レビュー・選び方

2024年1月18日更新

特売で鶏もも肉を手に入れたら今夜はこれ！レンチンでラク旨なおかずの素5選【LDK】

毎日の食事作りの強い味方「おかずの素」。忙しい＆献立に悩むときは頼ることが多いから、ラクできておいしいものがいいですよね。そこで雑誌『LDK』が料理家と食べ比べて、本当にラク旨な逸品を探しました。今回は、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉おかずのおすすめ商品をご紹介します。

温めるだけでラク旨なおかずの素は？
食のプロと主婦が食べて作ってジャッジ！
鶏肉のおかずの素のおすすめは？
【1位】味の素「スチーミー鶏チャーシュー用甘から醤油味」
【2位】キッコーマン「うちのごはんふっくらチキンやみつきガーリック」
【2位】味の素「スチーミー鶏のうま煮用特製香味醤油だれ」
【4位】キッコーマン「うちのごはんふっくらチキン香味ねぎだれ」
【5位】味の素「スチーミー鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味」
レトルト食品の売れ筋ランキングもチェック！

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本記事の監修および協力者

科学する料理研究家
さわけん氏
辻調理師専門学校フランス校を卒業し、辻調グループで11年間西洋料理を教える。フランスの二ツ星（当時）レストラン、ル・ムーラン・ド・ムージャンなどに勤務経験もある本格派。その後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身し、世界の料理を研究する。科学的に料理を考え、狙った通りの料理をつくるレシピの達人に。2010年よりキッチンまわり評論家として、毎月30～50品の食品や調味料を実食検証する。食品類だけでなく調理器具・家電も含め、日本一「食」に関する比較をしている。「あさイチ」（NHK）・「ZIP!」(日本テレビ) ・「ラヴィット！」(TBS)などメディア出演多数。
料理研究家・国際中医薬膳師
酒寄美奈子氏
フードスタイリスト、国際中医薬膳師。手の届きやすい食材で作る簡単でおいしい家庭料理を得意とする。
料理家スーパーエコごはん研究家
桃世真弓氏
辻調理師専門学校・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ卒業。家計にやさしい節約レシピや、調理時間を短縮できるクイックメニューが大人気。雑誌・テレビ出演、講演会などを中心に、幅広く活躍中。
主婦ライター
石原美紀子氏
主婦歴12年以上のライター。出版社勤務を経て、保護犬活動とドッグ・トレーニングを学んで得た動物に関する知見を元にフリーライター＆エディターとして独立。以後20年以上にわたり、ペット、食品、文房具、インテリア、雑貨、家電、自動車、旅行、教育、育児など多岐にわたる分野で活躍中。学習年鑑の編集にも長年携わっている。検証した製品は延べ約3万点。夫と息子、オーストラリアン・ラブラドゥードル、スタンダード・プードルと暮らす。
暮らしのおすすめベストバイ
LDK
2013年に創刊したテストする女性誌 & おすすめ情報メディア。インテリア、掃除、食品からコスメ、モノや生活情報を賢く選ぶために、女性向けにホンネで比較検証。

すべて実際に使用して検証しています

商品のテストについては
「LAB.360について」をご確認ください。

※「商品の比較検証結果」は監修者と共に実際に使用して評価しています。「選び方」など、その他の部分については、監修者または編集部の知見をもとにまとめたものです。

記事で紹介した商品を購入するとAmazonや楽天などのアフィリエイトプログラムによって売上の一部が360LiFEに還元されます。

温めるだけでラク旨なおかずの素は？

毎日の食事作りの強い味方「おかずの素」。ラクしたくて買ったのに「地味に面倒だった」「おいしくなかった」など、残念な思いをしたことはありませんか？

「おかずの素」は、献立を考えるのが面倒なときや忙しいときの時短料理として頼ることが多いから、やっぱりラクできておいしいものがいいですよね。

そこで雑誌『LDK』が、和食や中華、イタリアン、韓国などさまざまなおかずの素やシーズニングを料理家と食べ比べ。本当に手軽で名店に負けない味を出せる「おかずの素」を探しました。

今回は、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉に合うおすすめ商品をご紹介します。

食のプロと主婦が食べて作ってジャッジ！

今回のテストでは、さまざまなおかずの素を実食！

料理研究家の酒寄美奈子さん、科学する料理研究家のさわけんさん、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんにご協力いただき、次の3項目を厳しくチェックしました。

1：味

一番大事なおいしさは、塩み・旨み・甘みなど味のバランスや、食材の食感、ご飯が進むかを採点しました。

ちなみに、麻婆豆腐など辛みのある料理は、1〜5の5段階で辛さを評価。5は辛さMAXとしています。

２：使いやすさ

パッケージ記載の作り方で実際に主婦が作ってみて、面倒はないか、説明はわかりやすいかをジャッジしました。

3：汎用性

パッケージ記載の作り方だけでなく、別の食材で代用したり、アレンジや味変ができるかをチェックしました。

以上を比較検証した結果は、評価の高かった商品からおすすめ順にランキングでご紹介します。

今回は、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉のおかずの素8商品を食べ比べて高評価だったおすすめ5選です。

