美味しいやきいもが自宅で作れる！ ライソン「超蜜やきいもトースターG2」を本気レビュー

蜜たっぷりのやきいもが焼けるやきいもトースター

【A評価】ライソン「超蜜やきいもトースター G2」

やきいも性能レビュー：超蜜やきいもモードでさつまいもが極上に！

それでは、ここからは検証の様子を詳しくみていきましょう！ まずは気になる焼き芋の仕上がりです。

ねっとり系 紅はるか：◎+

Before

After

本当にサツマイモを焼いただけ……？ と疑いたくなるほど甘い蜜がたっぷりで、ジューシーな焼き上がり。

断面をサーモグラフィで撮影すると、水分を含む部分ほどしっかり熱が入っていることがわかりました。この熱の入りが、甘さとねっとり食感を生んでいるのかも！

しっとり系 シルクスイート：◎+

Before

After

その名の通り、シルクのようになめらかな食感と、上品なスイーツを思わせる甘さが特徴の品種。

そんな特性をしっかりと引き出しつつ、スイートポテトのようなどっしりとした食べ応えで、万人ウケするやきいもに仕上がりました。紅はるかほどではないものの、蜜感もあります。

水分と固形部分のバランスが絶妙！

ホクホク系 なると金時：◎

Before

After

自分に優しいごはん研究家の桃世真弓さんいわく「ふかしいもにピッタリ」のなると金時。水分が少なめな品種だけにパサつきがちながら、程よくしっとり感を残しつつホクホクに焼き上がりました。

