日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン

日本カフェプランナー協会会長・調理師

富田佐奈栄 氏

12月5日生まれ
血液型:A型
出身地:東京都目黒区
資格:カフェプランナー、デザートクリエイター、カフェレシピクリエイター、調理師、利き酒師、中国茶道技法資格、着物着付け師、フラワーデザイナー、日本職業スキー教師協会 シルバー 等

識者プロフィール

日本カフェプランナー協会 会長、(株)佐奈栄学園が運営する「カフェを始める人の学校 カフェズ・キッチン」の学園長として、コーヒー・紅茶の入れ方からフード・デザートの指導や食材等の仕入れ、接客、資金繰りまでカフェビジネスをトータルに指導。卒業生の開業数は350店舗を超える。サントリーや日清製粉ウェルナ、日本ケロッグ、森永乳業などのメニュー提案・開発も行う。カフェのスペシャリストとして「生活ほっとモーニング」(NHK総合)、「有吉ゼミ」(日本テレビ)、「はなまるマーケット」(TBSテレビ)などのテレビ番組に多数出演。

新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本

新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本

パフェの教本

パフェの教本

目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方

目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方

開業を目指すプロのためのカフェ材料図鑑

開業を目指すプロのためのカフェ材料図鑑

Cafe’s Kitchen~カフェメニューの参考書

Cafe’s Kitchen~カフェメニューの参考書

富田佐奈栄 氏 監修のすべての記事

カフェインレスコーヒーのおすすめランキング30選。市販の人気商品をLDKが比較
コーヒー

【2025年】カフェインレスコーヒーのおすすめランキング30選。市販の人気商品をLDKが比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
カフェインレス紅茶のおすすめランキング。リプトン、トワイニングなど人気商品を比較
紅茶

【2025年】カフェインレス紅茶のおすすめランキング14選。LDKがリプトン、トワイニングなど人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
カフェインレス緑茶のおすすめランキング。ほうじ茶、玄米茶の粉・ティーバッグを比較
お茶飲料

【2025年】カフェインレス緑茶のおすすめランキング。ほうじ茶、玄米茶の粉・ティーバッグをLDKが比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
【レジェンド級】プロもうなった味のバランス。一生モノになる全自動コーヒーメーカー(MONOQLO)
コーヒーメーカー・電動ミル

【レジェンド級】プロもうなった味のバランス。一生モノになる全自動コーヒーメーカー(MONOQLO)

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
紅茶のおすすめランキング。LDKがダージリン、アールグレイのティーバッグを比較
紅茶

【2025年】紅茶のおすすめランキング22選。ダージリン、アールグレイのティーバッグをLDKが比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
全自動コーヒーメーカーのおすすめランキング。ミル付きの人気商品を比較
コーヒーメーカー・電動ミル

【2025年】全自動コーヒーメーカーのおすすめランキング6選。ミル付きの人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
タリーズの紅茶店でプロが「マネしたい!」。ルイボス好きさんに飲んでほしいメニューは?【LDK】
紅茶

タリーズの紅茶店でプロが「マネしたい!」。ルイボス好きさんに飲んでほしいメニューは?【LDK】

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
「スタバの紅茶店、何度も通いたい!」おすすめはティーフラペチーノではなく...【LDK】
紅茶

「スタバの紅茶店、何度も通いたい!」おすすめはティーフラペチーノではなく...【LDK】

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
茶こし付き水筒のおすすめランキング。おしゃれで洗いやすい人気商品を比較
弁当箱・水筒

茶こし付き水筒のおすすめランキング7選。おしゃれで洗いやすい人気商品をLDKが比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
あずき茶のおすすめランキング。LDKがカルディや無印で買えるティーバッグやペットボトルを比較
お茶飲料

あずき茶のおすすめランキング6選。LDKがカルディや無印で買えるティーバッグやペットボトルを比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK the Beauty編集部
コーヒーメーカーのおすすめランキング。プロがドリップ式やカプセル式など人気商品を比較
コーヒーメーカー・電動ミル

コーヒーメーカーのおすすめランキング7選。プロがドリップ式やカプセル式など人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
黒豆茶のおすすめランキング。LDKが市販で人気のティーバッグやスティックを比較
お茶飲料

黒豆茶のおすすめランキング8選。LDKが市販で人気のティーバッグやスティックを比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK the Beauty編集部
ルイボスティーのおすすめランキング。LDKが市販で人気のティーバッグやスティックを比較
紅茶

ルイボスティーのおすすめランキング12選。LDKが市販で人気のティーバッグやスティックを比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK the Beauty編集部
ルイボスティーのおすすめランキング。スーパーで売ってるものをLDKと専門家が徹底比較
紅茶

