【2026年】コーヒードリッパーのおすすめランキング。初心者向けの人気製品をプロと徹底比較

【比較】コーヒードリッパーのおすすめランキング

対応フィルターや素材や対応人数の比較表

プロと雑誌『MONOQLO』編集部が実際に比較検証してわかった、コーヒードリッパーのおすすめランキングです。ベストバイ1位はカリタ「ウェーブドリッパー185S」でした。以下は味の再現性・使いやすさなどを比べた当サイト独自の結果です。

【1位】カリタ「ウェーブドリッパー185S」

豆の魅力を出し切った1杯に

• 酸味：2
• 苦味：5
• コク：5
• キレ：5

雑味の少ない抽出が可能

フラットな底面と3つ穴で雑味の少ない抽出が可能。底面が広く平らなので、お湯が粉全体になじみやすく、3つ穴で効率よく抽出して雑味が混ざりにくいです。

豆の魅力をしっかり出し切った1杯になります。

波型の専用フィルターを使用

20個のヒダがついた波型の専用フィルターを使用しています。

ヒダによりドリッパーとの接地面が減ることで、フィルター内の偏った場所にお湯が溜まりにくく、スムーズな抽出が可能になります。

【2位】メリタ「アロマフィルターAF-M1x1」

味の特徴

• 酸味：2
• 苦味：5
• コク：5
• キレ：4

【2位】ハリオ「V60透過ドリッパー01(磁器製)」

味の特徴

• 酸味：2
• 苦味：5
• コク：3
• キレ：5

【4位】カリタ「102-ロト(ブラウン)」

味の特徴

• 酸味：2
• 苦味：4
• コク：4
• キレ：4

【5位】キーコーヒー「Noi クリスタルドリッパー」

味の特徴

• 酸味：2
• 苦味：4
• コク：3
• キレ：3

ビギナーにも人気のキーコーヒーのクリスタルドリッパー。浅めのさっぱりとした味わいです。

【ホット編】美味しいコーヒーの淹れ方のコツ

ドリップの基本や美味しく淹れるコツををご紹介します。まずはホットコーヒー編です。

準備

1：豆を用意して14gの豆を挽く

まずはコーヒー豆の準備から。豆はスケールで重さを量って用意します。一杯分14gが基準です。

2：90℃の湯を沸かし器具に湯通しする

続いてお湯を沸かしますが、その温度は90℃。湯温をしっかり計って、いつでお同じ温度で抽出するのが重要です。

抽出の前にペーパーフィルターを含め、器具に湯通しします。そうすることで、器具全体を温めることができ、抽出時の温度低下を防ぐことができます。

ドリッパーからサーバーまで、一度湯通しして温めておきます。

3：挽いた粉を入れ平らに慣らす

挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れます。

ドリッパーを手でトントンと叩くようにして、粉を平らに慣らします。これでハンドドリップ前の準備は完了です。

ドリップ編

1：1投目を注ぎ30秒間蒸らす

最初に粉の中心から円を描くように、お湯を注ぎます。1投目のお湯は30gを目安に注ぎます。

1投目を注ぎ終えたら、蒸らしの時間。この蒸らし時間は30秒が目安です。

お湯の量と蒸らし時間をチェックしながら淹れていきます。

2：その後3回に分けてお湯を注ぐ

最初の蒸らし前を1投目とすると、その後に2～4投目まで、合計4回に分けてお湯を注ぎます。2投目は100g、3、4投目はそれぞれ40gのお湯を注ぎます。

最後の4投目を注ぎ終えた時点で、合計210gのお湯を注いだことになります。お湯が落ち切るのを待って抽出が完成です。

味を調整する4つのポイントは？

コーヒー豆は細いほど濃い味わいに

豆の挽き具合によって、抽出時における成分の出方が変わってきます。

細挽きほど粒子が細かい分、お湯の通りが遅く、濃い味わいになります。逆に粗挽きほど粒子が粗いため、お湯の通りが早く、軽い味わいになります。

コーヒー豆の量が多いほど重めの味に

お湯の量が一定だとして、それに対するコーヒー豆の量の増減でも味わいが変わってきます。豆の量が多いほどどっしりとした重めの味わいになり、少ないほど軽めの味わいになります。

お湯の温度が高いほど味は強い

お湯の温度が高いほど、成分の抽出が早く、低いほど抽出が遅いです。ただし、96℃以上のお湯ではえぐみや雑味まで抽出してしまったり、逆に温度が低すぎると、しっかり抽出できないので注意が必要です。

抽出時間は長いほどコクが出る

抽出時間はお湯を注ぐスピードで変わってきます。ゆっくり細くお湯を注げば、その分抽出に時間がかかり、コクのある味わいになります。太めのお湯で短時間に注ぐと、軽くあっさりとした味わいになります。

