ホットプレートの魅力とは?
ホームパーティーや食卓で活躍してくれるホットプレート。焼き肉だけでなく、たこ焼きや焼きそば、チャーハンなど、一台でさまざまな調理を楽しめるのが魅力のキッチン家電です。
家族向けの大きいサイズだけでなく、一人暮らしでも使い勝手がいいコンパクトなものや、IH対応モデル、鉄板のような平面プレートなど、近年、ホットプレートはさまざまなコンセプトのものが発売されています。
また、本体を丸洗いできるものや、収納しやすい薄型タイプ、キッチンに馴染むおしゃれなデザインのものといったように、お手入れや収納悩みを解決してくれる製品も多く登場しています。
出し入れが手間だと使わなくなるから、ラクに収納できるものが理想です。(LDK読者Mさん)
使いやすさと仕上がりが両立する一台を探してテスト
どの製品も個性が豊かで目的やライフスタイルに合わせて選べますが、商品多すぎてどれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。
そこで、雑誌「LDK」では売れ筋の人気メーカーから定番・最新のホットプレートをピックアップ。使いやすさと仕上がりを両立するおすすめの一台を探しました。
ホットプレートの選び方は?
おすすめ商品を紹介する前に、まずはホットプレートの選び方のポイントをお伝えします。
選び方1:プレートをチェック
ホットプレートは、製品によって付属されているプレートのタイプや枚数が違っています。
家族や友人と大人数でいろんな料理を作りたい人は、フラットプレート、たこやきプレート、焼肉プレートの3種があれば料理の幅がグッと広がります。
フラットプレート
平面プレートは、お好み焼き・餃子・ホットケーキなどの焼き物を作るのに向いています。深さのあるタイプなら、パエリアなどのごはんものや、お鍋やすき焼き、おでんいった煮込み料理も調理が可能です。
たこ焼きプレート
たこ焼きプレートは、アヒージョや焼売などたこ焼き以外のアレンジメニューを楽しめるのが人気です。ベビーカステラやチーズボールといったおやつも作れるので、ホームパーティーで活躍してくれます。
焼肉プレート
焼き肉プレートは、プレート表面の形状が波型になっているのが特徴です。
肉の油や水分が流れ落ちる穴あき構造になっている減煙プレートだと、余分な油をカットしヘルシーに仕上がります。煙も出にくいので、においが気になる人はチェックしてみてください。
選び方2:安全性重視ならプレートは深めを
プレートの周りにガードがあると、子どもが手を伸ばしたときも火傷しにくいです。安全性の高さを重視する人は、プレートの種類が選べるものや、フチが深めのプレートを選びましょう。
また、フチに高さがあると油が飛び散りにくく、浅いものに比べて油汚れが少なくて済むというメリットもあります。
選び方3:家族で使うなら温度設定がわかりやすいものを
温度表示なし
温度表示あり
ホットプレートには多くの製品に温度調節機能が付いています。
温度表示のないのもは何℃に温度調節しているのかがわかりにくいですが、温度表示があるものは、ダイヤルを回して数字をランプに合わせたらその温度になるのがわかりやすいのが魅力。
普段料理をしない家族に手伝ってもらうときに「温度を200℃に設定しておいて!」などと明確に伝えられて便利です。
また、保温機能が付いていれば時間が経っても温かい状態をキープしておくことができます。
選び方4:収納性重視ならシンプルなタイプを
収納スペースが少なく、シンプルな焼き物がメインならヒーターとプレートが一体化しているタイプがおすすめ。
プレートの周りにガードがないフラットプレートでヒーター内臓のものなら、かさばらず収納しやすいです。
ホットプレートの人気商品を比較
今回は雑誌「LDK」が、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できる人気のホットプレートから、3〜4人家族用にグランデサイズをピックアップ。
科学する料理研究家・さわけんさん、スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さんと一緒に、以下の項目でテストしました。
テスト1:仕上がり
チェック1:焼きムラ
冷凍の餃子を焼いて中央と四隅の焼き加減から焼きムラをチェックしました。
チェック2:焦げつき
タレ付き肉とゆでうどんを焼いて食材がプレートに焦げつかないかを調べました。
テスト2:準備
チェック1:運びやすさ
本体やプレートが運びやすいかどうかをチェック。持ったときの体感の重さも含めて検証しました。
チェック2:立ち上がり
プレートの表面が190度に到達するまでの時間を計測。同時にサーモグラフで熱の伝わり方を確認しました。
チェック3:コードのセットしやすさ
コード&コントローラーを本体にセットする際に、安全でスムーズにできるか確認しました。
チェック4:はめやすさ
本体にプレートをセットするときに手間がかからないか、簡単にセットできるかどうかをテストしました。
テスト3:あと片付け
チェック1:収納
手間をかけずに収納できるか。また、収納しやすい工夫や省スペースに収納できるかなどをチェックしました。
チェック2:掃除しやすさ
プレートや本体の汚れを拭きやすいか。溝やすきまのゴミや汚れが取り除きやすい構造かを検証しました。
チェック3:洗いやすさ
簡単に分解できて、パーツを水で洗えるかをチェック。またパーツの多さや手間の有無をチェックしました。
それでは、テスト結果が評価の高かった順にホットプレートのおすすめ商品を紹介します!
