カフェインレスコーヒーとは? メリット・デメリット
健康志向の高まりとともに、カフェインレス、デカフェのコーヒーなどが増えています。
カフェインレスコーヒーとは、普通のコーヒーからカフェインを大幅にカットしたコーヒーのこと。
「デカフェ(ディカフェ)」とも言われ、英語の「decaffeinated(略してdecaf(ディーキャフ)」から名付けられています。
まったくカフェインが入っていない(=ノンカフェイン)わけではありません。デカフェの場合、EUの基準では、カフェイン含有率がコーヒー豆で0.2%以下、インスタントコーヒーで0.3%以下となっています。
カフェインレスコーヒーのメリットは?
カフェインレスコーヒーのメリットは、カフェイン摂取量の制限が推奨されている妊娠中・授乳中の女性でも安心して飲める点です。また、カフェインの覚醒作用を気にしなくていいので、就寝前や夜遅い時間帯にコーヒーを飲みたいという人にぴったりです。
カフェインレスコーヒーのデメリットは?
カフェインレスコーヒーを飲むとコーヒーの風味が物足りなく感じることがあります。カフェインを取り除く工程で味や香りの成分も取り除かれるためですが、最近は除去方法の工夫によって美味しく飲める商品も増えています。
ノンカフェイン、カフェインレス、デカフェの違いは?
ノンカフェインはカフェインを一切含まない原材料から作られた製品のこと。一方、カフェインレスはカフェインの含有量が少ない食品や飲料全般を指します。デカフェは本来カフェインが含まれているものからカフェインを取り除いたもののことで、カフェインレスと同義語で使われることも多いです。
LDKがカフェインレスコーヒーの人気商品をテスト
コーヒーショップだけでなく、コンビニやスーパーなどでもカフェインレスやデカフェの製品が多くなってきています。
カフェインレスコーヒーを飲んでみたいけど、通常のコーヒーよりおいしくないというイメージを持っている人もいるのでは?
そこで雑誌『LDK』が、カルディやドトールをはじめ、カフェインレスコーヒーの人気商品を徹底比較! コーヒーが苦手な人もコーヒー好きも手軽に毎日飲めて美味しい本格派のおすすめを探しました。
カフェインレスコーヒーの選び方は?
コンビニやスーパーにはさまざまな種類のカフェインレスコーヒーがありますが、実際に飲んでみないと味はわからないもの。ネットのレビューやクチコミだけで自分好みのものを探すのは難しいですよね。
ここでは、カフェインレスコーヒーの選び方のポイントを紹介します。
選び方1:コーヒー豆の種類
粉やドリップバッグコーヒーを選ぶときと同じように、自分の好みの産地やコーヒー豆の種類で選ぶといいでしょう。
たとえば、「ブルーマウンテン」は優雅な香りと調和の取れた甘味で“コーヒーの王様”とも評される味。
「キリマンジャロ」は1000m以上の高地が育む強い酸味と香り、豊かなコクなどの特徴があります。
選び方2:焙煎度
コーヒー豆は深煎りであればあるほど苦味とコクが増します。
ややコクが損なわれやすいカフェインレスコーヒーなら、普段よりも深煎りを選ぶとコーヒーらしい風味やコクを感じることができます。
もちろん普段から酸味が強めの中・浅煎りが好みの人は中・浅煎りのものを選びましょう。
焙煎には加熱する時間や程度によりレベルがあり、これを「焙煎度」と呼びます。
焙煎度は大きく分けて「浅煎り」「中煎り」「深煎り」の3段階に分けられ、日本では焙煎度がさらに細分化され、8段階に分けられています。
焙煎度が浅いほど酸味が強く、深いほど苦味が強い味に仕上がります。焙煎度の主な特徴を解説します。
[ライトロースト](浅煎り)
