温めるだけでラク旨なおかずの素は？
毎日の食事作りの強い味方「おかずの素」。ラクしたくて買ったのに「地味に面倒だった」「おいしくなかった」など、残念な思いをしたことはありませんか？
「おかずの素」は、献立を考えるのが面倒なときや忙しいときの時短料理として頼ることが多いから、やっぱりラクできておいしいものがいいですよね。
そこで雑誌『LDK』が、和食や中華、イタリアン、韓国などさまざまなおかずの素やシーズニングを料理家と食べ比べ。本当に手軽で名店に負けない味を出せる「おかずの素」を探しました。
今回は、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉に合うおすすめ商品をご紹介します。
食のプロと主婦が食べて作ってジャッジ！
今回のテストでは、さまざまなおかずの素を実食！
料理研究家の酒寄美奈子さん、科学する料理研究家のさわけんさん、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんにご協力いただき、次の3項目を厳しくチェックしました。
1：味
一番大事なおいしさは、塩み・旨み・甘みなど味のバランスや、食材の食感、ご飯が進むかを採点しました。
ちなみに、麻婆豆腐など辛みのある料理は、1〜5の5段階で辛さを評価。5は辛さMAXとしています。
２：使いやすさ
パッケージ記載の作り方で実際に主婦が作ってみて、面倒はないか、説明はわかりやすいかをジャッジしました。
3：汎用性
パッケージ記載の作り方だけでなく、別の食材で代用したり、アレンジや味変ができるかをチェックしました。
以上を比較検証した結果は、評価の高かった商品からおすすめ順にランキングでご紹介します。
今回は、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉のおかずの素8商品を食べ比べて高評価だったおすすめ5選です。
鶏肉のおかずの素のおすすめは？
【1位】味の素「スチーミー 鶏チャーシュー用甘から醤油味」
![LDK: ベストバイ[リボンなし]](https://360life.ismcdn.jp/common/images/v1/icon/ldk/logo_bb-m-norib.png){kind=icon}
- 味の素スチーミー 鶏チャーシュー用甘から醤油味
- 実勢価格: ¥322〜
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- 味
- 作りやすさ
- 汎用性
たっぷり入った甘辛たれが絶妙な旨さ！
鶏肉のおかずの素のおすすめランキング1位でベストバイを獲得したのは、A+評価の味の素「スチーミー 鶏チャーシュー用 甘から醤油味」。
鶏もも肉を丸ごと入れてレンチンするだけ。レンジ特有の肉の固さや皮の臭みがなく、ジューシーなお肉が楽しめます。
鶏もも肉がパサつかずふっくらやわらか。たれたっぷりのスチーミーならプラス1品が叶います。
- おすすめポイント
-
- 鶏もも肉を入れてレンチンするだけ
- 肉の固さや皮の臭みがなく、たれが絶妙
- 内容量
- 90g
バンズに挟んで
タルタルソースをつけて照り焼きバーガー風に！
作り方1：鶏もも肉を入れ軽く揉み込む
皮面を上にして鶏もも肉をそのまま入れます。お肉をソースとからませます。
作り方2：600Wで8分温め庫内で5分蒸らす
耐熱皿にのせてレンジで加熱。加熱後は庫内で5分蒸らします。
作り方3：お肉を取り出しお好みの厚さに切る
パウチ内の蒸気に注意して、お肉を出して切ります。残ったたれをかけて完成！
おいしいたれは一度で捨てずにリードで2度使い
コスパが気になるスチーミーは、1度目で残ったたれをお肉とリードに入れて再利用で解決！2回までならおいしく食べられます。
鶏もも肉の旨みも混ざり、2回目は優しい味になります。
ライオン「リード プチ圧力調理バッグ(5枚入)」
- ライオンリード プチ圧力調理バッグ
- 実勢価格: ¥199〜
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ライオン「リード プチ圧力調理バッグ(5枚入)」で、おいしいたれを一度で捨てずに二度使いすればコスパの心配なしです。
2枚目だってふっくらお肉が出来上がります。
- 内容量
- 5枚入り
- 型番
- -
【2位】キッコーマン「うちのごはん ふっくらチキン やみつきガーリック」
- キッコーマンうちのごはん ふっくらチキン やみつきガーリック
- 実勢価格: ¥430〜
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- 味
- 作りやすさ
- 汎用性
鶏肉のおかずの素のおすすめランキング2位は、A+評価のキッコーマン「うちのごはんふっくらチキンやみつきガーリック」。
パリッとした皮と少し固めのお肉がたれとマッチ。キャベツを足すのも◎。
- 内容量
- 70g
- 型番
- 4974062968942
【2位】味の素「スチーミー 鶏のうま煮用特製香味醤油だれ」
- 味の素 スチーミー 鶏のうま煮用特製香味醤油だれ
- 検証時価格: ¥278〜
- 味
- 作りやすさ
- 汎用性
鶏肉のおかずの素のおすすめランキング同2位は、A+評価の味の素「スチーミー 鶏のうま煮用特製香味醤油だれ」。
お酢と酒が効いた中に、玉ねぎの水分と旨みが出てデミグラス風に。
- 内容量
- 65g
- 型番
- 4901625526721
【4位】キッコーマン「うちのごはん ふっくらチキン 香味ねぎだれ」
- キッコーマンうちのごはん ふっくらチキン 香味ねぎだれ
- 実勢価格: ¥310〜
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母の日ギフト・プレゼント特集開催中！楽天市場で見る¥310〜
- 味
- 作りやすさ
- 汎用性
鶏肉のおかずの素のおすすめランキング4位は、A評価のキッコーマン「うちのごはん ふっくらチキン 香味ねぎだれ」。
和風の醤油味なので合わせやすい味。ねぎを足すのがオススメ。
- 内容量
- 70g
- 型番
- 4974062009089
【5位】味の素「スチーミー 鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味」
- 味の素スチーミー 鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味
- 実勢価格: ¥1,290〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥1,290〜
母の日ギフト・プレゼント特集開催中！楽天市場で見る¥4,150〜
- 味
- 作りやすさ
- 汎用性
鶏肉のおかずの素のおすすめランキング5位は、A評価の味の素「スチーミー 鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味」。
お肉は柔らかいですが、ガーリックが強く少し甘めの味。醤油を足してもいいです。
- 内容量
- 65g
- 型番
- 4903310143572
以上、レンジで温めるだけのおかずの素から、鶏肉のおすすめ5商品でした。
鶏肉をそのままレンジに入れて完成する手軽さが魅力のスチーミーの甘から醤油と、うちのごはんのガーリックは、食感も味も文句なしのおいしさ！
全体的に和風の味付けが優秀で、洋風はあと一歩決め手が欠けた味でした。たれに野菜を絡めればボリュームUPも叶います。気になったらチェックしてみてくださいね。
たっぷりのたれにゆで卵や青野菜を添えてもいいですね。