食品雑貨流行はソースのようなドレッシング
洋風ドレには変わりダネの波到来!

ちょっと変な話ですが、いま洋風ドレッシングにきている流行の波は、ソースとしても使えるトロッとしたテクスチャー。

なかでも、2018年2月にブルドックソースから発売されたウスターソースのようなドレッシングは、野菜はもちろん、とんかつなどの揚げ物やこってりした肉料理にも合うんです。

もはや「これがドレッシングなの?」と聞きたくなる衝撃の光景ですよね。

また、こってり(揚げ物、肉系)にも、さっぱり(野菜)にもハマるドレッシングの象徴として、タコライスにも合うドレッシングも登場。

もはや、洋風ドレッシングの進化段階は、完全にネクストステージに突入しています。

そんな怒涛のうねりを見せる洋風ドレッシングをプロと一緒に全力で比較検証してみました。

食品雑貨厳選した洋風ドレ17品を徹底検証
3項目の合計点でランキング化!

変わりダネが多いとはいえど、おいしさのポテンシャルを図るには、

「そもそもドレッシング自体が旨いのか?」
「どんな食材に合うのか?」

を調べるのが重要ですよね。

ということで「かけては食べて」を繰り返し、プロと編集部で厳選した洋風ドレ17品を実食検証しました。

プロと編集部が評価したのは、この3項目……

[評価項目1]おいしさ:40点
ドレッシングそのもののおいしさや香り、野菜の味わいをきちんと引き出せる味付けかをチェックしました。

[評価項目2]素材感:40点
「わさびドレッシング」という名前でも、わさびの食感や味わい、香りが感じられなかったら減点しました。

[評価項目3]食材との相性:20点
サラダとして参考食材やそのほかいろいろな食材に合うかどうかを、実際に食材と合わせて食べて採点しました。

食品雑貨サラダ、温野菜、冷しゃぶとの
相性がすぐわかるグラフ付きです

参考食材としてサニーレタス(サラダ)、ブロッコリー(温野菜)、豚肉(冷しゃぶ)に合うかどうかを5段階で表示しました。

パッと見でどんな食材を準備すべきかがわかりますよ。

評価項目がわかったら、次は頼れる食のプロをご紹介します。

食品雑貨今回ご協力をいただいたのは
こちらのプロたちです

今回、編集部と一緒にテストに挑んでくれたのは、こちらの食のプロお二方です。

右:WithGreenファウンダー
武文謙太さん

「体と心がよろこぶ」国産の食材にこだわったサラダボウル専門店「WithGreen」を展開する事業家。

左:各国料理研究家
佐藤わか子さん

栄養士の免許を取得後、世界各地で本場のレシピを習得し、さまざまなメディアにレシピを提供。

それではいよいよ、変わりダネが揃った洋風ドレッシング17製品ランキングの発表です! なお、ご紹介する製品の価格は購入当時の価格であり、変動している可能性がありますのでご注意くださいね。

記事1位BEST[1位]キユーピーコブサラダは
スパイス9種が効いて超メキシコ!

チリペッパーやクミン、コリアンダーなどのスパイスが効いて、後味に爽やかな酸味があります。商品名のコブサラダは、米国生まれのメキシコ料理のことですが、その他のどんな食材とも相性抜群です。

キユーピー:コブサラダ ドレッシング

キユーピー
コブサラダ ドレッシング
1食(15ml)あたり:20.3円/64kcal
実勢価格:203円/150ml

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検証結果がこちら

豊富なスパイスを使っていますが、クリーミーなコクもあるので、辛いのが苦手な人にもおすすめ。

お肉の味付けにも使えるしっかりした風味なので、野菜とひき肉を組み合わせたタコライスにかけてもおいしいですよ。

記事2位BEST[2位]フンドーキン醤油は
レモンの酸味でうまみたっぷり

国産レモンの酸味と玉ねぎの甘みがクリームとぴったりマッチ。さっぱりしているので、クリーム系が苦手な人でもおいしく食べられます。

フンドーキン醤油:すてきサラダ クリーミー国産レモンドレッシング

フンドーキン醤油
すてきサラダ
クリーミー国産レモンドレッシング
実勢価格:321円/270ml
1食(15ml)あたり:17.8円/62kcal

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記事3位BEST[3位]ナチュラルチーズの
濃厚さに大満足なトップバリュ

