スパイスカレーって何？
最近、スパイスカレーが人気です。スパイスカレーとは、市販のルウを使わず、自由に数種類のスパイスをブレンドして作るカレーのこと。
でも、「本格的に自分で作るのはなんだか難しそう」、「何種類も香辛料・スパイスを準備するのは大変そう」など、ちょっとハードルが高そうなイメージ、ありませんか？
実は、スパイスカレーは手順をおぼえてしまえば意外と作るのは簡単。そしてカラダにもうれしい効果が期待できる、いいとこ取りのカレーなんです。
スパイスカレーのメリットは？
スパイスカレーには、「消化促進」「発汗作用」「代謝向上」「むくみ改善」などヘルシーが揃っています。
さらに、スパイスの配分は、自分の体調やより高めたい効果などに合わせて、オーダーメイド感覚でカスタムOK。手作りなら、免疫力アップ、冷え予防、健胃効果など、自分なりのベスト配分を試すことができます。
スパイスカレーの基本は“タクコ®”
「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」は、カレーづくりにマストなスパイス。どんな種類のカレーも、ベースにはこの3つを使うことが多いです。
ターメリック
＜効果＞
・肝機能改善
・胃の健康維持
鮮やかな黄色は天然の着色料
クミン
＜効果＞
・消化促進
・免疫力アップ
栄養たっぷりのスーパースパイス
コリアンダー
＜効果＞
・胃の健康維持
・口臭予防
甘く爽やかな香りでほのかにスパイシー。コリアンダーの葉っぱはパクチーです
※タクコは香林館株式会社の商標です
冷えを改善して痩せやすい体へと導く
人の体は冷えていると痩せにくい傾向があります。ダイエット効果をねらうなら、体を温めて余分な水分を出し、血行をよくするスパイスをプラス！
冷えを改善し基礎代謝UP
発汗作用のあるレッドペッパーとジンジャー、血行をよくするシナモンで冷えを改善。
レッドペッパー
＜効果＞
・新陳代謝を活性化
・脂肪燃焼を補助
ジンジャー
＜効果＞
・冷え解消
・殺菌作用
シナモン
＜効果＞
・抗酸化作用
・血行促進
フェヌグリークで水太り解消
サフランで血流を促しつつ、フェヌグリークで体内から余分な水を排出してむくみを解消。
サフラン
＜効果＞
・PMS軽減
・血液サラサラ
フェヌグリーク
＜効果＞
・免疫力アップ
・腸内環境を整備
レッドペッパーで発汗促進
体を温めるレッドペッパーは、発汗作用によるダイエット効果を狙えます。
レッドペッパー
＜効果＞
・新陳代謝を活性化
・脂肪燃焼を補助
タンパク質＆食物繊維がたっぷりとれる
カレーの具材には、高タンパク＆食物繊維豊富なものを入れることで、よりヘルシーに仕上げられます。お肉は皮なしのものやササミなど脂肪分の少ないものにすると、おいしさも栄養価も満点です。
スパイスカレーのおすすめ具材
▼タンパク質
鶏肉はお手頃な定番食材。部位によって味も変わってくるため、自分のベストバランスを探してみましょう。また、楽ちん便利なシーフードミックスならば、エビやイカなどの高タンパク食材に加え、アサリで鉄分補給もできます。
▼食物繊維
キノコ類は美容にも効果的な優秀食材。エリンギは便秘解消、ぶなしめじは肌のターンオーバー促進などの効果が期待できます。トマトなどの緑黄色野菜で栄養摂取も。ビタミンや食物繊維をはじめ、体にいい成分が詰まった野菜を組み合わせてヘルシーに。
レトルトスパイスカレーの選び方は？
スパイスカレーを楽しむなら、プロのレシピで手作りしたり、少量でも気軽に作れるカレーキットを使ったり。手作りなら、自分好みに辛さやコク、風味、甘み・辛味を調節したりできます。でも、いちばん手軽なのは、温めるだけでOKのレトルトカレー。
レトルトなら、気になる味や気になるお店の味を気軽に一人前からお試しできます。しかも、国内だけでなく、海外製品も入手可能なのがメリット。日本では珍しいカレーも手軽に楽しむことができます。
いつものスーパーや通販で買えるレトルト製品で、スパイスカレーの魅力を気軽に試してみましょう。
でも、いざ選ぶとなると、レトルトカレーって種類がたくさんあって、ネットの口コミなどだけで選ぶのって難しくないですか？
そこで、雑誌『LDK』がスーパーやネット通販で買える市販のスパイスカレーのレトルトを7製品ピックアップ。「具の量」「おいしさ」「太りにくさ」に注目して比較しました。おすすめを紹介します。
※各製品の評価は編集部の採点です。表示カロリーは1食当たりの数値です。「太りにくさ」は、1食当たりのカロリー、具材の種類などから総合的に判定しました。
レトルトのスパイスカレーのおすすめは？
西友プロキュアメント「アジアティック ルンダンカレー」
西友プロキュアメント
アジアティック
ルンダンカレー
実勢価格：218円
内容量：200g
カロリー：256kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：◎＋
- おいしさ ：◎＋
- 太りにくさ：○
A＋で最高評価を獲得したのは、西友プロキュアメント「アジアティック ルンダンカレー」です。じゃがいも＆鶏肉がごろごろ入ったカレーで、食べごたえも抜群。西友のアジアティックシリーズは価格も安く、味も高評価。タイの現地風味のカレーが手軽に味わえるのでビギナーさんにもピッタリです！