ホットプレートのおすすめは?
プロと一緒に実際に使ってみた、ホットプレートのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | おすすめポイント | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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山善減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE
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|
プレート3枚付きでお手頃価格/コンパクトサイズ/フタが自立する |
44cm |
27cm(約) |
16.5cm |
3.2kg(約) |
||||||||||
![]()
象印マホービンホットプレート やきやき EA-KK30 BA(ブラック)
![]() |
|
プレートが深い/コードが優秀/3枚のプレートを重ねて収納できる |
48cm |
33cm |
14cm(3枚重ね時は18cm) |
7g(約) |
||||||||||
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アイリスオーヤマ薄型ホットプレート IHU-A10-B
![]() |
|
お手入れしやすい/すきまに収納できる/軽くて扱いやすい |
46.5cm(約) |
26.6cm(約) |
6.2cm |
2.6kg(約) |
1300W |
1.8m(約) |
HIGH |
|||||||
![]()
タイガー魔法瓶ホットプレート これ1台 CRV-G301
![]() |
|
安全性が高いつくり/縦置き収納できる |
523mm |
385mm |
127mm |
8.6kg(約) |
1300W |
3m |
250℃ |
421mm |
309mm |
22mm(穴あき波形プレート) |
||||
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ブルーノホットプレート グランデサイズ
![]() |
|
おしゃれな見た目/立ち上がりが早い |
48cm |
28cm |
15.5cm |
3.2kg(約) |
||||||||||
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ラドンナToffy スリムグリルプレート K-GP2
![]() |
|
スリムでおしゃれ/あと片づけが簡単 |
60cm(約) |
28cm |
90cm |
3.2kg(約) |
【1位】山善「減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE」
- 山善減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE
- 実勢価格: ¥8,480〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで見る¥8,480〜
9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥10,800〜
※本体サイズと重量は平面プレートフタありの状態
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
コンパクトなのにパワーがあってすぐ焼ける
ホットプレートのおすすめランキング1位でベストバイに選ばれたのは、山善(YAMAZEN)「減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE」でした。
コンパクトなのに火力が強く、効率よく食材を焼けるので、3人家族くらいなら問題ありません。
構造がシンプルで感覚で使えるうえ、プレートは重すぎず取り回しのよさもうれしい点です。
- おすすめポイント
-
- プレート3枚付きでお手頃価格
- コンパクトサイズ
- フタが自立する
- がっかりポイント
-
- 焼肉は水を入れひと手間が必要
- 幅
- 44cm
- 奥行
- 27cm(約)
- 高さ
- 16.5cm
- 重量
- 3.2kg(約)
- 型番
- YHP-TX130(B)
女性にはこれぐらいのサイズが使い勝手がいいです。フタが自立するのも便利です!
コンパクトなのにパワーがあってこんがり仕上がる
焼き肉プレートは油が落ちてヘルシー。煙も少ないです。
大きめのたこ焼きがムラなく焼けます。
平面プレートはホットケーキ2枚がちょうどいいサイズです。
焼きムラが少なくコゲつきもなく焼ける
中央で焼いた餃子の仕上がり
はしで焼いた餃子の仕上がり
熱源から遠いところは若干焼き色が薄いですが、火力が強いので少し長めに焼くだけで、四隅の餃子もしっかり火が通り優秀です!
すぐに高度があがり立ち上がりが早い!
立ちあがり(190℃)まで:2分25秒
立ち上がりの早さは全製品中1位。あっという間にプレートの中心部分が熱くなりました。
ヒーターまで外れてお手入れがラクちん
シンプルな構造で、感覚で各パーツが外せます。ヒーター以外のバーツは水洗い可能なのでお手入れがラクちんです。
コード&コントローラーは本体に差し込むだけといたってシンプル。ただ、着脱には少々力がいるので、要注意です。
ココに注意:焼肉のときは受け皿に水を入れる
焼肉用プレートを使う時は、ヒーターの下に受け皿&水を入れるのが必須。あと片づけのとき、水をこぼさないよう注意が必要しましょう。
【2位】象印マホービン「ホットプレート やきやき EA-KK30 BA(ブラック)」
- 象印マホービンホットプレート やきやき EA-KK30 BA(ブラック)
- 実勢価格: ¥13,061〜
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9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥13,061〜
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
焼きから煮るまでできる深型プレートが便利
ホットプレートのおすすめランキング2位は、象印マホービン(ZOJIRUSHI)「ホットプレート やきやき EA-KK30 BA(ブラック)」でした。
深めのプレートは焼き物に限らず、すき焼きやちょっとした鍋料理にも使えて便利。
熱が全体に伝わって仕上がりがよく、安全性も高いので、ファミリーなどで使う人にオススメです。
- おすすめポイント
-
- プレートが深い
- コードが優秀
- 3枚のプレートを重ねて収納できる
- がっかりポイント
-
- かさばって重い
- 幅
- 48cm
- 奥行
- 33cm
- 高さ
- 14cm(3枚重ね時は18cm)
- 重量
- 7g(約)
- 型番
- EA-KK30-BA
プレート周りのカバーやコードの安全性などへの配慮はさすがです!
