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※情報は2020年6月発行『山登り完全ガイド』のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

アウトドアで食べたい! 簡単で激ウマな山ごはん作りに挑戦

アウトドアで食べたい! 簡単で激ウマな山ごはん作りに挑戦

アウトドアを楽しめる夏がやってきて、週末や夏休みなどに山やキャンプに出かける計画をしている人も多いのではないでしょうか。アウトドアの醍醐味といえば、大自然のなかでつくって食べる美味しい料理! せっかくならいつもと違った料理にチャレンジしてみませんか?

今回は、ツイッターフォロワー数28万人のリロ氏に「ホットサンドメーカー」で簡単につくれる美味しいレシピを教えてもらいました。メインあり、おつまみあり、スイーツありと全5回のシリーズでご紹介していきますので、ぜひご参考にしてくださいね!

リロ氏プレゼンツ! ホットサンドメーカーで作るバズ飯

リロ氏さん(Twitter:@ly_rone)といえば、数々のホットサンドメーカーのアレンジレシピを考案し動画で公開。バズりレシピは書籍にもなっています!

マキノ出版:リロ氏のソロキャンレシピ:書籍

マキノ出版
リロ氏のソロキャンレシピ
価格:1320円

発売:2020年6月8日

今回はそんなリロ氏さんに、簡単なのに激ウマなホットメーカー料理を教えてもらいました。アウトドアではもちろん、お家でも楽しめちゃいますよ!

どのレシピも4つの「道具・調味料」でできちゃいます!

今回の連載でご紹介するレシピで使う道具、調味料はぜんぶで4つ。これさえ揃えればメインもおつまみもスイーツもつくれちゃうんです!

[その1]ホットサンドメーカー

和平フレイズ:ホットサンドメーカー ガス火専用 あつほかダイニング AM-9867:調理器具

和平フレイズ
ホットサンドメーカー
ガス火専用
あつほかダイニング
AM-9867
実勢価格:1727円

▼ホットサンドメーカーを探すならこちらも参考に!

[その2]ストーブ

新富士バーナー:ソト(SOTO) レギュレーターストーブ ST-310 シルバー:ストーブ

新富士バーナー
ソト(SOTO)
レギュレーターストーブ
ST-310 シルバー
実勢価格:6310円

[その3] ガス

新富士バーナー:ソト(SOTO) レギュラーガス ガスボンベカセットガス ST-7001×3本:ガス

新富士バーナー
ソト(SOTO)
レギュラーガス
ガスボンベカセットガス
ST-7001×3本
実勢価格:740円

[その4]調味料

中村食肉:マキシマム 140g:調味料

中村食肉
マキシマム
140g
実勢価格:540円

※実際の調理では非純正カセットガスも使用していますが、安全面に考慮し「SOTOカセットガス(純正品)」の使用をおすすめしています。

それではさっそくレシピのご紹介です! 第3回目は「マキシマムホルモン」。レモンサワーがグビグビいけちゃうお味となっています!

ホルモンがカリッカリ! 「マキシマムホルモン」

ホルモンがカリッカリ! 「マキシマムホルモン」

ホルモンは牛でも豚でもOK。あらかじめ小麦粉で揉み洗いした後で さっと茹でて下処理をしておきましょう。あとは、マキシマムを揉み込んでホットサンドメーカーで焼くだけ。途中で脂を捨てながら焼くと、外側がカリカリになるんです!

<材料>
・ホルモン……120g
(今回は牛のシマチョウを使用)
・マキシマム……大さじ1杯

1:ホルモンをセットし下味を付けます

ホルモンがカリッカリ! 「マキシマムホルモン」

ホットサンドメーカーにホルモンを並べ、マキシマムをかけて揉み込みます。

2:脂を捨てながら焼きます

ホルモンがカリッカリ! 「マキシマムホルモン」

フタを閉じてレギュレーターストーブで3分焼きます。ひ っくり返すときにフタの隙間から脂を捨てて裏も3分焼いてできあがりです。

ポイント:焦げないように火加減に注意!

ホルモンがカリッカリ! 「マキシマムホルモン」

アルミニウム合金は熱伝導性が高いので、火力をあまり強くすると焦げてしまうこともあります

最初は弱火で、時々ホットサンドメーカーを開けて、焼き加減を見ながら調理することが大事です。

「マキシマムホルモン」は、余分な脂を出すことでホルモンがカリッカリになってバカ旨! これはお酒が進んじゃうメニュー、間違いナシですよ。アウトドアを楽しむ際は、ぜひホットサンドメーカーをお忘れなく!