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フードコーディネーター

平尾由希 氏

1978年10月20日生まれ
血液型:B型
出身地:長崎県
資格:複数の酒の資格
最終学歴:お茶の水女子大学

大学卒業後、NHKを経て独立し、(株)FOODSNOWを設立。主に地方の食や食文化を活かした商品開発、メニュー・レシピの開発などの地域支援を行いながら、CMなど映像メディアのフードコーディネートも手掛ける。このほか企業へのレシピの提供、世界各国の食についてのコラム、雑誌やWEBにレシピを執筆。プライベートではキャンプに夢中。

 
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