本格的なコーヒーが楽しめる「おうちコーヒー」はどれ？
コロナ禍でおうち時間が長くなり、コーヒーを深める人が増えています。なかでも、手軽に楽しめるドリップパックやインスタントコーヒー、ボトルコーヒーなどは「コーヒーメーカーを買うほどでもない」「その日の気分によって違う、おいしいコーヒーを楽しみたい」という人たちから人気があります。
でもどれが本当においしいのかがわからない人も多いのでは？
そこで、売れ筋のドリップパックやインスタント・スティック、ボトル・リキッドから、カフェインレスも織り交ぜて買い集めてテストを実施。自宅で簡単に本格的なコーヒーが楽しめるものを探しました。
リキッドコーヒー4製品を比較
今回は、水や牛乳で薄めた楽しめる「リキッドコーヒー（カフェベース、カフェラテベース）」4製品を比較してみました。味の比較はボトルコーヒーと同時に行われたため、相対的にリキッドコーヒーの点数は低めとなりました。リキッドタイプは「消費者が好みの味に調えて楽しむ」方向性を重視しているようです。
テストでは、富田佐奈栄さんと編集部員、主婦が実際にコーヒーを試飲。採点は富田さんが行い、味の感想には主婦の意見も反映しています。採点方法は以下のとおりです。
項目1：香り［20点満点］
豆や焙煎の香りを感じられるか。製品名や宣伝文句から想像するコーヒー豆の香り高さを審査。香りが弱いと減点。
項目2：味の第一印象［20点満点］
飲んだ瞬間の印象を採点しました。コーヒーを飲んだ瞬間の「おいしい！」という感覚の強さ、旨み・味わいなどを審査。
項目3：コク［20点満点］
味に豊かな奥行きが感じられるか。渋みや苦みが織りなす「コク」に、丸みまたは重厚感があるかを審査。
項目4：バランス［20点満点］
コーヒー全体の味と香りとの調和を採点。コーヒー豆本来の甘みとコク・後味のバランスがよく、香りとマッチしている場合は加点。
項目5：水色［20点満点］
おいしいコーヒーは色も美しい。白い紙コップに100ml注いだうえで並べて比較し、水色の美しさを採点。
評価だけでなく自分の好みも重要！
総合評価の点数も購入基準にはなりますが、「結局飲まない」ではもったいないので、買う時は自分の重要視する項目の点数や、味の好みも参考にしましょう。
キレとコクがあるブラックコーヒー 日本コカ・コーラ「ジョージア
猿田彦珈琲監修の
コーヒーベース 無糖」
日本コカ・コーラ
ジョージア
猿田彦珈琲監修の
コーヒーベース 無糖
実勢価格：203円
※Amazon・楽天は24本セット商品の販売ページです
340ml（約10杯分）
▼採点結果
- 香り ：8/20点
- 味の第一印象：8/20点
- コク ：10/20点
- バランス ：15/20点
- 水色 ：10/20点
- 合計点数 ：51/100点
カフェベース4製品で点数が高かったのは、日本コカ・コーラ「ジョージア 猿田彦珈琲監修のコーヒーベース 無糖」でした。
ベースと水を1対5にすると、苦み、酸味、渋み、甘み全ての調和がよくとれた、キレとコクがあるブラックコーヒーに仕上がります。ミルクチョコなど甘いスイーツに合わせると、コーヒーの味が引き立ちます。
コーヒー牛乳のベース向き 日本コカ・コーラ「ジョージア 猿田彦珈琲
監修のコーヒーベース
甘さひかえめ」
日本コカ・コーラ
ジョージア 猿田彦珈琲
監修のコーヒーベース
甘さひかえめ
実勢価格：203円
※Amazon・楽天は24本セット商品の販売ページです
900ml
▼採点結果
- 香り ：10/20点
- 味の第一印象：7/20点
- コク ：10/20点
- バランス ：7/20点
- 水色 ：10/20点
- 合計点数 ：44/100点
2位は、日本コカ・コーラ「ジョージア 猿田彦珈琲 監修のコーヒーベース 甘さひかえめ」でした。
「甘さ控えめ」とのことですが、ベースと水を1対5にすると甘みが強すぎて、コーヒーとしてはあまり飲めない仕上がりに。ベースと牛乳を1対5にして、コーヒー牛乳として楽しみたい製品です。
コーヒーというにはやや甘い出来に サントリー「ボス カフェベース
甘さ控えめ」
サントリー
ボス カフェベース
甘さ控えめ
実勢価格：246円
※Amazonは12本セット商品の販売ページです
340ml（約10杯分）
豆の原産国：ブラジル、インドネシア、他
▼採点結果
- 香り ：7/20点
- 味の第一印象：10/20点
- コク ：8/20点
- バランス ：8/20点
- 水色 ：7/20点
- 合計点数 ：40/100点
3位はサントリー「ボス カフェベース 甘さ控えめ」。
ベースと水を1対4にすると、甘めの缶コーヒーとしてなじみがある味わいになります。コーヒーミルクや牛乳を入れたほうが、バランスよくまとまります。おやつの代わりとして飲むなら、満足感のある甘さです。
4位: 飲むよりバニラアイスにかけて食べたい サントリー「ボス カフェベース 贅沢カフェインレス
」
サントリー
ボス カフェベース
贅沢カフェインレス
実勢価格：246円
※Amazon・楽天は24本セット商品の販売ページです
340ml（約10杯分）
豆の原産国：メキシコ、ブラジル
▼採点結果
- 香り ：6/20点
- 味の第一印象：7/20点
- コク ：7/20点
- バランス ：6/20点
- 水色 ：6/20点
- 合計点数 ：32/100点
4位はサントリー「ボス カフェベース 贅沢カフェインレス」。
ベースと水を1対4にすると、独特の甘栗のような風味が強すぎてコーヒーとは別の飲み物に。ベースと牛乳を1対4にしてもカフェオレ感は薄いです。バニラアイスにかけてアフォガード風にするのがおすすめ。
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以上、リキッドコーヒーのおすすめ4製品の紹介でした。好みの味にアレンジして楽しんでみてください！
