【結論】だしパックのおすすめはにんべん【LDKが検証】
だしパックのおすすめは、雑誌『LDK』が料理研究家と行った実食テストで1位ベストバイに輝いた、にんべん「タニタ食堂監修のだしパック」です。
にんべん「タニタ食堂監修のだしパック」は、香り高いかつお節の風味が本格的なだしを思わせる一品。素材本来の風味を生かした料理に使いたいという人に特におすすめです。
【ベストバイ】素材の旨みをしっかり感じる!
- にんべんタニタ食堂監修のだしパック
- 最安価格: ¥572〜
目的別・だしパックのおすすめ
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素材の旨みをしっかり感じたいならかつお節の風味が豊かでまろやか&ベストバイにんべんタニタ食堂監修のだしパック
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上品なだしなら魚の節、しいたけ、昆布などのバランスがいいカネソ22大田記念病院が考えただしパック
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あごだしならあごの香ばしさとコクを味わえるライフプレミアムそのまま飲んで美味しい贅沢なあご入りおだし
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調味料としても使いたいなら豆腐やサラダにふりかけても美味しいユタカフーズ焼きあご入だし取り職人
これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。使う人の目的や状況によって最適な選択は異なりますので、どれが自分に合うかはこの後の選び方や、詳細なスコアを記した比較表を参考にしてみてください。
いつもの料理を格上げ! 常備したいだしパックを探しました

みそ汁や煮物、鍋など、料理の質をぐっと上げてくれる「だし」。素材からだしをとる手間を省ける市販だしを、普段から活用している方も多いのではないでしょうか。
数分煮出して使うパックだしのほか、お湯に溶かしたり料理に振りかけたりできる顆粒・粉末だしなど、製品も豊富にあります。
手軽さや価格で選びがちですが、かつおやあごなどの魚系から、昆布、しいたけなど使われている素材もさまざま。
今回は、スーパーの定番品から食のセレクトショップの「だしパック」を徹底比較しました。
まずはだしの基本を紹介します。
きほんのき1:素材ごとに変わる風味を料理によって活用して
だし素材ごとに含まれる旨み成分は異なり、香りや味わいにも個性があります。料理に合わせて使い分けると、素材のおいしさを引き出せます。
かつお

イノシン酸を多く含み、力強い旨みと豊かな香りが特徴。吸い物など、和食全般に使いやすいです。
昆布

グルタミン酸による、まろやかで上品な旨みが持ち味。魚介や野菜の風味を生かしたい料理に向きます。
しいたけ

乾燥しいたけに多いグアニル酸で、旨みがぐっと濃厚に。煮物に使うと、味に奥行きとコクが出ます。
あご

イノシン酸を含み、香ばしさと甘み、ほのかな苦みが特徴。お雑煮やうどんに合います。
いりこ(煮干し)

旨みの中心はイノシン酸。魚らしい香りがあり、みそ汁や鍋などの料理と好相性です。
きほんのき2:パックと顆粒・粉末でそれぞれ強みがある
パックだしは素材の風味を楽しみやすく、顆粒・粉末だしは手軽さが魅力。原材料や価格、使い勝手にも違いがあるので、料理や目的に合わせて選びましょう。
パックだし

原材料
かつお節や昆布、煮干しなど、だし素材を主体にした製品が多く、調味料不使用のタイプも豊富です。
価格
今回検証した製品の中では1パックあたり最安19.0円、平均約44.8円で、顆粒・粉末だしより高めの傾向にありました。
使い方
基本は煮出す必要がありますが、パックを開けて中身を調味料のように使える製品もあります。
顆粒・粉末だし

原材料
食塩や糖類、調味料などで味を整えた製品が多い一方、素材を生かしたタイプもあります。
価格
今回同時検証した顆粒・粉末だしでは、4人分のみそ汁に使う4gあたりで最安3.4円、平均約17.9円でした。少量ずつ使えて比較的低コストです。
使い方
溶かす、振りかけるだけで使えて、調理中の味付けから仕上げの旨み足しまで手軽にできます。
だしパックの選び方

