サラダチキンメーカーって？
昨今は糖質を抑えたダイエットが人気ですよね。糖質制限メニューといえばサラダチキン。柔らかくてジューシーな美味しいサラダチキンが自宅で簡単に作れたら最高です。
わざわざ自分で作るメリットは？
1番のメリットはコストパフォーマンスでしょう。市販品は110g前後で約230円ですが、自分で作れば100円以下！ 毎日食べるなら、作ったほうがお得です。
そこで今回は、プリズメイトの「サラダチキンメーカー グランデ」を取り上げます。
プリズメイト「サラダチキンメーカー グランデ」
プリズメイト
サラダチキンメーカー グランデ
実勢価格：8250円
サイズ：W265×D160×H240mm
内容量：1550g
プリズメイト「サラダチキンメーカー グランデ」は、雑誌『家電批評』2021年3月号で検証の結果、ベストバイになった「サラダチキンメーカー」のアップグレード版です。サイズが大きくなり、多機能になりました。
鍋が大型化してサラダチキンが一度に2枚作れるようになり、付属トレイで蒸し物などとの同時調理が可能に。さらに炊飯機能も追加されました。
多機能化で同時調理も可能！
こちらが本体です。
スチームモードを搭載。付属の「蒸しトレイ」の使用で、蒸し物、ゆで卵などをサラダチキンと一緒に調理できます。卵を置く窪みが便利です。
鍋の容量は0.7Lから1.7Lにアップ。内側には目盛りもついています。炊飯モードも追加され、最大2合のご飯が炊けます。
ちなみに前モデル（スタンダード版）はこちらです
プリズメイト
サラダチキンメーカー
PR-SK023
実勢価格：5610円
サイズ・重量：W235×D127×H155mm・952g
消費：電力／約450W
容量：約700ml
温度：やわらかモード時：65℃（±5℃）、スピードモード時：170℃、連続モード時：160℃
前にテストしたスタンダード版でも市販のものとは段違いのおいしいサラダチキンが作れましたが、今回のグレードアップ版は、多機能化がポイント。レシピを読むと、サラダチキンに温野菜やゆで卵を添えられるなど、一台でヘルシーなメニューから簡単な料理まで作れそうです。
これぞまさに『ラクできるキッチン家電』なのでは？ と期待を寄せつつ、新機能を中心にテストしました。
検証1：おいしさ
同時調理機能（サラダチキン・ブロッコリー・ゆで卵）
「サラダチキンメーカー グランデ」はサラダチキンを加熱するときに出る蒸気を利用して、蒸し物との同時調理が可能です。付属の蒸しトレイには窪みがあり、卵を安定して置くことができます。
蒸しトレイの使い方
1：レシピどおりに準備をして、鍋と蒸しトレイに材料をセット。
2：スイッチを入れます（卵から水滴が落ちる点が衛生的にちょっと気になりました）。
3：サラダチキン、ゆで卵、ブロッコリー、どれも火の通り加減はほどよいです。
4：盛り付けて完成です。カットは冷めてからがオススメ。十分満足できる量ができました。
▼テスト結果
- おいしさ：5/5点
- 簡単さ ：3/5点
サラダチキンはもちろん、野菜や卵の仕上がりも満足。調理工程も難しくないので、誰でも手軽に作れそうです。
スチーム機能（ゆで卵）
▼テスト結果
- おいしさ：2/5点
- 簡単さ ：5/5点
スチーム機能で加熱しましたが、6個ではゆで卵でも温泉卵でもない仕上がりに。3個でやっと半熟卵になりました。なお、むきやすくするために、加熱後はすぐに冷水に浸けるのがオススメです。
鍋での加熱調理
火力が弱いので、あらかじめ加熱されている物や火の通りやすい食材に限定されますが、「鍋で煮る」調理は実用的でした。
うどんを作ってみました
＜材料＞1人前
冷凍うどん1玉、水250cc、白だし大さじ1と1/2、刻みネギ、味付きの揚げ、ほうれんそう、揚げ玉
鍋に冷凍うどん、水、白だしを入れ、蓋をしてスタート。途中麺をほぐし少し煮て、具をのせたら完成です。
▼テスト結果
- おいしさ：4/5点
- 簡単さ ：4/5点
鯖缶とトマトのカレーを作ってみました（レシピ外）
＜材料＞2人前
サバ缶1缶、トマト缶150g、水300cc、まいたけ1/2パック、カレールウ3皿分
火力が弱いので必ず蓋をして加熱スタート。沸騰してキノコに火が通ったら包丁で刻んだルウを溶かしてできあがり！
▼テスト結果
- おいしさ：3/5点
- 簡単さ ：4/5点
炊飯モード
炊飯モードの使い方
レシピにも記載がありますが、お米にしっかり水を吸わせておくことが重要そうです。
2合で400mLという指示に従い、計量して水を注ぎます。
「Rice」モードで炊きます。押す回数で、1合、2合、保温を切り替えられます。
できあがり。
▼テスト結果
- おいしさ：1/5点
- 簡単さ ：3/5点
水に1時間半浸けた米2合を炊飯しましたが、炊き上がったごはんは「お米に火が通っただけ」という感じの仕上がり。ごはんの甘み、粘り、ふっくら感もなく、水っぽさが気になりました。
