スーパー、コンビニで買える食パンの魅力とは?
忙しい朝も手軽に食べられる袋入りの食パン。実は1世帯あたりの食パンの年間支出額は2016年以降ずっと増え続けているんです。
高級食パンもブームになりましたが、スーパーやコンビニで買える食パンも続々とリニューアル中。手軽に購入できて安い、美味しい袋入り食パンがたくさんあるんです。
トレンド1:定番食パンが続々リニューアル中
本仕込やロイヤルブレッドなどが昨今続々とリニューアル。しっとりふわふわとした食感に改良される傾向にあります。
ダブルソフトは発売35周年で初リニューアルしました。
トレンド2:低糖質パンも増加中
健康意識の高まりで、低糖質のパンの需要が増えています。全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で健康的です!
「低糖質・食物繊維入り」のパンが増えています。
トレンド3:インストアベーカリーも話題
「作りたてのパンが町のパン屋さんより安く買える!」と安くて旨いとインストアベーカリーが話題になっています。
スーパーで買える焼きたてパンです。
LDKとプロが安くて美味しい食パンを調査
そこで今回は、雑誌『LDK』編集部がプロと一緒に食卓の定番食パンを一斉テストしました。パンの専門家と検証したなかで一番おいしくて毎朝食べたくなるような逸品を紹介します!
食パンの選び方は?
雑誌『LDK』が、スーパー、コンビニでおおよそ1斤〜1.5斤で100円台から300円台までで購入できる食パンをピックアップ。大手メーカーの新発売や定番ものを中心に選びました。
パンコーディネーターアドバンスの福地寧子さん、パン・料理研究家の荻山和也さんと一緒に、飽きずに美味しく食べられるポイントとして、「味」「バランス」「香り」「素材感」の4項目でジャッジしました。
選び方1:味わい(40点満点)
味わいが優れているか、原材料の旨みが表現されているか、焼く前と後どちらも採点しました。
選び方2:バランス(30点満点)
食感や後味が調和しているか、パサつきがなく、塩味や甘み、香りのバランスが取れているかを採点しました。
選び方3:香り(20点満点)
食欲をそそる香りがあるか、穀物の香りが感じられ、バターなどの香りと調和しているかを検証しました。
選び方4:素材感(10点満点)
小麦、ライ麦などを感じられるか、パッケージに記載されている原材料の存在を感じられるかを評価しました。
それでは、総合評価が高かった順に、市販の食パンのおすすめ商品をランキングで紹介します!
※1枚あたりの値段は検証当時の購入価格で商品ごとに計算しています。本記事に表示される価格とは違っている場合があります。
食パンのおすすめは?
プロと一緒に実際に食べ比べてみた、市販の食パンのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
商品 | |||||||
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敷島製パン超熟 国産小麦
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6枚入り |
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セブンプレミアムゴールド金の食パン
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4枚入り |
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フジパン本仕込食パン
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6枚入り |
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タカキベーカリー阿蘇牛乳のミルクブレッド
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6枚入り |
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フジパン北海道小麦
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6枚入り |
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トップバリュフリーフロムパン・ド・ミ
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6枚入り |
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山崎製パンロイヤルブレッド
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6枚入り |
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業務スーパー天然酵母食パン
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1本 |
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フジパン生ぶれっど
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6枚入り |
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山崎製パンダブルソフト
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6枚入り |
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コープ熟仕込食パン
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5枚入り |
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情熱価格薫麦
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6枚入り |
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山崎製パンふんわり食パン
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6枚入り |
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トップバリュ ベーカーズアンドベーカリー やわらか食感の食パン
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6枚入り |
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第一パンみみまでふわふわ食パン
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6枚入り |
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YKベーキングカンパニーもっちりやわらかな食パン
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1.5斤 |
【1位】敷島製パン「超熟 国産小麦」
- 敷島製パン超熟 国産小麦
- 実勢価格: ¥340〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで探す
アイテム毎日更新中!楽天市場で見る¥340〜
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
殿堂入りの超熟が国産小麦で無敵の旨さに
食パンのおすすめランキング1位は、敷島製パン パスコ(Pasco)「超熟 国産小麦」。
内側はもちもちとした食感で、耳までやんわりとしています。生食でも口溶けがよく、なめらかな舌触りで、小麦の存在感があります。
焼くと小麦の旨みとバターのコクがさらに増幅し、識者も大絶賛で、満点を獲得しました!
