【2026年】オーブンレンジのおすすめランキング。4大メーカーのハイエンド機を徹底比較

オーブンレンジのおすすめランキング

雑誌「家電批評」がオーブンレンジの比較検証を実際に行ったところ、1位でベストバイは東芝「石窯ドーム ER-D7000B」でした。2位はシャープ「ウォーターオーブンレンジ ヘルシオ AX-LSX3C」でした。

【1位】東芝「石窯ドーム ER-D7000B」

＜ここが進化！＞新センサーを搭載して“あたため”や“解凍”を強化

新センサーにより「あたため」や「解凍」の便利な新モードを搭載。また、アンテナを大型化することで、加熱ムラを抑えます。

新センサーは従来センサーより約3倍の精度向上

従来モデルと比較して、よりきめ細かく温度を検知できる「ファインeyeセンサー」を新搭載。これにより、レンジの温めや解凍の精度を大幅に高めました。

レンジ機能も新モード搭載

• すごラクあたため：「あたためスタート」を押すだけで、料理に合わせて自動で加熱します。
• すばラク解凍：部位ごとの温度を読み取り、加熱ムラを抑えて解凍します。
• 仕上がりアシスト：運転後に冷たい部分が残ると、ディスプレイでお知らせします。

オーブン調理

「焼き」「蒸し」「揚げ」の3大調理はいずれも高スコアでしたが、とくにおいしかったのは「から揚げ」です。「から揚げ」テストでは、過去のテストで多くのモデルが「ベチャッとした食感」になりがちでしたが、本製品はしっかりと火が通りつつ、衣と肉の一体感も抜群。カリッとジューシーに仕上がりました。

全体的に不満のない出来栄えですが、自動メニューのハンバーグはやや塩気が控えめという意見も。ソースや調味料で自分好みにアレンジして楽しむのがおすすめです。

［揚げる］から揚げ：外側はカリカリで中は肉感たっぷり

専用網を使って焼くことで、余分な脂がしっかりと落ち、皮はカリカリ、お肉はジューシーに。揚げ物特有のベチャつきもありません。

［焼き］ハンバーグ&野菜：ハンバーグはふんわりジューシー。ニンジンを噛むと甘みが口に広がった！

Before

After

ハンバーグの表面は焼き色がしっかり付き、中身はふんわりとしてやさしい食感です。

じゃがいもとニンジンの火加減も抜群で、とくにニンジンはホクホクで噛むと甘みが濃く、テストした4機種の中でダントツにおいしさでした。

［蒸し］茶碗蒸し：表面や内部に穴がなくなめらかな舌ざわり

中まできちんと火が通っていて、表面に「す」も入らずきれいな仕上がりです。トロリとなめらかな食感で、ダシや卵の味わいも濃厚でした。

冷凍食品（レンジ）

冷凍食品の加熱テストでは、食材ごとに適切な温度で温まりました。2食プレートは風味・食感ともに優秀でした。ピザもチーズはトロリ、生地はふっくら。新たに搭載された「ファインeyeセンサー」の実力の高さを実感する結果となりました。

［2色プレート］：ほとんどの野菜が絶妙にほくほく

Before

After

ごはんは熱々になり、風味もしっかりと残っていました。おかずはレンコンにやや冷たい部分はありましたが、それ以外は適温で、食感も問題ありません。

［ピザ］

チーズも生地もアツアツになりました。

解凍（ひき肉）

サーモ画像：凍った部分がなくてしっかりほぐれる

検証では、冷凍ひき肉を乗せた皿にラップをかけて「スチーム全解凍」を行いました。サーモグラフィでは中心部分が冷たい「青色」でしたが、凍っている部分はなく、「ほぐれるくらい解凍できていて素晴らしい」とプロも絶賛。

解凍時間を短縮する「すばラク解凍」や、少し凍った状態の「さしみ・半解凍」も搭載しており、実用性は高そうです。

あたためムラ（レンジ）

［卵白］：広範囲が高温になった

卵白を使った「加熱ムラ」の検証では、トレイの広範囲が「赤色」を示し、ムラは少なめでした。両サイドの加熱はやや弱めですが、基本的に食材は中央に置くため、十分温められます。

［弁当］：オートがない食品は調整が必要です

「お弁当モード」がないため、「500W・5分」の「お急ぎモード※」で加熱しましたが、ごはんもおかずも熱くなりすぎてパサパサに。ちくわは硬くなり、魚のフライはムチムチした食感になってしまいました。手動で微調整が必要なのは面倒です。

