液体だしはおすすめの万能調味料!
煮物やおでん、茶碗蒸しなどの和食を作る際によく使われる和風だし。
和風だしは、スーパーや通販で液体・パック・顆粒などさまざまな形状のものが販売されています。特に人気なのが、白だしをはじめとした液体タイプ。
液体タイプのだしは使い勝手の良さが魅力です。水やお湯を入れるだけで味を調節できるため、吸い物やだし巻き卵、炊き込みご飯など、さまざまな料理に使えます。また、料理に直接かけるといった使い方もできます。
だしに使用されている原料は、かつおやしいたけ、にぼしなどさまざまありますが、中でも最近注目を集めているのが、根昆布を使った液体だし。昆布で一番栄養価が高くて希少な根元を使ったものです。
そこで雑誌『MONOQLO』が、手軽に使える液体タイプの根昆布だしのおすすめを探しました。
今回は、人気の5製品を比較したところベストバイとなった、ベル食品「北海道万能根昆布だし」を紹介します！
根昆布を使った液体だしのおすすめは?
ベル食品「北海道万能根昆布だし」
- ベル食品北海道万能 根昆布だし
- 実勢価格: ¥670〜
- 味
- 香り
- バランス
- 素材
- おすすめポイント
-
- 昆布の風味がとても豊か
- 塩分で味をごまかしていない
- 良い素材を丁寧にバランスよく配合
- 内容量
- 400ml
- 型番
- 100013046
塩分でごまかさず、丁寧に作られている!
以上、ベル食品「北海道万能根昆布だし」の紹介でした。
良い素材をバランスよく配合。昆布の風味が豊かなおすすめの液体だしです。ぜひチェックしてみてください！
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アミノ酸も含まれていますが、人工的な味はしません。