すりおろしたナチュラルチーズの食感とうまみ、自然な塩味がきいていておいしい! 後味に酸味が適度にあり、特にブロッコリーとの相性がいいです。

トップバリュ:ナチュラルチーズ使用 我が家のシーザーサラダドレッシング

トップバリュ
ナチュラルチーズ使用
我が家のシーザーサラダドレッシング
実勢価格:267円/300ml
1食(15ml)あたり:13.4円/74kcal

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記事3位BEST[3位]ブルドックソースは
トマトベースの辛めなウスター

ピリッと辛く、甘みは穏やか。ウスターソースのような味わいはサラダのほか揚げ物にも使いたい味です。赤パプリカの果肉感があり後味はスッキリしています。

ブルドックソース:3種の赤野菜 ドレッシングソース

ブルドックソース
3種の赤野菜
ドレッシングソース
実勢価格:278円/200ml
1食(15ml)あたり:20.9円/36.3kcal

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5位: [5位]日本食研はコンソメ風味の
トマト味で応用範囲が広い

甘みたっぷりの刻んだトマトを、コンソメのコクが引き立てます。トマトの具材感がしっかりあり、酸味と甘みのバランスがよく、野菜との相性がいいです。

日本食研:ソラドレ。 空と大地のドレッシング  まるごとトマト

日本食研
ソラドレ。
空と大地のドレッシング
まるごとトマト
実勢価格:365円/300ml
1食(15ml)あたり:18.3円/29kcal

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6位: [6位]キユーピーはチーズと
バジルのバランスが抜群!

チーズのコクにバジルがほどよいアクセントに。酸味と塩味のバランスもいいです。サラダはもちろん、温野菜や冷しゃぶと幅広い食材との相性がいいです。

キユーピー:テイスティドレッシング バジル&チーズ

キユーピー
テイスティドレッシング
バジル&チーズ
実勢価格:307円/210ml
1食(15ml)あたり:21.9円/63kcal

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7位: [7位]塩・こしょうがきいた
定番イタリアンのセブン&アイ

酸味は穏やかで、塩・こしょうやバジルがよくきいています。玉ねぎの食感と甘みもあり、具沢山なドレッシングです。サラダや温野菜をさっぱり食べられます。

セブン&アイ:セブンプレミアムドレッシング イタリアン

セブン&アイ
セブンプレミアムドレッシング
イタリアン
実勢価格:213円/200ml
1食(15ml)あたり:16.0円/27kcal

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7位: [7位]キユーピーのマンゴーは
予想以上においしかった!

マンゴーピューレにパッションフルーツとりんご酢を合わせた一本。すごく甘いのかと思いきや、意外と自然なマンゴーの酸味と甘みがあり、サラダと合います。

キユーピー:マンゴードレッシング

キユーピー
マンゴードレッシング
実勢価格:213円/150ml
1食(15ml)あたり:21.3円/24kcal

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9位: [9位]ニンニクとチーズの香りが
ベストマッチなセブン&アイ

穏やかな酸味とニンニクが香りパンチのある味わい。後味にチーズの食感があり、満足感は十分。サニーレタスと相性がよく、野菜好きになれる一本です。

セブン&アイ:セブンプレミアム シーザーサラダドレッシング

セブン&アイ
セブンプレミアム
シーザーサラダドレッシング
実勢価格:311円/300ml
1食(15ml)あたり:15.6円/41kcal

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10位: [10位]スターセレクトは
チーズの香りがかなり控えめです

