食品雑貨調理の手間が軽減! 本当においしい「冷凍野菜」はどれ?

たくさんの冷凍野菜の製品画像

コロナ禍で外食が減り、家庭で食事をする機会が増えたことから、レンジで温めたり湯通ししたりするだけで使える冷凍野菜の需要が伸びています。

人気の「ニチレイ」や「コープ」など、各メーカーの製品がスーパーの棚に数多く並んでいますよね。しかし、「冷凍野菜」が簡単に使えるのはわかっていても、「冷凍野菜は国産が少なく、味がイマイチなのでは?」と心配になり、あまり使わない人も多いのでは?

そこで今回は、冷凍ブロッコリーからミックスベジタブル、根菜類や調理済み野菜まで、売れ筋の冷凍野菜51製品を買い集め実食比較。毎日の献立で役立つ、手軽でおいしい冷凍野菜を探しました。

冷凍野菜51製品をプロの実食で本気採点!

冷凍野菜を実食テストした料理家の風間章子さん

テストでは、風間章子さんと編集部員、主婦が実際に冷凍野菜を解凍して試食。採点は風間さんが行い、味の感想には主婦の意見も反映しています。

その中から今回は、スーパーなどの売れ筋商品から「葉物・緑黄色野菜・ミックスベジタブル」「根菜」「調理済み野菜」に分けて51製品を比較し、各カテゴリーからおすすめの28製品を紹介します。なお、採点方法は以下のとおりです。

項目1:おいしさ[30点満点]

解凍後そのまま食べても、野菜本来の甘みと旨みがうまく引き出された味わいかを採点しました。

項目2:食感[20点満点]

加熱のしすぎなどで野菜が歯ごたえを失っていないか、逆に硬すぎないかを審査しました。

項目3:香り[20点満点]

解凍後、野菜本来のおいしそうな香りがきちんと感じられ、食欲をそそるかを採点しました。

項目4:汎用性[20点満点]

野菜に雑味やクセなどがなく、おかずや汁物など幅広い料理に使えるかをチェックしました。

項目5:リピート度[10点満点]

「この価格と味で、自分なら家に常備するか」を点数化。高くてもそれに見合う味ならOKとしています。

評価だけでなく自分の好みも重要!

総合評価の点数も購入基準にはなりますが、「結局食べない」ではもったいないので、買うときは自分の重要視する項目の点数や、味の好みも参考にしましょう。

食品雑貨葉物・緑黄色野菜・ミックスベジタブルの冷凍野菜おすすめ18選

まずは、ほうれん草などの葉物や、ブロッコリー、カボチャなどの緑黄色野菜、ミックスベジタブル編です。31製品中、70点以上の18製品をご覧ください。

第1位質と下茹で具合が最高! シジシー「国産ほうれん草」

シジシー 国産ほうれん草の製品画像
王冠アイコン

▼解凍後

質と下茹で具合が最高! シジシー「国産ほうれん草」

シジシー
国産ほうれん草
実勢価格:192円

200g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :19/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:9/10点
  • 総合点  :92/100点

葉物やミックスベジタブル31製品比較でベストに輝いたのは、シジシー「国産ほうれん草」でした。

質と下茹で具合が最高! シジシー「国産ほうれん草」

ほうれん草が肉厚で葉がしっかりしているので見た目がとても美しい! 茹で具合がよく、シャッキリとした食感。大きな葉からほうれん草の旨みがしっかりと感じられ、香りがとてもいいです。

レンジで解凍するか、さっと湯通ししてかつお節と醤油をかければ、極上のおひたしができあがります。

炒めても、味噌汁に入れても存在感があり、おいしいです! 手軽に一品プラスできます。

第2位かすかな塩みが旨みをぐっと高める イオン(トップバリュ)「オーガニックブロッコリー」

イオン(トップバリュ) オーガニックブロッコリーの製品画像

▼解凍後

かすかな塩みが旨みをぐっと高める イオン(トップバリュ)「オーガニックブロッコリー」

イオン(トップバリュ)
オーガニックブロッコリー
実勢価格:170円

100g
原産国:中国

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :89/100点

イオン(トップバリュ)「オーガニックブロッコリー」は、原材料に「塩」は書かれていませんが、かすかに感じられる塩みがブロッコリーのシャキっとしたフレッシュ感と旨み、香りを底上げしています。

シチューなどはもちろん、サラダにトッピングしてもおいしい!

