【結論】ご飯のお供のおすすめはカルディ【LDKが検証】
ご飯のお供のおすすめは、雑誌『LDK』が料理家と行った実食テストで1位・ベストバイに輝いたカルディ「ネギだらけ醤」です。
カルディ「ネギだらけ醤」は、長ねぎやしょうがの風味、程よい辛みと酸味で、炒め物からつけだれまで幅広く活躍。手軽に料理のおいしさがアップするので、万能なご飯のお供がほしい人におすすめです。
【ベストバイ】炒めるだけでごちそうおかずになる
- カルディネギだらけ醤
- 検証時価格: ¥570〜
目的別・ご飯のお供のおすすめ
-
万能に使えるものがほしいなら炒め物からつけだれまで幅広く活躍&ベストバイカルディネギだらけ醤
-
卵かけご飯にかけるなら揚げねぎとフライドガーリックのザクザク食感が濃厚な
-
さっぱりとした後味がお好みならにんにくの旨みと梅の酸味でご飯が進むカルディ梅にんにく辣油 赤唐辛子
-
本格的な麻辣風味を楽しみたいなら花椒のしびれと干しエビの旨みが本格的なカルディ食べる麻辣醤
-
辛党なら焦がしにんにくとみその旨みでバランス絶妙な
これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。使う人の目的や状況によって最適な選択は異なりますので、どれが自分に合うかはこの後の選び方や、詳細なスコアを記した比較表を参考にしてみてください。
かけるだけで美味！ご飯のお供が進化中
瓶入り調味料は、のせるだけのご飯のお供から、炒め物やつけだれ、仕上げの味付けまで幅広く展開しています。
合わせ調味料になっているものも多く、ちょい足しするだけで味がピタッとキマるので、忙しいみなさんにとっても頼れる存在です。
瓶入り調味料の魅力
POINT1：切ってのせるだけで「もうひと皿」がスグにできちゃう
瓶入り調味料は、切った野菜や豆腐にのせるだけで、「もうひと皿」がスグに完成。忙しい日でも包丁や火をほとんど使わず、手軽に満足感のあるおかずや副菜、おつまみがパパッと作れちゃいます！
POINT2：調味料の配分を考えずに本格的な味になる
醤油に瓶入り調味料をちょい足しするだけで、おいしい餃子のたれに。
「ラー油や酢はどれくらい入れる？」などと配分を考えなくても、コクや辛みのバランスが整った本格派の味になるのがうれしいです！
POINT3：しっかり密閉＆冷蔵庫でおいしさが長持ち
瓶入り調味料は開栓後に冷蔵保存すれば、おいしさが長持ち。マヨ系はもちろん、梅や七味など常温でも大丈夫そうに見える製品でも、使ったらすぐ冷蔵庫へ戻すのがおいしく食べる秘訣です。
なかでもご飯のお供は、忙しい日でも、ご飯にのせるだけ、料理にかけるだけで味がピタッとキマり、いつもの献立をグッと華やかにしてくれます。
ご飯のお供は常備しておくと便利！
ご飯にかけるだけでおいしいだけではなく、おかずや副菜などの味付けに使えるものも。常備しておくととても便利です。
瓶入り調味料の選び方：4タイプから使い方に合わせて選ぶ
瓶入り調味料は、味わいや使い方によって大きく4つのタイプに分けられます。自分の食生活に合ったタイプを知っておくと選びやすくなります。
選び方1：ちょいがけタイプで選ぶ
仕上げにちょっとかけるだけで、料理がランクアップするタイプ。しょうがやナッツ、エビなど具材の旨みやスパイスの香りが決め手になります。
選び方2：ご飯のお供タイプで選ぶ
ご飯にかけるだけでおいしいだけでなく、おかずや副菜の味付けにも使えるタイプ。常備しておくととても便利です。
選び方3：中華系調味料タイプで選ぶ
いつもの麻婆豆腐に入れるだけで専門店レベルの味になる、香りと旨み豊かな豆板醤や甜麺醤などのタイプです。
選び方4：マヨネーズ系タイプで選ぶ
いぶりがっこやしば漬けなどの具材が入ったマヨネーズがベースの調味料。揚げ物やご飯、野菜などにも合います。
ご飯のお供のテスト方法
今回雑誌『LDK』編集部が、スーパーをはじめ、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのネット通販で購入できる数ある瓶入り調味料の中から、おかずの調味料にも使える、ピリ辛タイプのご飯のお供の人気商品をピックアップ。
料理家の風間章子さんと一緒に「おいしさ」「ランクアップ度」「汎用性」「リピート度」の4項目を実食して評価しました。
検証では100点満点でジャッジ。下記の点数は採点比重になります。なお、本記事では5段階の星評価に換算してランキング付けしています。
詳細は以下のとおりです。
テスト項目1：おいしさ【50点満点】
調味料単体でもおいしいか、合わせた食材の味を引き立たせるかを採点しました。
テスト項目2：ランクアップ度【20点満点】
入れるだけで、いつもの家庭料理が専門店レベルの味になるかを審査しました。
テスト項目3：汎用性【20点満点】
ご飯だけでなく、肉、魚、野菜、豆腐にも合うか、和・洋・中の料理に使えるかをチェックしました。
テスト項目4：リピート度【10点満点】
その価格と味で、自分なら買うか、使いきれるか、常備するかを点数化しました。
※リンク先はセット販売ページも含まれています。
【比較】ご飯のお供のおすすめランキング
