スパイスカレーとは？
最近、スパイスカレーが人気です。スパイスカレーとは、市販のルウを使わず、自由に数種類のスパイスをブレンドして作るカレーのこと。
でも、「本格的に自分で作るのはなんだか難しそう」、「何種類も香辛料・スパイスを準備するのは大変そう」など、ちょっとハードルが高そうなイメージ、ありませんか？
実は、スパイスカレーは手順をおぼえてしまえば意外と作るのは簡単。そしてカラダにもうれしい効果が期待できる、いいとこ取りのカレーなんです。
スパイスカレーのメリットは？
スパイスカレーには、「消化促進」「発汗作用」「代謝向上」「むくみ改善」などヘルシーが揃っています。
さらに、スパイスの配分は、自分の体調やより高めたい効果などに合わせて、オーダーメイド感覚でカスタムOK。手作りなら、免疫力アップ、冷え予防、健胃効果など、自分なりのベスト配分を試すことができます。
スパイスカレーの基本は“タクコ®”
「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」は、カレーづくりにマストなスパイス。どんな種類のカレーも、ベースにはこの3つを使うことが多いです。
ターメリック
＜効果＞
・肝機能改善
・胃の健康維持
鮮やかな黄色は天然の着色料
クミン
＜効果＞
・消化促進
・免疫力アップ
栄養たっぷりのスーパースパイス
コリアンダー
＜効果＞
・胃の健康維持
・口臭予防
甘く爽やかな香りでほのかにスパイシー。コリアンダーの葉っぱはパクチーです
※タクコは香林館株式会社の商標です
冷えを改善して痩せやすい体へと導く
人の体は冷えていると痩せにくい傾向があります。ダイエット効果をねらうなら、体を温めて余分な水分を出し、血行をよくするスパイスをプラス！
冷えを改善して基礎代謝UP
発汗作用のあるレッドペッパーとジンジャー、血行をよくするシナモンで冷えを改善。
レッドペッパー
＜効果＞
・新陳代謝を活性化
・脂肪燃焼を補助
ジンジャー
＜効果＞
・冷え解消
・殺菌作用
シナモン
＜効果＞
・抗酸化作用
・血行促進
フェヌグリークで水太り解消
サフランで血流を促しつつ、フェヌグリークで体内から余分な水を排出してむくみを解消。
サフラン
＜効果＞
・PMS軽減
・血液サラサラ
フェヌグリーク
＜効果＞
・免疫力アップ
・腸内環境を整備
レッドペッパーで発汗促進
体を温めるレッドペッパーは、発汗作用によるダイエット効果を狙えます。
レッドペッパー
＜効果＞
・新陳代謝を活性化
・脂肪燃焼を補助
タンパク質＆食物繊維がたっぷりとれる
カレーの具材には、高タンパク＆食物繊維豊富なものを入れることで、よりヘルシーに仕上げられます。お肉は皮なしのものやササミなど脂肪分の少ないものにすると、おいしさも栄養価も満点です。
スパイスカレーおすすめ具材
▼タンパク質
鶏肉はお手頃な定番食材。部位によって味も変わってくるため、自分のベストバランスを探してみましょう。また、楽ちん便利なシーフードミックスならば、エビやイカなどの高タンパク食材に加え、アサリで鉄分補給もできます。
▼食物繊維
キノコ類は美容にも効果的な優秀食材。エリンギは便秘解消、ぶなしめじは肌のターンオーバー促進などの効果が期待できます。トマトなどの緑黄色野菜で栄養摂取も。ビタミンや食物繊維をはじめ、体にいい成分が詰まった野菜を組み合わせてヘルシーに。
スパイスカレーセットの選び方は？
スパイスカレーを手作りすれば、自分好みに辛さやコク、風味、甘み・辛味を調節したりできます。でも、スパイスカレーの調味料（香辛料）を何種類も揃えるのは手間もお金も大変そうなんて、思いませんか？
そんなときは、スパイスカレーセット（キット）が頼りになります。あらかじめ必要なスパイスが必要なだけ揃っているので、手間もお金もあまりかけずに、スパイスカレー作りにチャレンジできます
人気店や専門店が監修したセットなら、本格的なスパイスカレーが自宅で再現できます。スパイスカレーの魅力を気軽に試してみましょう。
でも、いざ選ぶとなると、スパイスカレーセット（スパイスカレーキット）って種類がたくさんあって、ネットの口コミなどだけで選ぶのって難しくないですか？
そこで、雑誌『LDK』がスーパーやネット通販で買える市販・人気のスパイスカレーセットを11製品ピックアップ。「スパイス度」「作りやさ」「太りにくさ（油の量）」に注目して比較しました。500円以下、500円以上のグループごとのおすすめを紹介します。
※各製品の評価は編集部の採点です。
＜500円未満＞スパイスカレーセットのおすすめは？
ハウス食品「
スパイスカレーの匠
チキンカレー」
ハウス食品
スパイスカレーの匠
チキンカレー＜辛口＞
1皿分×2
実勢価格：384円
※Amazonはセット商品の販売ページです
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：◎ （サラダ油12g・付属オイル8g）