第3位サイズが大きめにそろって使いやすい ハインツ(オレアイダ)「ブロッコリー ミニパック」

サイズが大きめにそろって使いやすい ハインツ(オレアイダ)「ブロッコリー ミニパック」

▼解凍後

サイズが大きめにそろって使いやすい ハインツ(オレアイダ)「ブロッコリー ミニパック」

ハインツ(オレアイダ)
ブロッコリー ミニパック
実勢価格:113円

110g
原産国:エクアドル

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :88/100点

ハインツ(オレアイダ)「ブロッコリー ミニパック」の旨みがぎゅっと詰まった大きめのブロッコリーは、サイズがそろっているので、サラダはもちろん、ローストチキンなどごちそうの飾りにも最適!

房や茎のシャキッとした心地よい食感も楽しめます。

第3位しめじの旨みが凝縮されて香りも豊か ミスズライフ「カットぶなしめじ」

しめじの旨みが凝縮されて香りも豊か ミスズライフ「カットぶなしめじ」

▼解凍後

しめじの旨みが凝縮されて香りも豊か ミスズライフ「カットぶなしめじ」

ミスズライフ
カットぶなしめじ
実勢価格:192円

200g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :26/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :88/100点

ミスズライフ「カットぶなしめじ」は、冷凍によって膨張したしめじの水分が細胞壁を壊し、旨みと香りがぐんとアップ。石づきがカットされているので、手軽に使えるのも便利です。

醤油とバターで炒めたり、パスタに入れたりして楽しんでみてください。

5位: ブロッコリーのおいしさをまるごと表現 和郷「ブロッコリー」

5位: ブロッコリーのおいしさをまるごと表現 和郷「ブロッコリー」

▼解凍後

5位: ブロッコリーのおいしさをまるごと表現 和郷「ブロッコリー」

和郷
ブロッコリー

実勢価格:213円
100g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :27/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :87/100点

和郷「ブロッコリー」は、ブロッコリーに旨みと甘みがあり、香りもすごくいいです! 房のシャキシャキ感に、茎の適度な硬さがアクセント。

繊維の歯切れがよくて後味もさっぱり。さっと湯通ししてサラダに加えれば、華やかなサラダにあいます。

6位: ほうれん草本来の味わいが楽しめる コープ「九州のカットほうれん草」

6位: ほうれん草本来の味わいが楽しめる コープ「九州のカットほうれん草」

▼解凍後

6位: ほうれん草本来の味わいが楽しめる コープ「九州のカットほうれん草」

コープ
九州のカットほうれん草
実勢価格:300円

300g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :26/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :85/100点

コープ「九州のカットほうれん草」は、ほうれん草のあくを抜きすぎていないので、香りも風味もとれたてのように豊かです。

新鮮さの感じられる歯触りと相まって、「水にさらしたほうれん草をさっと茹でた感」があります。ぜひおひたしにして食べてみてください。

6位: 食感と旨みが引き立て合っている! 無印良品「すぐ使える 緑の野菜」

6位: 食感と旨みが引き立て合っている! 無印良品「すぐ使える 緑の野菜」

▼解凍後

6位: 食感と旨みが引き立て合っている! 無印良品「すぐ使える 緑の野菜」

無印良品
すぐ使える 緑の野菜
実勢価格:290円

200g
原産国:エクアドル、中国、タイ

▼テスト結果

  • おいしさ :27/30点
  • 食感   :17/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :85/100点

無印良品「すぐ使える 緑の野菜」は、いんげん、スナップえんどう、ほうれん草、ブロッコリーに歯ごたえがあります。

それぞれの旨みが混ざらず引き立て合っているのがすばらしいです、レンチン&ドレッシングでサラダに、チキンソテーの付け合せにと大活躍します。

8位: ほくほく系&濃密な甘みが好きならこれ パイオニアフーズ「北海道産 黄王かぼちゃ」

8位: ほくほく系&濃密な甘みが好きならこれ パイオニアフーズ「北海道産 黄王かぼちゃ」

▼解凍後

8位: ほくほく系&濃密な甘みが好きならこれ パイオニアフーズ「北海道産 黄王かぼちゃ」

パイオニアフーズ
北海道産 黄王かぼちゃ
実勢価格:300円

350g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :27/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :83/100点