プロと雑誌『LDK』編集部が実際に比較検証してわかった、ご飯のお供のおすすめランキングです。ベストバイ1位はカルディ「ネギだらけ醤」、2位は桃屋「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」でした。以下はおいしさ・ランクアップ度・汎用性・リピート度などを比べた当サイト独自の結果です。
ランキングは項目名で並び替えられます| 商品 | 総合評価順 | 安い順で並びかえる | おすすめポイント | おいしさ | ランクアップ度 | 汎用性 | リピート度 | 内容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カルディネギだらけ醤
|
|
長ねぎとしょうがの風味豊か／炒め物からつけだれまで幅広く活躍／最後までおいしく使いきれる |
140g |
|||||
桃屋揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油
 |
|
揚げねぎとガーリックがザクザク食感／ねぎ油の旨みとごまの香りが濃厚／卵かけご飯の薬味におすすめ |
100g |
|||||
カルディ梅にんにく辣油 赤唐辛子
 |
|
梅の酸味で後味はサッパリ／ご飯が進む |
120g |
|||||
カルディ食べる麻辣醤
 |
|
麻辣好きも大満足の味わい／花椒が香るしびれる辛さ |
110g |
|||||
桃屋しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油
 |
|
しびれと辛さのバランスが絶妙／焦がしにんにくやみその旨みもある |
105g |
|||||
カルディご飯で汁なし坦坦
 |
|
ご飯にも麺料理にも使える／ザーサイやたけのこの食感が楽しい |
110g |
|||||
カルディのっけてエビチリ醤
 |
|
食べ慣れたエビチリ味 |
110g |
|||||
カルディ青いにんにく辣油 青唐辛子
 |
|
にんにくとわさびが合う |
120g |
|||||
丸七食品柿の種入り食べるラー油
 |
|
ザクザク食感が楽しい |
160g |
|||||
エスビー食品香ばし旨い！おかずラー油
 |
|
にんにくが香ばしい |
110g |
|||||
かねふく食べるラー油 明太子
 |
|
明太子の旨みとにんにくが好相性 |
110g |
|||||
久世福商店食べる、七味醤油 100g「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子使用
 |
|
醤油豆の風味や食感はいい |
100g |
【1位】カルディ「ネギだらけ醤」
- カルディネギだらけ醤
- 検証時価格: ¥570〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 長ねぎとしょうがの風味豊か
- 炒め物からつけだれまで幅広く活躍
- 最後までおいしく使いきれる
- 内容量
- 140g
粗みじん切りのねぎがたっぷり！手間暇かけた感がスグ出せる
たっぷり入った粗みじん切りの長ねぎが旨みと食感のアクセントに。いつもの炒め物の満足感がアップします。
ピリ辛＆酸味がたれの薬味に！こってり肉もサッパリ！
ねぎやしょうがの旨みと酸味で、こってりした料理も食べやすく仕上がります。薬味代わりにも便利に使えます。
下味に使えばねぎの旨みとごま油で鶏むね肉もしっとり！
加熱前の肉などにもみ込むと、ねぎやしょうが、ごま油の旨みがなじみます。パサつきがちな鶏むね肉もしっとり。
余り野菜のきまぐれ丼（4人分）の作り方
材料(4人分)
- ご飯 …… 2合
- ネギだらけ醤 …… 大さじ2
（以下、冷蔵庫にある野菜と肉でOK)
- ピーマン …… 2個
- もやし …… 1/2袋
- 豚こま肉 …… 150g
作り方
材料を炒めて、仕上げにネギだらけ醤で和えるだけ！ 半端に余った肉と野菜で、長ねぎとごま油が香る丼ができちゃいます。
【2位】桃屋「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」
- 桃屋揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油
- 最安価格: ¥198〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 揚げねぎとガーリックがザクザク食感
- ねぎ油の旨みとごまの香りが濃厚
- 卵かけご飯の薬味におすすめ
- 内容量
- 100g
- 型番
- 4902880051591
揚げねぎ・ねぎ油・焦がしねぎペーストのトリプル使いで旨みが濃厚！
揚げねぎ、ねぎ油、焦がしねぎペーストでスゴくリッチな味わいに。ねぎの甘みや香ばしさ、奥深いコクが楽しめます。
そうめんのつゆに入れればねぎの旨みが絡んでおいしさUP！
めんつゆに加えるだけで、ねぎの旨みと香ばしさが広がります。ザクザク食感も加わり、最後まで飽きずに食べられます。
焼きそばなどの仕上げに絡めるだけで本格的な味に
料理の仕上げに加えると、ねぎの香ばしい風味が全体になじみます。手軽なのに、専門店のような味わいになります。
奥深いねぎの旨みで卵黄のコクが引き立つ
卵かけご飯に添えるだけでねぎのみじん切りでひと手間かけた風に！
