LDKが10年間検証してわかった“最強の美容アイテム”は？
「お金も手間もかけずにキレイでいたい！」という読者の声に応えて早10年。雑誌『LDK』ではこれまでに数々の美容特集を組んできました。
そこで、10年分の美容特集を振り返り、ベストバイアイテムを厳選。「痩せる」「不調改善」「老けリセット」のキーワード別に、今すぐ使ってほしい本気でオススメできる美容アイテムとお得技をお届けします。
今回は「ズル痩せ編」より、主食のおきかえに最適な十六穀米やカリフラワー、しらたきを紹介します。
初心者が始めやすい雑穀米のおすすめは？
主食のおきかえをしたいけれど、しっかりお米を食べたい派の方や、おきかえ食初心者の方には、十六穀米がおすすめ！
白米よりもよく噛んで食べるので、お米好きさんの満足度も高いです。満腹感が早まり、食べすぎも防止してくれます。
また、栄養成分表示では白米と同じように見えますが、食物繊維が豊富で栄養価がとても高く、血糖値の上昇を抑制。健康なカラダ作りにおすすめのおきかえ飯です。
アイリスフーズ「十六穀米 リッチもち麦 たっぷりブレンド」
アイリスフーズ
十六穀米 リッチもち麦 たっぷりブレンド
180g
実勢価格：¥560
アイリスフーズ「十六穀米 リッチもち麦 たっぷりブレンド」は、食べながら腸活ができるもち麦です。食物繊維が豊富で、血糖値の上昇をゆるやかにすることができます。また、ビタミン類やミネラル類など、新陳代謝を上げる栄養素が豊富です。
▼アイリスフーズ「十六穀米 リッチもち麦 たっぷりブレンド」の栄養成分
- 熱量：248kcal
- たんぱく質：4.4g
- 脂質：0.7g
- 炭水化物：57.8g
- 糖質：55.1g
- 食物繊維：2.7g
※1食あたり白米と合わせた150gの栄養素
食べるサプリメントで野菜不足をカバー
十六穀米は忙しくても手軽に食べられるおにぎりにするのがおすすめです。噛む回数も増え、満腹度がアップ。栄養価も高いので、野菜などが足りないランチの栄養バランスをカバーしてくれます。
クセも強く無いので食べやすいです。
十六穀米はこんな人におすすめ
- お米を我慢するのがつらい
- お通じがなかなかこなくて便秘気味
- 野菜が不足しがちで代謝が悪い
十六穀米は食物繊維が豊富なもち麦がたくさん入っているので、白米のように食べられるのに、白米よりも糖の吸収スピードがゆるやかです。また、便通を促してくれるのでお腹もスッキリします。
さらに、脂肪燃焼をサポートするミネラルやビタミンも豊富に含まれているので、代謝も上がりますよ。
主食おきかえ、カリフラワー・しらたきの黄金比は？
家族で主食のおきかえダイエットするときにおすすめの食材は、低カロリーのカリフラワーとしらたきです。白米に混ぜて食べて、どの比率がおいしく取り入れやすいか検証してみました。
ごはん7：しらたき3
普段のごはんと一緒で、味も全く変わりませんでした。
【ベスト黄金比】ごはん5：しらたき5
この比率までは、混ぜても違和感が全くありません。
ごはん4：しらたき6
よりおいしく感じるのは5：5でしたが、4：6も及第点の味でした。
ごはん3：しらたき7
この比率から味の違和感が大きくなり、食感もとたんに悪くなりました。
ごはん1：しらたき9
この比率までくると、別々で食べたい気持ちになりました。カレーをかけてもイマイチな結果に。
以上の検証結果から、食感も糖質も気にならない黄金比は「5：5」と判明しました。アク抜きして乾煎りした後に細かく刻み、いつもより少なめの量の水で炊くと、よりおいしく食べられます。
カリフラワー・しらたきを黄金比で混ぜると、白米に近いおいしさでまったく違和感がありません。低コストで家族のおきかえ食に取り入れやすいのもポイントです。
お手軽痩せ部門1位：トップバリュ「お米のかわりに食べるカリフラワー」
トップバリュ
お米のかわりに食べるカリフラワー
実勢価格：¥267
300g
※楽天はセット売り商品です。
トップバリュ「お米のかわりに食べるカリフラワー」は、食感がよく、苦みもありません。動物性脂肪の燃焼をサポートするビタミンCが多く含まれています。
カリフラワーは野菜不足を補って、むくみや便秘に効果的です。
▼お米とカリフラワーのハーフの栄養成分
- 熱量：131kcal
- たんぱく質：2.8g
- 脂質：0.5g
- 炭水化物：30.5g
- 糖質：27.8g
- 食物繊維：2.7g
カリウムでむくみ防止にも◎
塩分の調整をサポートするカリウムも含まれているので、むくみ防止に一役かってくれます。
家族痩せ部門1位：しらたき
家族分も一緒におきかえするなら、しらたきを半分混ぜるのもおすすめです。
十六穀米やカリフラワーに比べると脂質量が一番低く、実はカルシウムも豊富。しらたきに含まれるグルコマンナンは胃の中で膨らむので、食欲を抑えることができます。
▼お米としらたきのハーフの栄養成分
- 熱量：122kcal
- たんぱく質：2.1g
- 脂質：0.2g
- 炭水化物：30.1g
- 糖質：26.8g
- 食物繊維：3.3g
柔らかめに炊き上がるので、しらたきは炒ってから使うのがオススメ。
お腹が膨らんで満足感バッチリ
お腹の中で膨らむので、満腹感をしっかり感じられます。
以上、LDK10年間の美容ベストバイアイテムから、おすすめのアイリスフーズ「十六穀米リッチもち麦たっぷりブレンド」とトップバリュ「お米のかわりに食べるカリフラワー」、しらたきを紹介しました。
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