黄王(こうおう)かぼちゃは皮が硬く、調理するより、冷凍野菜が最適。ほくほくした食感で濃い甘みを味わえます。パイオニアフーズ「北海道産 黄王かぼちゃ」は、そのまま食べても、煮物にしてもおいしいです。

皮は削ってあるものの、硬さが目立つので果肉を食べてみてください。

8位: カリフラワーがすごくおいしい! イオン(トップバリュ)「オーガニック
洋風野菜ミックス」

8位: カリフラワーがすごくおいしい! イオン(トップバリュ)「オーガニック洋風野菜ミックス」

▼解凍後

8位: カリフラワーがすごくおいしい! イオン(トップバリュ)「オーガニック洋風野菜ミックス」

イオン(トップバリュ)
オーガニック
洋風野菜ミックス
実勢価格:213円

300g
原産国:中国

▼テスト結果

  • おいしさ :27/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :16/20点
  • 汎用性  :15/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :83/100点

イオン(トップバリュ)「オーガニック 洋風野菜ミックス」のにんじんとカリフラワーには本来の甘みがあり、ブロッコリーといんげんからは緑黄色野菜の旨みが感じられます。

サラダなどの彩りに使うのはもちろん、チーズをのせて魚焼きグリルで焼いてもおいしいです。

10位: 茎と房の食感のバランスがいい! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ブロッコリー」

10位: 茎と房の食感のバランスがいい! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ブロッコリー」

▼解凍後

10位: 茎と房の食感のバランスがいい! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ブロッコリー」

セブン-イレブン
(セブンプレミアム)
ブロッコリー
実勢価格:203円

200g
原産国:エクアドル

▼テスト結果

  • おいしさ :25/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :15/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :81/100点

セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ブロッコリー」は、原材料に記載はありませんが、ほのかな塩みが感じられ、ブロッコリーの旨みがプラスされています。

茎と房両方の食感のバランスもよく、炒め物やサラダ、シチューの彩りと幅広く使えます!

11位: 大容量で贅沢に使えて旨みもたっぷり ニッスイ「宮崎産ほうれん草
大容量」

11位: 大容量で贅沢に使えて旨みもたっぷり ニッスイ「宮崎産ほうれん草大容量」

▼解凍後

11位: 大容量で贅沢に使えて旨みもたっぷり ニッスイ「宮崎産ほうれん草大容量」

ニッスイ
宮崎産ほうれん草
大容量
実勢価格:429円

400g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :24/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :16/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:6/10点
  • 総合点  :80/100点

ニッスイ「宮崎産ほうれん草 大容量」は、シャキシャキした食感で旨み十分。ベーコンやコーンなどと炒めても、ほうれん草の香りと旨みが負けません。

おひたしはもちろん、やや細かいカットなのを生かして味噌汁の具材にするのもオススメ。

12位: 甘さ控えめ&ねっとり系のかぼちゃ コープ「北海道のかぼちゃ」

12位: 甘さ控えめ&ねっとり系のかぼちゃ コープ「北海道のかぼちゃ」

▼解凍後

12位: 甘さ控えめ&ねっとり系のかぼちゃ コープ「北海道のかぼちゃ」

コープ
北海道のかぼちゃ
実勢価格:278円

350g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :25/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :15/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:6/10点
  • 総合点  :79/100点

コープ「北海道のかぼちゃ」は、皮には若いかぼちゃのような苦みが少しあり、甘さ控えめの果肉とよく合っています。

ほくほく系よりねっとり系の食感が好きならこちらがオススメ! 甘さの少なさを生かして、そぼろ煮などにしてみてください。

13位: 肉厚で食感も食べごたえも満足度大 和郷「ほうれん草」

13位: 肉厚で食感も食べごたえも満足度大 和郷「ほうれん草」

▼解凍後

13位: 肉厚で食感も食べごたえも満足度大 和郷「ほうれん草」

和郷
ほうれん草
実勢価格:321円

250g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :25/30点
  • 食感   :15/20点
  • 香り   :11/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :77/100点