【3位】カルディ「梅にんにく辣油 赤唐辛子」
- カルディ梅にんにく辣油 赤唐辛子
- 検証時価格: ¥550〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 梅の酸味で後味はサッパリ
- ご飯が進む
- 内容量
- 120g
【4位】カルディ「食べる麻辣醤」
- カルディ食べる麻辣醤
- 検証時価格: ¥513〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 麻辣好きも大満足の味わい
- 花椒が香るしびれる辛さ
- 内容量
- 110g
【5位】桃屋「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」
- 桃屋しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油
- 最安価格: ¥523〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- しびれと辛さのバランスが絶妙
- 焦がしにんにくやみその旨みもある
- 内容量
- 105g
- 型番
- b202-34
【6位】カルディ「ご飯で汁なし坦坦」
- カルディご飯で汁なし坦坦
- 検証時価格: ¥559〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- ご飯にも麺料理にも使える
- ザーサイやたけのこの食感が楽しい
- 内容量
- 110g
【7位】カルディ「のっけてエビチリ醤」
- カルディのっけてエビチリ醤
- 検証時価格: ¥516〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 食べ慣れたエビチリ味
- 内容量
- 110g
【7位】カルディ「青いにんにく辣油 青唐辛子」
- カルディ青いにんにく辣油 青唐辛子
- 検証時価格: ¥550〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- にんにくとわさびが合う
- 内容量
- 120g
- 型番
- KALDI
【9位】丸七食品「柿の種入り食べるラー油」
- 丸七食品柿の種入り食べるラー油
- 検証時価格: ¥800〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- ザクザク食感が楽しい
- 内容量
- 160g
【10位】エスビー食品「香ばし旨い！おかずラー油」
- エスビー食品香ばし旨い！おかずラー油
- 最安価格: ¥376〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- にんにくが香ばしい
- がっかりポイント
-
- 辛さを求める人にはややもの足りない
- 内容量
- 110g
- 型番
- 16561
【11位】かねふく「食べるラー油 明太子」
- かねふく食べるラー油 明太子
- 最安価格: ¥760〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 明太子の旨みとにんにくが好相性
- 内容量
- 110g
【12位】久世福商店「食べる、七味醤油 100g「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子使用」
- 久世福商店食べる、七味醤油 100g「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子使用
- 最安価格: ¥640〜
- おいしさ
- ランクアップ度
- 汎用性
- リピート度
- おすすめポイント
-
- 醤油豆の風味や食感はいい
- がっかりポイント
-
- 辛みと塩味が強め
- 素材の味が埋もれがち
- 内容量
- 100g
【まとめ】ご飯のお供のテストを振り返り
以上、ご飯のお供のおすすめランキングでした。
ご飯のお供は、「かけるだけ」ではもったいない！ 炒め物やつけだれ、仕上げ油など料理にも使える製品ほど高評価でした。
ベストバイに選ばれたカルディ「ネギだらけ醤」は、長ねぎやしょうがの風味、程よい辛みと酸味で、炒め物からつけだれまで幅広く活躍。手軽に料理のおいしさをアップさせられ、最後まで使いきれます。
2位の桃屋「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」は、たっぷり入った具材と香りで「かけるだけ」で大満足。
1位と2位はひとさじ加えるだけで料理のおいしさがアップします。一方で、完成されすぎた製品はアレンジしにくく、最後まで使いきりにくい印象のものもありました。
ご飯のお供のベストバイはカルディ
- カルディネギだらけ醤
- 検証時価格: ¥570〜
おいしいご飯のお供を探している人は、ご紹介したおすすめランキングを選び方の参考にしてみてください。
瓶入り調味料の売れ筋ランキングもチェック！
瓶入り調味料のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
ねぎの旨みが溶け込んだ油が味を底上げします。