なめです。甘みも薄くて糊化は弱めでした。

保温(浸漬なし)

粒立ちが良く、程よいかたさで好食感。炊きたてのような旨みや甘みが残っていました。

冷凍ご飯(浸漬なし)

ベタつきはありませんが、歯ではなく舌で潰れるほどのやわらかさに変化。ご飯の風味も薄れました。

冷やご飯(30分浸漬)

やわらかく水っぽさが増しましたが、旨みはほんのり残っており、問題なく食べられます。

［使い勝手］炊き分けや白米以外のメニューが豊富

機能性

食感炊き分け

カレー用

食感炊き分けは15通り、銘柄炊き分けは50種類と、調整力は優秀です。 また、玄米や長粒米、ダイズライスなど、白米以外の「お米」に対応したモードも多彩です。

炊飯速度

通常炊飯	早炊き
46分10秒	26分57秒

通常炊飯は圧力IH式ではないにもかかわらず、全8製品中2位という好記録をマーク。 早炊きも約27分とまずまずのスピードなので、時短調理にも役立ちます。

［炊飯手順］十字キーでの操作がややしにくい

お米を選択

炊き方を選択

ねばり/かたさを選択

炊飯開始

音声案内で現在の設定を知らせてくれる

音声案内機能があり、現在の設定を知らせてくれる点は親切です。 操作は、お米の種類を選んでから横移動で炊飯コースを選択する方式ですが、操作に使う十字キーがやや押しづらいのが気になりました。

【7位】象印マホービン「炎舞炊き NX-AA10」

＜ココが変わった＞IHヒーターの進化でより大火力を実現

IHヒーターのサイズを小さくしつつ、消費電力は1200Wから1440Wにアップ。象印史上最高の大火力を実現しています。

［おいしさ］通常・早炊きはコシ不足。水分が抜けた「保温」は好評価

炊飯前の水分量をていねいにチェックしたうえで3度の検証を行いましたが、保温以外のどのご飯もやわらかくて水分量が多すぎる食感に。 水っぽいので風味も薄いです。

通常炊飯(30分浸漬)

火の通りは良いものの、ご飯の表面に水分が多く残っており、弾力はほとんど感じられず……。

通常炊飯の炊きあがり傾向

お米が舌で崩れてしまうほどやわらかく、粒立ちや弾力は低い炊き上がりです。

早炊き(浸漬なし)

表面のハリ、内側のふくらみが共に少なめ。水気が多く、風味も薄い印象です。

保温(浸漬なし)

保温によって余分な水分が抜けたのか、むっちりとして旨みも濃く、文句なしのおいしさです。

冷凍ご飯(浸漬なし)

元のご飯がやわらかいため、レンジ加熱でさらに粒感が失われてしまいました。

冷やご飯(30分浸漬)

弾力はやや戻りましたが、依然としてやわらかめ。ただ、甘みは感じられます。

［使い勝手］大画面液晶がカラー化。さらに操作がカンタンに！

操作性：タッチ感度も問題なし

液晶画面は大きくて明るく、タッチパネルの感度も問題ありません。物理ボタンの反応も軽快です。 また、設定項目の一覧性が高く、画面の表示も分かりやすいため直感的に操作できます。

機能性：わが家炊き

15通りの食感炊き分けに加え、食べたご飯の感想を入力して炊き上がりを調整する「わが家炊き」が便利です。自分好みの食感へさらに微調整できます。

お手入れ：内釜1125g(実測値)

釜は少し重めですが、割れる心配のない素材で、形状はフラットです。

お手入れ：内ブタ

内ブタは食洗機対応です。

［炊飯手順］戻るボタンで前後のメニューへ移動できる

米の種類選択

メニュー選択

炊き分け選択

かたさ選択

粘り選択

炊飯開始

文字サイズはもう少し大きくてもよさそう

カラー液晶画面を直接タッチして選択する方式です。 関連メニューが1画面にまとまっており使いやすいですが、文字サイズはもう少し大きくてもよさそうです。

【8位】日立「ふっくら御膳 RZ-V100JM」

＜ココが変わった＞「極上」コースで玄米も選べるように

しゃっきり・ふつう・もちもちの3段階に食感を指定できる「極上コース」。これまでは白米と無洗米のみの対応でしたが、新モデルでは玄米も選択できるようになりました。

［おいしさ］かためで粒感はあるものの、ボソボソ食感の通常炊飯と早炊きが残念

全体的にかための炊きあがりで、「噛んだときの“戻り(弾力)”がなく、単にかたいだけ」と食感の評価はイマイチでした。

とくに通常炊飯は、芯まで火は通っているものの、「炊けていないと感じるほどボソボソする」という残念な結果に。でんぷんがきちんと糊化していないため、ご飯本来の旨みや甘みを引き出せていません。

通常炊飯(30分浸漬)

粒は立っていますが、ボソボソとした口当たり。でんぷんの糊化が弱く、旨みや甘みも薄いです。

通常炊飯の炊きあがり傾向

噛んだときの弾力感に乏しく、「しゃっきり」というより「かたい」食感です。

早炊き(浸漬なし)

芯は残っていないものの、「炊けていないのでは？」と勘違いしそうなかたさ。風味も物足りないです。

保温(浸漬なし)

保温することで通常炊飯のかたさが和らぎ、食感は向上しました。ただ、味は薄く保温臭も出ていました。

冷凍ご飯(浸漬なし)

レンジ加熱によってほどよいかたさになり、粒感も出ました。食感は改善しましたが、ご飯の旨みは薄いです。

冷やご飯(30分浸漬)