ヘルシーさの秘密
塩分過多にならない
タイカレーは塩分少なめなのが特徴です。こちらの1食あたりの塩分は2.4g。女性の1日の摂取目安量6.5g未満に対してちょうどいい量です。
食物繊維＆食べ応えも◎
レトルトですが具材がしっかり。ホクホクじゃがいもや大きめお肉の食感に、おなかの満足度も高いです。
エスビー食品
「噂の名店 奇跡のあいがけ
看板チキンカレー＆ダルマサラ」
エスビー食品
噂の名店 奇跡のあいがけ
看板チキンカレー＆ダルマサラ
実勢価格：348円
内容量：200g
カロリー：273kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：◎
- おいしさ ：◎＋
- 太りにくさ：○
A評価のエスビー食品「噂の名店 奇跡のあいがけ看板チキンカレー＆ダルマサラ」は、麹町の老舗有名店「アジャンタ」の味。スパイス感がわかりやすく、ひよこ豆の歯応えもあり、おいしさで高評価となりました。1箱で2種類のカレーが楽しめるのもうれしいです。
36チャンバーズ・オブ・スパイス「般゜若チキンカレー」
36チャンバーズ・オブ・スパイス
般゜若
チキンカレー
2個セット
実勢価格：1554円
内容量：230g
カロリー：300kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：◎
- おいしさ ：○
- 太りにくさ：△
カレーの街・下北沢「般゜若」の36チャンバーズ・オブ・スパイス「般゜若チキンカレー」。鶏骨と豚骨のがらスープが効いたカレーソースはサラサラ系です。
タンゼンテクニカルプロダクト「
札幌スパイスカレー」
タンゼンテクニカルプロダクト
札幌スパイスカレー
5袋セット
実勢価格：1944円
内容量：160g
カロリー：138kcal
※楽天と公式は数量違いの商品ページです
▼テスト結果
- 具の量 ：○
- おいしさ ：○
- 太りにくさ：◎
タンゼンテクニカルプロダクト「札幌スパイスカレー」は、北海道の人気店がモチーフのカレー。北海道産の鶏肉や野菜を具材に使用。コンソメっぽい味わいで日本人好みの仕立てになっています。カロリー控えめです。
エスビー食品
「噂の名店 大阪スパイス
キーマカレー お店の中辛」
エスビー食品
噂の名店 大阪スパイス
キーマカレー お店の中辛
実勢価格：339円
内容量：212g
カロリー：326kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：○
- おいしさ ：○
- 太りにくさ：△
エスビー食品「噂の名店 大阪スパイスキーマカレー」は大阪・北浜「Columbia8」のカレー。スパイシーなスープ感覚のカレーソースで、スパイス＆ナッツをのせる特別感があります。カレー自体の具は少なめな印象でした。
36チャンバーズ・オブ・スパイス
「馬来風光美食 エレン監修
ビーフルンダン」
36チャンバーズ・オブ・スパイス
馬来風光美食 エレン監修
ビーフルンダン
実勢価格：755円
内容量：180g
カロリー：567kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：◎＋
- おいしさ ：◎＋
- 太りにくさ：×
36チャンバーズ・オブ・スパイス「馬来風光美食 エレン監修ビーフルンダン」はスパイス感とココナッツミルクの旨みが◎。具の量もおいしさも高評価ですがハイカロリー。カロリー以外は満点といえるビーフカレーです。
エスビー食品
「SPICE LOVERS
スパイスチキンカレー 中辛」
エスビー食品
SPICE LOVERS
スパイスチキンカレー 中辛
実勢価格：324円
内容量：180g
カロリー：230kcal
▼テスト結果
- 具の量 ：○
- おいしさ ：△
- 太りにくさ：◎
エスビー食品「SPICE LOVERSスパイスチキンカレー」は、化学調味料無添加でありながら、シチューを彷彿させるような強い旨みがあります。旨味はやや人工的でな印象で、好みは分かれるかもしれません。カロリーは控えめです。
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【まとめ】レトルトスパイスカレーのベストは「西友」
ベストバイは、西友プロキュアメント「アジアティック ルンダンカレー」。
じゃがいもと鶏肉がごろごろ入ったタイカレーで、スパイス感も食べごたえも十分。西友のアジアティックシリーズは価格も安く、味も高評価なのでビギナーさんにもおすすめです。
西友プロキュアメント
アジアティック
ルンダンカレー
実勢価格：218円
内容量：200g
カロリー：256kcal
以上、レトルトのスパイスカレー7製品の紹介でした。
スパイスカレーのレトルトタイプは、カレーの名店やご当地カレー、海外の現地の味などが手軽に味わえるのが魅力。選ぶ楽しみもありますね。気になったものがあったらぜひ試してみてください！
スパイスの薬効を知って不調を改善しましょう