1枚あたり:約56.0円(6枚切り)
- おすすめポイント
-
- もちもちとした食感で耳までやわらかい
- 生食でも口溶けがよく、なめらかな舌触り
- 焼くと小麦の旨みさらに増幅
- 内容量
- 6枚入り
- 型番
- 4901820445292
「超熟」が国産小麦でさらにしっとり!
これまでの検証でも高評価を残してきたパスコの「超熟」。リニューアルされた本商品はこれまでのものと比較しても小麦の甘みと香り、バターのコクのハーモニーが段違いで、よりおいしい一枚へとレベルアップしています。
国産小麦の奥深い旨みを堪能するなら、シンプルなバタートーストがベストです! バターだけでも十分においしいです。
【2位】セブンプレミアムゴールド「金の食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
ごほうびにしたい格別のおいしさ
食パンのおすすめランキング2位は、セブンプレミアムゴールド「金の食パン」。短期間で何度もリニューアルを繰り返している金の食パンです。
最近の食パンのトレンドでもある、甘すぎずアレンジしやすいナチュラルな味わいで、素材の旨みが繊細に感じられます。生でも焼いてもおいしいです。
1枚あたり:約93.8円(4枚切り)
- 内容量
- 4枚入り
【3位】フジパン「本仕込食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
まるで白米のようなもっちり食感
食パンのおすすめランキング3位は、フジパン「本仕込食パン」。焼くとカリッとした食感と、弾力のあるもっちり感が楽しめます。
生地がしっかりした味わいなので、どんなアレンジでもおいしく食べられます。定番品のラインナップのなかでもコスパ&完成度がかなり高い一品です。
1枚あたり:約34.7円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【4位】タカキベーカリー「阿蘇牛乳のミルクブレッド」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
ミルクのコクで高級食パンのような甘さ
食パンのおすすめランキング4位は、タカキベーカリー「阿蘇牛乳のミルクブレッド」。
水の代わりに牛乳が使用されているため、小麦の味わいをしっかりと残しつつ、ミルクのくどくない甘さとコクを全面に感じられます。
焼いて食べると、鼻を抜けていくミルクのやさしい香りがやみつきです。
1枚あたり:約48.2円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【5位】フジパン「北海道小麦」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
国産小麦の渋みが良いアクセントに
食パンのおすすめランキング5位は、フジパン「北海道小麦」。小麦の渋さをほのかに感じられる力強い旨みが、焼くことでより引き立ちます。
塩味も甘みも突出せずシンプルにおさまっているため、どんなアレンジにも調和してくれます。山型なので焼くとサックリします。
1枚あたり:約44.8円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
- 型番
- 4902410112730
【6位】トップバリュ「フリーフロム パン・ド・ミ」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
素材の使い方が素晴らしい一枚
食パンのおすすめランキング6位は、トップバリュ「フリーフロム パン・ド・ミ」。
フランスパン専用小麦粉を使うことで、適度な軽さを出しつつ、シンプルな味わいに仕上がっています。
オリーブオイルの香ばしい香りとほのかな塩味が絶妙で食後はさっぱりとしています。
1枚あたり:約33.6円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【7位】山崎製パン「ロイヤルブレッド」
- 山崎製パンロイヤルブレッド
- 実勢価格: ¥660〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで見る¥660〜
アイテム毎日更新中!楽天市場で探す
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
欠点が見当たらない食パン界の優等生
食パンのおすすめランキング7位は、山崎製パン「ロイヤルブレッド」。
生だとしっとりときめ細やかな食感で、口溶けもとてもいいです。焼くとそこにサクッとした食感が加わり、最初に感じる小麦の香りも際立ちます。
特に気になる点もなく、誰でもおいしく食べられる食パンです。
1枚あたり:約34.7円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【8位】業務スーパー「天然酵母食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
焼くとサクフワ食感が楽しめる
食パンのおすすめランキング8位は、業務スーパー「天然酵母食パン」。
半斤ほどのサイズの食パンが4つ連なった形をしていて、かなりボリュームがあります。
厚切りにして焼けば、生で食べるときよりも甘さとパンのふんわりとした食感が際立ち、よりおいしくなります。
- 内容量
- 1本
【8位】フジパン「生ぶれっど」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
「生」で食べると、しっとり感が際立つ
食パンのおすすめランキング同8位は、フジパン「生ぶれっど」。
生クリームが練り込まれた生地は、食べると口の中で溶けていくのに、食べ応えもあってたまりません。
焼いても甘さが際立っておいしいですが、甘さと小麦感のバランスがいいため、生で食べるのがオススメです。
