カルディにあるポン酢の中から「魔法のポン酢」を決定します
近所のスーパーではお目にかかれないような珍しい商品が並ぶカルディ。ひとたび足を踏み入れると、時間が経つのも忘れてしまうほど、いるだけで楽しくなります。調味料のコーナーも御多分に漏れず、こだわりの製品がズラリと並びます。
そんなカルディのバラエティーに富んだ調味料の中から、今回は「ポン酢」にスポットを当ててみることに。
「かけるだけで美味しくなる魔法のポン酢」を見つけるべく、様々な種類のポン酢を食のプロ3名がテストしました。
テストの結果は、ベストバイに選ばれたものをS評価、かけるだけで美味しいものをA評価、何にでも合うものをB評価、普通に美味しいものをC評価、若干ハズレの傾向があるものをD評価としています。
気になるテストの結果は･･･というと、果汁感が控えめなポン酢が上位を占める傾向に。ベストバイになったのは、どんな料理にかけても美味しくなる万能ポン酢でした。早速、詳しい結果をご覧ください！
スーパーのお刺身の格が上がる会津天宝のみそポン酢柚子入り
会津天宝
みそポン酢柚子入り
実勢価格：680円
内容量：190ml
▼テスト結果
評価：S
ベストバイは、会津天宝のみそポン酢柚子入りでした。風味豊かなで辛口な味が魅力の会津みそと、さわやかな香り高いゆずのコラボレーションによって誕生。柚子の果汁感が、コクのあるみその風味をより一層引き立てます。
味噌風味は控えめ、普通のポン酢よりもとろ～り濃厚でコクがある旨ダレ風ポン酢です。
スーパーのお刺身に2～3滴かけると、みそのコクが刺身の旨味を引き出します。
ポン酢とソースの中間のような万能ポン酢で、刺身やサラダ、鍋料理など何にでも合います。
やわらかい塩味と酸味で少量でも旨みを感じる塩ぽんず
倉敷味工房
塩ぽんず
実勢価格：648円
内容量：360ml
▼テスト結果
評価：B
B評価だったのは、倉敷味工房の塩ぽんず。柔らかめの塩味と酸味が良く、少量でも旨味をしっかりと感じられます。
ゆずと胡麻香るかけるぽん酢は甘みがあってドレッシング用に
もへじ
ゆずと胡麻香るかけるぽん酢
実勢価格：429円
内容量：200ml
▼テスト結果
評価：B
もへじのゆずと胡麻香るかけるぽん酢もB評価でした。酸味は穏やかですが、甘みが強いです。ドレッシング的に使っても美味しいです。
4位: もへじの万能調味料ポンズ一番は
果汁感とゆずの香りが楽しめます
もへじ
万能調味料 ポンズ一番
実勢価格：479円
内容量：360ml
▼テスト結果
評価：B
こちらもB評価だったのが、もへじ万能調味料 ポンズ一番。果汁感が強く、ゆずの香りも強いです。ただ旨味はやや薄めに感じます。
5位: もへじのゆずポン酢は
かつお風味が少なく普通のゆずぽん
もへじ
ゆずぽん酢
実勢価格：448円
内容量：300ml
▼テスト結果
評価：C
もへじのゆずぽん酢はC評価でした。いわゆる普通のゆずぽんですが、ちょっとかつおの風味が少ないかもしれません。
6位: あっさりして旨みがあるも特徴なし
くばら キャベツのうまだれ
くばら
あごだし入ぽん酢だれ キャベツのうまだれ
実勢価格：270円
内容量：280g
▼テスト結果
評価：C
くばらのキャベツのうまだれもC評価。あっさりとしてて旨味もある一方、これといった特徴がないので微妙でした。
ポン酢は冷蔵庫に1本あると便利な調味料。鍋だけでなく、お刺身やサラダにも合うので、オールマイティーに使いたいなら、やっぱり万能なみそポン酢がおすすめです。
みそ本来の風味とコクが抜群。さらに柚子の酸味が絶妙に効いています。