
パンコーディネーター
2月14日生まれ
血液型:O型
出身地:千葉県
資格:パンコーディネーターアドバンス、1級フードアナリスト、中医薬膳指導員、食生活アドバイザー2級、フードコーディネーター3級
1日3食、年間延べ200軒のパン屋を訪れ、年間1095食を超えるパンを食べ続けて早や四半世紀。主にパンに関する執筆や講演を行っている。また、「ZIP!」(日本テレビ)・「いきなり! 黄金伝説」(テレビ朝日)・「マツコの知らない世界」(TBS)・「マツコ&有吉 かりそめ天国」(テレビ朝日)といったメディアへの出演も多数。