ブレンダーでスープやジュースを作ろう
共働きや子育て世帯を中心に、いわゆる“ほったらかし調理家電”が人気です。
なかでも近年ヒットしているのが、加熱機能付きブレンダー。粉砕・かき混ぜを得意とするブレンダーとスープメーカーの加熱調理機能を一台にまとめた製品で、ジュースや具材入りのスープ、豆乳、発酵食など幅広く作れます。
冷凍フルーツでひんやりスムージー
生野菜から煮込んであったかスープ！
さらに、加熱機能付きブレンダーはブレンダーとスープメーカーを別々に購入するより省スペースなのも魅力。容量はさまざまなので、家族の人数に合う容量を軸に、使用頻度も踏まえて出し入れしやすいサイズ感のものを選びたいところです。
でも、どれを選べばいいか迷いませんか？ どうせ購入するなら、失敗したくないですよね。そこで、雑誌『家電批評』編集部が食のプロと一緒に、高性能かつコンパクトな加熱機能付きブレンダーを探すべく、人気機種4台を集めて、実際に徹底検証しました。
ブレンダーの選び方
性能や使い勝手をチェック
ミキサー機能に特化したブレンダーもありますが、今回は加熱機能付きのブレンダーに限定して、人気の4製品を集め、科学する料理研究家のさわけんさん、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんとともにテストしました。
基本機能として搭載されている「ミキサー」「ポタージュ」「煮込み」モードを使用し、「ベリーのスムージー」「とうもろこしのポタージュ」「ミネストローネ」を実際に調理・実食して評価しました。
ポタージュでは生のとうもろこしを使い、薄皮の粉砕具合をチェック。ミネストローネでは具材の煮込み具合や口当たりまで、細かく確認しました。
各製品に付属しているレシピを活用し、レシピが付属していないメニューについては一般的な作り方を参考にしています。
さらに、コンパクトさや使い勝手（操作性・機能性・メンテナンス性）についても検証しました。
それでは、テストの結果わかったおすすめブレンダーランキングを発表します。
ブレンダーのおすすめランキング
雑誌『家電批評』がブレンダーを検証したところ、1位はシロカ「ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151」、2位はレコルト「自動調理ポット RSY-2」でした。
ランキングは項目名で並び替えられます| 商品 | おすすめポイント | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
シロカヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151
 |
|
一台でできる調理の幅が広い／操作性が優秀 |
180mm |
150mm |
360mm |
2.5kg(約) |
800ml |
12 |
ヒーター：800W、モーター：260W |
||||||
レコルト 自動調理ポット RSY-2
 |
|
4製品中最もコンパクト／ポタージュはトップ評価 |
165mm(約) |
120mm(約) |
233mm(約) |
970g(約) |
600ml |
5 |
600W、55W(JUICE&CLEANモード) |
||||||
ブルーノオートクックポット 1.0L BOE125-IV
 |
|
ポタージュはなめらか／操作部がわかりやすい |
212mm |
155mm |
330mm |
1.9kg(約) |
1L |
10 |
500W(加熱)、250W(ミキサー) |
||||||
サンコー 全自動食べるスープメーカー2 SOUPMKHGY
 |
|
アーモンドミルクも作れる |
210mm |
155mm |
350mm |
2.4kg(約) |
1.5L |
7 |
800W(加熱)、120W(かくはん) |
【1位】シロカ「ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ」
![家電批評: ベストバイ[リボンなし]](https://360life.ismcdn.jp/mwimgs/b/3/100wm/img_b3288d40ddd40fcbbae4c094af12cf8323865.png)
- シロカヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151
- 最安価格: ¥15,050〜
- スムージー
- ポタージュ
- ミネストローネ
- 設置性
- 使い勝手
- おすすめポイント
-
- 一台でできる調理の幅が広い
- 操作性が優秀
- がっかりポイントで
-
- オリジナルレシピはイマイチ
- 幅
- 180mm
- 奥行
- 150mm
- 高さ
- 360mm
- 重量
- 2.5kg(約)
- 容量
- 800ml
- モード数
- 12
- 消費電力
- ヒーター：800W、モーター：260W
- 型番
- SM-S151
サイズ：幅18cm✕高さ36cm。
＜メーカーのイチ推し機能＞乾燥大豆で豆乳作り
乾燥大豆と水をセットするだけ、約30分で豆乳が完成するオートメニューを搭載。独自形状の8枚刃が大豆を細かく粉砕します。
実際に豆乳を作ってみたところ、仕上がりはやや粉っぽさはあるものの、なめらかでした。
【操作性】操作に手間がなく残り時間が見やすい
表示部が見やすく残り時間がわかる
