瓶入り調味料が使い切れない…なんてときは冷凍保存がおすすめ
瓶入り調味料やバター、粉チーズなどみなさんはどこで保存していますか？ 「冷蔵庫」という答えが多いかもしれませんが、これらの食品……実は冷凍庫で保存する方がいいんです！
酸化しにくくなるのでポテチも冷凍保存がおすすめ！
【揚げ玉】
マルトモ
新天かす 80g×5袋
実勢価格：1096円（219円／1袋）
酸化しやすい揚げ玉は冷凍保存がおすすめ。凍らせてもパラパラの状態が保たれるので、うどんなどにサッと使えます。
【バター】
雪印乳業
北海道バター 200g
実勢価格：598円
バターは小分けして、ラップに包んでからフリーザーバッグに入れて冷凍するのがおすすめ。酸化して風味が落ちるのを防げます。
【ポテトチップス】
カルビー
ポテトチップス
うすしお味 60g×12袋
実勢価格：1047円（87円／1袋）
残ってしまったらフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。冷凍するとパリッと感が増します。なお、未開封のものは袋ごと冷凍してOKです。
カビ対策には冷凍保存が◎！ジャムだって冷凍できちゃいます
【ジャム】
サン・ダルフォー
オールフルーツスプレッド
ストロベリー 170g
実勢価格：379円
※Amazonパントリー価格です
カビが生えやすいジャムも、冷凍してしまえば安心です。粘度があるのでカチカチにならず、ちょっと固めのゼリーのような食感になります。
※瓶ごと冷凍する場合は破裂を防ぐため、一度開封してから冷凍庫に入れてください。
【もち】
サトウ
切り餅 徳用杵つきもち 1.1kg
実勢価格：1204円
もちはひとつずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて密閉して冷凍するのがおすすめ。食べるときは凍った状態のまま焼いてOKです。
【粉チーズ】
雪印メグミルク
雪印北海道100
粉チーズ芳醇 80g
実勢価格：398円
冷蔵庫で固まりがちな粉チーズは、小袋に入れてからフリーザーバッグに入れて冷凍するのがおすすめ。カビだけでなく味の劣化も防げます。スライスチーズも冷凍OKです！
香辛料やコーヒーは香りが飛びにくくなります
【山椒・七味】
ハウス
山椒 12g
実勢価格：335円
※Amazonパントリー価格です
ハウス
七味唐がらし 17g
実勢価格：139円
※Amazonパントリー価格です
山椒や七味は冷凍しても固まらず、常温のときと同じように使えます。ただし結露しやすいので、外に置きっ放しに背う、使ったらすぐ冷凍庫に戻すのがベスト。これで風味が落ちるのを防げます。
【コチュジャン】
ユウキ
コチジャン 130g
実勢価格：279円
※Amazonあわせ買い価格です
コチュジャンは瓶ごと冷凍庫に入れてOKです。冷凍しても固まらないので使いやすいですよ。こちらも鍋の蒸気などが当たらないように、使ったらすぐに冷凍庫に戻すのがおすすめ。
※瓶ごと冷凍する場合は破裂を防ぐため、一度開封してから冷凍庫に入れてください。
【コーヒー】
UCC
珈琲探究 ブルーマウンテンブレンド 200g
実勢価格：1417円
コーヒーは光や空気に触れると酸化して風味が落ちてしまいます。でも冷凍保存すれば挽き立ての香りを閉じ込めることができます。
以上、冷凍保存がおすすめな食品のご紹介でした。勢いで大袋のポテトチップスを買ったものの、結局食べ切れなかった……なんてときはぜひ冷凍保存を試してみてください！
