冷凍術を駆使して夏を乗り切れ！ よりラクになるテクは？
こんなに暑いと買い物も料理もやってやれないですよね...！ そんなとき、冷凍保存をとことん活用するのが一番です。
食材の傷みも気になる季節。冷凍でフードロスを減らせば節約にもつながり、ごはん作りがもっとラクになります。
7月28日発売の『LDK』2025年9月号では、忙しい人のための冷凍テクやおすすめ冷凍食品などをたくさん検証しました。
LDKインスタライブでは、その中からの夏のご飯作りに役立つ便利な調味料やおいしい冷凍食品、ご飯冷凍アイテムを紹介しました。
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インライで紹介した“おすすめ冷凍アイテム”は？
おすすめ1：冷凍で仕込んでおけるキーマカレーの素
- 正田醤油 冷凍ストック名人キーマカレーの素
- 最安価格: ¥291〜
- 内容量
- 150g
フリーザーバッグいらず&パキッと半量にしても使える
野菜ペーストやスパイスが入ったバッグに生肉を入れて揉み込んだら冷凍庫へ。パキッと折ったら半量でも使えます。
油もなしでそのまま焼くだけ
所定の時間で焼くだけで立派な一品の完成です。完成までは約8分。
辛さ控えめで子どもも食べやすい味です！
インスタライブでは実際にカチコチの状態から調理してみたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
おすすめ2：「包むのが面倒」な人向けのご飯保存容器
- 小久保工業所スノコ付冷凍ご飯保存容器
- 最安価格: ¥216〜
- 幅
- 109mm(約)
- 奥行
- 139mm
- 高さ
- 38mm
ラップで包むのも面倒というズボラさんにおすすめ
ご飯は炊き上がりを即冷凍すれば美味しさをキープできますが、いちいちラップでも包むのも面倒と感じる人もいるのでは？
保存容器を使えば、ラップなしで手軽なうえに味も落ちません。
小久保工業所なら、スノコで余分な水分がしっかり切れているので、解凍後のベチャ付きもパサツキも感じませんでした。
冷凍していたご飯をチンすると、湯気の水が容器の底に溜まって下の方がべちゃべちゃになった経験があると思うのですが、こちらはすのこの下に水が溜まるので、ご飯がべちゃべちゃになりません！（編集担当・三木）
すのこ無しとすのこ付き、比べてみたらお米が全然違いますよね！
おすすめ３：栄養バランスも妥協しない冷凍弁当
![LDK: ベストバイ[リボンなし]](https://360life.ismcdn.jp/mwimgs/1/5/100wm/img_158545a927adae5cbd511abb62f68c1d23132.png)
- トップバリュなす味噌炒め風と炊き込みごはん
- 内容量
- 300g
約6分レンチンするだけでおいしい定食ができあがり
レンチン時間は約6分。タイパと健康の両立が期待できる冷凍弁当です。
みその味わいが炊き込みご飯と好相性。ご飯はもち麦入りなので満足感も得やすいです。
主食系の冷凍食品というと、とにかくカロリー優先！ ほぼ糖質！というイメージの人もいると思うのですが、こちらのお弁当は主食・おかず・副菜の3つがそろっていて、食材が10品目以上入っています。（編集担当・三木）
LDKの最新号には“一生モノの冷凍保存テク”が満載
LDK
2025年9月号
以上、LDKのインスタライブで紹介した冷凍アイテムと冷凍食品でした。
これからも雑誌、ウェブ配信、インスタともよろしくお願いします！
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「LDK」は今後もライブ配信を行う予定です。ぜひ公式Instagramアカウントのフォローをよろしくお願いします！
「クイック調味料」と誌面では表現しているのですが、醤油やみりんなどの調味料を混ぜ合わせたり、新しいフリーザーバッグを用意する必要がありません。（編集担当・三木）
調理のときに解凍しなくていいというのはいいですよね！ 冷凍したものは1か月ほど持つということです。