底の方はベチャベチャです。火力の弱さも原因の一つだと思いますが、「少量のご飯が時短でおいしく炊きあがる」というメーカーの主張とは乖離した結果に。
ごはんの甘味、ふっくら感など、美味しさは感じられませんでした。
検証2：使用感
続いて使用感テストです。
使い始めは調理モードの設定に不安を覚えました。モードを選び、ボタンを押した回数で具材の容量に合わせた時間を設定するという基本操作なのですが、表示がわかりづらいです。
本体に表のような形でモードが記載されています。小さなランプと大きなランプの組み合わせはわかりづらく感じました。
しかも電源スイッチがないため、設定をやり直すためにプラグを抜いて強制終了したことも。慣れるまではやり直しができると安心なのですが……。
ただし慣れてしまえば使いやすく、メンテも簡単。鍋のサイズは大き過ぎず、鍋の内側は加工してあるので汚れの落ちがよく、蓋や付属品もシンプルで洗いやすいです。
シンプルな構造で、とても洗いやすいのは好印象
フタは軽く、内側のパッキンは取り外しができるので洗って清潔に保てます。
鍋のサイズ感もよく、内側に加工がしてあるので洗いやすく汚れも落ちやすいです。
蓋の形状や安全性はもう一歩
気になったのはフタの形状。しっかり加熱できるように、蓋が鍋やトレーとピッタリあっているか確認が必要です。
また、蓋を開ける際に角度によっては蒸気穴から熱湯が漏れてくることがあるので、やけどに要注意！
説明書がざっくりしすぎで不親切
説明書の親切さに関しては、ゆで卵や炊飯の説明がざっくりしすぎなのも気になりました。
説明書通り作った半熟ゆで卵は失敗。卵は常温なのか冷蔵なのか、個数、沸騰してからの加熱時間でも状態は変わりますが説明がありません。炊飯も説明書に記載がないのにレシピには浸水が必要のように書かれているなど、不親切でした。
基本の調理は製品を使いこなす指針になるので、丁寧に書いてほしいです。
プリズメイト「サラダチキンメーカー グランデ」の総合評価は？
検証の結果、サラダチキンメーカーとしての実力は十分。しかし、新機能はまだまだ改善の余地ありです。
プリズメイト「サラダチキンメーカー グランデ」
プリズメイト
サラダチキンメーカー グランデ
実勢価格：8250円
サイズ：W265×D160×H240mm
内容量：1550g
▼テスト結果
- 簡単さ ：3.9/5点
- おいしさ ：3.6/5点
- 片付けやすさ：4.0/5点
- 総合評価：3.8/5点
良かった点
- サラダチキンは安定の美味しさ
- サイズ感もよく、洗いやすく汚れも落ちやすく扱いやすい
- タイマーが正確
悪かった点
- 炊飯機能はイマイチ
- 基本のレシピが不親切
- 蓋と鍋、付属のトレイのフィット感の甘さや安全面が気になる
結論：あくまでもサラダチキンメーカーとして買うべき！
本製品でも美味しいサラダチキンができました。レシピに載っている「サラダサーモン」も感動の仕上がりなのでぜひ作って欲しいです。
とはいえ、ここまでは従来モデルでもわかっていた結果です。新モデルでは新機能や同時調理機能に注目しました。
付属の蒸しトレイを使えば蒸し物も簡単にでき、サラダチキン、温野菜、ゆで卵の同時調理は糖質制限中の方にオススメです。
しかし、スチーム機能でレシピ通りに作ったゆで卵は大失敗。炊飯機能も美味しく炊けるとは言えない結果でした。炊飯機能はまだまだ改良が必要そうです。
とくに、すぐに改善してほしいのは説明書の不親切さ。基本的な調理は、食材の状態や加熱時間などを丁寧に指示して応用が効くようにしてほしいと思いました。
おまけ：アレンジレシピ「和朝食セット」
付属レシピ「和朝食セット」をアレンジしたら、美味しい朝ご飯のおかずが20分でできました。味噌汁、魚、和え物のセットです。
▼テスト結果
- おいしさ：5/5点
- 簡単さ ：4/5点
＜材料＞1人前
塩鮭１切れ、酒小さじ1、小松菜1株、カニカマ1本、白だし小さじ1/2、みそ小さじ1、水250cc、顆粒だし少し、乾燥わかめ小さじ１
1：鍋に水、顆粒だし、乾燥わかめ、味噌を入れる
2：トレイに酒を振ってクッキングシートで包んだ塩鮭、耐熱皿に小松菜、カニカマ、白だしを入れて鍋の上にセット
3：チキンモードで20分加熱したら完成
付属のレシピより朝食らしいメニューなので、ぜひお試しください！
以上、プリズメイト「サラダチキンメーカー グランデ」の検証レビューでした。サラダチキンメーカーが気になっている人や、前のモデルとどちらがいいのか検討している人は、ぜひ参考にしてみてください。
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サラダチキン、ゆで卵、ブロッコリー、全て美味しい仕上がりでした！