もっとも浅煎り。香り・コクともに不足していて、一般的には飲用に不向きです。焙煎のテストなどの際に用います。
[シナモンロースト](浅煎り)
シナモンに近い色の状態。ライトよりも香りはありますが、酸味が強く苦味はない。良質な酸味を持つ豆ならブラックがオススメです。
[ミディアムロースト](中煎り)
ミディアムから見慣れた茶色になります。まだまだ酸味が強く、苦味は弱い。口当たりが軽く、アメリカンに向いています。
[ハイロースト](中煎り)
スタンダードな焙煎度のひとつ。酸味と苦味、甘味のバランスがよく、ストレートコーヒーの個性がよくわかる味になります。
[シティロースト](中煎り)
スタンダードな焙煎度。酸味よりも苦味とコクが強く感じられるようになります。こちらもストレートに適しています。
[フルシティロースト](深煎り)
酸味よりも苦味がさらに強くなり、豆の表面に油が出てきます。アイスコーヒーやエスプレッソがオススメです。
[フレンチロースト](深煎り)
酸味はほとんどなく、苦味とコクが際立ちます。牛乳を混ぜてもコーヒーの味がしっかりしているので、カフェオレなどに最適です。
[イタリアンロースト](深煎り)
もっとも深煎りで色は黒に近くなります。濃厚な苦味と香ばしさが感じられ、エスプレッソやカプチーノに向いた煎り方です。
選び方3:タイプ
カフェインレスコーヒーには「豆」「粉」から「ドリップバッグ」「インスタント」「ボトル」など、さまざまなタイプがあります。
飲むシーンが限られ、手軽さを重視するなら個包装のドリップバッグコーヒーやインスタントコーヒーがおすすめ。コーヒー本来の味を楽しみたいのなら、豆や粉から淹れるのもおすすめです。
カフェイン除去率もチェック
妊婦さんやカフェインをあまり摂取したくない人は、商品に記載されているカフェイン除去率や含有率をチェックするといいでしょう。
カフェインレスコーヒーのテスト方法は?
今回雑誌『LDK』編集部が、コンビニやスーパーをはじめ、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどのネット通販で購入できるカフェインレスコーヒーの人気商品を厳選してピックアップ。
インスタントコーヒーは、インスタント&カフェインレスでも普段のコーヒーのようにおいしく飲めるものがあるか、ネスカフェやキーコーヒーなど定番メーカーからPBまでを比較しました。
本格的なコーヒーが味わえるドリップバッグタイプ、スティックやコーヒー粉、ペットボトル入りなどのカフェインレス製品はその他のカフェインレスコーヒーとして検証しました。
喫茶のプロであるカフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんにご協力いただき、次の3項目を比較検証しました。詳細は次のとおりです。
※点数は採点時の点数比重です。本記事では比重も反映した星評価となっています。
テスト1:おいしさ(50点満点)
その製品名から期待される旨みがあっておいしく飲めるかを、100点満点中50点満点で審査しました。おいしさを一番重視して評価しています。
テスト2:バランス(30点満点)
甘み、苦み、渋み、酸味などのバランスが程よいかを100点満点中30点満点で採点しました。
テスト3:香り(20点満点)
香りがよく、製品のおいしさをさらに高めているかを検証。100点満点中20点満点で採点しました。
以上を比較検証した結果は、「インスタント」「ドリップバッグ」「その他(粉、スティックなど)」の3つのジャンル別に、評価の高かったカフェインレスコーヒーのおすすめ商品からランキングで紹介します!
カフェインレスインスタントコーヒーのおすすめは?