品種特有の食感と甘みが感じられ、これはこれでおいしいですが、紅はるかのインパクトには一歩及びません。

でんぷん質多めのホクホク系もそこそこイケます。

超蜜やきいもモードは事前の準備が必須

1：ホイルを巻いたイモを水にさらす

洗って両端を切り落としたサツマイモを全体が見えないくらいのアルミホイルで包み、軽く密着させてから、そのまま全体に水をかけて水分を含ませます。

2：網にホイルを敷きイモを置いて焼く

そのままではサツマイモから水分や蜜が出て庫内が汚れてしまうので、網の上にもホイルを敷きます。専用トレーはなく、複数本の同時調理も可能です。

3：超蜜やきいもモードに設定する

メニューから超蜜やきいもモードの「4」を選択し、スタートボタンをタッチ。焼き上がるまでは150分、さらにそのまま庫内でしばらく置くとより蜜が出ます。

ホクホク系の品種なら超蜜モードよりもセルフ設定で！

時間・温度を2段階で設定できるセルフセッティングで、好みの焼き上がりを探求できます。なると金時は第1段階が180℃60分、第2段階が240℃3分が推奨です。

20分間塩水に漬けておきましょう。

なると金時など水分少なめで蜜の出にくいホクホク系品種は、超蜜モードよりも「セルフセッティング」の利用をメーカーが推奨。いもようかんのような食感に仕上がります。

本体には取扱説明書のほか、超蜜やきいもの焼き方を指南したパンフレットも付属。ここに記載されている通りに仕込んだら、あとはトースターにおまかせ！

準備と焼き上がりの置き時間を合わせると食べるまでに3時間近くかかる計算です。イモが小さかったり1本だけだったりしても、焼き時間は同じです。

トースター機能レビュー：オートでもトーストモードは問題なし

基本の使い方

1：メニューからモードを選択

電源を長押しすると、タッチパネルが点灯。メニューボタンをタッチして、全4つのモードから焼きたいものに合わせた番号をセレクトします。

2：スタートボタンで焼き上げ開始

モードを選んだらスタートボタンをタッチすると加熱開始。タッチパネルには残り時間が表示されます。途中で止めたい場合はストップをタッチします。

トースト：◯

焼き時間(初期設定)：3分

3分のトーストモードだと、表はこんがりしているので焼けたように見えますが、中側は温まっただけで火の通りが甘く、食べているうちに冷めていきます。

冷凍食パン：◎

焼き時間(初期設定)：5分

ゆっくり加熱しているせいか中側までしっかり火が入り、一般的なトースターよりもおいしく焼けました。時間を追加してもう少し表面を焼きたいところです。

ロールパン：△

焼き時間(初期設定)：4分

表面が苦みを感じるぐらいコゲてしまったのに、底面はあまり焼き色がつかず、全体的に焼きムラが激しかったです。焼き時間の短縮設定が必須かもしれません。

初期設定のままでは上手に使いこなせない

超蜜やきいもモード以外に、朝食でよく使う「トースト」「冷凍食パン」 「ロールパン」の3つのトースター機能が備わっていますが、いずれも初期設定がイマイチ。各モードとも温度は調節できず、焼き時間だけ増減できるので、お好みに調整を！

まずはメニューを選びましょう。

やきいも以外のメニューは「＋」「−」をタッチすると焼き時間のみ増減可能。設定は本体に記憶され、次回以降にも持ち越されます。

続いて、オートメニュー以外もちゃんと焼けるかテストしました。

コロッケ(リベイク)：◎

200℃：5分

表面がしんなりふやけ気味のコロッケは、コゲたりベチャついたりすることなく、表面だけカリッとおいしくリベイクできました。下側の加熱が弱い傾向にあるのが、かえって良い効果へ転じました。

餅：△

240℃：4分

残念だったのが餅。240℃に設定したら、表面だけ膨らんでコゲ、下はまだかたいままという散々な結果に。温度を下げて焼き時間を伸ばすなど、何度も試さなければうまく焼けそうにないです。

冷凍ピザ：◯

250℃：6分

冷凍食パンが上手に焼けたので、期待が高まった冷凍ピザ。フチも具もしっかり加熱できて焼き色もつきましたが、底の面はフニャッとふやけていて、下からの加熱の弱さが浮き彫りに。

上下で加熱ムラが起きやすい

この製品、ヒーターは上下に1本ずつあります。網の高さのせいなのか、はたまた上下のヒーターの火力が異なるのか、下側からの加熱がどうにも弱め。それ故、上は焼けたように見えても下がイマイチになりがちです。

使いやすさレビュー：タッチパネルも液晶も良し！

4つのモード以外の食材は「セルフセッティング」で焼き時間と温度を設定。温度は60〜250℃まで5℃刻み、時間は最大120分まで設定できますが、温度や時間の目安がなく、慣れるまでちょい大変です。

ココが惜しい：セルフセッティングがちょいムズい……

焼き時間と温度を2段階で設定できるセルフセッティング機能は、第1段階が終わると音が鳴らずに第2段階がスタートします。第1段階の時間を0分にすれば、通常のトースターと同じ感覚で使えます。

料理ごとの設定が大変

温度も時間も刻みが細かく、自分で設定するとなると何度も試さなければベストが見つかりにくいです。また、焼き始めてからは焼き時間を延長できない仕様です。

お手入れレビュー：外装の汚れも拭きやすくてラク！

入り組んだ部分が少なく掃除しやすい

お手入れの面では、困った点はとくに見当たらず。トレイも引き出せて、網も引っ掛けてあるだけと、構造も単純です。外装はツマミやダイヤルがない分、いつもピカピカに磨き上げられて拭き上げもラクちん！

底受トレイも網も外して洗える

外して丸ごと洗いたい底受トレイも網も、一般的なトースターと同様に、とくに難しい手順がなく取り外せます。

【まとめ】やきいもトースターを選ぶならライソン

【A評価】ライソン「超蜜やきいもトースター G2」

ココがイチ押し！：とにかくやきいもがおいしい

こんなにおいしいやきいもが焼けるなら、トースター機能のクセや難は目をつむってもいいと思わせてくれました。

ココがイチ押し！：二重扉で熱い空気を逃さない

通常、扉側の焼きが弱くなりがちですが、二重扉で熱い空気を逃さないから手前もちゃんと焼けます。

以上、ライソン「超蜜やきいもトースター G2」の検証レビューでした。

売り場のやきいもレベルを余裕で超えていて、「やきいも専用」の称号は本物だとわかった本製品。気になった人はぜひチェックしてみてくださいね。

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