※お急ぎモードは「500W・5分」の設定で「3分31秒」に短くなります。

使い勝手

「あたため」の時間と火力の設定がシンプルで迷わない

視認性が高い液晶画面をタッチして設定し、物理ボタンで開始する手順は、直感的で操作しやすいです。ただ、モードによってはタッチ回数が多くなることもありました。

＜メーカーの「独自機能」を検証＞

［石窯ドーム］：鶏の照り焼きはふっくらジューシー

他社製品より高温の「350度」という高火力でオーブン調理が可能です。「外はこんがり、中はジューシーに焼き上げる」というウリ文句の通り、実際に作った鶏の照り焼きはしっとりとした食感で、旨みもしっかり感じられました。

Before

After

表面はしっかりきつね色。

しっとりしてやわらかい！

鶏もも肉を30分間タレに漬け込み、自動メニューを選択して予熱します。予熱完了後に角皿に乗せて加熱するだけで、鶏の照り焼きの完成です。

【2位】シャープ「ウォーターオーブンレンジ ヘルシオ AX-LSX3C」

＜ここが進化！＞「生成AI」機能搭載で“ヘルシオレシピ”を提案！

本製品は業界初となる「生成AI」に対応しており、専用のスマホアプリを使って、レシピの提案や料理の手順を対話形式で教えてもらえます。

しかし、現時点では提案されるレシピがヘルシオの既存メニューに限られたり、調理手順の音声案内は一部のメニューのみだったりと、まだ発展途上な面も。

今後さらに進化していけば、調理に欠かせない機能になるかもしれません。

生成AIの使い方

• （1）専用アプリに質問
• （2）提案メニューを選ぶ
• （3）実際に調理する

オーブン調理

「焼く」「蒸す」「揚げる」のどの項目も完成度の高い仕上がりでした。とくにから揚げは「肉汁がジューシー！」とプロも絶賛しており、前モデルよりも高評価です。

また、本製品は「まかせて調理」を使うと、「焼く」や「蒸す」などの調理方法を指定するだけで、食材ごとに最適な火加減で調理してくれて、簡単に料理できるのも魅力です。

［焼き］ハンバーグ&野菜：ジャガイモがホクホクで美味

Before

After

ハンバーグは旨味しっかり。

表面には焼き色が付いていて、中はふんわりとソフトな食感。それでいて、肉の旨みが濃厚で食べ応え十分でした。野菜の色付きは薄めですが、芯までやわらか。とくにじゃがいもはホクホクで、おいしく食べられました。

［蒸し］茶碗蒸し：なめらかで塩味も程よい

舌ざわりがなめらかで、ダシの風味が効いた茶碗蒸しができあがりました。レシピの配合が絶妙なので、誰でも手軽においしく作れます。

［揚げる］から揚げ：焼き加減がよくて肉汁が溢れた！

皮の一部はカリッとしていて、焼き加減は十分。中身はアツアツで味もしっかり入り、噛むとジューシーな肉汁が広がりました。

あたためムラ（レンジ）

温度ムラのテストでは、卵白を全体的にしっかり温めることができました。 

一方、お弁当は専用モードが非搭載のため、「ごはん・おかずあたため」モードで運転。ごはんはアツアツになりましたが、おかずへの熱の入りが弱く、揚げ物のふっくら感にはやや物足りなさを感じました。とはいえ、ぬるいというほどではなく及第点です。

レンジの各モードは仕上がりを「強め」に設定できるので、食材に合わせて調整してみるとよいでしょう。

［卵白］

サーモ画像：容器の左右端まで熱が入っていた

トレイの中心部から広範囲にかけて、高温を示す「赤色」になっています。 また、トレイ外周部の卵白も、もう少しで固まりそうなほど熱が入っており、全体的に加熱ムラは少ないです。