1枚あたり:約32.2円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【8位】山崎製パン「ダブルソフト」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
耳まで蒸しパンのようにやわらかい
食パンのおすすめランキング同8位は、山崎製パン「ダブルソフト」。
リニューアル前と比較すると、チーズのような乳風味を強く感じます。耳までやわらかく、しっとりとした食感は安定していて、焼くと軽さがより増します。
1枚が厚いので、焼いて表面をさっくりさせて食べたいです。
1枚あたり:約33.8円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【11位】コープ「熟仕込食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
毎日食べても飽きのこない味わい
食パンのおすすめランキング11位は、コープ「熟仕込食パン」。
手触りはしっとり、食感はもっちりとしていますが、生だと口の中でダマになる感じが少し気になります。
焼くと、その欠点が弾力に変わって心地よい感触に変身。香りと味わいは極めてナチュラルです。
1枚あたり:約29.8円(5枚切り)
- 内容量
- 5枚入り
【12位】情熱価格「薫麦」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
あっさりとした味わいで具材と一緒なら名脇役
食パンのおすすめランキング12位は、情熱価格「薫麦」。
しっとりとはしていますが、歯切れの悪さが気になります。ただ小麦の主張が控えめのあっさりした味わいなので、どんなトッピングとも相性がいいです。
コスパを考慮すると、価格以上の仕上がりになっています。
1枚あたり:約17.7円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【13位】山崎製パン「ふんわり食パン」
- 山崎製パンふんわり食パン
- 実勢価格: ¥690〜
11/29(金)~12/6(金)Amazonで見る¥690〜
アイテム毎日更新中!楽天市場で探す
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
生食だと粉っぽさが気になる
食パンのおすすめランキング13位は、山崎製パン「ふんわり食パン」。
噛むとシュワッとつぶれるほどやわらかいですが、その割に口溶けはあまりよくありません。生だと粉っぽさが目立ち、そのままでは食べにくいです。
焼くとサクッと感が加わって粉っぽさが気にならなくなります。
1枚あたり:約34.7円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【14位】トップバリュ ベーカーズアンドベーカリー「やわらか食感の食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
コスパは抜群だけどパサパサとしている
食パンのおすすめランキング14位は、トップバリュ ベーカーズアンドベーカリー「やわらか食感の食パン」。
パサパサしていて、焼いても食感にあまり変化はありません。小麦の存在感が弱いので、ボヤッとした印象に残らない味わいです。
1枚あたりの価格はかなり安いので、質より量を求める人ならアリです。
1枚あたり:18円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【15位】第一パン「みみまでふわふわ食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
エアリーな食感だけど素材の旨みは少なめ
食パンのおすすめランキング15位は、第一パン「みみまでふわふわ食パン」。
生で食べたときのふわふわとした軽い食感はマシュマロのようです。咀嚼力を求められないので、小さなお子さんやご年配の方にはオススメです。
ただ、小麦などの素材の香りや味は感じにくく、印象に残りづらいです。
1枚あたり:約37.5円(6枚切り)
- 内容量
- 6枚入り
【16位】YKベーキングカンパニー「もっちりやわらかな食パン」
- 味
- バランス
- 香り
- 素材感
独特の味と香りが口に残り続ける
食パンのおすすめランキング16位は、YKベーキングカンパニー「もっちりやわらかな食パン」。
水分を程よく含み、たしかに食感はもっちりとしています。しかし、後味に独特なエグみのような味と香りが口に残り、全体の印象が下がるのが残念です。
焼いても独特の味と香りは残り続けるので、サンドイッチにするのがおすすめです。
- 内容量
- 1.5斤
食パンをおいしく焼くコツは?
さまざまな焼き方のコツやテクを試した中から、安い定番の食パンをもっと美味しくする、おすすめの方法が見つかりました!
超おすすめ:麦茶を吹きかける
外側がサクサクで内側がしっとりのトーストが焼き上がったのは、なんと麦茶霧吹きでした。水の霧吹きと比べても香ばしさがプラスされて、おいしくなります。
霧吹きに入れた麦茶を表面と裏面にそれぞれ6~7回プッシュします。耳までしっかり湿らせます。
高級食パンのような風味に大変身します。
おすすめ:スチーム皿を使う
スチーム皿に半分ほど水を入れて、いつもどおりトースターで焼きます。しっとり感がアップします。
おすすめ:耳のふち切り
食パンの4辺に、耳が切り離されないよう角以外に切り込みを入れます。耳がサックリとした食感になります。
水に浸す方法は普通でした
両面を水にサッと浸し、いつものトーストよりプラス5分ほど焼きます。もっちりしますが、焼き目がつきにくいです。
フライパンで焼くのは微妙でした
フライパンで両面を焼きます。焦げないように様子を見る必要があります。パンの水分が抜けてしまいました。
食パンをおいしく冷凍・保存するコツは?