ルイボスティーのおすすめランキング15選。スーパーで買える人気商品をLDKと専門家が徹底比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
カフェの専門家が選ぶ水出しコーヒーポットのおすすめランキング。人気商品を徹底比較
コーヒー用品

カフェの専門家が選ぶ水出しコーヒーポットのおすすめランキング13選。人気商品を徹底比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
コーヒーポットおすすめランキング。プロが人気製品を徹底比較
コーヒー用品

コーヒーポットおすすめランキング16選。プロが人気製品を徹底比較

カフェ・トロワバグ オーナー 三輪徳子 氏 アイコン
三輪徳子 氏
MONOQLO編集部
インスタントコーヒーのおすすめランキング。スーパーなどで買える人気商品をプロとLDKが比較
コーヒー

インスタントコーヒーのおすすめランキング8選。プロとLDKがスーパーで買える人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
ドリップコーヒーのおすすめランキング。スーパーなどで買える人気商品をプロとLDKが比較
コーヒー

ドリップコーヒーのおすすめランキング23選。プロがスーパーなどで買える人気商品をLDKが比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
ペットボトル緑茶のおすすめランキング。LDKとプロが美味しい人気商品を徹底比較
その他ソフトドリンク

ペットボトル緑茶のおすすめランキング28選。LDKとプロが美味しい人気商品を徹底比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
トクホなど健康系緑茶のおすすめランキング14選。LDKとプロが美味しい人気商品を比較
お茶飲料

トクホなど健康系緑茶のおすすめランキング14選|LDKとプロが美味しい人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
カルディのコーヒー豆おすすめランキング10選。珈琲のプロが選ぶベストは?
コーヒー

カルディのコーヒー豆おすすめランキング10選。珈琲のプロが選ぶベストは?

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
烏龍茶(ティーバッグ)のおすすめ人気ランキング。 無印良品などプロとLDKが徹底比較
紅茶

【2023年】烏龍茶(ティーバッグ)のおすすめ人気ランキング。 無印良品などプロとLDKが徹底比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
ハリオ「V60」のおすすめドリッパー5選と美味しくコーヒーを淹れるコツ(MONOQLO)のイメージ
コーヒー用品

ハリオ「V60」のおすすめドリッパー5選と美味しくコーヒーを淹れるコツ(MONOQLO)

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
メリタ式コーヒーの淹れ方と誰が淹れても美味しくなる、おすすめドリッパー(MONOQLO)
コーヒー用品

メリタ式コーヒーの淹れ方と誰が淹れても美味しくなる、おすすめドリッパー(MONOQLO)

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
緑茶・ほうじ茶ティーバッグのおすすめランキング。スーパーなどで買える人気商品をLDKが比較
紅茶

緑茶・ほうじ茶ティーバッグのおすすめランキング21選。LDKがスーパーなどで買える人気商品を比較

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
ドリップコーヒーのベストはキーコーヒーのカフェインレス! レスと思えないほどの香りとコク【LDKベストバイ2022】
LDK オブ・ザ・イヤー

ドリップコーヒーのベストはキーコーヒーのカフェインレス! レスと思えないほどの香りとコク【LDKベストバイ2022】

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
全自動コーヒーメーカーはメリタ「アロマフレッシュ」とサンコー「俺のバリスタ2」味良しコスパ高【MONOQLOベストバイ2022】
MONOQLO オブ・ザ・イヤー

全自動コーヒーメーカーはメリタ「アロマフレッシュ」とサンコー「俺のバリスタ2」味良しコスパ高【MONOQLOベストバイ2022】

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
お取り寄せ紅茶はハーニー&サンズ「ダージリン・ティー」余韻まで楽しめる美味しさ【MONOQLOベストバイ2022】のイメージ
MONOQLO オブ・ザ・イヤー

お取り寄せ紅茶はハーニー&サンズ「ダージリン・ティー」余韻まで楽しめる美味しさ【MONOQLOベストバイ2022】

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
MONOQLO編集部
キッチンツール&食品【LDKベストバイ2022】を大発表!ご飯づくりの時短&節約に<br />
LDK オブ・ザ・イヤー

キッチンツール&食品【LDKベストバイ2022】を大発表!ご飯づくりの時短&節約に

フードコーディネーター 小越明子 氏 アイコン
小越明子 氏
LDK編集部
【おいしい紅茶】ダージリンティーのおすすめ4選|『LDK』が紹介
紅茶

【おいしい紅茶】ダージリンティーのおすすめ4選|『LDK』が紹介

日本カフェプランナー協会会長・調理師 富田佐奈栄 氏 アイコン
富田佐奈栄 氏
LDK編集部
CATEGORIES
ACCESS RANKING
【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】
Amazonセール

