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※情報は『LDK』2020年3月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。
“頑張らないけど手抜き感ゼロ”で晩ごはん作りをラクにしたい！
毎日の晩ごはん作りって、面倒なことが多すぎませんか？
家族の好き嫌いやお昼ごはんの兼ね合いを気にしながら献立を考えたり、時間がない中で買い物へ行ったり。ようやくごはんを作り終わったと思ったら、洗い物が待っていたり……。
掃除や洗濯はもちろん、子育て、パートや仕事など毎日バタバタしているのに、晩ごはんまで頑張るなんて無理！ というのが本音です。
そんな面倒な晩ごはんづくりをできるだけラクに終わらせられるような、“頑張らないけど手抜き感も出さない方法があったら嬉しいですよね。
下ごしらえは“ふりかける”だけ！プロも使う超ラクちん調味料
そこで、テストする女性誌『LDK』は毎日晩ごはんづくりを頑張っているあなたのために「疲れない晩ごはんラクラク大作戦」をプロの方々と一緒に考えました。
今回ご紹介するのは、料理研究家も実際に使っているという「調味料」。これを使えば、面倒な揚げ物の下ごしらえも超ラクチンに終わっちゃうんです！
揚げ物の下ごしらえはコレ1本！日清製粉「ラク揚げパン粉」
日清製粉
小麦粉・卵いらず
ラク揚げパン粉
実勢価格：249円
※Amazonはセット販売のページに移動します
日清製粉の「小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉」は、その名の通り、小麦粉や生卵は一切使わずこれ1つで揚げ物ができちゃう、超優秀なパン粉。面倒な揚げ物の衣づけを超簡略化してくれるという、かなり便利な調味料です。
トレーに材料をのせたら、このパン粉を直づけして揚げるだけ！ 小麦粉や生卵を混ぜて衣を作る必要がないので、手間と洗いものを大幅に減らすことができます。
小麦粉や卵のベチョベチョと格闘しなくても済み、揚げ物のハードルが下がりますね！
小麦粉を使っても台所が汚れない日清製粉「クッキングフラワー」
日清製粉
クッキングフラワー
実勢価格：199円
※Amazonはセット販売のあわせ買い対象商品です
「小麦粉はまんべんなく付きにくい」「ふりかけると白い粉が舞って台所が汚れる」など、小麦粉を使うときの悩みを解決してくれるのが、日清製粉の「クッキングフラワー」。
「肉に薄く小麦粉をまぶす」の工程は、トレーのままでパパッとふりかければOK！ 面倒で避けがちだった“小麦粉のちょっと使い”があっという間に終わっちゃいます。
以上、「ラク揚げパン粉」と「キッチンフラワー」のご紹介でした。
粉物を使った下ごしらえは、ちょっと使いたいだけなのに、わざわざ別の容器を用意して洗いものが増えたり、袋から出すときに粉が舞い散って白く汚れたりと、なにかとストレス……。ですが、この調味料があれば、今までの晩ごはんづくりのストレスを格段に軽減してくれそうですね！
私もこの簡単調味料に助けてもらっています！