だしパックは、原材料と味付けの有無で使い勝手が大きく変わります。選ぶときは以下をチェックしてみてください。
選び方1:だし素材で選ぶ
かつお、昆布、しいたけ、あご、いりこ(煮干し)など、素材ごとに旨み成分が異なります。吸い物など和食全般にはかつお、煮物にはしいたけ、お雑煮やうどんにはあご、みそ汁や鍋にはいりこが向いています。
選び方2:調味料の有無で選ぶ
食塩や粉末醤油などで味が整ったタイプは、そのまま飲んでもおいしく、鍋やめんつゆ作りに便利。だし素材だけのシンプルなタイプは、仕上げに加えたり、ほかのだしと組み合わせたりするのに向きます。
選び方3:中身の粒の細かさで選ぶ
パックを開けて中身を使える製品もあります。きめ細かな粉末ならご飯にかけたりマヨネーズに混ぜたり、粗めの顆粒なら唐揚げの衣に混ぜるなど、活用の幅が広がります。
選び方4:抽出方法に合うかで選ぶ
製品によっては規定の煮出し時間では香りが弱かったり、煮出し方で雑味が出たりします。沸騰させず10分ほど置くと味がまとまる製品もあるので、好みの抽出方法に合うかも確認しましょう。
だしパックのテスト方法

今回、雑誌『LDK』はスーパーなど実店舗をはじめ、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどのネット通販でも購入できる、だしパックの人気製品をピックアップ。
幸せ食生活ヒラメキスト・料理研究家の北山みどりさんと主婦、編集部員が実際にだしを試飲して、味・香り・使い勝手・原材料・リピート度の5項目で評価。採点は北山さんが行い、味の感想には主婦の意見も反映しています。
検証では、100点満点でジャッジ。なお、本記事では5段階の星評価に換算しています。
テスト項目1:味【30点満点】

