遠赤外線×スチームのハイブリッドトースターは美味しく焼ける？
ラドンナから「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」、アイリスオーヤマから「スチームカーボントースター SOT-401-C」が登場しました。どちらもスチーム機能と遠赤外線ヒーターを搭載した「ハイブリッドトースター」です。
両製品ともに、遠赤外線ヒーターの高火力でトーストの表面をこんがりと焼き上げ、スチームがトースト全体を包み込み、中に水分を閉じ込めしっとりフワフワに仕上げるというのがウリです。
そこで今回は、実際どれくらい美味しく焼けて、どちらの製品がおすすめなのか、トーストなど6種類の食べ物を調理して検証。プロ２名にその仕上がりを評価してもらいました。
まずは各製品の特徴を見てみましょう。
ラドンナ「Toffy
遠赤スチームトースター K-TS6」
ラドンナ
Toffy 遠赤スチームトースター
K-TS6
実勢価格：￥22,000
定格消費電力：1250W
外形寸法：幅344×奥行 330×高さ245mm
庫内寸法：幅約267×奥行260×高さ85mm
特徴1：スチーム用の水は上から注入する
スチーム用の水は、本体上部にあるフタを外して給水するスタイル。フタが給水用のトレイになっています。水は最大10ccまで入れられます。
特徴2：扉が外せてまるごと洗える
特にガラス部分の汚れが気になる扉は、取り外して丸洗いが可能。扉を外すと庫内の掃除もしやすく、パンくずトレイの取り外しが簡単な点もグッドです。
アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
アイリスオーヤマ
スチームカーボントースター
SOT-401-C
実勢価格：￥11,600
定格消費電力：1350W
外形寸法：幅約350×奥行約320×高さ約238mm
庫内寸法：幅約275×奥行約220×高さ約80mm
特徴1：スチーム用の水は庫内にセットする
スチーム用の水は庫内にセットします。スチームトレイには段差がついていて、下段いっぱいに水を入れるとトーストを焼く際に必要な5ccが入ります。取り外して丸洗いもOK。
特徴2：温度調整ダイヤルは無段階
温度ダイヤルは100〜280℃までの無段階調整が可能。タイマーは最大15分まで設定できます。
3種類のパンでトーストの仕上がり＆味を比較！
それでは検証結果です。まずは3種類のパン（食パン、バゲット、クロワッサン）をトーストして比較しました。
結果としては、劇的な美味しさアップとまではいきませんが、おおむね高評価。ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」で焼いたトーストは表面がサクッとし、中は水分がしっかり保たれていて、十分に美味しく仕上がりました。
特筆すべきは、ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」で焼いたバゲットです。外がカリカリで中はふんわり仕上がり、プロから「パン釜で焼きたてのよう」という感想が出るほど。
いっぽう、アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」ではクロワッサンの仕上がりが秀逸。クロワッサン特有のサックリとした食感がよく出ていて、驚きの声があがりました。
1：トースト
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
しっかり焼き色がついて、サクっとした口当たり。遠赤スチームが効いて、パンの中にしっかり水分が閉じ込められていました。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
規定時間では、やや焼きが甘い結果に。遠赤スチームの効果があまり感じられないという声もありました。
2：バゲット
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
窯焼き直後のような仕上がりに。皮はパリッと香ばしく、中はフワッと滑らかな食感で非常に好評でした。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
皮が硬く、厚く感じる焼き上がりになり、カリカリ感を感じました。中は遠赤スチームの効果を感じたという声も。
3：クロワッサン
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
規定時間では中心部の焼きが甘いという結果に。焼いて少し置いておくと皮がサクッとし、食感がよくなりました。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
クロワッサン特有の外側のさっくりした食感を再現。内部もふんわりと仕上がっていました。
温め直しの仕上がりは？
続いて、グラタンやピザなどの温め直しもテストしました。冷蔵庫で保存し、しなしなになったコロッケは、どちらも衣はカリカリ、中はホクホクに仕上がり、プロを唸らせました！
4：グラタン
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
チーズにしっかり焼き目がつきました。内部も温まってはいましたが、アツアツというほどではありませんでした。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
全体的にしっかり焼き目がつき、中身もアツアツに。スプーンですくい上げると、中から湯気が立ち上りました。
5：ピザ
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
スーパーで市販されていたMサイズ（約23cm)のピザではトレイにまだ余裕がありました。焼き上がりも上々です。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
Mサイズのピザがトレイから若干はみ出しました。焼き上がりは、ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」とほとんど同等の仕上がりです。
6：コロッケ
▼ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」
冷蔵庫で1日保存したベチャベチャ状態のコロッケでしたが、衣は上下ともサクッとした仕上がりに。中もアツアツでした。
▼アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」
湯気が出るほどしっかりと中まで温まり、芋のホクホク感を存分に味わえます。こちらも衣がサクサクでした。
調理以外の手入れなどの点は？
調理以外の面では、ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」は扉が外せて丸洗いできる点、パンくずトレイが簡単に取り外せる点が高く評価されました。
結論：ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」は遠赤スチームも使い勝手も優秀でおすすめ
ラドンナ
Toffy 遠赤スチームトースター
K-TS6
実勢価格：￥22,000
定格消費電力：1250W
外形寸法：幅344×奥行 330×高さ245mm
庫内寸法：幅約267×奥行260×高さ85mm
検証の結果、遠赤外線スチームによってパンの表面をサクッと、中はしっとりと焼き上げる効果をより感じられたのは、ラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」でした。
トースター界の頂点とまでは言えませんが、遠赤スチームの良さをしっかり発揮。使い勝手も優秀で、気軽に美味しいトーストを食べたいという人におすすめの一台です。
また比較したアイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」も、なかなかの実力。遠赤スチーム感はやや弱めでしたが、温め直しはバッチリでした。
アイリスオーヤマ「スチームカーボントースター SOT-401-C」方はクロワッサンがよく焼けて、驚きと感動がありました。
以上、ラドンナとアイリスオーヤマの遠赤スチームトースターの比較検証でした。トースターの購入を検討中の方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎日使うものだからこそ、お手入れが簡単なラドンナ「Toffy 遠赤スチームトースター K-TS6」が使いやすいと思います。