【アイス編】美味しいアイスコーヒーの淹れ方のコツ

アイスコーヒーもドリッパーを使って自分好みの究極の一杯を淹れてみましょう。

ホットとアイスの違いは大きく4点

アイスコーヒーではホットコーヒーの2倍強の豆を使用します。

ホットは中煎り、アイスは深煎り

アイスコーヒーでは酸味は強く、苦味は弱く感じます。そのため、ホットコーヒーで飲むときより、深めに焙煎された、酸味が弱く、苦味の強い豆を選ぶことがポイントです。

ホットは中挽き、アイスは中細挽き

ホットコーヒーでは苦味をしっかり感じられるので、中挽きくらいがおすすめですが、アイスコーヒーではもっと細かく弾いて、苦味を強調しましょう。中細挽きくらいが理想です。

アイスの豆の量はホットの2倍強

そのまま飲むホットコーヒーとは違い、アイスコーヒーでは氷をたっぷり入れて飲みます。最後まで水っぽく感じないようにするためにも、ホットの2倍強の豆を使用しましょう。

ホットは90℃、アイスは95℃

アイスでは雑味やエグ味が出すぎないように少し冷ましたお湯でドリップしますが、ホットよりも苦味がしっかり出るように、ホットよりも少し高めの95℃で抽出しましょう。

ハンドドリップのアイスコーヒーは氷を一度捨てるのがポイント！

コーヒードリッパーを使ったアイスコーヒーの究極の淹れ方を、カフェ・トロワバグ オーナーの三輪徳子さんが実演。

用意するもの（2杯分）は、コーヒー豆50g・コーヒースケール・ミル・フィルター・サーバー・氷・バースプーン・温度計です。

ステップ1：お湯300mLに対して50gのコーヒー豆を用意

「カップ1杯分」などというやり方だと、豆の大きさによってコーヒーの味にバラつきが出てしまうため、重さを計ることが重要です。スケールを使ってコーヒー豆50gを計り取ります。アイスコーヒーには中深煎りから深煎りの豆がおすすめです。

ステップ2：手動のミルを使ってコーヒー豆を中細挽きに

豆を挽いて粉にすると表面積が増えて酸化するスピードが上がってしまうので、コーヒー豆は淹れるたびに挽くのがポイントです。アイスコーヒーでは中細挽きにします。熱の発生を抑えるため、手で挽くのが三輪さん流。均一に挽くため、ミルは一定のスピードで回します。

ステップ3：ドリッパーにフィルターをセットして粉が平らになるように入れる

ドリッパーをゆすって粉を平らにします。ここではカリタのウェーブドリッパーと専用のフィルターを使用していますが、基本的にどのドリッパーでも淹れ方は同じです。ミルで挽いた豆を、フィルターをセットしたドリッパーに入れます。

ステップ4：沸騰させたお湯を冷まして95℃に

100℃だと雑味やえぐ味が出てしまいます。アイスコーヒーを淹れるためのお湯の温度は95℃がベスト。水を一度沸騰させたのち、少し冷まして95℃にしましょう。少し冷ますことで、豆から出る雑味やえぐ味を減らし、コーヒー豆本来の味わいを楽しむことができます。

ステップ5：1湯目はゆっくり、粉全体にムラなくかける

1湯目はコーヒーを抽出することよりも、粉全体にお湯を行き渡らせることが目的なので、お湯は細くゆっくり注いでいくことが重要です。まずは中央に注ぎ、そこから円を次第に大きくしていくようにして外側まで満遍なくかけます。

ステップ6：粉全体に注ぎ終えたら30秒間蒸らす

蒸らしすぎるのも蒸らさなすぎもNGです。豆にお湯をかけると、焙煎した豆に含まれている二酸化炭素が出てきて膨らんでくるので、お湯を注ぐのをやめて30秒蒸らします。蒸らすことで二酸化炭素が放出されて、豆本来の味わいが引き出せるようになります。

ステップ7：ムラをなくすためにドリッパーやサーバーを回して撹拌

蒸らし終えた後の2湯目からが、コーヒーの本格的な抽出になります。お湯とコーヒー豆がムラなく接するように、2湯目を注ぐ前にドリッパーやサーバーを回して、コーヒー豆の極端な偏りをなくしつつ、1湯目のお湯を落とし切ります。

ステップ8：2湯目以降は継ぎ足しながら注ぐ

蒸らされて本来の味わいが出やすくなっているので、2湯目以降は1湯目よりもやや早くお湯を注いでいきます。ここでも円を描くようにしてムラなく注ぐのがポイント。注いではしばらく待ち、注いではしばらく待ちを繰り返します。

