【2025年】雑穀米のおすすめランキング9選。LDKが初めてでも食べやすい人気商品を比較

雑穀米とは？

毎日の食事に欠かせないのがご飯ですが、最近注目されているのが「雑穀米」です。

コンビニには雑穀米を使ったお弁当やおにぎりがあったり、和食レストランや定食屋などでも雑穀米を選べたりと、より身近な存在になっています。

雑穀米とは、米や麦以外の穀物のこと。もちもちした食感と、雑穀の風味や香りを楽しめるのが特徴です。大豆、国米、きび、キヌア、ひえ、発芽玄米などを白米に混ぜて炊く製品が販売されています。

雑穀米のメリットは？

雑穀米は白米に比べて栄養バランスに優れており、手軽に栄養を摂取することができます。玄米のように浸水する手間がなく、簡単に炊けるというメリットもあります。

雑穀米のメリット1：白米のみよりも栄養価が高くなる

雑穀米のメリットは、白米や玄米ではとれない栄養素が含まれていること。

大麦（もち麦・押し麦）には食物繊維が多く含まれ、たんぱく質の多い「もちきび」や、鉄分やマグネシウムなどミネラル豊富な「もちあわ」「ひえ」、ポリフェノールが豊富な「黒米」「赤米」、必須アミノ酸を含む「キヌア」など、白米と一緒に炊くことでさまざまな栄養素を一度に摂取することができます。

雑穀米のメリット2：玄米より手軽に炊ける

玄米に比べて雑穀は手軽に炊けます。玄米より栄養価で劣る場合もあるものの、浸水不要なので、いつもどおり炊飯器で白米に混ぜて炊けばOK。

クセが少なく比較的どんな食事にも合わせやすいので、毎日・毎食取り入れやすい点も魅力です。

雑穀米を足して「次にお米を買う日」を先延ばし

白米と一緒に炊くことでさまざまな栄養素を一度に摂取することができる雑穀米ですが、もうひとつのメリットはお米の使用量の節約です。雑穀米を白米と混ぜて炊けばかさ増しになり「次にお米を買う日」も先延ばしにできます。

しかし、雑穀米と一口に言っても、さまざまなメーカーから多くの商品が発売されています。ブレンドされている栄養素が違い、食感や香りといった特徴が異なるため、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。

そこで雑誌『LDK』では、雑穀米の人気製品を比較。おすすめを探しました。

雑穀米の選び方は？

おすすめ商品を紹介する前に、まずは雑穀米を選ぶときのポイントを見ておきましょう。

選び方1：食べやすさで選ぶ

雑穀米の健康効果を期待するなら、続けることが大事です。栄養価が高いからといって好みの味でないものは続きませんし、おいしくても値段がかなり高いと、食費の負担が大きくなってしまいます。

食べやすさ、栄養価、コスパがほどよくバランスをとれるものがベストです。

白米派の家族の分も同時に炊ける方法は？

「雑穀は苦手」という家族がいると、2種類のご飯を炊くのは大変ですよね。でも白米と雑穀米は一緒に炊いても、かき混ぜなければ大丈夫。

この方法なら一度の炊飯でOK。お釜の上の雑穀部分を大人が食べ、雑穀が苦手な家族にはお釜の下の白米部分を取り分けることができます。

雑穀に含まれるビタミンB群は水に溶けやすく、下に流れていくので、 白米も栄養アップして一石二鳥です。

選び方2：目的に合わせて選ぶ

雑穀は種類によって栄養価が異なります。製品によって品目が違うので、原材料をチェックして選ぶのもおすすめです。

ここでは一部を紹介します。

食物繊維なら大麦入り

腸内環境を意識して雑穀米を取り入れる場合は、食物繊維の多いもち麦や押麦など、食物繊維が豊富でしっかりとした食感・歯応えが魅力の大麦類を選びましょう。

つぶつぶとした食感で咀嚼も増え、満腹感を得やすいのでおすすめです。

栄養素の多い豆類

大豆はタンパク質をはじめ、食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・ビタミン類など多くの栄養成分を含んでいます。

偏った食生活で栄養不足に悩んでいる人は、特に大豆・小豆などの豆類が入っているかどうかをチェックするといいでしょう。

また、黒豆・黒米入りはポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。

選び方3：手軽さで選ぶなら個包装タイプ

雑穀米は浸水や水洗いをしなくてもよいものがほとんどなので、手軽に炊けます。もし計量が面倒な人は、白米1合分にちょうどいい量を小分けにした個包装タイプもあります。

また、電子レンジ対応のレトルトパックもあるので、職場でのお昼や、すぐに食べたいときなどに便利です。

今回は雑誌『LDK』が、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できる人気の雑穀米をピックアップ。スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんと編集部が実食してジャッジしました。

テスト方法：炊きたてと冷凍ごはんを実食

「炊きたて」と数日間冷凍したものを解凍した「冷凍後解凍」をそれぞれ実食。その平均で評価しました。

それでは、評価の高かった順に、雑穀米のおすすめ商品を紹介します。

※リンクはセット販売や内容量違いのページを含みます。