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】

Amazonセールはいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介
Amazonセール

【2025年9月】Amazonセール次回はいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介

【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

洗濯洗剤のおすすめランキング。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較
洗濯洗剤

【2025年】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較

日傘のおすすめランキング。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較
ファッション雑貨・小物

【2025年】日傘のおすすめランキング11選。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較

【メカメカしくて最高】Ankerの“モンスター級電源タップ”が、出張にも最適で感動した!!|Amazonスマイルセール
Amazonセール

【出張に最適】Ankerの“モンスター級電源タップ”が、メカメカしくて最高!|Amazonスマイルセール

【最大20%OFF】Amazonで買うべき「MONOQLO」ベストバイ6選!【9/4木まで】
Amazonセール

【最大20%OFF】Amazonで買うべき「MONOQLO」ベストバイ6選!【9/4木まで】

【またAmazonの独壇場】「iPad mini」がこの値段!? ちょっとは手加減してくれよ!|Amazonスマイルセール
Amazonセール

「勘弁してくれ」あのiPad miniがこの値段だって…!?|Amazonスマイルセール

【家電批評ベストバイ】Amazonで絶対買うべき神アイテム8選!【9/4木まで】
Amazonセール

【家電批評ベストバイ】Amazonで絶対買うべき神アイテム8選!【9/4木まで】

「Amazonでみんなコレ買ってます!」スマイルセール前半で爆発的に売れてるものランキング!【9/4木まで】
Amazonセール

「Amazonでみんなコレ買ってます!」スマイルセール前半で爆発的に売れてるものランキング!【9/4木まで】

すべて見る
【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】
Amazonセール

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】

Amazonセールはいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介
Amazonセール

【2025年9月】Amazonセール次回はいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介

【またAmazonの独壇場】「iPad mini」がこの値段!? ちょっとは手加減してくれよ!|Amazonスマイルセール
Amazonセール

「勘弁してくれ」あのiPad miniがこの値段だって…!?|Amazonスマイルセール

【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

【メカメカしくて最高】Ankerの“モンスター級電源タップ”が、出張にも最適で感動した!!|Amazonスマイルセール
Amazonセール

【出張に最適】Ankerの“モンスター級電源タップ”が、メカメカしくて最高!|Amazonスマイルセール

洗濯洗剤のおすすめランキング。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較
洗濯洗剤

【2025年】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較

日傘のおすすめランキング。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較
ファッション雑貨・小物

【2025年】日傘のおすすめランキング11選。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較

セールでこんなに安くなるとはっ! LDK 最高評価の洗濯洗剤、大容量サイズがチャンスです|Amazonスマイルセール
Amazonセール

「セールでこんなに安くなるとはっ」 LDK 最高評価の洗濯洗剤、大容量サイズが大チャンス!|Amazonスマイルセール

トーンアップ下地のおすすめランキング。UVカットできる人気商品をLDKが比較
化粧下地

【2025年】トーンアップ下地のおすすめランキング9選。UVカットできる人気商品をLDKが比較

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】
Amazonセール

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】

すべて見る
【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】
Amazonセール

【おすすめ】Amazon「スマイルセール」スタート!! 結局コレを買うのが正解なんです!【〜9/4木】

Amazonセールはいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介
Amazonセール

【2025年9月】Amazonセール次回はいつ? 年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介

日傘のおすすめランキング。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較
ファッション雑貨・小物

【2025年】日傘のおすすめランキング11選。LDKが完全遮光や折りたたみ、人気ブランド商品を徹底比較

洗濯洗剤のおすすめランキング。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較
洗濯洗剤

【2025年】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。LDKが人気商品を実際に使って徹底比較

「誰かAmazonを止めてくれ!」エグいビッグセールがまた来るぞ!!【8/29金〜】
Amazonセール

「誰かAmazonを止めてくれ!」エグいビッグセールがまた来るぞ!!【8/29金〜】

シャンプーのおすすめ。市販の人気製品をLDK the Beautyが徹底比較
シャンプー

【2025年】シャンプーのおすすめランキング22選。市販の人気製品をLDKが徹底比較して厳選

ドライヤーのおすすめランキング。LDKが速乾が叶う人気商品を比較
ドライヤー・ヘアアイロン

ドライヤーのおすすめランキング8選。LDKが速乾が叶う人気商品を比較

【Qoo10メガ割は8/31から】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介
Qoo10お得情報

2025年最新【Qoo10メガ割開催中】裏ワザ&買い方を解説!LDKおすすめ26選も紹介

【またAmazonの独壇場】「iPad mini」がこの値段!? ちょっとは手加減してくれよ!|Amazonスマイルセール
Amazonセール

「勘弁してくれ」あのiPad miniがこの値段だって…!?|Amazonスマイルセール

ウォーキングシューズのおすすめランキング。メンズ向けのおしゃれな人気製品を比較
メンズシューズ

【2025年】ウォーキングシューズのおすすめランキング8選。メンズ向けのおしゃれな人気製品を比較

すべて見る