一度にたっぷり家族分が作れる!
深型のプレートは汎用性が高く、料理の幅が広がります。安全性の工夫や重ねての収納が秀逸でした。
焼きムラが少なく全体的によく焼けた
中央で焼いた餃子の仕上がり
はしで焼いた餃子の仕上がり
中央の羽付き餃子はこんがり焼き上がり、端の方も少し待つと焼き目もついて全体的に均等によく焼けました。
コードがカチッとハマって安全!立ち上がりもよし
コードは本体に差し込むとカッチッと音がしてはまり、両サイドの突起を押すとラクに外せて優秀です。
立ちあがり(190℃)まで:3分55秒
立ち上がりはまあまあ早く、パワーがあります。中央から外に熱が広がりました。短時間で焼き上がるので食材の水分が逃げにくいです。
【3位】アイリスオーヤマ「薄型ホットプレート IHU-A10-B」
- アイリスオーヤマ薄型ホットプレート IHU-A10-B
- 実勢価格: ¥9,273〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで見る¥9,273〜
9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥10,200〜
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
とにかく省スペース派におすすめ
ホットプレートのおすすめランキング3位は、アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)「薄型ホットプレート IHU-A10-B」でした。
フタがなくフラットプレートのみなので使い方は限定されますが、焼き物重視の人には便利。パワーがあるので肉を焼くのに最適です。
鉄板はガードがないので火傷には注意しましょう。
- おすすめポイント
-
- お手入れしやすい
- すきまに収納できる
- 軽くて扱いやすい
- がっかりポイント
-
- 油はねがしやすい
- プレートが剥き出し
- 持ち手がない
- 幅
- 46.5cm(約)
- 奥行
- 26.6cm(約)
- 高さ
- 6.2cm
- 重量
- 2.6kg(約)
- 消費電力
- 1300W
- コードの長さ
- 1.8m(約)
- 最高目盛
- HIGH
- 型番
- IHU-A10-B
スリムで軽くてお手入れがラクちん
シンプルなデザイン性&つくりなのでセットも片付けも収納もラク。忙しい日でも場所や時間をとらずにサッと使えます。
ややムラはあるが中央ならよく焼ける
中央で焼いた餃子の仕上がり
はしで焼いた餃子の仕上がり
プレートの中央はしっかり熱くなってよく焼けましたが、四隅は熱が伝わりにくく、パリッと焼けませんでした。
立ち上がりが早く準備がラク
立ちあがり(190℃)まで:2分40秒
立ち上がりがかなり早く、プレートの中央は全体が熱くなり、急いでいる朝食時などにもサッと使えます。
すき間収納や立て掛け収納ができて便利
ヒーター内臓のプレートはスリムで省スペースに立て掛け収納が可能。脚は折りたたんでコンパクトになります。
【4位】タイガー魔法瓶「ホットプレート これ1台 CRV-G301」
- タイガー魔法瓶ホットプレート これ1台 CRV-G301
- 実勢価格: ¥16,800〜
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9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥16,800〜
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
付属品が多いけれどまとめて縦置き収納が可能
ホットプレートのおすすめランキング4位は、タイガー魔法瓶「ホットプレート〈これ1台〉」でした。
大きなプレートで焼きムラが少ないので大人数で囲むのに最適。付属のプレートやヘラを収納できるケースも付いていて便利です。
- おすすめポイント
-
- 安全性が高いつくり
- 縦置き収納できる
- がっかりポイント
-
- パーツが多い
- 大きくて重い
- 幅
- 523mm
- 奥行
- 385mm
- 高さ
- 127mm
- 幅(プレート)
- 421mm
- 奥行(プレート)
- 309mm
- 高さ(プレート)
- 22mm(穴あき波形プレート)
- 重量
- 8.6kg(約)
- 消費電力
- 1300W
- コードの長さ
- 3m
- 最高目盛
- 250℃
- 型番
- CRV-G301
時間をかければムラなく焼ける
中央で焼いた餃子の仕上がり
はしで焼いた餃子の仕上がり
中央の羽付き餃子はカリッと焼けました。コントローラーの反対側の焼き加減が少し遅めですが、時間をかければムラなく焼けました。
中央から全体が高温になる
立ちあがり(190℃)まで:4分57秒
立ち上がりはそこそこ時間がかかりますが最終的に広範囲が熱くなります。