和郷「ほうれん草」の肉厚な葉とぷりっとした茎は、歯ごたえがよく、硬くありません。この食感はまさに職人技の域。適度に残ったほうれん草のあくが、葉の甘みを旨みに昇華させています。

醤油とかつお節でおひたしにしてみてください。

14位: 旨みたっぷりで食感のよいアスパラ コープ「カットした
グリーンアスパラ」

14位: 旨みたっぷりで食感のよいアスパラ コープ「カットしたグリーンアスパラ」

▼解凍後

14位: 旨みたっぷりで食感のよいアスパラ コープ「カットしたグリーンアスパラ」

コープ
カットした
グリーンアスパラ
実勢価格:300円

150g
原産国:ペルー

▼テスト結果

  • おいしさ :23/30点
  • 食感   :15/20点
  • 香り   :13/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :75/100点

コープ「カットしたグリーンアスパラ」は、茎はシャキシャキ、穂先は噛みごたえのある食感で歯切れがよく、繊維質が口に残りません。

アスパラ本来の旨みがあり、使いやすい長さなのも最高。ベーコンと炒めたり、茹でてマヨネーズをかけたりして楽しんで。

15位: 茎だけ切って先に茹でたほうがおいしい! コープ「茎までムダなく使った
九州のブロッコリー」

15位: 茎だけ切って先に茹でたほうがおいしい! コープ「茎までムダなく使った九州のブロッコリー」

▼解凍後

15位: 茎だけ切って先に茹でたほうがおいしい! コープ「茎までムダなく使った九州のブロッコリー」

コープ
茎までムダなく使った
九州のブロッコリー
実勢価格:278円

180g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :24/30点
  • 食感   :13/20点
  • 香り   :15/20点
  • 汎用性  :15/20点
  • リピート度:6/10点
  • 総合点  :73/100点

コープ「茎までムダなく使った九州のブロッコリー」は、房を適度に柔らかく茹でると、茎の皮が硬いです。

茎を食べ頃に茹でると穂先が柔らかすぎるので、どちらもおいしく食べるためには茎を切って先に茹でるのがベター。若いブロッコリーのほろ苦さがおいしいです。

16位: ほうれん草の旨みと玉ねぎの甘みが◎ セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ベーコンほうれんそう」

16位: ほうれん草の旨みと玉ねぎの甘みが◎ セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ベーコンほうれんそう」

▼解凍後

16位: ほうれん草の旨みと玉ねぎの甘みが◎ セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ベーコンほうれんそう」

セブン-イレブン
(セブンプレミアム)
ベーコンほうれんそう
実勢価格:213円

180g
原産国:ほうれん草は中国、その他は未記載

▼テスト結果

  • おいしさ :22/30点
  • 食感   :15/20点
  • 香り   :12/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :72/100点

セブン-イレブン(セブンプレミアム)「ベーコンほうれんそう」は、玉ねぎが多めに入っていると全体が玉ねぎ風味になりがちですが、しっかりとほうれん草の旨みが出せています。

玉ねぎとコーンの甘みとベーコンの塩みが合わさり、バターでさっと炒めるだけでおいしいです!

16位: 葉の細さと柔らかさを生かした料理に 楽天フーズ「国産オーガニック カット済みほうれん草」

16位: 葉の細さと柔らかさを生かした料理に 楽天フーズ「国産オーガニック カット済みほうれん草」

▼解凍後

16位: 葉の細さと柔らかさを生かした料理に 楽天フーズ「国産オーガニック カット済みほうれん草」

楽天フーズ
国産オーガニック カット済み
ほうれん草
実勢価格:354円

150g
原産国:日本

▼テスト結果

  • おいしさ :22/30点
  • 食感   :14/20点
  • 香り   :16/20点
  • 汎用性  :13/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :72/100点

楽天フーズ「国産オーガニック カット済みほうれん草」は旨みと甘みがぎっしり。葉がかなり細かくて柔らかいので、炒め物やおひたしだと物足りなく感じてしまうかもしれません。

