【頂上決定戦】フードプロセッサーの“最強2製品”と有力新製品を料理のプロとともにガチンコ比較しました！（MONOQLO）

【1位】レコルト「コードレス カプセルカッター ボンヌ RCP-7」

玉ねぎは2秒で細切れになった！

上下に刃が4枚付いているブレードを取り付けて、玉ねぎを刻んでみました。

使用前

玉ねぎは2秒くらい（3プッシュ）で細かくなり、大きな粒も少なめ。7秒作動させるとペースト状に近くなりました。

豚バラは全体的にキレイに挽けた！

使用前

豚バラは3〜4回プッシュして1度中を確認したあと、好みの細かさになるまで連続プッシュしました。キレイな色の挽き肉になり、挽き残しもありません。パワーがあるのか、肉に刃が巻き付くこともありませんでした。

スムージーはのどごしがとても良い！

使用前

スムージーは、バナナやりんごが細かく刻まれており、のどごしも良いです。

白ゴマはいい香りがただよう！

使用前

白ゴマは、すり潰されることでとてもいい香りがします。市販のすりゴマを買うより、これですり潰したほうが断然いいでしょう。

ピーナッツは細かい粉末状になった！

使用前

ピーナッツは細かい粉末状になり、よい香りもただよいます。今回は植物性油脂で味つけされているピーナッツを使用したため粒は残っていますが、お菓子作りなどに活躍します。

大根は鬼おろしが瑞々しい！

両面おろしプレートのおろし面を使い、大根をおろしてみました

使用前

大根は、回転するプレート上で転がっていくうちにおろされていく仕組み。そのためプレート上にはどうしても小さな欠片が残りますが、全体的にはしっかりおろされていました。

大根おろしのプレートを裏返しにすると、鬼おろしができます。

使用前

鬼おろしは水分がムダに出ておらず、瑞々しいまま。粒の食感もいいです。

生クリームは植物性油脂でもツノが立つ！

泡立てプレートを使うと、生クリームを泡立てられます。

使用前

今回は植物性油脂の生クリームを使いましたが、20秒くらいプッシュすると、しっかりツノも立っていました。

スイッチが押しやすく、動作中にズレにくい！

天面のスイッチは大きくて押しやすく、両手でしっかり握りながら使えます。

カバーにはゴムパッキンが付いているので、ガラスカップをしっかり閉じられます。

ガラスカップの底にはゴム製の滑り止めが付いているので、動作中にズレにくく安心感があります。

スイッチ部分の横に、付属のUSBケーブル（Cタイプ）を差して充電。充電時間は約3.5時間です。10分の充電でも約1分使えるので、うっかり充電し忘れていても安心です。

気になったのは、本体をガラスカップに取りつけるときに噛み合わせがうまくいかなかったことです。慣れればスムーズに行えるかもしれません。

【2位】タイガー魔法瓶「マイコンフードプロセッサー SKF-H101」

玉ねぎは粒が大小さまざまだった

カーブした刃が2枚付いているチョッパーカッターを取り付けて、「みじん・ミンチモード」で玉ねぎを刻んでみました。

使用前

玉ねぎは粒が大小さまざまで、水分も少し出ています。今回は100gと少なめだったので、勢いがつきすぎたのかもしれません。

豚バラは均一なミンチになった！

使用前

「みじん、ミンチモード」は、刃が自動で動いたり止まったりするので肉が自然に底に落ち、片側に偏ることがないのは便利。豚バラは均一なミンチになっていました。内部はモーターで熱くならないのもうれしい！

スムージーは混ぜすぎに注意

使用前

60秒稼働させてスムージーを作ってみると、混ぜすぎて空気がたくさん含まれ、ねばりが出ています。粒感はなくなっています。

白ゴマはしっかりすりゴマになっていた

使用前

白ゴマは、しっかりすりゴマになっており、香りも良いです。

ピーナッツはねっとりペーストが完成！

使用前

ピーナッツは300gと多めの量で作ったためか、ねっとりしたペーストが完成。少し温かいです。

大根は水分が多めに出た

おろしカッターを取り付けて、「おろし・スープモード」で大根をおろしてみました。

使用前

取扱説明書では60秒指定でしたら、40秒ですれました。水分が多めに出ており、表面は泡が目立ちます。舌触りはもう一つで、辛みが出やすいです。

ホイップクリームはしっかり泡立った！

ホイップブレードを取り付けて、「ホイップモード」で大根をおろしてみました。

使用前

ツノが立った、おいしそうなホイップクリームが作れました。

1度にたくさん作れるのはうれしい！

カップの容量は650g（液体は600ml）とたっぷり入るので、1度にたくさん作れるのが便利。家族ぶんの料理の下ごしらえが一気にできます！

フタが透明で上からカップの中がわかるため、食材の状態を見ながら刃の動作時間を調節しやすいのも便利です。

コンセントを差す形なので、バッテリー式のように充電切れを心配することはありません。コンセントはコードリールで本体内にスッキリ収納できます。ただ、コンセントの近くでしか使えず、コンセントを差す手間はかかります。

スイッチが片側に付いているため、動作時は本体を両手でしっかり押さえておく必要があります。

使用前に、横に付いているレバーを動かして、食材に合ったモードに変える必要があります。最初は切り替えするを忘れてしまうかもしれません。

パンこねブレードを使用すれば、パンの材料をこねることもできます。

【3位】EPEIOS「EPEIOS TINT フードプロセッサー EPEM001」

玉ねぎは粒が大きめ

刃が上下に分かれている4枚刃ブレードを取り付けて、玉ねぎを刻んでみました。分離しているので、中に汚れが付きやすいのが気になりました。

使用前

5秒くらい作動させるだけで完成。粒は大きめです。

豚バラは刃が動かなくなることがある

使用前

豚バラは上の刃に肉が巻き付いたり、肉が片側に寄って動かなくなることがあり、その都度箸で下に落とす必要がありました。完成したミンチは、しっかり細かくなっています。

スムージーはりんごの粒が残っている

使用前

スムージーは、りんごの粒が残っていました。全体的にはドロッとした食感です。

白ゴマはうまくすれなかった

使用前

HPに白ゴマのことは書かれていませんでしたが、試しに動作させてみました。その結果、ブレードが下まで届いていないのでうまくすることができず、粒の状態のものが多く残っていました。

大根は歯ざわりのよい粒ができる

おろしプレートを取り付けて、大根をすってみました。表裏で細挽きと粗挽きを変えられます。

使用前

粗挽き面ですってみたところ、歯ざわりのよい粒ができました。ただしフタの裏に大根おろしが付きやすく、落とす必要があります。

生クリームはしっかり作れた！

泡立てプレートを取りつけて、生クリームを泡立ててみました。

使用前

しっかりした生クリームができあがりました。

使用時、やや滑りやすい

ガラスボウルの底には滑り止めが備わっておらず、同梱のすべり止めマットを敷く必要があります。すべり止めマットを忘れると、本体は細長い形状で重心が高めのため使用時に滑りやすくなるので気をつけましょう。

本体とフタがうまくつなげられないことがありました。

フタにはパッキンが付いていないため、しっかり封ができません。

充電時は天面にUSBケーブルを差します。インジケーターが付いているので、バッテリー残量はわかりやすいです。充電時間は約3.5時間です。