シーザーのキモとなるパルミジャーノ・レッジャーノの香りや味わいはやや弱めで、後味にこしょうが適度にきいています。サラダや温野菜とよく合います。

スターセレクト: シーザーサラダ ドレッシング

スターセレクト
シーザーサラダ ドレッシング
実勢価格:300円/300ml
1食(15ml)あたり:15.0円/63kcal

※ヤオコーのPB商品です。

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11位: [11位]チーズの風味は弱いけど
ナッツが◎なエスエスケイフーズ

マスカルポーネの風味は弱いですが、ローストしたアーモンドとピーナッツが香ばしいです。サラダにかければ、野菜嫌いでもおいしく食べられます。

エスエスケイフーズ:チーズナッツドレッシング

エスエスケイフーズ
チーズナッツドレッシング
実勢価格:324円/200ml
1食(15ml)あたり:24.3円/73kcal

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12位: [12位]ベーコンの香りと
食感がしっかり出ているキユーピー

燻製の香り豊かなベーコンの味と香りがよく出ていて、シンプルにオリーブオイルで仕上げています。野菜だけのサラダでも満足感を得られます。

キユーピー:テイスティドレッシング イタリアン

キユーピー
テイスティドレッシング
イタリアン
実勢価格:289円/210ml
1食(15ml)あたり:20.6円/57kcal

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13位: [13位]玉ねぎ感がいっぱいの
理研のジュレ風ドレッシング

たっぷり入った玉ねぎをジュレっぽい舌触りに仕上げ、後味はセロリやバジル、こしょうの味わい。冷しゃぶとは相性がイマイチですが、温野菜とはよく合います。

理研ビタミン:リケンのノンオイル セレクティ 玉ねぎいっぱいイタリアン

理研ビタミン
リケンのノンオイル セレクティ
玉ねぎいっぱいイタリアン
実勢価格:213円/150ml
1食(15ml)あたり:21.3円/11kcal

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14位: [14位]マコーミックは
ベーシックな味わいのドレッシング

酢、塩、こしょうを油と合わせたシンプルな味わい。そのままサラダにかけるのはもちろん、温野菜とも相性がいいですが、豚肉には今ひとつでした。

ユウキ食品:マコーミック セパレートフレンチドレッシング

ユウキ食品
マコーミック
セパレートフレンチドレッシング
実勢価格:149円/150ml
1食(15ml)あたり:14.9円/52kcal

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15位: [15位]ハインツはチーズ感は
期待したほどなくバジルが強い

粉チーズそのままのパッケージに期待したものの、チーズよりもバジルの味と香りが前面に出ています。玉ねぎの甘みは控えめで酸味が強いです。

ハインツ:クラフト チーズドレッシング モッツァレラ&バジルオニオン

ハインツ
クラフト チーズドレッシング
モッツァレラ&バジルオニオン
実勢価格:278円/175ml
1食(15ml)あたり:23.8円/58kcal

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16位: [16位]日清オイリオは
ハーブ類でカバーしたい味

甘みや適度な酸味はあるけど、パルミジャーノ・レッジャーノの香りや味わいは弱め。パンチに欠けるので、ディルやバジルなどと合わせて使いたいところです。

日清オイリオ:アマニ油ドレッシング チーズ薫るシーザー

日清オイリオ
アマニ油ドレッシング
チーズ薫るシーザー
実勢価格:213円/160ml
1食(15ml)あたり:20.0円/57kcal

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16位: [16位]チョーコーは
マヨネーズと混ぜるといい

今回のシーザーサラダドレッシングの中では薄味。塩味、酸味、パルミジャーノ・レッジャーノの香りや味わいが弱く、つい多めにかけてしまいそうになります。

チョーコー:プレミアム シーザーサラダドレッシング

チョーコー
プレミアム
シーザーサラダドレッシング
実勢価格:479円/200ml
1食(15ml)あたり:36.4円/48kcal

※2本セットの購入ページに移動します

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以上、洋風ドレッシング17製品ランキングでした。

キユーピーのドレッシングは全体的に味のバランスが良いと高評価! ぜひお試しください!