卵焼きに入れたり、裏ごししてピューレなどにするならとても使いやすいです。

18位: コーンがグリーンピースをナイスフォロー コープ「ミックスベジタブル」

18位: コーンがグリーンピースをナイスフォロー コープ「ミックスベジタブル」

▼解凍後

18位: コーンがグリーンピースをナイスフォロー コープ「ミックスベジタブル」

コープ
ミックスベジタブル
実勢価格:213円

350g
原産国:アメリカ

▼テスト結果

  • おいしさ :20/30点
  • 食感   :15/20点
  • 香り   :16/20点
  • 汎用性  :13/20点
  • リピート度:6/10点
  • 総合点  :70/100点

コープ「ミックスベジタブル」は、コーンには甘みたっぷり! にんじんもほどよく甘く、「青臭い」ともいわれがちなグリーンピースの苦さをうまくカバーしています。

冷凍食品のチキンライスにたっぷり入れると甘みが生きて子どもが大好きな味に。

食品雑貨根菜の冷凍野菜のおすすめ6選

続いて、筑前煮や和風の煮物で便利に使える「根菜野菜」の冷凍野菜です。実食テストした12製品中、70点以上を獲得したおすすめ6製品をご覧ください。

第1位食感がよい野菜の甘みがしいたけの旨みとピッタリ合う! ニチレイフーズ「和風野菜」

ニチレイフーズ 和風野菜の製品画像
王冠アイコン

▼解凍後

食感がよい野菜の甘みがしいたけの旨みとピッタリ合う! ニチレイフーズ「和風野菜」

ニチレイフーズ
和風野菜
実勢価格:219円

400g
原産国:中国
※楽天は300g、20袋セット商品の販売ページです

▼テスト結果

  • ​おいしさ :28/30点
  • 食感   :19/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :89/100点

根菜12製品中ベストに輝いたのは、ニチレイフーズ「和風野菜 400g」でした。

食感がよい野菜の甘みがしいたけの旨みとピッタリ合う! ニチレイフーズ「和風野菜」

さといも、にんじん、れんこん、ごぼう、いんげん、しいたけ、たけのことバラエティ豊かなラインナップ。すべての野菜に旨みがたっぷりです!

しいたけが肉厚で、むっちりした食感が最高! 野菜の旨みを全体的に底上げしています。

ほっくりしたにんじんの食感と自然な甘みもとてもよく、れんこんは歯ごたえ十分。いんげんには豆の旨みがあります。煮物に最適な大きさなので、鶏肉と炒めてからめんつゆで煮込めば、簡単筑前煮のできあがり!

第2位ごぼうの香りと味わいがたっぷり! コープ「九州のささがきごぼう」

ごぼうの香りと味わいがたっぷり! コープ「九州のささがきごぼう」

▼解凍後

ごぼうの香りと味わいがたっぷり! コープ「九州のささがきごぼう」

コープ
九州のささがきごぼう
実勢価格:321円

200g
原産国:日本
※400g商品の販売ページです

▼テスト結果

  • ​おいしさ :25/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :87/100点

コープ「九州のささがきごぼう」は、沸騰した湯でさっとゆでると、ごぼうの香りがふんわり。自分で皮をむき、ささがきにしたごぼうのような風味で食感も申し分なしでした。

ごぼうサラダなど、ごぼうの味わいと食感を生かしたレシピに活用してみて。

第2位さつまいもの甘みと旨みがたっぷり! 和郷「さつまいもスティック」

さつまいもの甘みと旨みがたっぷり! 和郷「さつまいもスティック」

▼解凍後

さつまいもの甘みと旨みがたっぷり! 和郷「さつまいもスティック」

和郷
さつまいも
スティック
実勢価格:321円

300g
原産国:日本

▼テスト結果

  • ​おいしさ :28/30点
  • 食感   :19/20点
  • 香り   :19/20点
  • 汎用性  :13/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :87/100点