だしを飲んだときのおいしさや旨み、コク、素材の風味などを採点しています。
テスト項目2:香り【20点満点】
かつお節、昆布、しいたけなど、パッケージ記載の原材料の香りや、その良し悪しを評価しました。
テスト項目3:使い勝手【20点満点】
調理時の使いやすさと汎用性も大事なポイント。パッケージやサイズ、g数など使いやすさはどうか、料理への汎用性はどうかを確認しました。
テスト項目4:原材料【20点満点】
だしの原材料の違いや添加物の有無などについて確認しました。
テスト項目5:リピート度【10点満点】
「この価格と味で、家に常備したいか」を点数化し、高くても見合う味なら加点しています。
※だしはパッケージ裏面に記載されている「吸い物」(ない場合は「みそ汁」)の湯量、パック数、時間をもとに抽出しています。
※4人家族の1食分の適正量として、4gあたりの価格を検証当時の購入価格をもとに算出しています。本記事に表示される価格は販売サイトの情報を元にしており、検証時とは違う場合があります。
※原材料名の表記は、各製品のパッケージの表記に従っています。
※おすすめランキングのリンク先はセット販売商品も含みます。
【比較】だしパックのおすすめランキング
料理研究家と雑誌『LDK』編集部が実食して比較検証した、だしパックのおすすめランキングです。1位ベストバイはにんべん「タニタ食堂監修のだしパック」、2位はカネソ22「大田記念病院が考えただしパック」でした。以下は味・香り・使い勝手・原材料・リピート度を比べた当サイト独自の結果です。
| 商品 | 総合評価順 | 安い順で並びかえる | おすすめポイント | 味 | 香り | 使い勝手 | 原材料 | リピート度 | 内容量 | 原材料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
にんべんタニタ食堂監修のだしパック
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かつお節の風味が豊かでまろやか/原材料は3つだけとシンプル/だしの透明感を生かした料理に |
80g(8g×10パック) |
かつおぶし(国内製造)、いわし煮干し、こんぶ |
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カネソ22大田記念病院が考えただしパック
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かつおの旨みに奥行きがある/バランスがよく上品な味わい/素材を生かす料理に向く |
100g(10g×10パック) |
かつおぶし(鹿児島県製造)、いわし煮干し、さばぶし、乾燥昆布、乾椎茸 |
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ライフプレミアムそのまま飲んで美味しい贅沢なあご入りおだし
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そのまま飲んでも満足感のある味/旨みと香りのバランスがよい/うどんや鍋のつゆにも使いやすい |
200g(8g×25パック) |
風味原料(かつお節、うるめいわし節、かつお枯節、飛魚煮干し、昆 布)、澱粉分解物(国内製造)、食塩、酵母エキス、粉末しょうゆ(大豆·小麦を含む)、発酵調味料 |
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ユタカフーズ焼きあご入だし取り職人
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|
しっかり味がついていて香りも豊か/中身を振りかけて調味料としても使える/お雑煮にオススメ |
80g(10g×8パック) |
食塩(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご粉末、さばぶし削り、かつおぶし粗砕粉末、こんぶ、しいたけ、いわし粗砕粉末)、醤油加工品 (小麦·大豆を含む)/調味料(アミノ酸等) |
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久原本家(茅乃舎)茅乃舎だし
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|
そのまま飲んでもおいしい完成度/調味がしっかりしている/うどんや鍋、炊き込みご飯向き |
240g(8g×30パック) |
風味原料〔かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布〕、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
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トップバリュ天然だしパック かつお味(焼きあご入り)
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|
だしの風味は豊か/唐揚げの衣に混ぜて活用できそう |
126g(9g×14パック) |
かつお節(かつお(国産))、さば節(さば(国産))、いわし煮干し(いわし(国産))、乾燥昆布(昆布(国産))、かつお本枯節(かつお(国産))、焼きあご(とびうお(国産)) |
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かね七料亭仕込み 天然だしの素パック
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しっかり煮込むと力強い味わいに/みそ汁、鍋、おでんなどに合う |
80g(8g×10パック) |
鰹節(国内製造)、いわし煮干、昆布、椎茸、あじ煮干 |
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eatimeすっきりとした素材のうまみが何にでも合うおいしいおだし
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|
味はスッキリとまとまっている/中身はきめ細かな粉末で使いやすい/旨塩感覚で幅広く活用できる |
160g(8g×20パック) |
風味原料(かつお節、うるめいわし節、飛魚煮干し、昆布粉末)、澱粉分解物(国内製造)、食塩、酵母エキ ス、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部 に小麦·大豆を含む) |
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シマヤだしてんねん
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|
煮込んでも味がぼやけにくい/鍋やみそ汁と好相性 |
80g(8g×10パック) |
いわしぶし(国内製造、インドネシア製造)、煮干いわし、かつおぶし、焼きとびうお(あご)、こんぶ(粗砕)、乾燥しいたけ(粗砕) |
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ヤマキ鰹節屋の割烹だしパック
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力強いかつおの味わいと豊かな香り/そばつゆやめんつゆ作りに |
72g(9g×8パック) |
調味顆粒(食塩、砂糖、粉末醤油、かつおぶし、そうだかつおぶし、酵母エキス、ばれいしょでん粉)(小麦·大豆を含む、国内製造)、かつおぶし、いわし煮干、こんぶ/調味料(アミノ酸等) |
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丸三食品ふりだし
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|
昔ながらで濃いめの味付け/うどんつゆや粕汁に使いやすい |
240g(8g×30パック) |
食塩(海水(国産))、だし原料[魚類(鰹節、鯖節、宗鰹節、うるめいわし、あご、その他)、海藻類(昆布、浅草海苔)、茸類(椎茸、榎茸)、魚類エキス、野菜類(大根、人参、ごぼう)]、砂糖、粉末醤油/調味料(アミノ酸等)、 (一部に小麦・さば・大豆を含む) |
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ヤマキだしパック 四種の合わせだし
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|
かつお節の香りは感じられる |
160g(8g×20パック) |
かつおぶし粉末(国内製造)、そうだかつおぶし粉末、いわしにぼしエキス、こんぶエキス、酵母エキス、いわしにぼし粉末、こんぶ |
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コープ味パック かつお合わせだし
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素朴でやさしい味わい/長めに抽出すると香り高くなる |
160g(10g×16パック) |
かつおぶし(国内製造)、さばぶし、い わし煮干し、こんぶ、乾しいたけ |
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セブンプレミアムかつおと昆布のだしパック
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かつお節と昆布だけのシンプルな原材料 |
120g(8g×15パック) |
かつお節(国内製造)、昆布 |
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マルモほめられ香りだし
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|
みそ汁や煮物に奥行きが出る |
100g(10g×10パック) |
食塩(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご、さば節、かつお節、昆布、しいたけ、いわし節)、しょう油加工品(小麦·大豆を含む)/調味料(アミノ酸等) |
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久世福商店旨味豊かな昆布だし
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|
粉末を振りかけて使える |
120g(8g×15パック) |
風味原料(昆布、さば節、いわし煮干、宗田かつお節、かつお節、焼きあご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、粉末醤油/加工でんぷん、(一部に小麦·さば·大豆を含む) |
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髙橋商店和風万能だし やすまる
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|
いりこの風味が楽しめる/めんつゆや煮物の味付けに好相性 |
264g(8.8g×30パック) |
食塩(国内製造)、砂糖、風味原料(かつお節粉末、いわし煮干し粉末、さ ば節粉末、昆布粉末、椎茸粉末)、たん白加水分解物、粉末醤油、野菜エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
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ヤマキだしパック かつおだし
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|
160g(8g×20パック) |
かつおぶし粉末(国内製造)、そうだかつおぶし粉末、いわしにぼしエキス、こんぶエキス、酵母エキス、いわしにぼし粉末、こんぶ |
【1位】にんべん「タニタ食堂監修のだしパック」
- にんべんタニタ食堂監修のだしパック
- 最安価格: ¥572〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- かつお節の風味が豊かでまろやか
- 原材料は3つだけとシンプル
- だしの透明感を生かした料理に
- 内容量
- 80g(8g×10パック)
- 原材料
- かつおぶし(国内製造)、いわし煮干し、こんぶ
- 型番
- nbn_tntd800_4
だし色・中身