プロと一緒に比べてみた、カフェインレスコーヒー(インスタント)のおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | ||||||
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キーコーヒーインスタントコーヒー カフェインレス(瓶入り)
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50g |
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UCC上島珈琲おいしいカフェインレスコーヒー 瓶
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45.0g |
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ビオラルオーガニックカフェインレス インスタントコーヒー
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80g |
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ネスレ日本ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
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80g |
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セブン‐イレブンセブンプレミアム カフェインレスコーヒー
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70g |
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クライス カフェ ジャパンクライス カフェインレス コーヒー
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100g |
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おもちゃ箱24 ORGANIC DAYS オーガニック インスタントコーヒー カフェインレス
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100.0g |
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ダーボン・オーガニック・ジャパンオーガニックマウンテン カフェインレス有機インスタントコーヒー
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100g |
【1位】キーコーヒー「インスタントコーヒー カフェインレス(瓶入り)」
- キーコーヒーインスタントコーヒー カフェインレス(瓶入り)
- 実勢価格: ¥857〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- インスタントコーヒーとは思えない香りとコク
- 粒子が細かくよく溶けるのでアイスにもいい
- 内容量
- 50g
- 型番
- 4901372402804
インスタント&カフェインレスとは思えない深みのある味
インスタントコーヒーとは思えない香りのよさとコクがあります! そのまろやかな味わいは、シナモンがたっぷり入ったアップルパイと抜群の相性です。
【2位】UCC上島珈琲「おいしいカフェインレスコーヒー 瓶」
- UCC上島珈琲おいしいカフェインレスコーヒー 瓶
- 実勢価格: ¥557〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 45.0g
【3位】ビオラル「オーガニックカフェインレス インスタントコーヒー」
- ビオラルオーガニックカフェインレス インスタントコーヒー
- 検証時価格: ¥1,382〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 80g
【4位】ネスレ日本「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス」
- ネスレ日本ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
- 実勢価格: ¥1,045〜
Amazonはセット販売です
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 80g
- 型番
- 4902201412346
【5位】セブン-イレブン「セブンプレミアム カフェインレスコーヒー」
- セブン‐イレブンセブンプレミアム カフェインレスコーヒー
- 検証時価格: ¥689〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 70g
【6位】クライス カフェ ジャパン「クライス カフェインレス コーヒー」
- クライス カフェ ジャパンクライス カフェインレス コーヒー
- 検証時価格: ¥912〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 100g
【7位】おもちゃ箱「24 ORGANIC DAYS オーガニック インスタントコーヒー カフェインレス」
- おもちゃ箱24 ORGANIC DAYS オーガニック インスタントコーヒー カフェインレス
- 実勢価格: ¥1,524〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 100.0g
- 型番
- 24WR-837502
【8位】ダーボン・オーガニック・ジャパン「オーガニックマウンテン カフェインレス有機インスタントコーヒー」
- ダーボン・オーガニック・ジャパンオーガニックマウンテン カフェインレス有機インスタントコーヒー
- 実勢価格: ¥1,551〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 100g
- 型番
- 4580130001239
カフェインレスドリップコーヒーのおすすめは?
【1位】丸山珈琲「カフェインレスコーヒー 深煎り」
- 丸山珈琲カフェインレスコーヒー 深煎り
- 実勢価格: ¥1,050〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 芳醇な香り
- 甘み、酸味、苦み、渋み、コクという味の層がある
- チーズケーキが食べたくなる味
- 内容量
- 11.0g×5袋
激戦を制した丸山珈琲は味の奥行きが半端ない
3製品が90点以上という激戦を制したのが丸山珈琲。甘み、酸味、苦み、渋み、コクという味の層をしっかり感じさせてくれました。チーズケーキが食べたくなる味です!