鶏肉のおかずの素のおすすめは？

【1位】味の素「スチーミー鶏チャーシュー用甘から醤油味」

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味の素スチーミー鶏チャーシュー用甘から醤油味
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総合評価: 5.00

味: 5.00

作りやすさ: 5.00

汎用性: 5.00

たっぷり入った甘辛たれが絶妙な旨さ！

鶏肉のおかずの素のおすすめランキング1位でベストバイを獲得したのは、A+評価の味の素「スチーミー鶏チャーシュー用甘から醤油味」。

鶏もも肉を丸ごと入れてレンチンするだけ。レンジ特有の肉の固さや皮の臭みがなく、ジューシーなお肉が楽しめます。

鶏もも肉がパサつかずふっくらやわらか。たれたっぷりのスチーミーならプラス1品が叶います。

おすすめポイント

鶏もも肉を入れてレンチンするだけ
肉の固さや皮の臭みがなく、たれが絶妙

内容量: 90g

バンズに挟んで

タルタルソースをつけて照り焼きバーガー風に！

料理家スーパーエコごはん研究家

桃世真弓氏のコメント

たっぷりのたれにゆで卵や青野菜を添えてもいいですね。

作り方1：鶏もも肉を入れ軽く揉み込む

皮面を上にして鶏もも肉をそのまま入れます。お肉をソースとからませます。

作り方2：600Wで8分温め庫内で5分蒸らす

耐熱皿にのせてレンジで加熱。加熱後は庫内で5分蒸らします。

作り方3：お肉を取り出しお好みの厚さに切る

パウチ内の蒸気に注意して、お肉を出して切ります。残ったたれをかけて完成！

おいしいたれは一度で捨てずにリードで2度使い

コスパが気になるスチーミーは、1度目で残ったたれをお肉とリードに入れて再利用で解決！2回までならおいしく食べられます。

科学する料理研究家

さわけん氏のコメント

鶏もも肉の旨みも混ざり、2回目は優しい味になります。

ライオン「リードプチ圧力調理バッグ(5枚入)」

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ライオン「リードプチ圧力調理バッグ(5枚入)」で、おいしいたれを一度で捨てずに二度使いすればコスパの心配なしです。

2枚目だってふっくらお肉が出来上がります。

内容量: 5枚入り
型番: -

【2位】キッコーマン「うちのごはんふっくらチキンやみつきガーリック」

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キッコーマンうちのごはんふっくらチキンやみつきガーリック
実勢価格: ¥300〜

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総合評価: 5.00

味: 5.00

作りやすさ: 5.00

汎用性: 5.00

鶏肉のおかずの素のおすすめランキング2位は、A+評価のキッコーマン「うちのごはんふっくらチキンやみつきガーリック」。

パリッとした皮と少し固めのお肉がたれとマッチ。キャベツを足すのも◎。

内容量: 70g
型番: 4974062968942

【2位】味の素「スチーミー鶏のうま煮用特製香味醤油だれ」

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味の素スチーミー鶏のうま煮用特製香味醤油だれ
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総合評価: 5.00

味: 5.00

作りやすさ: 5.00

汎用性: 5.00

鶏肉のおかずの素のおすすめランキング同2位は、A+評価の味の素「スチーミー鶏のうま煮用特製香味醤油だれ」。

お酢と酒が効いた中に、玉ねぎの水分と旨みが出てデミグラス風に。

内容量: 65g
型番: 4901625526721

【4位】キッコーマン「うちのごはんふっくらチキン香味ねぎだれ」

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総合評価: 4.33

味: 4.00

作りやすさ: 4.00

汎用性: 5.00

鶏肉のおかずの素のおすすめランキング4位は、A評価のキッコーマン「うちのごはんふっくらチキン香味ねぎだれ」。

和風の醤油味なので合わせやすい味。ねぎを足すのがオススメ。

内容量: 70g
型番: 4974062009089

【5位】味の素「スチーミー鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味」

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総合評価: 4.00

味: 4.00

作りやすさ: 4.00

汎用性: 4.00

鶏肉のおかずの素のおすすめランキング5位は、A評価の味の素「スチーミー鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味」。

お肉は柔らかいですが、ガーリックが強く少し甘めの味。醤油を足してもいいです。

内容量: 65g
型番: 4903310143572

以上、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉のおすすめ5商品でした。

鶏肉をそのままレンジに入れて完成する手軽さが魅力のスチーミーの甘から醤油と、うちのごはんのガーリックは、食感も味も文句なしのおいしさ！

全体的に和風の味付けが優秀で、洋風はあと一歩決め手が欠けた味でした。たれに野菜を絡めればボリュームUPも叶います。気になったらチェックしてみてくださいね。

レトルト食品の売れ筋ランキングもチェック！

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