プロ直伝！ 自分にとっての「傑作家電」はどれ？
本音の家電ガイド『家電批評』は、カメラやAV機器、日用家電などさまざまなアイテムを忖度なしでテストし、高評価となった製品を「ベストバイ」としておすすめしています。
しかし、公平性を担保する以上、「万人におすすめできるアイテム」がベストバイになりがちです。でも、人間ひとり一人の生活や趣味嗜好は千差万別ですよね。
そこで、それぞれのジャンルを熟知しているプロたちに「自分にとってのベスト」を教えてもらいました。ただし、挙げてもらったアイテムをそのまま載せてはいません。実際に使用＆比較し、プロと家電批評が認めたアイテムだけを紹介します。
今回はラク家事部門から、ライター＆編集者の栗山琢宏さんおすすめの電気圧力鍋、商品ジャーナリスト北村森さんのおすすめのフードプロセッサー、マーケティングアナリスト渡辺広明さんおすすめの卓上フライヤーをご紹介します。
コロナ禍で自炊の機会が増え、大変な思いをしているなら、少しでも使うものを変えることで劇的に効率化ができます。プロが使う調理家電で、一気に料理の手間削減をめざしましょう。
サイズ感が絶妙で卓上調理も！ アイリスオーヤマ「電気圧力鍋 KPC-MA4」
アイリスオーヤマ
電気圧力鍋
KPC-MA4
実勢価格：1万5900円
サイズ・重量：約W32×D33.4×H23.2cm・4.5kg
消費電力：1000W
調理容量：2.6L
※Amazonは出荷・販売共にマツヤデンキ
最初に紹介するのは、ライター＆編集者の栗山琢宏さんおすすめのアイリスオーヤマ「電気圧力鍋 KPC-MA4」。
材料を入れるだけの、ほったらかし調理が便利な電気圧力鍋です。「圧力調理」「無水調理」「低温調理」といった、多彩な調理モードを搭載しています。
フタを外して卓上で使える
フタを外した状態で卓上調理鍋として使えるのは、ライバルにはない魅力です。
狙った状態に仕上がる！ 山本電気「YAMAMOTO MasterCut YE-MM41」
山本電気
YAMAMOTO MasterCut
YE-MM41
実勢価格：1万4800円
サイズ・重量（本体）：W21×D16×H25cm・約3.1kg
消費電力：140W
容量（最大）：500g（ハンバーグの場合）、500ml（ジュースの場合）
続いて、商品ジャーナリストの北村森さんおすすめのフードプロセッサー、山本電気「YAMAMOTO MasterCut YE-MM41」です。
北村さんは「無段階の回転数調節ができ、狙った状態にピタリと仕上がる」と、大絶賛。10年もの長きにわたり使い続け、今年、後継機も入手したのだとか。
狙い通りに仕上がるから、料理の完成度が高い！
宅飲みが楽しくなる！ 串カツ田中「おうちで串カツ 卓上フライヤー」
串カツ田中
おうちで串カツ
卓上フライヤー（串カツ25本セット）
実勢価格：1万980円
メーカー：山善
サイズ・重量：W29×D20×H18.5cm・2.4kg
消費電力：1250W
湯温調節：160～200℃
最後は、マーケティングアナリストの渡辺広明さんおすすめの串カツ田中「おうちで串カツ 卓上フライヤー（串カツ25本セット）」。発売当日に即完売した逸品なんだそうです。
串カツ田中の串カツと、卓上フライヤーがセットになって登場。これさえあれば、宅飲みでもお店の味を楽しめます。
自宅で串カツ田中を完全再現！ 禁断の“ソース二度づけ”もできる！
【さいごに】料理は手間を省いてラクしましょう
以上、プロがおすすめする調理家電、電気圧力鍋、フードプロセッサー、卓上フライヤーでした。
コロナ禍で自炊が増えたり、宅飲みをすることが増えたり…そんな方は多いのではないでしょうか。プロのベスト調理家電を活用してみてはいかがでしょうか。
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『家電批評』2021年10月号
晋遊舎
『家電批評』
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サイズ感が絶妙！ 卓上調理用グリル鍋にもなります。