【2位】カネソ22「大田記念病院が考えただしパック」
- カネソ22大田記念病院が考えただしパック
- 最安価格: ¥524〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- かつおの旨みに奥行きがある
- バランスがよく上品な味わい
- 素材を生かす料理に向く
- 内容量
- 100g(10g×10パック)
- 原材料
- かつおぶし(鹿児島県製造)、いわし煮干し、さばぶし、乾燥昆布、乾椎茸
だし色・中身

【3位】ライフプレミアム「そのまま飲んで美味しい贅沢なあご入りおだし」
- ライフプレミアムそのまま飲んで美味しい贅沢なあご入りおだし
- 検証時価格: ¥969〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- そのまま飲んでも満足感のある味
- 旨みと香りのバランスがよい
- うどんや鍋のつゆにも使いやすい
- 内容量
- 200g(8g×25パック)
- 原材料
- 風味原料(かつお節、うるめいわし節、かつお枯節、飛魚煮干し、昆 布)、澱粉分解物(国内製造)、食塩、酵母エキス、粉末しょうゆ(大豆·小麦を含む)、発酵調味料
だし色・中身

【4位】ユタカフーズ「焼きあご入だし取り職人」
- ユタカフーズ焼きあご入だし取り職人
- 最安価格: ¥574〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- しっかり味がついていて香りも豊か
- 中身を振りかけて調味料としても使える
- お雑煮にオススメ
- 内容量
- 80g(10g×8パック)
- 原材料
- 食塩(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご粉末、さばぶし削り、かつおぶし粗砕粉末、こんぶ、しいたけ、いわし粗砕粉末)、醤油加工品 (小麦·大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)
- 型番
- 4979618125992
だし色・中身

冷奴の味わいがぐっと上がる

大葉を敷いた豆腐に、パックだしの中身とねぎ、しょうがをかけるだけで和食店レベルの冷奴が完成します。
【5位】久原本家(茅乃舎)「茅乃舎だし」
- 久原本家(茅乃舎)茅乃舎だし
- 最安価格: ¥819〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- そのまま飲んでもおいしい完成度
- 調味がしっかりしている
- うどんや鍋、炊き込みご飯向き
- 内容量
- 240g(8g×30パック)
- 原材料
- 風味原料〔かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布〕、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
- 型番
- no-3-oya
だし色・中身

【6位】トップバリュ「天然だしパック かつお味(焼きあご入り)」
- トップバリュ天然だしパック かつお味(焼きあご入り)
- 検証時価格: ¥268〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- だしの風味は豊か
- 唐揚げの衣に混ぜて活用できそう
- 内容量
- 126g(9g×14パック)
- 原材料
- かつお節(かつお(国産))、さば節(さば(国産))、いわし煮干し(いわし(国産))、乾燥昆布(昆布(国産))、かつお本枯節(かつお(国産))、焼きあご(とびうお(国産))
だし色・中身

【6位】かね七「料亭仕込み 天然だしの素パック」
- かね七料亭仕込み 天然だしの素パック
- 検証時価格: ¥311〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- しっかり煮込むと力強い味わいに
- みそ汁、鍋、おでんなどに合う
- 内容量
- 80g(8g×10パック)
- 原材料
- 鰹節(国内製造)、いわし煮干、昆布、椎茸、あじ煮干
だし色・中身