ギフトセットもあるので、コーヒー好きの妊婦さんや出産祝いなどにもいいですね。
丸山珈琲のギフトセットはこちら
【2位】ネスレ日本「スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー ディカフェ ハウス ブレンド」
- ネスレ日本スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー ディカフェ ハウス ブレンド
- 実勢価格: ¥619〜
Amazonはセット販売です
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 香りが素晴らしい
- 甘み、酸味、ほろ苦さと渋みがある後味もいい
- 内容量
- 33.6g(8.4g×4袋)
- タイプ
- ドリップバッグ
【3位】小川珈琲「有機珈琲 カフェインレス モカ ドリップコーヒー」
- 小川珈琲有機珈琲 カフェインレス モカ ドリップコーヒー
- 実勢価格: ¥455〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 濃厚な旨みとコクがある味わい
- 内容量
- 10.0g×6袋
- 型番
- 4970690969382
【4位】成城石井「カフェインレス ドリップコーヒー」
- 成城石井カフェインレス ドリップコーヒー
- 実勢価格: ¥1,286〜
Amazonは10パックセットです
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 後味に酸味があってとても爽やか
- 内容量
- 120g(12g×10袋)
- タイプ
- ドリップバッグ
- 型番
- 2408280000051
【5位】片岡物産「モンカフェ カフェインレスコーヒー」
- 片岡物産モンカフェ カフェインレスコーヒー
- 実勢価格: ¥604〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- まろやかにまとめた万人受けする味
- 内容量
- 8.0g×8袋
- 型番
- 032105
【6位】ドトールコーヒー「ドトール やさしい香り カフェインレス」
- ドトールコーヒードトール やさしい香り カフェインレス
- 実勢価格: ¥76,308〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 8.0g×8袋
【7位】カルディ「カフェカルディドリップ オーガニックデカフェ」
- カルディカフェカルディドリップ オーガニックデカフェ
- 検証時価格: ¥170〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 10g×1袋
【8位】コープ「コーヒーバッグ 味わいしっかりカフェインレス」
- コープコーヒーバッグ 味わいしっかりカフェインレス
- 検証時価格: ¥645〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 128g(8g×16袋)
- タイプ
- ドリップバッグ
【9位】UCC上島珈琲「おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー コク深め」
- UCC上島珈琲おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー コク深め
- 実勢価格: ¥468〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 7.0g×8袋
【10位】スマイルライフ「カフェインレスドリップコーヒー オリジナルブレンド」
- スマイルライフカフェインレスドリップコーヒー オリジナルブレンド
- 検証時価格: ¥494〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 7.0g×12袋
【11位】セブン-イレブン「セブンプレミアム カフェインレスコーヒードリップ」
- セブン‐イレブンセブンプレミアム カフェインレスコーヒードリップ
- 検証時価格: ¥483〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 7.0g×10袋
【12位】UCC上島珈琲「おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー」
- UCC上島珈琲おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー
- 実勢価格: ¥354〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 7.0g×8袋
【13位】猿田彦珈琲「ディカフェ ドリップバッグ」
- 猿田彦珈琲 ディカフェ ドリップバッグ
- 実勢価格: ¥799〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 11.0g×5袋
【14位】無印良品「オーガニックコーヒー カフェインレス ドリップ」
- 無印良品オーガニックコーヒー カフェインレス ドリップ
- 検証時価格: ¥650〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 10.0g×7袋
その他のカフェインレスコーヒーのおすすめは?
最後に、スティックタイプ、コーヒー粉、ボトルタイプを紹介します。スティックではカフェラテタイプも検証しました。
味の素AGF「ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテデカフェ」
- 味の素AGFブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテデカフェ
- 実勢価格: ¥305〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 甘いけど独特の嫌な後味を感じない
- カフェラテの特徴がよく出ている
- 1杯53kcalでダイエット中にもいい
- 内容量
- 10.0g×6本
甘いものが食べたい欲が抑えられる
ほろ苦さとミルク感が調和しつつ、ガツンと甘いです!
