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    • 食品雑貨低GI食品とは？

    低GI食品とは？ 低糖質麺おすすめ イメージ

    低GI食品とは、食後の血糖値の上昇が穏やかな食品のことを指します。

    食後に血糖値が急上昇・急降下すると、低血糖値のときに、眠気や倦怠感などがあらわれることがあります。

    日常的な食事の中で高GI食品をとりすぎると脂肪として溜め込む傾向にあるため、ダイエットや健康維持のために気になっている人も多いのではないでしょうか。

    低糖質食品は糖質の量が少ないもの、低GI食品は糖の吸収が緩やかな食品です。

    食後の血糖値の乱高下が疲れの原因にも

    ※3 牧田善二 著『疲れない体をつくる最高の食事術』(小学館)を参考に雑誌『LDK』編集部にてグラフ化

    ※3 牧田善二 著『疲れない体をつくる最高の食事術』(小学館)を参考に雑誌『LDK』編集部にてグラフ化

    食後の血糖値の上昇度を示す指数をGI値といい、“Glycemic Index(グリセミック・インデックス)”の略。食品ごとにGI値が設けられており、一般的には70以上は高GI値、69～56が中GI値、55以下が低GI値とされています。

    低GI主食が注目を集めている

    低GI主食が注目を集めている 低糖質麺おすすめ イメージ

    注目を集めているのが、「GI値が低い＝血糖値の上昇が穏やか」な低GI麺、低GIパンなどの低GI主食。最近では、全粒粉を使った食パンや大豆やこんにゃくを使った低糖質麺など、さまざまな低GI主食が登場しています。

    低GI主食は食物繊維も摂れるものが多い

    食物繊維は、糖質の消化・吸収をゆるやかにし、血糖値の乱高下を防いでくれる栄養素。低GI主食は血糖値の上昇を防ぐ食物繊維も摂れるものが多いです。

    低GI主食は食物繊維も摂れるものが多い 低糖質麺おすすめ イメージ

    食物繊維が不足すると、糖質がすばやく吸収されます。

    低GI主食は食物繊維も摂れるものが多い 低糖質麺おすすめ イメージ2

    食物繊維が十分だと、糖質がゆっくり吸収されます。

    LDKが大豆やこんにゃくなどを使った低糖質麺を比較

    LDKが大豆やこんにゃくなどを使った低糖質麺を比較 低糖質麺おすすめ イメージ

    今回は雑誌『LDK』が、低GIや低糖質をうたう大豆やこんにゃくなどを使った麺類の人気商品をピックアップ。

    管理栄養士と一緒に、「味」「糖質」「食物繊維」を評価して、おいしくて置き換えしやすい低GI麺・低糖質麺のおすすめを探しました。

    テストの結果は、評価の高かった低GI麺・低糖質麺のおすすめ商品からランキングで発表します。

    ※総合評価は味を重視して評価しています。

    ※リンク先はセット販売のページも含みます。

    食品雑貨低糖質麺のおすすめは？

    プロと一緒に実際に比べてみた、低糖質麺のおすすめランキングです。

    ランキングは項目名で並び替えられます
    商品
    A評価
    仙台農業協同組合仙大豆ソイパスタ
    低糖質麺おすすめ 仙台農業協同組合 仙大豆ソイパスタ イメージ
    		 4.00
    Amazonで探す楽天市場で見るYahoo!で見る
    		4.50 4.00 3.00
    80g
    A評価
    キッコーマン大豆麺 平麺 3人前 186g×3袋セット
    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 平麺 3人前 186g×3袋セット イメージ
    		 3.75
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    		4.50 3.00 3.00
    186g
    A評価
    紀文糖質0g麺 平麺
    低糖質麺おすすめ 紀文 糖質0g麺 平麺 イメージ
    		 3.75
    Amazonで探す¥1,248楽天市場で見る¥1,987Yahoo!で見る
    		2.50 5.00 5.00
    180g
    A評価
    キッコーマン大豆麺 細麺
    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 細麺 イメージ
    		 3.75
    ¥244Amazonで見る¥1,080楽天市場で見る¥8,088Yahoo!で見る
    		4.50 3.00 3.00
    186g
    A評価
    佐藤商店 ソイデヌードル 2食入り
    低糖質麺おすすめ 佐藤商店 ソイデヌードル 2食入り イメージ
    		 3.75
    Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!で探す
    		3.00 4.00 5.00
    100g
    B評価
    紀文糖質0g麺 丸麺
    低糖質麺おすすめ 紀文 糖質0g麺 丸麺 イメージ
    		 3.50
    Amazonで探す¥1,248楽天市場で見る¥1,987Yahoo!で見る
    		2.50 5.00 4.00
    180g
    B評価
    ZENBゼンブヌードル 丸麺 8食
    低糖質麺おすすめ ZENB ゼンブヌードル 丸麺 8食 イメージ
    		 3.25
    ¥2,434Amazonで見る楽天市場で探す¥2,434Yahoo!で見る
    		3.50 2.00 4.00
    640g

    A評価【1位】仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」

    LDK: ベストバイ[リボンなし]
    低糖質麺おすすめ 仙台農業協同組合 仙大豆ソイパスタ イメージ1
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    総合評価: 4.00

     
    味
     4.50
    糖質
     4.00
    食物繊維
     3.00

    大豆100％原料で食べごたえあり！

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング1位でベストバイに輝いたのは、A評価の仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」。