【8位】eatime「すっきりとした素材のうまみが何にでも合う おいしいおだし」
- eatimeすっきりとした素材のうまみが何にでも合うおいしいおだし
- 検証時価格: ¥861〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 味はスッキリとまとまっている
- 中身はきめ細かな粉末で使いやすい
- 旨塩感覚で幅広く活用できる
- がっかりポイント
-
- かつおの存在感がもう少し欲しい
- 内容量
- 160g(8g×20パック)
- 原材料
- 風味原料(かつお節、うるめいわし節、飛魚煮干し、昆布粉末)、澱粉分解物(国内製造)、食塩、酵母エキ ス、粉末しょうゆ、発酵調味料、(一部 に小麦·大豆を含む)
だし色・中身

【9位】シマヤ「だしてんねん」
- シマヤだしてんねん
- 検証時価格: ¥208〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 煮込んでも味がぼやけにくい
- 鍋やみそ汁と好相性
- がっかりポイント
-
- 煮干し特有の雑味はやや強め
- 内容量
- 80g(8g×10パック)
- 原材料
- いわしぶし(国内製造、インドネシア製造)、煮干いわし、かつおぶし、焼きとびうお(あご)、こんぶ(粗砕)、乾燥しいたけ(粗砕)
だし色・中身

【9位】ヤマキ「鰹節屋の割烹だしパック」
- ヤマキ鰹節屋の割烹だしパック
- 最安価格: ¥513〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 力強いかつおの味わいと豊かな香り
- そばつゆやめんつゆ作りに
- 内容量
- 72g(9g×8パック)
- 原材料
- 調味顆粒(食塩、砂糖、粉末醤油、かつおぶし、そうだかつおぶし、酵母エキス、ばれいしょでん粉)(小麦·大豆を含む、国内製造)、かつおぶし、いわし煮干、こんぶ/調味料(アミノ酸等)
- 型番
- 4903065071069
だし色・中身

【11位】丸三食品「ふりだし」
- 丸三食品ふりだし
- 最安価格: ¥1,378〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 昔ながらで濃いめの味付け
- うどんつゆや粕汁に使いやすい
- 内容量
- 240g(8g×30パック)
- 原材料
- 食塩(海水(国産))、だし原料[魚類(鰹節、鯖節、宗鰹節、うるめいわし、あご、その他)、海藻類(昆布、浅草海苔)、茸類(椎茸、榎茸)、魚類エキス、野菜類(大根、人参、ごぼう)]、砂糖、粉末醤油/調味料(アミノ酸等)、 (一部に小麦・さば・大豆を含む)
- 型番
- -
だし色・中身

【12位】ヤマキ「だしパック 四種の合わせだし」
- ヤマキだしパック 四種の合わせだし
- 最安価格: ¥631〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- かつお節の香りは感じられる
- がっかりポイント
-
- 独特の風味が前に出る
- 味のまとまりに欠ける
- 内容量
- 160g(8g×20パック)
- 原材料
- かつおぶし粉末(国内製造)、そうだかつおぶし粉末、いわしにぼしエキス、こんぶエキス、酵母エキス、いわしにぼし粉末、こんぶ
だし色・中身

【13位】コープ「味パック かつお合わせだし」
- コープ味パック かつお合わせだし
- 検証時価格: ¥516〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 素朴でやさしい味わい
- 長めに抽出すると香り高くなる
- がっかりポイント
-
- 規定の煮出し時間では香りが弱め
- 内容量
- 160g(10g×16パック)
- 原材料
- かつおぶし(国内製造)、さばぶし、い わし煮干し、こんぶ、乾しいたけ
だし色・中身

【14位】セブンプレミアム「かつおと昆布のだしパック」
- セブンプレミアムかつおと昆布のだしパック
- 検証時価格: ¥321〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- かつお節と昆布だけのシンプルな原材料
- がっかりポイント
-
- 煮出し方によっては雑味が出やすい
- ややバランスに欠ける
- 内容量
- 120g(8g×15パック)
- 原材料
- かつお節(国内製造)、昆布
だし色・中身

【15位】マルモ「ほめられ香りだし」
- マルモほめられ香りだし
- 最安価格: ¥1,200〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- みそ汁や煮物に奥行きが出る
- がっかりポイント
-
- 食塩や糖類、調味料が多い
- 内容量
- 100g(10g×10パック)
- 原材料
- 食塩(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご、さば節、かつお節、昆布、しいたけ、いわし節)、しょう油加工品(小麦·大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)
- 型番
- 0204000
だし色・中身