ねっとりして甘い、和郷「さつまいもスティック」はほくほくの食感でした。

そのまま食べるのはもちろん、ちょっと塩を振ったり、バターやバニラアイスをたっぷりのせたり、角切りにして蒸しパンの生地に混ぜたりと汎用性が高いです。

4位: 和風の煮物やお弁当のおかずに最適! コープ「和風ミックス」

4位: 和風の煮物やお弁当のおかずに最適! コープ「和風ミックス」

▼解凍後

4位: 和風の煮物やお弁当のおかずに最適! コープ「和風ミックス」

コープ
和風ミックス
実勢価格:300円
250g

原産国:中国

▼テスト結果

  • ​おいしさ :26/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :86/100点

コープ「和風ミックス」は、しいたけが肉厚で食感がとてもよく、かむごとに旨みがじゅわっとわきあがります。

たけのこ、にんじん、ごぼうの硬さもちょうどよく、煮込んでも崩れにくいです。筑前煮や豚の角煮など、和風の煮物なら何でもOK!

5位: 切り方の美しさを生かしてカフェ飯に 無印良品「すぐ使えるカレーの野菜」

5位: 切り方の美しさを生かしてカフェ飯に 無印良品「すぐ使えるカレーの野菜」

▼解凍後

5位: 切り方の美しさを生かしてカフェ飯に 無印良品「すぐ使えるカレーの野菜」

無印良品
すぐ使える
カレーの野菜
実勢価格:108円

270g
原産国:中国、日本、タイ

▼テスト結果

  • ​おいしさ :23/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :15/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:6/10点
  • 総合点  :76/100点

無印良品「すぐ使えるカレーの野菜」の自然な甘みのあるじゃがいもは、適度に柔らかい食感です。

ただ、生に近い状態の玉ねぎに火を通すと、いんげんが柔らかくなります。野菜の切り方が美しいので、カフェ風のおしゃれカレーを食べたいときに。

6位: さといものふくよかな食感にワザあり! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「乱切りで便利さといも」

6位: さといものふくよかな食感にワザあり! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「乱切りで便利さといも」

▼解凍後

6位: さといものふくよかな食感にワザあり! セブン-イレブン(セブンプレミアム)「乱切りで便利さといも」

セブン-イレブン
(セブンプレミアム)
乱切りで便利さといも
実勢価格:213円

200g
原産国:中国

▼テスト結果

  • ​おいしさ :22/30点
  • 食感   :16/20点
  • 香り   :15/20点
  • 汎用性  :15/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :75/100点

セブン-イレブン(セブンプレミアム)「乱切りで便利さといも」は、ほくほくとした食感でさといも本来のとろみもあり、後味を自然な甘みが彩ります。

香りもいいので、白味噌仕立てで薄味に仕上げると、さといもの旨みを存分に楽しめます。煮っころがし、だんご汁などにもオススメ!

食品雑貨調理済野菜の冷凍野菜のおすすめ4選

続いて、揚げなすやふかしジャガイモのほか、ミックスグリルなど洋風の料理にもアレンジしやすい調理済野菜編です。実食した8製品中、80点以上を獲得したおすすめ4製品をご覧ください。

第1位グリルの風味がすごく香ばしい! 岩谷産業「グリル野菜ミックス」

岩谷産業 グリル野菜ミックスの製品画像
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▼解凍後

グリルの風味がすごく香ばしい! 岩谷産業「グリル野菜ミックス」

岩谷産業
グリル野菜ミックス
実勢価格:170円

180g
原産国:スペイン

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :18/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:9/10点
  • 総合点  :90/100点

調理済み野菜8製品でベストに輝いたのは、岩谷産業「グリル野菜ミックス」でした。

グリルの風味がすごく香ばしい! 岩谷産業「グリル野菜ミックス」

グリルしたズッキーニ、玉ねぎ、なす、パプリカの香ばしさとほのかな塩みが野菜のおいしさを引き立ててくれます。野菜に甘みがぎゅっと閉じ込められており、ズッキーニやなすの旨み、玉ねぎの甘みがあふれます!