ハウス食品「スパイスカレーの匠 チキンカレー＜辛口＞」が500円以下部門のベストバイ。スパイシーさの中に旨味を感じる本格派。オイル、ピューレ、パウダーと形状が違うタイプのセットで、普通のカレールウと同じ感覚で使えるところも手軽です。
コクがあり、油は控えめですが満足度は高いです。
ヘルシーの秘密
使う油が少ない
使う油は付属のスパイスオイル8gと、サラダ油大さじ1（12g）。仕上がりもサラリとした質感で食べやすいです。
15種類のスパイスを配合
ビタミンやミネラルが豊富なクミンなど配合されたスパイスは計15種類。スパイシーな味と香りのバランスがグッドです。
ハウス食品「
スープカリーの匠
芳醇スープ」
ハウス食品
スープカリーの匠
芳醇スープ
1皿分×2
購入価格：384円
※Amazonはセット商品の販売ページです
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：◎＋（付属オイル8g）
同じくA＋評価のハウス食品「スープカリーの匠 芳醇スープ」は、人気カレー店監修のお墨付きの味。手順が簡単で、具材を煮込んだ後は特性スープとスパイスを入れるだけ。スープカレー好きにおすすめです。
エスビー食品
「スパイスカレーつくろ!
チキンカレー」
エスビー食品
スパイスカレーつくろ!
チキンカレー 中辛
2皿分
実勢価格：237円
※Amazonはセット商品の販売ページです
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：◎ （サラダ油12g）
A評価のエスビー食品「スパイスカレーつくろ! チキンカレー 中辛」は、調理時間が約15分と短いです。具材を切ったら炒めて、シーズニングスパイスを混ぜて煮込めばOK。時短で作れて高コスパ。
カルディ「
手作りインドカレーキット」
カルディ
手作りインドカレーキット
1p 2 -3 人前
実勢価格：345円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：○ （サラダ油30g）
こちらもA評価のカルディ「手作りインドカレーキット」。多めの油でスパイスを香り立たせ、炒めた具材とカレーソースを入れて煮込みます。旨みが詰まったソースが決め手で、スパイス感もちょうどいいです。
エスビー食品「S&B CRAFT STYLE
スパイスカレー」
エスビー食品
S&B CRAFT STYLE
スパイスカレー
実勢価格：440円
※Amazonはセット商品の販売ページです
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：○（中級者向け）
- 太りにくさ（油の量）：○（サラダ油36g）
エスビー食品「S&B CRAFT STYLE スパイスカレー」はスパイス感があり、本格的な味に仕上がります。ただし手順がやや多く、細かな火加減の調整などがちょっとメンドウ。初心者さんより中級者さん向けかもしれません。
スパイスカレーセット＜500円以上＞のおすすめは？
マスコット
「ビギナーズ
ホームメイドカレー スパイスセット」
マスコット（mascot）
ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット
実勢価格：1464円
セット内容：カレーパウダー10g×4、ガラムマサラ2g×4、クミンシード2g×4、シナモンスティック2本、ローレル1g
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：◎ （サラダ油12g）
マスコット「ビギナーズ ホームメイドカレースパイスセット」が500円以上部門のベストバイ。炒める、煮る、仕上げるのタイミングごとのスパイスがミックスされていて作りやすいキット。簡単ですが味は本格的です。
3品のレシピが付いていて、同じキットでチキンカレー、キーマカレー、ポークヨーグルトカレーが作れるところも魅力です。
ヘルシーの秘密
使う油の量もスパイスの脂質も少ない
使う油は大さじ1（12g）のみ。スパイスの脂質は合計しても2～3人分あたり15gと少なく太りにくい。
スパイスの効果でサビない体を目指す
シナモンはポリフェノールを多く含み、抗酸化作用が高く老化防止にも役立ちます
表参道スパイス研究所「カスリメティ香る
チキンの本格スパイス」
表参道スパイス研究所
カスリメティ香る
チキンの本格スパイス
カレー 6人前（3人前×2）
実勢価格：540円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎
- 作りやすさ ：◎＋（初心者向け）
- 太りにくさ（油の量）：◎＋（油ゼロ）