表示部に調理の残り時間が見やすく表示され、ながら調理中に助かります。
ふたを見ればすぐ操作できる！
メニュー番号がふたに表示されていて、調理するたびに取説を見る手間がありません。
スリムなので隙間に収まりやすい
高さはあるものの、ポットは本体から外せます。片手で持てて、食器棚にしまいやすいです。
【機能性】離乳食や薬膳などいろいろ作れて便利
離乳食は野菜をペースト
離乳食は、にんじんやブロッコリーがなめらかです。
薬膳がゆは食感を残せる
薬膳がゆは、れんこんが程よい食感でした。
【ブレンダー性能】粉砕力が強めで滑らかな仕上がり
スムージー
なめらかですが、もう少し粒感が残ったほうがいいです。
ポタージュ
玉ねぎの量が多いのか、食材が少し口に残りました。加熱がやや不足しています。
ミネストローネ
野菜の火の通りは良好ですが、コクが足りず、味は淡白でした。
材料の量や切り方を調節すれば、仕上がりがよくなりそう。
【2位】レコルト「自動調理ポット RSY-2」
- レコルト 自動調理ポット RSY-2
- 最安価格: ¥13,200〜
- スムージー
- ポタージュ
- ミネストローネ
- 設置性
- 使い勝手
- おすすめポイント
-
- 4製品中最もコンパクト
- ポタージュはトップ評価
- がっかりポイント
-
- ミネストローネの野菜が生煮え
- 幅
- 165mm(約)
- 奥行
- 120mm(約)
- 高さ
- 233mm(約)
- 重量
- 970g(約)
- 容量
- 600ml
- モード数
- 5
- 消費電力
- 600W、55W(JUICE&CLEANモード)
- 型番
- RSY-2(W)
【ブレンダー性能】ポタージュは優秀。野菜は加熱不足
ポタージュは食味した全員が「おいしい！」と絶賛です。
一方、ミネストローネは野菜のサイズが大きく加熱不足でした。
【コンパクトさ】設置場所を選ばないサイズ
省スペースで置ける！
比較的コンパクトなシロカ「ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151」（左から3番目）と比べると、レコルト「自動調理ポット RSY-2」（左から2番目）の幅は2cm、高さも10cm以上小さいため、狭いキッチンでも置きやすいサイズです。
【3位】ブルーノ「オートクックポット 1.0L BOE125-IV」
- ブルーノオートクックポット 1.0L BOE125-IV
- 最安価格: ¥12,100〜
- スムージー
- ポタージュ
- ミネストローネ
- 設置性
- 使い勝手
- おすすめポイント
-
- ポタージュはなめらか
- 操作部がわかりやすい
- がっかりポイント
-
- 稼働音が大きい
- 幅
- 212mm
- 奥行
- 155mm
- 高さ
- 330mm
- 重量
- 1.9kg(約)
- 容量
- 1L
- モード数
- 10
- 消費電力
- 500W(加熱)、250W(ミキサー)
- 型番
- BOE125-IV
【4位】サンコー「全自動食べるスープメーカー2 SOUPMKHGY」
- サンコー 全自動食べるスープメーカー2 SOUPMKHGY
- 最安価格: ¥9,980〜
- スムージー
- ポタージュ
- ミネストローネ
- 設置性
- 使い勝手
- おすすめポイント
-
- アーモンドミルクも作れる
- がっかりポイント
-
- 大きく重くて片手で持てない
- ふた部分を洗いにくい
- 幅
- 210mm
- 奥行
- 155mm
- 高さ
- 350mm
- 重量
- 2.4kg(約)
- 容量
- 1.5L
- モード数
- 7
- 消費電力
- 800W(加熱)、120W(かくはん)
- 型番
- SOUPMKHGY
ブレンダー選びのよくある質問
加熱機能付きブレンダーとミキサーの違いは？
ミキサーはその名の通り「ミックス」が得意な調理器具で、スムージーやジュース作りに向いています。
一方、加熱機能付きブレンダーは、かくはんに加えて加熱して調理できるのが大きな違いです。スムージーだけでなく、ポタージュスープや豆乳なども1台で仕上げられるので、調理の幅が広がります。
離乳食に使っても大丈夫？
加熱機能付きブレンダーは、野菜をなめらかペースト状にできるため、離乳食作りにも活用できます。ただし、必ず適切な温度に冷ましてから与えるようにしてください。また、食材の選び方や固さは医師・保健師などの指導を参考にしてください。
まとめ：ベストバイはシロカ！
以上、ブレンダーのおすすめランキングでした。
加熱機能付きブレンダー4台を徹底検証した結果、見事ベストバイを獲得したのはシロカ「ヒーター機能付き ブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151」です。
モード数が12と豊富で、離乳食から介護食まで幅広く対応できます。操作性も良く、残り時間が表示されるのは便利です。スリムで設置性も高く、総合的にバランスの取れた一台です。
記事を参考に、ぜひお気に入りのブレンダーを見つけてください。
ブレンダーのおすすめ
シロカ
ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ
BLENDER SM-S151
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ペースト調理は、離乳食や介護食などに便利です。