ラタトゥイユはもちろん、チーズをのせて焼き魚グリルで焼いたり、パスタに混ぜたり、カジキマグロのトマト煮に入れたりと、イタリアンとの相性抜群! いろいろなレシピに使えます。

第2位冷凍室に常備したいお手軽ポテト! イオン(トップバリュ)「北海道産うらごしじゃがいも」

冷凍室に常備したいお手軽ポテト! イオン(トップバリュ)「北海道産うらごしじゃがいも」

▼解凍後

冷凍室に常備したいお手軽ポテト! イオン(トップバリュ)「北海道産うらごしじゃがいも」

イオン(トップバリュ)
北海道産
うらごしじゃがいも
実勢価格:213円

195g

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :18/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :89/100点

イオン(トップバリュ)「北海道産うらごしじゃがいも」は、裏ごししたじゃがいもを円形に固めています。

じゃがいもに甘みと旨みがあり、しっとりした食感に。ポテトサラダにしたり、このままカナッペにしたり、表裏をカリッと焼いてハンバーグに添えたりと使い勝手も豊富。

第2位下処理の丁寧さがわかる油ぎれのよさ シジシー(ショッパーズプライス)「カット揚げなす」

下処理の丁寧さがわかる油ぎれのよさ シジシー(ショッパーズプライス)「カット揚げなす」

▼解凍後

下処理の丁寧さがわかる油ぎれのよさ シジシー(ショッパーズプライス)「カット揚げなす」

シジシー
(ショッパーズプライス)
カット揚げなす
実勢価格:192円

300g

▼テスト結果

  • おいしさ :28/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :17/20点
  • 汎用性  :17/20点
  • リピート度:8/10点
  • 総合点  :89/100点

シジシー(ショッパーズプライス)「カット揚げなす」は、高温でカラッと揚げたなすの香りと油ぎれがよく、下処理の丁寧さが実感できます。揚げることでなす本来の甘みが引き出されていて風味がよく、油っこくありません。味噌汁などに入れてみて。

4位: パンチのある料理で活躍! ノースイ「グリル野菜ミックス」

4位: パンチのある料理で活躍! ノースイ「グリル野菜ミックス」

▼解凍後

4位: パンチのある料理で活躍! ノースイ「グリル野菜ミックス」

ノースイ
グリル野菜ミックス
実勢価格:537円

500g

▼テスト結果

  • おいしさ :26/30点
  • 食感   :18/20点
  • 香り   :16/20点
  • 汎用性  :16/20点
  • リピート度:7/10点
  • 総合点  :83/100点

ノースイ「グリル野菜ミックス」はズッキーニ、ピーマン、なすの旨みがあります。

塩みは岩谷産業の製品より薄めなので、チーズをのせて焼いたり、コショウやタバスコを少し振りかけたりと、強めの味つけの料理にすると、野菜の甘みが引き立ちます。

食品雑貨まとめ:中国産・外国産でもおいしい冷凍野菜はあった!

以上、おすすめの「冷凍野菜」18製品の紹介でした。

日々のおかず作りをぐっとラクにしてくれる冷凍野菜。今回テストしてみて、「国産の冷凍野菜がトップ独占」という予想に反して、ニチレイフーズの「和風野菜」は中国産、岩谷産業の「グリル野菜ミックス」はスペイン産でした。

国産でも風味がイマイチな製品もあり、「国産だから買う」というのは失敗のもとかもしれません。

おすすめの製品は、全体的に自然な旨みがしっかりあるおいしいものばかりです。ぜひ、今日の食卓に取り入れてみてくださいね。

葉物編:香りがとてもいい「シジシー国産ほうれん草」

葉物編:香りがとてもいい「シジシー国産ほうれん草」
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シジシー
国産ほうれん草
実勢価格:192円

200g
原産国:日本

根菜編:野菜の甘みがしいたけの旨みとピッタリ「ニチレイフーズ 和風野菜」

根菜編:野菜の甘みがしいたけの旨みとピッタリ「ニチレイフーズ 和風野菜」
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ニチレイフーズ
和風野菜
実勢価格:219円

400g
原産国:中国
※楽天は300g、20袋セット商品の販売ページです

調理済野菜編:グリルの風味がいい「岩谷産業 グリル野菜ミックス」

調理済野菜編:グリルの風味がいい「岩谷産業 グリル野菜ミックス」
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岩谷産業
グリル野菜ミックス
実勢価格:170円

180g
原産国:スペイン

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