【15位】久世福商店「旨味豊かな昆布だし」
- 久世福商店旨味豊かな昆布だし
- 最安価格: ¥1,566〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 粉末を振りかけて使える
- 内容量
- 120g(8g×15パック)
- 原材料
- 風味原料(昆布、さば節、いわし煮干、宗田かつお節、かつお節、焼きあご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、粉末醤油/加工でんぷん、(一部に小麦·さば·大豆を含む)
だし色・中身

【17位】髙橋商店「和風万能だし やすまる」
- 髙橋商店和風万能だし やすまる
- 最安価格: ¥928〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- おすすめポイント
-
- いりこの風味が楽しめる
- めんつゆや煮物の味付けに好相性
- 内容量
- 264g(8.8g×30パック)
- 原材料
- 食塩(国内製造)、砂糖、風味原料(かつお節粉末、いわし煮干し粉末、さ ば節粉末、昆布粉末、椎茸粉末)、たん白加水分解物、粉末醤油、野菜エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
- 型番
- Red
だし色・中身

【18位】ヤマキ「だしパック かつおだし」
- ヤマキだしパック かつおだし
- 最安価格: ¥631〜
- 味
- 香り
- 使い勝手
- 原材料
- リピート度
- がっかりポイント
-
- 独特のクセが後味に残る
- かつおの旨みが弱い
- 内容量
- 160g(8g×20パック)
- 原材料
- かつおぶし粉末(国内製造)、そうだかつおぶし粉末、いわしにぼしエキス、こんぶエキス、酵母エキス、いわしにぼし粉末、こんぶ
- 型番
- 4903310175764
だし色・中身

だしパックのよくある質問
だし素材によって味はどう変わりますか?
かつおはイノシン酸を多く含み力強い旨みと豊かな香りが、昆布はグルタミン酸によるまろやかで上品な旨みが持ち味。しいたけはグアニル酸で旨みが濃厚になり、あごは香ばしさと甘み、ほのかな苦みが特徴です。いりこ(煮干し)は魚らしい香りでみそ汁や鍋と好相性です。
だしパックの中身は使えますか?
パックを開けて中身を調味料のように使える製品もあります。きめ細かな粉末ならご飯にかけたり唐揚げの仕上げに振ったりマヨネーズに混ぜたり、粗めの顆粒なら唐揚げの衣に混ぜるなど、幅広く活用できます。
だしは1種類あれば十分ですか?
料理に合わせて使い分けるのがベストです。味が整ったタイプは鍋やめんつゆ作りに、食塩無添加タイプは仕上げに加えたりほかのだしと組み合わせたりするのに向きます。複数を組み合わせれば、好みの旨みや香りに調整できるのも魅力です。
【まとめ】だしパックの実飲テストを振り返り
以上、だしパックのおすすめランキングでした。
ベストバイに輝いたのは、A+評価のにんべん「タニタ食堂監修のだしパック」です。
だしパックのおすすめ
- にんべんタニタ食堂監修のだしパック
- 最安価格: ¥572〜
にんべん「タニタ食堂監修のだしパック」は、かつお節、いわし煮干し、昆布だけのシンプルな原材料。かつおの香りと旨みが豊かで、まろやかな味わいでした。

みそ汁との相性はもちろん、だしの透明感を生かした料理にも使いたくなる一品です。
ベストバイではないものの、調味料感覚で活用しやすいユタカフーズ「焼きあご入だし取り職人」も便利です。大葉を敷いた豆腐に、パックだしの中身とねぎ、しょうがをかけるだけで和食店レベルの冷奴が完成します。
また、今回の検証では、だしは価格や原材料だけでなく、香りの立ち方や旨みの強さ、味付けの有無で使い勝手が大きく変わりました。素材本来の風味を生かしたいならベストのパックだし、しっかり味がついたタイプは鍋やめんつゆ作りにと、個性もさまざまです。
複数を組み合わせれば、好みの旨みや香りに調整できるのも魅力。使い分けて、毎日の料理を手軽に格上げしちゃいましょう。
ぜひ、本ランキングを製品選びの参考にしてみてください。
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パッケージの裏に載っている具沢山なみそ汁のレシピも試してみたくなります!