「だし」と名のつく調味料
4製品を集め検証しました
ふだん使うものが、大容量で安く買えるコストコ。多国籍のものや、コストコのプライベートブランドのもの、ふつうのスーパーで見かけるものなど、品揃えも豊富で、選ぶのに迷うほどです。
今回はそんなコストコ商品のなかから、毎日使う調味料「だし」と名のつく4製品を集め、調査しました。お味噌汁や料理などに合わせやすいか、塩分量はどの程度か、徹底検証しました！
味や香り、コスパなど
全4項目をプロが評価しました
評価にあたっては、料理のプロに「味」や「コスパ」「香り」「アレンジ」のしやすさを、100点満点で採点してもらいました。
ご協力いただいたのはこちらの方々です。
写真左：フードコーディネーター 平尾由希さん
料理家・フードコーディネーターとしてテレビCMや雑誌のフードスタイリング、企業へのレシピ提供など、食の世界で幅広く活躍中
写真右：各国料理研究家 佐藤わか子さん
各国で料理を学んだ経験を生かし、スパイス＆ハーブで彩る料理教室「Wakka Kitchen」を主宰
1位となった製品については、佐藤わか子さんに、おすすめの使い方も教えてもらいましたので、そちらもぜひご覧くださいね！
【1位：79点】アレンジしやすい
久世福商店「万能だし」
かつお、昆布、あごの配合がバツグン。塩味がほどよくて、色々な料理に使えるからかなり便利です。化学調味料・保存料が無添加なのも嬉しいポイント。
しかも、久世商店で購入すると3240円（8g×30袋）なので、コストコの方が断然お得です。
久世福商店
風味豊かな万能だし
8g×25袋
実勢価格：1498円
※15袋入りの販売ページです。
店舗で買うと、1袋あたり100円以上ですが、コスコトなら60円ほどと、かなり安く買えるのがうれしい！
塩分入りで追加調味の必要はありません。
佐藤わか子さんのおすすめは、炊き込みご飯。万能だしと具材を入れて炊くだけで、深い味わいになります。
万能だしは、袋をやぶって入れましょう。塩分入りなので、これでしっかり味がつきますので、しょうゆや塩は調整程度で大丈夫です。
【2位：77点】韓国料理の
定番 CJ「牛肉ダシダ」
韓国料理には欠かせない調味料「ダシダ」。こしょうが強く、少しピリピリする風味が大人味でおいしい！ 時間が経つと固まってしまうので、料理する際には気をつけましょう。
CJ
牛肉ダシダ
（牛肉だしの素）
8g×12本×4袋
実勢価格：888円
個包装のスティックで使いやすいです。
【3位：73点】コスパが抜群
博多名島屋「新だし」
1パックあたり約28円と、コスパは良いので、毎日のお味噌汁作りやお吸い物、煮物などに使いやすいだしです。塩分は入っていませんが、味や香りはちょっと弱めになっています。
博多名島屋
新だし（かつお）
8g×50袋
実勢価格：1398円
※1パックあたりの価格は、購入時の価格で計算しています
塩分が入っていないので、毎日使うにはおすすめです。
50袋入りで毎日のお味噌汁作りにぴったり！
4位: 【4位：35点】風味が感じられず…
キユーピー「八方だし」
色々な料理に使える万能だしとして重宝される「八方だし」。でも「焼きあご使用」とうたっているものの、ほとんど香りや風味を感じず、微妙な甘さが口の中に残ってしまうのが残念でした。
キユーピー
八方だし（焼きあご）
1000ml
実勢価格：848円
甘さばかりが気になってしまいます。
以上、コストコ調味料「だし」4製品をご紹介しました。だしは、お味噌汁や炊き込みご飯、煮物など、いろいろな料理に使えるので、大容量で用意して置くと便利。コストコでのお買い物の際は、ぜひお試しくださいね！