同じくA＋評価の表参道スパイス研究所「カスリメティ香るチキンの本格スパイス」は、油いらずで作れるとってもヘルシーなカレーキットです。材料と13種以上入ったスパイスのキットを鍋に入れて煮込むだけ。油は使わず超ヘルシーですが、コクはやや少なめです。
和魂印才たんどーる
「COOK INDIA
鶏ひき肉とナンコツの
キーマカレー」
和魂印才たんどーる
COOK INDIA
鶏ひき肉とナンコツのキーマカレースパイスセット
実勢価格：980円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：◎（中級者向け）
- 太りにくさ（油の量）：○（サラダ油24～36g）
A評価の和魂印才たんどーる「COOK INDIA鶏ひき肉とナンコツのキーマカレースパイスセット」は、基本のスパイスに加え七味唐辛子が入った奥深い味わい。名店の味を試せます。作り方の細かい注意点などは動画でも公開されています。
チャクラ「9種類 オリジナル スパイス チキンカレー セット お試し キット」
チャクラ
9種類 オリジナルスパイス
チキンカレーセット お試し キット
実勢価格：800円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：◎（中級者向け）
- 太りにくさ（油の量）：△（サラダ油45g）
同じくA評価のチャクラ「9種類 オリジナルスパイスチキンカレーセット お試し キット」。9種のスパイスはバランスがよく、レシピのコツを押さえればおいしく作れます。油の量は少なめに調節するものアリです。
バオバブ「スパイスキット
キーマカレー&チキンカレー」
バオバブ
スパイスキット
キーマカレー（4人分）&チキンカレー（4人分）
実勢価格：1044円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：○（中級者向け）
- 太りにくさ（油の量）：△（サラダ油100cc、バター12g）
バオバブ「スパイスキットキーマカレー（4人分）&チキンカレー（4人分）」は、2種のチキンカレーで評価。スパイス感は良好ですが、油が多めなのが惜しいです。
アナン「バターチキンカレーブック」
アナン
バターチキンカレーブック
実勢価格：808円
▼テスト結果
- スパイスの量 ：◎＋
- 作りやすさ ：○（中級者向け）
- 太りにくさ（油の量）：△（バター100g）
アナン「バターチキンカレーブック」はコクがあり、スパイス感がグッドです。ただしバターたっぷりなので、ダイエットには向かないかもしれません。
【おまけ】スパイスカレーキットの基本とは？
最後に、スパイスカレーキットをまだ使ったことがないという方のために、どんなものなのかご紹介します。
1：必要なスパイスが揃っている
スパイスカレーの調味料を何種類も買いそろえるのは手間もお金も大変。そこで必要なスパイスがそろったキットを使えば、手間もお金もかからずに作れて便利です。
▼小分けタイプは分量調節がしやすい
▼ペーストタイプは手順が簡単！
2：カレー粉とは何が違うの？
違いはスパイスの配合比率。一般的にカレー粉は、日本の食卓でよく食べられている欧風カレーをおいしく作る配合でスパイスが調合されています。
▼カレー味の料理にも◎
▼昔ながらの家庭の味に
3：基本的なカレーの具は自分で準備する
スパイスカレーセット（キット）に入っているのは、スパイスカレーに必要なスパイス各種とレシピだけ。具となる食材はレシピに合わせて、自分で用意します。
カレーの売れ筋ランキングもチェック！
カレーのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
【まとめ】ベスト獲得は「カレーの匠」と「マスコット」
ベストバイを獲得したのはこちらの2製品です。
ハウス食品
スパイスカレーの匠
チキンカレー＜辛口＞
1皿分×2
実勢価格：384円
※Amazonはセット商品の販売ページです
500円以下部門の最高評価を獲得したのは、ハウス食品「スパイスカレーの匠 チキンカレー＜辛口＞」でした。スパイシーさの中に旨味を感じる本格派。普通のカレールウと同じ感覚で使えるのも手軽です。
マスコット
マスコット ビギナーズ
ホームメイドカレースパイスセット
実勢価格：1464円
セット内容：カレーパウダー10g×4、ガラムマサラ2g×4、クミンシード2g×4、シナモンスティック2本、ローレル1g
500円以上部門の最高評価を獲得したのは、マスコット「ビギナーズ ホームメイドカレースパイスセット」。炒める、煮る、仕上げるのタイミングごとのスパイスがミックスされているので作りやすいです。
以上、スパイスカレーキット11製品の紹介でした。手作りカレーキットなら、お肉や野菜などの食材さえあれば、本格カレーが手軽にできます。気になったらぜひ試してみてくださいね。
スパイスの薬効を知って不調を改善しましょう