【2023年】フィッシュロースターのおすすめランキング3選。卓上で魚がおいしく焼ける商品を比較

フィッシュロースターとは？

自宅のキッチンに備え付けのグリルは、サンマやホッケなど大きめの魚をおいしく焼くのが難しいですよね。そこでおすすめの調理家電が「フィッシュロースター」です。

フィッシュロースターとは、魚をおいしく焼くことに特化した調理家電。遠赤外線ヒーターや反射板を採用するなど、各製品でさまざまな工夫がされています。

フィッシュロースターを使うメリットは？

フィッシュロースターは多くの製品で消臭フィルターや煙を吸い込むファンを搭載し、煙やニオイを抑える工夫がされています。また、魚を途中でひっくり返す必要がなく、タイマーで自動で焼き上げてくれる製品も多いため、手間なくきれいに仕上がるというメリットもあります。

テーブルに置いて食事しながら使ったり、肉や野菜などのグリルに使うこともでき、幅広く活用できるアイテムです。

魚焼きグリルとフィッシュロースターの違いは？

キッチン備え付けの魚焼きグリルとの違いは、まずはフィッシュロースターなら特大サイズの魚が焼けること。そして上下のヒーターで両面焼きするので熱効率が高く、魚をパリッと焼くことができます。食材を途中で返す必要がないので、ありがちな「身を崩しちゃった！」という失敗も少ないです。

ヒーター部に食材の油が落ちないように設計されているタイプなら、グリルに比べてより煙やニオイも少ないです。

フィッシュロースターの選び方は？

ランキングの前に、フィッシュロースター選びのポイントを見てみましょう。

選び方1：サイズ

まずはサイズをチェックしましょう。たとえばファミリーであれば、サンマを一度に4尾くらい焼ける大きさがほしいところ。庫内の大きさは余裕があるほうが肉や野菜など魚以外の食材の調理にも便利なので、用途を想定して選びましょう。

ただしフィッシュロースターのネックは、置き場所。電子レンジくらいの大きさはあるので、キッチンのスペースや保管場所を事前に確認しましょう。

食卓で使う場合はコンパクトなほうが扱いやすく、持ち運びしやすい重さであるかも要チェックです。

選び方2：煙・ニオイの防止機能

魚を焼くときに気になるのは、部屋にこもる煙やニオイですよね。フィッシュロースターを購入するなら、高性能な消臭フィルターや煙を吸い込むファンなど、煙・ニオイを抑える機能があるかチェックしましょう。

選び方3：お手入れのしやすさ

魚を焼いたあとは、焼き網とトレーのお手入れが必要です。脂がこびりついてもすぐに落とせるように、パーツを分解して洗えるものを選びましょう。フタも取り外して洗えるとより快適に使えます。

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今回は、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できる中から、「サンマが4尾焼ける庫内でありながら、食卓に置けるサイズ」「おおよそ1万円以下で購入できる」をポイントに3製品ピックアップ。

雑誌「MONOQLO」編集部が、料理研究家の桃世真弓さんと一緒に以下の5項目でテストしました。

▼検証項目

• おいしさ
• 焼きムラ
• 煙・におい
• 使い勝手
• ​汎用性

なお検証には、小田原の老舗干物屋、山安「極上ほっけ一夜干し」を使いました。商品名どおりの極上のお味に、一同驚愕でした！

山安「極上ほっけ一夜干し」

 

山安
極上ほっけ一夜干し
実勢価格：￥745

それでは、フィッシュロースターのおすすめ商品を紹介します！