さまざまな冷凍方法のコツやテクを試した中から、超おすすめ、おすすめな方法が見つかりました。ここでは、どんな冷凍方法を試したのかをいくつか紹介します。
テスト方法
9通りの方法を検証しました。包装した食パンを冷凍庫で10日間保存したものを、同じ時間加熱して実食検証しました。
おすすめ:100均のパン保存袋
スルガ
パンの冷凍保存袋 マチつき
実勢価格:¥110
内容量:2枚入
ダイソーなど100均で取り扱いのある「スルガ パンの冷凍保存袋 マチつき」は、冷凍前のものと食べ比べても大きな変化はありませんでした。1枚あたり約55円でコスパもいいです!
冷凍前の状態に近いです。
おすすめ:マーナパン保存袋
マーナ
パン冷凍保存袋
実勢価格:¥748
内容量:2枚入
マーナ「パン冷凍保存袋」は、袋が三層構造になっていて、ニオイい移りは全くありませんでした。
6枚切りだと3枚分あります。
ラップ+アルミホイルは普通でした
もっちりはしていましたが、外側がスカスカした食感でした。劣化は少しだけでした。
アルミホイルは微妙でした
水分が抜け、冷凍前の小麦の風味が損なわれました。臭い移りはしませんでした。
ラップは微妙でした
ニオイ移りするうえに、食感もパサパサで味も悪くなっていました。
LDKおすすめのパン専用袋は?
機能素材
パンおいしいまま
パン専用鮮度保持袋
実勢価格:¥495
内容量:3セット入り
機能素材「パンおいしいまま パン専用鮮度保持袋」は、使い方はパンを袋に入れ、クリップで口を閉じるだけです。常温保存や焼きたてのパンの保存も可能です。
冷凍すると水分の飛びは感じないレベルです。香りに至っては、冷凍前より際立っていました。
端を折れば冷凍庫内でもかさばりません。
パン屋の私がすぐ購入を決めました!
おいしいバタートーストの作り方のコツは?
さまざまなバタートーストの作り方のコツやテクを試した中から、超おすすめな方法が見つかりました。ここでは、どんなバタートーストの作り方をしたのかを紹介します。
超おすすめ:切れ目+2度焼き
パンに切り込みを入れ、9割ほど焼いてからバターを塗ります。再度トースターで加熱して焼き目を入れます。
切り込みを入れることでサックリ焼き上がります。また二度焼きすることで、バターが焦げてコクがアップします。
二度焼きすることで、バターが温まってコクと香りがより増しておいしくなります。
超おすすめ:溶かしバター先塗り
レンジで加熱して溶かしたバターをまんべんなくパンにかけます。裏面が焦げないように気をつけながら焼きます。バターが焦げて香りが際立ちます。
バターあと塗りは普通でした
しっかり焼いてからバターを塗ると、パンの表面の温度が下がるうえに、パンが押し潰されて食感が変わります。
LDKおすすめのトースト向けバターは?
小岩井乳業
小岩井 純良バター
実勢価格:¥740
内容量:160g
小岩井乳業「小岩井 純良バター」は、食べているときは生乳のコクが深いのに、後味は軽くてあっさりしています。とろけるような食感が楽しめます。
食パンのおすすめ まとめ
今回の検証で、シンプルな袋入り食パンでも食べ比べると味わいに大きな違いがあることがわかりました。定番ラインナップは、どれも個性はありつつ、A+評価の食パンが3つもあるなど、高評価の製品が多かったです。
特に本仕込はお米のようなもっちり食感が絶妙でコスパもよくてオススメです。
ベストバイは満点を獲得した敷島製パン「超熟 国産小麦」でした。
シンプルにバターだけで美味しい「パスコ 超熟 国産小麦」
敷島製パン
パスコ
超熟 国産小麦
実勢価格:¥336
内容量:6枚入り
敷島製パン パスコ「超熟 国産小麦」は、内側はもちもちとした食感で、耳までやんわりとしています。
生食でも口溶けがよく、なめらかな舌触りで、小麦の存在感があります。焼くと小麦の旨みとバターのコクがさらに増幅し、識者も大絶賛で、満点を獲得しました!
今回の特集ではA評価以上のものなら、買って損なしのおいしさです。ぜひスーパーやコンビニでパンを購入する際の参考にしてみてくださいね。
パンの売れ筋ランキングもチェック!
パンのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
普段の焼き時間より少し長めに焼いて、焼き色をつけるのがコツです。