    大豆100%原料。コシが強く、しっかり噛んで食べられ、食べごたえがあります。

    炒めても、ソースと絡めてもおいしく、中華系のアレンジにも合いそうです。

    糖質　　：8.9g/1食40g
    食物繊維：6.6g/1食40g

    おすすめポイント
    1. 大豆100%原料
    2. コシが強くしっかり噛んで食べられる
    3. 炒めてもソースと絡めてもおいしい
    内容量
    80g
    型番
    11000119

    A評価【2位】キッコーマン「大豆麺 平麺 3人前 186g×3袋セット」

    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 平麺 3人前 186g×3袋セット イメージ1
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    総合評価: 3.75

     
    味
     4.50
    糖質
     3.00
    食物繊維
     3.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング2位は、A評価のキッコーマン「大豆麺 平麺 3人前 186g×3袋セット」。

    大豆50%ブレンドで違和感なく食べられます。口当たりなめらかな麺です。

    塩けがあるのでおいしく感じ、うどんやパスタ、フォーと同様に使えそうです。

    糖質　　：21.8g/1食62g
    食物繊維：4.9g/1食62g

    内容量
    186g
    型番
    4901515012549
    金子あきこ 氏
    管理栄養士・節約美容料理研究家
    金子あきこ 氏 のコメント

    大豆麺は違和感なく食べられます。

    A評価【2位】紀文「糖質0g麺 平麺」

    低糖質麺おすすめ 紀文 糖質0g麺 平麺 イメージ1
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    総合評価: 3.75

     
    味
     2.50
    糖質
     5.00
    食物繊維
     5.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング同2位は、A評価の紀文「糖質0g麺 平麺」。

    食物繊維豊富で栄養評価は優秀。食感はいいですが、麺にコシはありません。こんにゃく臭さはほとんど感じません。

    糖質　　：0g/1包装(180g)
    食物繊維：10.4g/1包装(180g)

    内容量
    180g
    型番
    214340

    A評価【2位】キッコーマン「大豆麺 細麺 3人前 186g×3袋セット」

    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 細麺 イメージ1
    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 細麺 イメージ2
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    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 細麺 イメージ1
    低糖質麺おすすめ キッコーマン 大豆麺 細麺 イメージ2
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    総合評価: 3.75

     
    味
     4.50
    糖質
     3.00
    食物繊維
     3.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング同2位は、A評価のキッコーマン「大豆麺 細麺 3人前 186g×3袋セット」。

    大豆50％ブレンドで食べやすいです。細麺なので焼きビーフンやカッペリーニ風に。

    内容量
    186g
    型番
    4901515012549

    A評価【2位】佐藤商店「ソイデヌードル 2食入り」

    低糖質麺おすすめ 佐藤商店 ソイデヌードル 2食入り イメージ1
    • 佐藤商店 ソイデヌードル 2食入り
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    総合評価: 3.75

     
    味
     3.00
    糖質
     4.00
    食物繊維
     5.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング同2位は、A評価の佐藤商店「ソイデヌードル(SOYDE NOODLE) 2食入り」。

    日本そばに近いのでそばの代替麺としておすすめです。強めの大豆の香りがします。

    内容量
    100g
    型番
    011

    B評価【6位】紀文「糖質0g麺 丸麺」

    低糖質麺おすすめ 紀文 糖質0g麺 丸麺 イメージ1
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    総合評価: 3.50

     
    味
     2.50
    糖質
     5.00
    食物繊維
     4.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング6位は、B評価の紀文「糖質0g麺 丸麺」。

    中華麺っぽいのでラーメンの代替麺としておすすめです。コシは物足りなさを感じますが、夜遅い食事や糖質カットしたい人に。

    内容量
    180g
    型番
    214350-2

    B評価【7位】ZENB「ゼンブヌードル 丸麺 8食」

    低糖質麺おすすめ ZENB ゼンブヌードル 丸麺 8食 イメージ1
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    総合評価: 3.25

     
    味
     3.50
    糖質
     2.00
    食物繊維
     4.00

    低糖質麺・低GI麺のおすすめランキング7位は、B評価のZENB(ゼンブ)「ゼンブヌードル 丸麺 8食」。

    コシの強さとエンドウ豆の強めの風味が特徴。しっかりタンパク質をとりたい人向けです。

    内容量
    640g
    型番
    ndlaz009-042-parents

    食品雑貨低糖質麺のおすすめ まとめ

    以上、低糖質麺・低GI麺のおすすめランキングでした。

    今回テストした製品は、大豆やこんにゃくを主原料とした低GI麺。なかでも、コシが強くしっかり噛んで食べれる仙大豆のパスタが高評価でした！

    麺を食べるときは、タンパク質や脂質と一緒に食べましょう。カロリーを気にして「具ナシ」を選ぶよりも、具だくさんのメニューのほうが血糖値の急上昇は防げます。

    食べ応えありの仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」

     
    食べ応えありの仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」 低糖質麺おすすめ イメージ
    食べ応えありの仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」 低糖質麺おすすめ イメージ2

    仙台農業共同組合
    仙大豆 ソイパスタ

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    仙台農業共同組合「仙大豆 ソイパスタ」は、コシが強く、しっかり噛んで食べられ、バランスがいいです。

    本記事のおすすめランキングの情報を参考にお気に入りを見つけて、いつもの麺の代替えを試してみてくださいね。

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