時間が経過してもボソボソとした食感は変わりません。乾燥こそしていませんが、みずみずしさが乏しい印象です。

［使い勝手］炊き分けは少なく、機能はやや物足りない

操作性：液晶画面

液晶画面はやや小さめです。

操作性：ボタン

「極上」と「少量」の2コースは独立したボタンになっており、素早く選択できました。

機能性：食感炊き分け

「極上コース」のバリエーションは、ふつう・もちもち・しゃっきり・すしめしの4種類です。

お手入れ：内釜771g(実測値)

お手入れ：内ブタ

内釜は実測771gと軽量です。しかし、内ブタが加熱板とスチームプレートの二重構造になっており、使用後の洗い物が増えてしまうのが難点です。

［炊飯手順］主要モードは物理ボタンで即選択

お米を選択

コースを選択

火加減選択：機能なし

炊飯開始

物理ボタンで確実に押下可能

物理ボタン式のため、確実な操作が可能です。「お米」と「炊飯コース」が独立したボタンになっており、選択もスムーズ。「極上」ボタンのみで、基本の極上炊飯コースを選べます。

【おまけ】早炊き＆冷凍ご飯 部門別ランキング

炊飯器での通常炊きのおいしさはもちろん気になりますが、「早炊き」や「冷凍ご飯」へのニーズも高まっています。 そこで、それぞれの項目に絞った部門別ランキングのベスト3を発表します。

【早炊き部門】早く美味しく炊けるのは？

早炊き部門では、試食評価と炊飯時間からベスト3を選出しました。

上位の顔ぶれは奇しくも総合ランキングと同じになりましたが、注目すべきは総合2位だったタイガーの「JRI-G100」が、この部門では同率1位に並んだこと。早炊き性能を重視しつつコスパも考えるなら、非常に狙い目のモデルといえます。

【早炊き部門1位】タイガー魔法瓶「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」

通常炊飯の味に迫るおいしさ！

高級炊飯器のおすすめランキング「早炊き部門」第1位は、総合でも首位を獲得したタイガー魔法瓶(TIGER)「土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JRX-S100」。

炊飯スピード単体では下位でしたが、早炊きとは思えないご飯のおいしさで評価を覆し、見事1位となりました。最速モデルとの差も2分程度なので、十分許容範囲といえます。

【早炊き部門同1位】タイガー魔法瓶「ご泡火炊きJRI-G100」

炊飯時間の短さはNo.1！

同じく高級炊飯器のおすすめランキング「早炊き部門」第1位に輝いたのは、タイガー魔法瓶「ご泡火炊き JRI-G100」。

総合順位こそ2位ですが、早炊きタイムは「約25分」。ライバルを圧倒する速さでトップの座を射止めました。

味の面では同社の最上位機にあと一歩及びませんが、この速さとコストパフォーマンスの高さは大きな武器。時短派にはベストな一台です。

【早炊き部門3位】象印マホービン「豪熱大火力 NW-WB10」

おいしさは1位と互角！ 時間差わずかで3位

高級炊飯器のおすすめランキング「早炊き部門」第3位は、象印マホービン(ZOJIRUSHI)「豪熱大火力 NW-WB10」。

特筆すべきは、1位のタイガー「JRI-G100」と同点の評価を得た「味」の良さ。炊飯スピードでわずか2分及ばず3位となりましたが、早炊きの能力はトップクラスです。

とはいえ、食感の好みによっては、こちらを選ぶのも十分「あり」です。

【冷凍ご飯部門】「まとめ炊き」派の強い味方！

ご飯の味を維持して保存するなら冷凍が一番。炊飯器にある「冷凍ご飯」モードは、電子レンジで温めてもベタつきにくく、ほぐれやすいご飯になるように炊くことを目的にしています。

時間があるときにまとめて炊いて小分け保存し、“レンチン”ですぐご飯を食べたい人におすすめのモードです。

【冷凍ご飯部門1位】東芝「真空圧力IH 炎匠炊き RC-10ZWX」

さっぱりとした味わいと程よい食感

高級炊飯器のおすすめランキング「冷凍ご飯部門」第1位は、東芝(TOSHIBA)「真空圧力IH 炎匠炊き RC-10ZWX」。

他の製品とは異なり、通常炊飯よりも「冷凍ご飯モード」の方が2分ほど早く炊き上がるのが特徴です。お米の味は控えめでさっぱりとしていますが、決してかたすぎず、ご飯感は十分あります。

【冷凍ご飯部門2位】タイガー魔法瓶「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」

「冷凍モード」なしでも実力発揮！ 堂々の2位ランクイン

高級炊飯器のおすすめランキング「冷凍ご飯部門」第2位は、タイガー魔法瓶(TIGER)「土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JRX-S100」。

本機は「冷凍ご飯」モード非搭載ですが、基礎能力の高さで2位という高順位を獲得しました。解凍後は、炊きたてに比べると弾力や粒感、旨みなどがやや落ち着きますが、それでも十分においしいと感じられるクオリティです。

【冷凍ご飯部門3位】タイガー魔法瓶「ご泡火炊きJRI-G100」

やわらかめで、粒感は控えめ

高級炊飯器のおすすめランキング「冷凍ご飯部門」第3位は、タイガー魔法瓶(TIGER)「圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉ご泡火炊きJRI-G100」。

一般的に「冷凍ご飯」モードは通常炊きより時間がかかりますが、本製品はその増加時間がわずかで済みます。

少し団子っぽくなり粒感は控えめながらも、ベチャつかず旨みも残ります。