プレート&本体を縦置きできる
本体の脚の部分からスタンドを引き出して縦置きにできます。
また、上部には便利な取っ手付き。持ち運びが簡単です。
本製品はプレートの収納ケースが付いているのが魅力。本体の中にプレートが全部収まり固定できます。
【5位】ブルーノ「ホットプレート グランデサイズ」
- ブルーノホットプレート グランデサイズ
- 実勢価格: ¥13,090〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで見る¥17,000〜
9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥13,090〜
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
使い方が単純明快でパワーもあって便利
ホットプレートのおすすめランキング5位は、ブルーノ(BRUNO)「ホットプレート グランデサイズ」でした。
パワーがあって餃子や肉をおいしく焼けました。
外せるパーツが少なく感覚で洗いやすいのですが、すきまの掃除は面倒なので要注意。
たこ焼きが35個も焼けるプレート付きです。
- おすすめポイント
-
- おしゃれな見た目
- 立ち上がりが早い
- がっかりポイント
-
- 焼きムラが少しある
- 本体のお手入れがしにくい
- 幅
- 48cm
- 奥行
- 28cm
- 高さ
- 15.5cm
- 重量
- 3.2kg(約)
- 型番
- BOE026-RD
中央の羽付き餃子はこんがり焼けた
真ん中はこんがりとよく焼けました。
四隅は熱くならず端の方はムラになりやすいがまあまあ焼けました。
素早く立ち上がった
立ちあがり(190℃)まで:2分39秒
ヒーターがコの字型なので、真ん中よりも周りが早く熱くなりました。
温度をHiにするとかなりの高温になるので、焼き肉も素早く香ばしく焼けます!
パーツが外せずすきまが多い
分解できない部分が多く、何か落ちたら逆さまにして振るしかありません。
【6位】ラドンナ「Toffy スリムグリルプレート K-GP2」
- ラドンナToffy スリムグリルプレート K-GP2
- 実勢価格: ¥16,500〜
タイムセールは毎日開催中!Amazonで見る¥16,500〜
9月4日(水)20:00~9月11日(水)1:59楽天市場で見る¥16,500〜
※本体サイズはハンドル・スタンド展開時(電源コード含まず)
- 仕上がり
- 準備
- あと片付け
スリムで収納がラクだがパワーは低め
ホットプレートのおすすめランキング6位は、ラドンナ「Toffy(トフィー) スリムグリルプレート K-GP2」でした。
ヒーターとプレートは一体型でシンプルなデザイン。
プレートは若干重いですが取っ手や脚が本体に納まり、収納しやすくお手入れも簡単です。
プレートが広いのに四隅が焼けにくくて残念でした。
- おすすめポイント
-
- スリムでおしゃれ
- あと片づけが簡単
- がっかりポイント
-
- 焼きムラが多い
- パワーが不足ぎみ
- 幅
- 60cm(約)
- 奥行
- 28cm
- 高さ
- 90cm
- 重量
- 3.2kg(約)
- 型番
- K-GP2-PA
四隅が焼けにくい
中央は時間がかかりましたがまあまあ焼けました。
端は全然焼けず、四隅の餃子を表に返せませんでした。
ゆっくり熱くなる
立ちあがり(190℃)まで:5分27秒
温度が上がるまでに5分以上かかり、四隅はほぼ温まりません。
コードはプレートに直挿し
コード&コントローラーはプレートに直挿しするシンプル設計です。
ホットプレートのおすすめ まとめ
以上、ホットプレートのおすすめランキングでした!
今回は、売れ筋製品から新商品までのホットプレートを集めて、使いやすさ、焼き加減、収納のしやすさなどで徹底的にチェックしました。
その結果、ベストバイに選ばれたのは山善「減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE」でした。
すぐに焼けて家族でも使いやすい山善
山善
減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE
山善「減煙焼き肉グリル XGRILL TRIPLE」は、3種類のプレートが付いた人気シリーズの最新版。
短時間で火が通るので水分が抜けずジューシーに仕上がります。立ち上がりも早くパワーがあるので家族でも使いやすい一台です。
ヒーター以外のパーツは丸洗いできるので、お手入れのしやすさも魅力です。
気になった人は、ぜひチェックしてみてくださいね!
ホットプレートの売れ筋ランキングもチェック!
ホットプレートのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
使った後がめんどうなのでプレートも本体もお手入れしやすいものがいい。(LDK読者Sさん)