［弁当］

お弁当のごはんはアツアツで美味しく食べられました。一方でおかずの魚とちくわは加熱がやや弱く、その点は残念でした。

冷凍食品（レンジ）：冷凍食品・食材の加熱や解凍は苦手

レンジ機能を使った冷凍食品の解凍テストでは、加熱ムラが目立つ結果となりました。

とくに冷凍ひき肉は全体的に凍った部分が残り、包丁にかなり力を入れないと切れません。運転後に「延長」できますが、手間や時間がかかってしまうのがネックです。

［2食プレート］

一度の運転では凍った部分が残り、運転の「延長」が必要でした。

［ピザ］

生地のふんわり感は普通でしたが、中までしっかり熱が入っています。良好です。

解凍（ひき肉）

一度の解凍では中心部が凍っており、力を入れないと包丁で切れません。

※シャープは、解凍するひき肉の厚みを2cm程度にするよう推奨しています。

使い勝手

説明が詳しくて操作がスムーズ

カラー表示やイラスト付きの説明で分かりやすく、迷わずに操作できました。とくに「まかせて調理」は食材を指定する必要がないので、初心者でも簡単に使えます。

画面表示のほかに音声機能も搭載されており、ていねいに説明してくれるのもうれしいポイントです。

＜メーカーの「独自機能」を検証＞

［ヘルシオトレー］：カンタンに激ウマ焼きそば完成！

ヘルシオトレーと「自動メニュー」を組み合わせれば、手軽に1～2人前の料理がパッと作れます。

実際に焼きそばを作ってみましたが、下ごしらえは食材を切るだけなのでとても簡単。麺はモチモチ、バラ肉も程よい火の通り具合でした。

まず麺を投入してソースを半分かける。

具材を投入したら、残りのソースをかける。

スチームで蒸されて麺がもっちりウマい！

ヘルシオトレーに麺、調味料、食材をレシピ通りの順番で乗せていきます。あとは「まかせて調理（炒める）」で加熱し、仕上げに混ぜるだけ！

【3位】象印マホービン「EVERINO ES-LA30」

オーブン調理

火の通りは問題なし

2種類の野菜（じゃがいも、にんじん）は半生で、から揚げも粉っぽく火力がやや不足気味。ですが、茶碗蒸しはふんわりとした食感で美味しく仕上がりました。

あたためムラ（レンジ）

［弁当］

お弁当の仕上がりは、識者2人が「完璧！」とべた褒めするほど。ごはんはホカホカで、おかずの魚もちくわも程よい温度。ふっくらとした食感に仕上がっていました。

冷凍食品（レンジ）

冷凍ピザは生地がふっくらとしていて、パサつきもありません。

一方、2食プレートはごはんが熱すぎて固めの食感になり、おかずには加熱ムラが見られました。

＜メーカーの「独自機能」を検証＞

［2段あたため］：ごはんと味噌汁が適度に温まった

マイクロ波を発生する“エンジン”を2つ搭載しており、庫内の上段と下段を異なる温度に加熱できます。

今回は上段に常温の味噌汁、下段に冷凍ごはんを入れて温めてみたところ、それぞれが適温に仕上がりました。

上下で違う料理を温められます。

ごはんはホカホカなのに味噌汁は熱すぎない仕上がり！

上段と下段で、異なる料理をそれぞれ適温に温め分けられます。同じ段には同じ種類の食品を並べる必要がありますが、上段は常温、下段は冷凍ごはんといった使い方が可能で、同時にあたためることができます。

【4位】パナソニック「ビストロ NE-UBS10D」

オーブン調理

ハンバーグや野菜、から揚げの火通りはよいですが、旨みはそこそこ。茶碗蒸しはダシより卵の味が濃厚ですが、おいしいです。

解凍（ひき肉）

サーモ画像：中心は凍っていたがサクッと切れた！

中心部はわずかに凍っていましたが、包丁でサクッと切ることができました。サーモでは少し温度ムラがありますが、普通に料理で使えるレベルです。

お手入れ

クエン酸を使って給水部品を洗える

庫内はフラットで拭きやすい形状です。スチームによる自動お手入れのほか、クエン酸による給水部の洗浄など、さまざまなメンテナンス機能に対応しています。

＜メーカーの「独自機能」を検証＞

［ワンボウル調理］：豚汁はお手軽だけどコクが足りない

下ごしらえした食材を耐熱ガラスボウルに入れるだけで、手軽に一品調理できます。

今回は豚汁を作りましたが、作業自体は確かに手軽。しかし、煮込みが足りなかったのか、「コクが薄い」という評価でした。

具材、調味料、水をボウルに入れる。

レンジで加熱したらお味噌を溶かす。

火の通りは十分だがダシ感がやや少なめでした。

カットした食材と水を入れ、メニュー番号を選んで加熱します。加熱後にダシ入りの味噌を溶かして混ぜれば完成です。