飲むとお菓子が食べたい欲が抑えられるのに、1杯53kcalだからダイエットしている人にもいいです。
キーコーヒー「イリーブレンド エスプレッソ デカフェ」
- キーコーヒーイリーブレンド エスプレッソ デカフェ
- 実勢価格: ¥1,450〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 香りが濃厚で甘みがあり、酸味と苦みは穏やか
- エスプレッソで淹れてもおいしい
- 内容量
- 250.0g
コープ「CO・OP 味わいしっかり カフェインレス レギュラーコーヒー」
- コープCO・OP 味わいしっかり カフェインレス レギュラーコーヒー
- 検証時価格: ¥645〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- カフェオレにピッタリ
- 内容量
- 140g
UCC上島珈琲「おいしいカフェインレスコーヒー 無糖」
- UCC上島珈琲おいしいカフェインレスコーヒー 無糖
- 実勢価格: ¥205〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- おすすめポイント
-
- 香りがよく豆本来の甘みが感じられる
- 内容量
- 900ml
- 型番
- 4901201150203
味の素AGF「ブレンディ スティックブラック やすらぎのカフェインレス」
- 味の素AGFブレンディ スティックブラック やすらぎのカフェインレス
- 実勢価格: ¥272〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 2.0g×7本
ネスレ日本「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス スティック ブラック」
- ネスレ日本ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス スティック ブラック
- 実勢価格: ¥417〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 2.0g×14本
- 型番
- 012551858
味の素AGF「ブレンディスティック カフェオレ やすらぎのカフェインレス」
- 味の素AGFブレンディスティック カフェオレ やすらぎの カフェインレス
- 実勢価格: ¥670〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 7.7g×20本
- 型番
- 4901111981621
サントリー「割るだけ ボスカフェ 贅沢カフェインレス」
- サントリー割るだけ ボスカフェ 贅沢カフェインレス
- 実勢価格: ¥2,332〜
- おいしさ
- バランス
- 香り
- 内容量
- 340ml
- 型番
- 4901777348356
カフェインレスコーヒーのおすすめ まとめ
以上、カフェインレスコーヒーのおすすめランキングでした。
カフェインレス市場はまだ味の差が激しい
カフェインレス・デカフェ市場が発展途上であることから、製品によって「カフェイン入りよりおいしい!」から「なぜこれを売ろうと思ったのか?」と疑問に思うものまで、味の差がとても激しかったです。
おいしい製品があるメーカーやシリーズ内でも味にはかなりの差があり、有名専門店のブランド名を冠していてもイマイチな製品があったため、「メーカー、シリーズ、ブランド買い」が危険なジャンルであることがわかりました。
誰が飲んでも「おいしい!」と思える製品が多くなるのは、まだ先のことといえそうです。
ドリップはスタバ、小川珈琲、成城石井、ドトールが大健闘
ベストバイは逃したものの、ドリップコーヒーではスターバックス、小川珈琲、成城石井がおいしかったです。
また、カフェインレスでもドトールのコーヒーとわかる香りと味へのこだわりも印象的でした。
粉缶ではエスプレッソマシンで淹れてもおいしいイリーがさすがの一言。ボトルタイプではUCC上島珈琲がカフェインレスとは思えない奥深い味わいでした。
最近カフェインの取りすぎだけど味は妥協したくないという人に、ぜひ試してほしいです。
カフェインレスインスタントコーヒーのベストバイはキーコーヒー
キーコーヒー
インスタントコーヒー カフェインレス(瓶入り)
キーコーヒー「インスタントコーヒー カフェインレス(瓶入り)」は、インスタントコーヒーとは思えない香りのよさとコクがあります!
カフェインレスドリップコーヒーのベストバイは丸山珈琲
丸山珈琲
カフェインレスコーヒー 深煎り
丸山珈琲「カフェインレスコーヒー 深煎り」は、甘み、酸味、苦み、渋み、コクという味の層をしっかり感じさせてくれます。
ブレンディのカフェラテのスティックタイプもベストバイ
味の素AGF
ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテデカフェ
味の素AGF「ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚クリーミーカフェラテデカフェ」は、飲むとお菓子が食べたい欲が抑えられるのに、1杯53kcalだからダイエットしている人にもいいです。
カフェインレスコーヒーが気になる人は、本記事のおすすめランキングの情報を参考にお気に入りを見つけてみてくださいね。
コーヒーの売れ筋ランキングもチェック!
コーヒーのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。