ステップ9：サーバーの目盛を見ながらお湯を300mL注ぐ

ドリッパーの下に置くサーバーには、抽出されたコーヒーの量が分かるように目盛りがついています。その目盛りを見ながら、アイスコーヒー約2杯分の300mLになるまでお湯を注ぎ、お湯が落ち切るまで待ちましょう。1湯目の注ぎ始めから約2分で注ぎ終えます。

ステップ10：たっぷり氷を入れたグラスにコーヒーを注ぐ

コーヒーを抽出し終えたら、たっぷりの氷が入ったグラスを用意。氷入りのグラスに、熱々の状態のコーヒーを注ぎ入れます。究極の淹れ方では氷を贅沢に使用するのがポイントです。

ステップ11：バースプーンで撹拌してコーヒーを冷やす

バースプーンでコーヒーと氷を攪拌し、コーヒーはもちろんのこと、グラスも冷たく冷やしていきます。ゆっくり回すと温度が下がりにくいので、氷が溶けすぎないように素早く回して急激に温度を下げます。時間をかけると水っぽくなるので要注意です。

ステップ12：コーヒーを冷やすために使用した氷を捨てる

コーヒーとグラスを冷やすために使用した氷は、角が丸くなって溶けやすくなっているので、バースプーンを使ってグラスから取り除きます。

ステップ13：新しい氷をグラスに入れたら完成！

アイスコーヒーが入ったグラスの中に、新しい氷を入れていきます。アイスコーヒーもグラスもしっかり冷えているので、新しく入れた角のある大きめの氷は溶けにくく、最後まで濃厚なアイスコーヒーを味わうことができます。

最後まで濃厚なままのアイスコーヒーのできあがりです。

代表的なコーヒーブランドのドリッパーの特徴

迷ったときはブランドで選ぶのもひとつです。ここでは代表的なコーヒーブランド「メリタ」「カリタ」「ハリオ」のドリッパーの特徴をまとめてご紹介します。

メリタ式ドリッパーの特徴は？

ドイツのメーカーだけに、ヨーロッパらしい濃いめの味に仕上がりやすいメリタ(Melitta)式。抽出時間が一定になりやすいというメリットもあるため、濃いめが好きな人だけでなく、ビギナーにもオススメです。

メリタ式は直線リブで1つ穴

直線のリブで1つ穴の台形型ドリッパーです。1つ穴なのでコーヒーを淹れる抽出時間が一定になりやすく、お湯の温度や粉の量を一定にすればいつも同じ味を楽しめます。濃いめの味を出せるのも特徴です。

カリタ式ドリッパーの特徴は？

抽出スピードが速めのカリタ(Kalita)式は、えぐ味や雑味が出づらく、スッキリめの味わいに仕上げやすいです。また、酸味を楽しみたいという場合にも相性が良く、日本人の好みにマッチしたドリッパーです。

カリタ式は直線リブで3つ穴

直線のリブで3つ穴の台形型ドリッパーです。3つ穴により速い抽出速度を実現します。雑味が出る前に美味しさだけを引き出すことが可能です。豆本来の旨味を引き出してくれるドリッパーでもあります。

ハリオ式ドリッパーの特徴は？

ネルドリップに近いまったりとした味わいを実現するハリオ(HARIO)式です。また、お湯を注ぐスピードの違いで味わいを変えやすいという特徴もあり、プロの使用率も高いです。ドリップテクニックを磨くにも最適です。

ハリオ式は円錐型で大きな1つ穴

従来の扇型とは異なる円錐型の新しいタイプのドリッパーです。特徴は大きな1つ穴と、上部まで伸びるスパイラルリブ。コーヒー粉がしっかり膨らみ、ネルドリップに近いより滑らかな味わいになります。

【まとめ】コーヒードリッパー検証の振り返り

以上、コーヒードリッパーのおすすめランキングでした。

定番ブランドで比べてみた今回1位に輝いたのは、カリタ「ウェーブドリッパー185S」です。

コーヒードリッパーのおすすめ

カリタ「ウェーブドリッパー185S」は、フラットな底面とウェーブタイプの特徴を活かし、雑味の少ない一杯を手軽に淹れられる点が高く評価されました。初心者からベテランまで、豆の個性をしっかり引き出したい人におすすめです。

2位のメリタ「アロマフィルターAF-M1x1」は、価格を抑えながらも性能は十分。コスパを重視する人には特に選びやすい1台です。

ドリッパー選びに迷ったら、まずはこのランキングを参考に、自分の好みに合った1台を見つけてみてください。

コーヒードリッパーの売れ筋ランキングもチェック！

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