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※情報は『LDK』2020年7月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。
プロが本気を出した！業スーの食材で作る「激安節約レシピ」
最近話題になっている「業務スーパー」。1kgも入ったお惣菜や冷凍食品など、普通のスーパーでは見かけないような大容量の食材が安く手に入ることで人気を集めています。
ただ、量が多いゆえに「味に飽きる」「食べきれない」という悩みが発生するのも事実……。せっかく安く買っても、余らせてしまってはもったいないですよね。
そこで、そんな人のために、プロの料理家の方々に業務スーパーの食材を使った節約レシピを考えていただきました！
朝食や夕食、スイーツなど、どれも1食100～200円で作れる激安レシピばかり。試食した編集部員からは「これはレストランの味だ！」と驚きの声が多数上がりました。もちろん、一般メーカーの食材に置き換えられるので、業務スーパーを利用していない人でも作ることができますよ。
そして今回、その中からご紹介するのは「朝食編」。1食60円で作れる「焼きおにぎりのだし茶漬け」のレシピです。もちろんお夜食にもぴったりですよ！
料亭っぽい味を自宅で！「焼きおにぎりのだし茶漬け」
【焼きおにぎりのだし茶漬け】
1食分の費用：約60円
焼きおにぎりは電子レンジで温めて食べる、という人が圧倒的に多いのではないでしょうか。でも、今回ご紹介する和食朝食メニュー「焼きおにぎりのだし茶漬け」はひと味違います！
ただの焼きおにぎりが、まるで料亭で味わえるような高級だし茶漬けに大変身。焼きおにぎりのしっかりした味付けと塩こんぶのほのかな塩気、そしてわさびの辛さがバッチリ合っています。
＜材料＞※1人分
・焼きおにぎり……1個
・白だし……大さじ1/2
・湯……100～150ml（お好みの濃さに調節）
・塩昆布……3g
・三つ葉……適量
・白いりごま……少々
・わさび……適量
＜作り方＞
1：電子レンジで温めた焼きおにぎりをお椀に入れる。
2：塩昆布と三つ葉を1の上にのせる。白だしと湯を合わせ、お椀に注ぐ。
3：白いりごまをパラパラとふりかけて、お好みでわさびを添えれば完成。
お椀に入れてだしをかけるだけの手軽さが魅力です。焼きおにぎりを完全に崩し、寝起きに優しい雑炊としてもいただけちゃいます。1レシピで2度楽しめますね！
レシピで使った業務スーパー食材はこちら
日本水産
焼きおにぎり
実勢価格：288円
しょうゆがじんわり染みています。8個（560g）入りです。1個あたり36円です。
ニッスイ
大きな大きな焼きおにぎり
実勢価格：350円
6個（80g）入り
※リンクはセット販売も含まれています
こちらは、同じニッスイ（日本水産）から出ている焼きおにぎり。大きめのサイズで人気です。
ヤマキ
割烹 白だし
実勢価格【業務スーパー】：429円
ヤマキが作っている白だしです。容量は1000ml。
どんな料理にも使える万能だしです！
（有）菜花
三つ葉
実勢価格：31円
驚きの安さで購入できちゃいます！
以上、1食60円で完成してしまう和食朝食、「焼きおにぎりのだし茶漬け」のレシピでした。簡単にできるので、お家のある材料でも作ってみてくださいね。
激安＆大容量！大人気の業務スーパーってそもそもどんなお店？
近頃大人気の「業務スーパー」は、株式会社神戸物産が手掛けているスーパーで、全国に851店舗（2019年12月末現在）が展開されています。
自社工場で製造したオリジナル製品や海外からの直輸入品を数多く見かけますが、一般的なスーパーに置いてあるような食品メーカーの品もあり、飲食業関係の人だけでなく一般の人も多く利用しています。
そして、業務スーパーの魅力は、なんと言っても激安かつ大容量の食品や食材が売られているということ。
1kgも入ったお惣菜、牛乳パックに入ったデザート、冷凍された巨大チーズケーキなどのオリジナル製品は見た目のインパクト大。しかも、そのいずれも安いんです！ また、揚げたなすを冷凍したものなど下処理済みのものなら、家ですぐ料理できるのが便利です。
「焼きおにぎりをたくさん買ったけれど、何だかマンネリ」という人だけでなく、レシピのバリエーションを増やしたい人にもおすすめできる今回のレシピ。ぜひ一度作ってみてくださいね！
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